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關於跳跳的餐飲百科

鮮美的跳跳魚炒雪菜如何做簡單又好吃
  • 鮮美的跳跳魚炒雪菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘跳跳魚炒雪菜是在炒制跳跳魚的過程中加入適量的雪菜製作成的一道私房菜,大家在製作的時候不需要加入過多的調料,只需要加入少量的鹽就可以製作成很鮮美的一道菜,跳跳魚和雪菜搭配起來十分美味,跳跳魚的鮮香融...
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菌香跳跳骨的做法 菌香美極跳跳骨 菌香跳跳骨怎麼做
  • 菌香跳跳骨的做法 菌香美極跳跳骨 菌香跳跳骨怎麼做

  • 食材明細主料掌中寶(250g)輔料杏鮑菇(150g)紅尖椒(50g)綠尖椒(50g)配料鹽(10g)味精(5g)麻油(20g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菌香跳跳骨的做法步驟1、用鹽、味精醃製掌中寶25分鐘2、掌中寶醃製後7成油溫入鍋炸至金黃撈出3、杏鮑菇拍粉7成油溫入鍋炸至金黃撈出4、杏鮑菇拍粉7成油...
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青蛙跳跳跳的做法 簡單又有意思,青蛙跳跳跳 青蛙跳跳跳怎麼做
  • 青蛙跳跳跳的做法 簡單又有意思,青蛙跳跳跳 青蛙跳跳跳怎麼做

  • “下雨天對於青蛙來說很是開心,蹦蹦跳跳的到處亂跑~”食材明細主料主料:土司片(適量)芝士片(適量)黃瓜(適量)輔料調料:堅果(適量)調料:海苔(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蛙跳跳跳的做法步驟1、1.土司片去邊切出青蛙的頭部和身體。(圖1)2、2.黃瓜皮切出青蛙的腳。(圖2)3、3.黃...
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香辣跳跳蛙如何做簡單又好吃
  • 香辣跳跳蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:4只泡椒:50尖椒:50大蒜:20大蔥:20紫蘇:3輔料鹽:1勺料酒:2勺雞精:5豆瓣醬:1勺醬油:5具體步驟1.先將牛蛙斬成段,再成小塊。2.將斬好的牛蛙用料酒,鹽,胡椒粉,醬油醃製入味。3.泡椒。尖椒,生薑,大蒜,蔥切小段。4.將醃...
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跳跳魚是什麼?怎麼吃?哪些人不能吃跳跳魚?
  • 跳跳魚是什麼?怎麼吃?哪些人不能吃跳跳魚?

  • 喜歡吃魚的朋友一定不會不知道跳魚,跳魚就是跳跳魚,名字非常活潑,當然,吃起來也有很多吃法,而且也有一些門道,如果沒有準備好可能會入口很腥。所以,今天小編給大家科普一下跳跳魚是什麼?跳跳魚怎麼吃?有什麼烹飪竅門?有什麼食用禁忌?一.跳跳魚的簡介跳跳魚也叫彈塗魚(學名:Periophtha...
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清蒸跳跳魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸跳跳魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料跳跳魚:500輔料料酒:20生薑:20大蒜:20食鹽:20具體步驟1.將跳跳魚清理乾淨,在跳跳魚頭的下方用剪刀弄個洞,把裏面調掉2.把切好的大蒜,生薑還有料酒將跳跳魚泡下,當時沒拍,旁邊能看到就放了這張3.泡了十來分鐘,我...
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跳跳魚香菜豆腐湯怎麼做-跳跳魚香菜豆腐湯的做法
  • 跳跳魚香菜豆腐湯怎麼做-跳跳魚香菜豆腐湯的做法

  • “美食羣裏的跳跳魚同學說沒有見過跳跳魚,我記得市場裏有賣,於是去找了下。在賣海鮮的檔口,看到這種小魚,檔主說是跳跳魚,也叫花魚,用來煮湯味道鮮美。我看着好像不是,於是他說還有一種稍微大一點的,頭要大一點,也是跳跳魚,樣子差不多,呵呵,還有兩種跳跳魚。這跳跳魚香菸大小,要50元一...
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饞嘴跳跳蛙的做法
  • 饞嘴跳跳蛙的做法

  • 相信有許多小夥伴對跳跳蛙十分的喜愛,小編也是它的粉絲之一。接下來小編將會從幾個方面向大家介紹這款菜品,以便大家未來在生活中好好的運用,也希望這篇文章能對你的生活飲食和健康反面都能起到一定作用的提升,讓我們一起來看看吧!饞嘴跳跳蛙的做法饞嘴跳跳蛙饞嘴跳跳蛙是廣爲...
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戳這裏手把手教您做!-跳跳魚怎麼吃
  • 戳這裏手把手教您做!-跳跳魚怎麼吃

  • 跳跳魚一些大家都不知道的用途與吃發,本文介紹了清燉跳跳魚的做法,喜歡的小夥伴一定要認真閱讀哦。文章最後還未大家解答了跳跳魚食用的功效,大傢伙不要錯過這次的知識普及哦,想必對您的幫助將會非常的大,下面就讓我們一起看看它的神奇之處吧。一、跳跳魚怎麼吃跳跳魚,生活於近...
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跳跳糖爲什麼會跳
  • 跳跳糖爲什麼會跳

  • 跳跳糖的結構中,在外表的糖漿裏面包裹着高密度的二氧化碳的活躍氣體結構,等跳跳糖倒入口中,口裏的唾液溶解了外表的糖漿,將裏面高壓的二氧化碳釋放出來二化碳在空氣中不停地彈動,這就是爲什麼跳跳糖會跳。...
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黃油跳跳蝦如何做簡單又好吃
  • 黃油跳跳蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:48分鐘    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽,蠔油,生粉:一點適量黃油:一點適量具體步驟1.活蝦洗淨,留尾巴其它去皮除蝦線去頭2.處理蝦:用刀子從肚子那面從頭劃到尾,肉劃開但不劃斷,再劃些花刀,蝦好入味,熟了也會變成一個好看的花球3.入味:給點蠔油生...
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跳跳蛙火鍋潮流加盟怎麼樣?
  • 跳跳蛙火鍋潮流加盟怎麼樣?

  • 火鍋是不論男女老少都十分喜愛的一種美食,雖說火鍋發展前景廣闊,但是開一家火鍋店或者使加盟一家火鍋店都不是一件容易的事,有的人會半路想要退出,也有的人卻碩果累累,跳跳蛙火鍋潮流就成功的成爲了一家新穎且十分成功的火鍋店,也有很多人想要加盟。跳跳蛙火鍋潮流加盟怎麼樣呢...
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跳跳小龍蝦加盟連鎖店怎麼加盟
  • 跳跳小龍蝦加盟連鎖店怎麼加盟

  • 小龍蝦作爲一種讓人聽到就會流口水的市場美食中的一種,它擁有着無限的發展潛能,它的市場前景受到了很多創業人的加入與投資。現在世界各地的小龍蝦店都開始的特別火熱,並且以很快的速度開始自己的一家又一家分店,在創造高受益的同時,並且物美價廉,深受廣大消費者的喜愛,只要各位...
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香辣跳跳蛙怎麼做-香辣跳跳蛙的做法
  • 香辣跳跳蛙怎麼做-香辣跳跳蛙的做法

  • “菜色紅豔、肉嫩味香,帶來多重美味享受,細嫩的蛙肉質肥、嫩、鮮、滑,菜品的辣味是一大亮點,讓人十分過癮。”食材明細主料跳跳蛙(適量)輔料包菜(適量)黃瓜(適量)花椒(適量)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)調料紅99火鍋底料(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香辣跳跳蛙的做法步驟1...
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奶湯跳跳魚的做法 【溫州】奶湯跳跳魚 奶湯跳跳魚怎麼做
  • 奶湯跳跳魚的做法 【溫州】奶湯跳跳魚 奶湯跳跳魚怎麼做

  • “跳魚,俗稱花跳魚,又稱跳跳魚,大彈塗魚,溫州方言“瀾胡”(溫州直譯),屬於彈塗魚科。一直都是舌尖上的中國忠實粉絲,第二季的到來,把浙江三門的小海鮮都拍上去了。我不是三門的,但也是浙江沿海一個城市,從小就吃慣各種海鮮。熟知各種美味的吃法,不同的地方同樣的食材都有不一樣的做法...
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跳跳魚炒雪菜~美味健康如何做簡單又好吃
  • 跳跳魚炒雪菜~美味健康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘跳跳魚炒雪菜主要用到的食材是跳跳魚還有雪菜,跳跳魚含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,有助於人們的身體健康,雪菜的鹹香的滋味有助於提升跳跳魚的滋味,還在等什麼呢,這麼棒的菜餚你們值得擁有...
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九子跳跳蛙加盟支援有哪些
  • 九子跳跳蛙加盟支援有哪些

  • 湖南九子餐飲管理有限公司是一家著名的餐飲管理公司,公司擁有雄厚的經濟實力和良好的服務信譽,公司將中國本土的美食、創新、本土化的外國美食納入自己的責任。以客戶爲先,以進取爲經營理念,以一切爲客戶的創業成功爲服務理念。那麼九子跳跳蛙加盟支援有哪些?請大家跟隨小編...
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饞嘴跳跳蛙火鍋店加盟成本是多少
  • 饞嘴跳跳蛙火鍋店加盟成本是多少

  • 隨着市場的發展,火鍋越來越成爲了朋友在外面聚餐、家人休閒娛樂的主流飲食,尤其是到了週末,什麼嘿小二美蛙魚頭、小龍坎等火鍋店排滿了人,很多人都是趁着假期在外面放鬆,一起熱熱鬧鬧的吃着火鍋,好不愜意。火鍋事業呈現高速爆發式增長,不少業內人士表示,火鍋事業在未來還將會有一...
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白湯跳跳魚如何做簡單又好吃
  • 白湯跳跳魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料跳跳魚:13條輔料姜:6片鹽:4白胡椒粉:1清水:1000ml料酒:30ml香蔥:一把具體步驟1.剪掉跳跳魚的背鰭2.跳跳魚背上不止一處背鰭哦3.下巴(恕我不知怎麼叫這個地方哈)處雖說木大礙,但潔癖如我,還是剪掉舒服;4.魚腹處剪開,除...
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跳跳蛙饅頭怎麼做-跳跳蛙饅頭的做法
  • 跳跳蛙饅頭怎麼做-跳跳蛙饅頭的做法

  • “寶寶追着我要跳跳蛙饅頭,下午抽空給做了幾個,菠菜汁和的面蒸好後有點發黃,但是特別暄軟,吃起來口感很好。”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(200克)黑芝麻粉(25克)輔料酵母(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)跳跳蛙饅頭的做法步驟1、1.菠菜焯好水切小段。2、2.用豆漿...
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雙花雙豆跳跳魚如何做簡單又好吃-喚醒麻辣味蕾
  • 雙花雙豆跳跳魚如何做簡單又好吃-喚醒麻辣味蕾

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料跳跳魚:500花椒:50幹辣椒:50豆瓣醬:3湯匙豆豉:80幹香菇:5朵蔥:適量蒜:3-5瓣姜:1大塊花生:50綠豆芽:100高度酒:適量鹽:適量色拉油:適量輔料具體步驟1.是在中糧我買網買的冷凍跳跳魚(傳送門_campaign=BD&utm_sour...
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豆腐跳跳魚怎麼做-豆腐跳跳魚的做法
  • 豆腐跳跳魚怎麼做-豆腐跳跳魚的做法

  • “等我想起要拍照時,就剩下幾隻斷頭斷尾的魚魚了,都快被解決完了。。。。所以只能拿這幾隻不全的魚魚來拍照。”食材明細主料跳跳魚(350g)豆腐(一塊)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆腐跳跳魚的做法步驟1、魚魚洗乾淨,豆腐弄塊。2、鍋裏放油,放入姜爆...
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好吃的糖醋跳跳魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的糖醋跳跳魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘要說小孩最愛的就是甜甜的美食,這個週末我特意下廚給孩子做了一道讓他讚不絕口的美食,糖醋跳跳魚,這道菜小孩可愛吃了,中午吃完晚上還想再吃。這道菜做起來很簡單,多做幾次就能掌握住,可以說是老少皆宜的一道美...
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紅燒跳跳魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒跳跳魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料跳跳魚:20只輔料豆腐:1塊蔥薑蒜:適量醬油:適量鹽:適量糖:適量醋:適量料酒:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.清洗乾淨跳跳魚2.豆腐切片,小火炸至雙面金黃出鍋備用,跳跳魚用鹽醃製10分鐘左右。3.醃製好的跳跳魚雙面下...
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美味的糖醋跳跳魚如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋跳跳魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘我老是愛帶着我兒子到閨蜜家去蹭飯吃,因爲我兒子特別喜歡吃她做的糖醋跳跳魚,不知道是不是我太懶了總是不想學,所以我總是到他家去蹭飯。她做的糖醋跳跳魚,每次都能讓我兒子胃口大開。她每次總是打趣地說,兒子...
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