當前位置:味味甜 >

關於炒大薯怎麼做的餐飲百科

炒大薯怎麼做-炒大薯的做法
  • 炒大薯怎麼做-炒大薯的做法

  • “小時候的味道。小時候沒什麼零食吃,老媽冬季都會炒木薯,大薯各種換着炒,起鍋前灑上一大把蔥花,那蔥香味特濃。特懷念......”食材明細主料大薯(一個)輔料蔥花(兩根)調料醬油(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒大薯的做法步驟1、把大薯削皮洗幹...
  • 18340
大薯條怎麼做-大薯條的做法
  • 大薯條怎麼做-大薯條的做法

  • “土豆中的維生素含量相當豐富,它所含的維生素C可以和蘋果相媲美,所以有“地下蘋果”的美稱。”食材明細主料土豆(半個)輔料油(適量)番茄沙司(適量)原味(口味)未知(難度)大薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切成七八㎜寬的長條。3、把土豆條放入開水煮2分鐘。4、撈出土豆條過涼水。...
  • 6943
酒釀大薯怎麼做-酒釀大薯的做法
  • 酒釀大薯怎麼做-酒釀大薯的做法

  • “國慶回老家,在家裏看見紫色大薯了,想到小時候媽媽做的酒釀大薯,香香甜甜的,就央求媽媽教我做!”食材明細主料紫色大薯(適量)輔料甜酒釀(適量)白糖(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)普通(難度)酒釀大薯的做法步驟1、大薯去皮,挖去毛根2、用專用的擦子把大薯擦成薯泥!3、起鍋放油鍋裏烙,小...
  • 21969
紅薯大棗粥怎麼做-紅薯大棗粥的做法
  • 紅薯大棗粥怎麼做-紅薯大棗粥的做法

  • 食材明細主料大米(100克)紅薯(1個)大棗(1把)輔料清水(1000克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯大棗粥的做法步驟1、取大米。2、淘洗乾淨,倒鍋裏。3、取大棗。4、加清水,倒鍋裏。5、紅薯洗淨。6、去外皮。7、切塊,放鍋裏。8、加清水。9、煮粥開始。10、煮好的粥。11、成品。...
  • 7800
超級大薯條的做法 超級大薯條做法 超級大薯條怎麼做
  • 超級大薯條的做法 超級大薯條做法 超級大薯條怎麼做

  • “超級大薯條,比大拇指還大的薯條。”食材明細主料進口土豆(300g)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)芝士醬(1小包)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超級大薯條的做法步驟1、土豆洗淨切成條狀,寬度約大拇指大小,長度約中指大小,切均勻。2、洗淨後放入水中煮3--5分鐘,煮熟後撈出。3、放入...
  • 24228
銀耳大薯羹怎麼做-銀耳大薯羹的做法
  • 銀耳大薯羹怎麼做-銀耳大薯羹的做法

  • “大薯屬粗糧,有健脾止瀉;益肺滋腎;解毒斂瘡等功效。能有效加速消化吸收,對清理腸胃好,提高免疫力,療頭痛頭暈,安神除煩,補充能量。”食材明細主料大薯(1個)銀耳(20g)輔料葡萄乾(30g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳大薯羹的做法步驟1、銀耳溫水泡開2、大薯洗淨3、去皮切塊,泡...
  • 15557
紅薯大米粥怎麼做-紅薯大米粥的做法
  • 紅薯大米粥怎麼做-紅薯大米粥的做法

  • 食材明細主料紅薯(1顆)大米(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯大米粥的做法步驟1、紅薯去皮切塊。2、砂鍋放水,把紅薯煮開。3、再放入大米,紅棗中火熬煮。4、煮的過程中攪拌2次。5、煮半小時後關火,利用餘溫再燜10分鐘即可。6、成品圖。...
  • 23565
紫薯大米糊怎麼做-紫薯大米糊的做法
  • 紫薯大米糊怎麼做-紫薯大米糊的做法

  • 食材明細主料紫薯(50g)大米粥(250g)輔料白糖(5g)甜味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯大米糊的做法步驟1、紫薯去皮放蒸鍋蒸熟。2、取紫薯適量(按自己需要的量,)煮好的大米粥1小碗。3、紫薯和米粥放料理杯中,點按啓動料理機,打成細膩無顆粒的糊狀即可。4、成品圖。5、加一些即...
  • 16859
大蝦膏沙茶醬炒薯葉怎麼做-大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法
  • 大蝦膏沙茶醬炒薯葉怎麼做-大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法

  • 食材明細主料小米椒(兩個)薯葉(一斤)蒜(兩片)輔料雞精(少許)沙茶醬(少許)大蝦膏(少許)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒,蒜片少許2、薯葉洗淨摘好瀝水備用3、泰國進口大蝦膏,李錦記沙茶醬4、兩樣醬各取少許混合5、起鍋油多一點,下...
  • 14726
大米紫薯粥怎麼做-大米紫薯粥的做法
  • 大米紫薯粥怎麼做-大米紫薯粥的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料大米(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大米紫薯粥的做法步驟1、大米洗淨,紫薯去皮切塊。2、放入破壁機。3、加水啓動破壁機,21分鐘就能完成。4、熟了。5、成品圖。...
  • 30379
大蒜炒紅薯餄烙面怎麼做-大蒜炒紅薯餄烙面的做法
  • 大蒜炒紅薯餄烙面怎麼做-大蒜炒紅薯餄烙面的做法

  • “簡單快手,吃着香而過癮!”食材明細主料紅薯餄烙面(適量)輔料大蒜(一把)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒紅薯餄烙面的做法步驟1、剝好的大蒜,切片,備用。2、做好的紅薯餄烙面,備用。3、平底鍋燒熱放適量油,倒入大蒜炒香,再倒入紅薯餄烙面加少許鹽調味,...
  • 4091
大薯麪餅怎麼做-大薯麪餅的做法
  • 大薯麪餅怎麼做-大薯麪餅的做法

  • “經濟環保的大薯麪餅。。。”食材明細主料大薯(適量)麪粉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大薯麪餅的做法步驟1、大薯刨皮。。2、大薯刷絲。。。3、紅蘿蔔刷絲。。。4、加入麪粉、水、鹽。。。5、攪拌。。6、放入炒鍋兩面煎成金黃。。。7...
  • 19451
炒白薯怎麼做-炒白薯的做法
  • 炒白薯怎麼做-炒白薯的做法

  • “以前老家房子前面長着一棵白薯,好多年沒吃了,家鄉的味道。”食材明細主料白薯(一個)輔料油(適量)生薑(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒白薯的做法步驟1、白薯隔水蒸熟,去皮切片。2、熱鍋放入姜。3、放入切好的白薯,放鹽,翻炒。4、加入八分滿的水,大火,不斷翻拌...
  • 21942
紫薯大米飯怎麼做-紫薯大米飯的做法
  • 紫薯大米飯怎麼做-紫薯大米飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料紫薯(適量)配料水(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯大米飯的做法步驟1、紫薯洗淨削皮2、大米淘洗乾淨入鍋3、紫薯切丁4、切丁的紫薯放入鍋內,燜制5、出鍋...
  • 18176
炒紅薯葉的做法 清炒紅薯葉 炒紅薯葉怎麼做
  • 炒紅薯葉的做法 清炒紅薯葉 炒紅薯葉怎麼做

  • “紅薯葉的營養價值:紅薯葉,經測試表明,每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較,礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。因此,亞洲蔬菜研究中...
  • 20667
紫薯大米粥怎麼做-紫薯大米粥的做法
  • 紫薯大米粥怎麼做-紫薯大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(115克)紫薯(3個)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、紫薯(已洗淨)。3、冰糖。4、將紫薯去皮,放在案板上切成小塊,待用。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。6、接着,下入大米燒開。7、蓋上蓋、用中小火燒煮1...
  • 12132
炒薯粉怎麼做-炒薯粉的做法
  • 炒薯粉怎麼做-炒薯粉的做法

  • “以前都會加入蘿蔔乾,花生米什麼的,這次比較簡單”食材明細主料番薯粉(適量)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒薯粉的做法步驟1、韭菜,洗淨,切段2、番薯粉加冷水調成漿3、把水放鍋裏煮開4、把漿倒入開水裏5、一邊倒一邊用筷子攪動6、翻幾遍,關...
  • 16180
炒薯粿怎麼做-炒薯粿的做法
  • 炒薯粿怎麼做-炒薯粿的做法

  • “汕頭家裏帶回來新鮮蒸好的薯粿,口感Q彈,跟市面上賣的番薯粉很像,但是口感完全不同的!”食材明細主料薯粉粿條(適量)肉末(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)沙茶醬(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒薯粿的做法步驟1、薯粉粿條切好把粘在一起的撕開來。2、...
  • 25860
炒番薯的做法 炒番薯🍠 炒番薯怎麼做
  • 炒番薯的做法 炒番薯🍠 炒番薯怎麼做

  • 食材明細主料番薯(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒番薯的做法步驟1、切條備用(注意不用切太細)2、放多一點油煎炸一會,在放適量的水煮熟。3、煮至水沒就放點鹽,把番薯炒幹身一點。起盤食用。番薯香甜香甜的🤗🤗...
  • 22443
炒木薯怎麼做-炒木薯的做法
  • 炒木薯怎麼做-炒木薯的做法

  • “爸媽在果園裏種了幾棵木薯,這段時間便可以拔了。小時候一到冬天就經常吃,不過自從出來工作後就再也沒有吃過,因爲在外面很難看見有賣的。而平常一般回去時間不長,都總想不起來吃頓木薯。今天來億苦思甜,回味小時候來了。”食材明細主料木薯(一根)蒜子(兩瓣)香蔥(兩根)輔料鹽(1/2茶...
  • 5823
炒紅薯怎麼做-炒紅薯的做法
  • 炒紅薯怎麼做-炒紅薯的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)蒜苗(適量)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯的做法步驟1、大番薯兩個,削皮切片,切好後洗兩次,洗掉表面澱粉。2、蒜苗切小段。3、熱鍋下油,將蒜苗炒香。4、加入番薯,中火翻炒,注意不要粘鍋,然後加入醬油,鹽。5、加入水,蓋蓋子燜煮。6、熟透之...
  • 29797
紫薯大米粥的做法 “粥”紫薯大米粥 紫薯大米粥怎麼做
  • 紫薯大米粥的做法 “粥”紫薯大米粥 紫薯大米粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料紫薯(1個)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯大米粥的做法步驟1、紫薯洗淨削皮切塊2、大米淘洗,放入鍋中3、紫薯塊放入鍋中,放水4、大火煮開後轉中火煮至大米開花5、成品...
  • 29211
祕製大薯寶怎麼做-祕製大薯寶的做法
  • 祕製大薯寶怎麼做-祕製大薯寶的做法

  • “這個大薯寶之前是在新加坡的麥當勞吃的,麥當勞時不時就有些特別的新品推出,而且只推一段時間。我巨愛吃這個大薯寶,當年也算吃了不少。去年在香港麥當勞又推出了一次,所以馬上跑去捧場了。現在把做法給大家說說,這樣就可以在家自己做了!巨簡單!”食材明細主料大土豆(適量)麪粉(適...
  • 21887
炒涼薯怎麼做-炒涼薯的做法
  • 炒涼薯怎麼做-炒涼薯的做法

  • “炒涼薯,原汁原味。涼薯也許有不少人不明白是什麼樣子,涼薯是夏天播種,秋天收穫。涼薯的塊根肥大,肉潔白,脆嫩多汁。含糖份和蛋白質,還含豐富的維生素。可生食,也可熟食。用清熱祛火,養陰生津之攻效。生吃或榨汁飲用,可治療感冒出再的發熱,煩渴,咽喉疼痛等等。炒涼薯,清淡香脆,原汁原...
  • 6392
炒薯葉怎麼做-炒薯葉的做法
  • 炒薯葉怎麼做-炒薯葉的做法

  • 食材明細主料薯葉(一把)輔料蒜(適量)姜(適量)小米辣(適量)肥肉(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒薯葉的做法步驟1、薯葉摘好洗淨。2、切好辣椒,姜蒜末,肥肉。3、肥肉炒出油,倒入辣椒姜蒜爆香。4、倒入薯葉大火炒至斷生。5、加入鹽調味炒勻即可。...
  • 22592
專題