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關於蔬拌的餐飲百科

肉蔬拌飯怎麼做-肉蔬拌飯的做法
  • 肉蔬拌飯怎麼做-肉蔬拌飯的做法

  • “營養美味。”食材明細主料冷飯(100g)輔料雞蛋(1個)牛肉絲(50g)蘆筍(50g)青椒肥腸(50g)兒菜片(50g)調料豬油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)肉蔬拌飯的做法步驟1、冷飯,兒菜片和蘆筍放入平底鍋。2、放入碼好味道的牛肉絲。3、放入青椒肥腸,所有的飯和菜在周圍,中間留下雞蛋...
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三雜蔬拌木耳怎麼做-三雜蔬拌木耳的做法
  • 三雜蔬拌木耳怎麼做-三雜蔬拌木耳的做法

  • 食材明細主料幹木耳(適量)香菜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三雜蔬拌木耳的做法步驟1、木耳泡發撕成小塊。胡蘿蔔洋蔥青椒切絲。香菜切短2、燒開水,水沸時下入木耳待水再次沸騰時撈出,過冷水備用。胡...
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涼拌雜蔬怎麼做-涼拌雜蔬的做法
  • 涼拌雜蔬怎麼做-涼拌雜蔬的做法

  • “清清爽爽的小菜,配一碗粥,減脂餐。”食材明細主料有機菜花(適量)芹菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)調料亞麻籽油(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜蔬的做法步驟1、準備食材洗淨。2、分別切成小朵,方片,小段。3、木耳泡發。4、將食材放入開水鍋...
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食蔬拌麪怎麼做-食蔬拌麪的做法
  • 食蔬拌麪怎麼做-食蔬拌麪的做法

  • “特別好吃的一款拌麪,家常做法,簡單易學口味也很不錯。”食材明細主料麪條(適量)黃瓜(1根)胡蘿蔔(半個)香菜(一點)蒜末(一點)輔料生抽(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)醋(適量)油(適量)鹽(一點)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)食蔬拌麪的做法步驟1、準備食材2、把所有食材切絲備用3、麪條煮好過冷...
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涼拌雜蔬藕的做法 【河北】涼拌雜蔬藕 涼拌雜蔬藕怎麼做
  • 涼拌雜蔬藕的做法 【河北】涼拌雜蔬藕 涼拌雜蔬藕怎麼做

  • “過年吃的很膩,涼拌個小素菜非常有必要的!蓮藕清心安神,還能健脾胃,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果!”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿蔔(半個)花椒油(1湯勺)生抽(1湯勺)花生米(少許)輔料黃瓜(1個)木耳(少許)辣椒油(少許)醋(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜蔬藕的做法步驟1、蓮藕...
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拌蔬菜怎麼做-拌蔬菜的做法
  • 拌蔬菜怎麼做-拌蔬菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)紫甘藍(適量)黃瓜(適量)輔料白醋(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌蔬菜的做法步驟1、生菜洗淨過涼水。2、切段。3、黃瓜刨皮切成段。4、紫甘藍洗淨過涼水後切絲。5、將切好的蔬菜放入碗中加入少許白醋和麻油拌勻。6、成品。...
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時蔬雜拌怎麼做-時蔬雜拌的做法
  • 時蔬雜拌怎麼做-時蔬雜拌的做法

  • “平時吃的太油膩,晚上來個大拌菜清清腸胃,非常爽口。”食材明細主料紫甘藍(適量)紫菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)芥末油(適量)食用油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)時蔬雜拌的做法步驟1、生菜,紫甘藍,黃瓜切絲,小...
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涼拌菜蔬菜的做法 涼拌菜蔬菜通用款 涼拌菜蔬菜怎麼做
  • 涼拌菜蔬菜的做法 涼拌菜蔬菜通用款 涼拌菜蔬菜怎麼做

  • “#綠油油的蔬菜看起來就很有食慾,比肉肉好吃,還下飯。”食材明細主料瓜苗(250g)輔料蔥花(適量)香菜(適量)調料油(適量)香油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)小米辣(適量)姜沫(適量)蒜米(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜蔬菜的做法步驟1、準備好食材,這裏檸檬片...
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涼拌時蔬怎麼做-涼拌時蔬的做法
  • 涼拌時蔬怎麼做-涼拌時蔬的做法

  • “黃瓜,豆角正是這個季節的寵兒,天氣熱了來個涼拌菜,開胃,爽口。”食材明細主料黃瓜(1根)豆角(5根)胡蘿蔔(半根)木耳(少許)輔料小蔥(一根)大蒜(兩粒)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)紅辣椒(2個)熟芝麻(少許)香醋(2勺)生抽(一勺)芝麻油(少許)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌時蔬的做法步...
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涼拌食蔬怎麼做-涼拌食蔬的做法
  • 涼拌食蔬怎麼做-涼拌食蔬的做法

  • “非常爽口的一道小涼菜,過年的時候來上這麼一盤絕對比大魚大肉要搶手得多。”食材明細主料苦菊(適量)木耳(適量)金針菇(適量)黃瓜(適量)熟花生米(適量)輔料蠔油(適量)蒜末香菜碎(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)生抽(適量)糖和醋(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌食蔬的做法步驟1...
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時蔬清拌麪的做法 美味時蔬清拌麪 時蔬清拌麪怎麼做
  • 時蔬清拌麪的做法 美味時蔬清拌麪 時蔬清拌麪怎麼做

  • “我負責和麪,老爸負責炒菜和扯麪~味道好極了!”食材明細主料麪粉(250克)輔料茄子(一個)羊角辣椒(三根)西紅柿(兩個)土豆(一個)豆角(250克)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生薑(適量)蔥(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬清拌麪的做法步驟1、麪粉倒入盆中,開始和麪。2、和麪...
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涼拌彩蔬怎麼做-涼拌彩蔬的做法
  • 涼拌彩蔬怎麼做-涼拌彩蔬的做法

  • “夏季來臨,各種涼拌菜又走上餐桌。五顏六色的蔬菜拌成涼菜,既不損失營養,又是餐桌上的一道風景線。”食材明細主料紫甘藍(35克)洋蔥(20克)黃瓜(35克)紅椒(20克)黃椒(20克)輔料胡蘿蔔(10克)鹽(適量)蘋果醋(3克)香醋(4克)味精(1克)食用油(6克)花椒粒(10粒)幹辣椒(2克)香油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)...
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素拌三蔬怎麼做-素拌三蔬的做法
  • 素拌三蔬怎麼做-素拌三蔬的做法

  • “素拌三蔬裏,我們精選了當下的時令時蔬,菠菜、黃豆芽和黃瓜,製作起來前兩者是“熟菜”,後者是“生菜”。三種食材,三種韓式祕製地道醬料,三種別致的風味。在炎炎夏日裏,開胃解暑,美容養顏,再適宜不過。”食材明細主料菠菜(100g)黃豆芽(100g)黃瓜(100g)輔料鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香蔥(適...
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鮮蔬拌麪怎麼做-鮮蔬拌麪的做法
  • 鮮蔬拌麪怎麼做-鮮蔬拌麪的做法

  • “簡單的拌麪,豐富的蔬菜,挺好”食材明細主料冬筍(適量)萵筍(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆角(適量)麪條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蔬拌麪的做法步驟1、冬筍、萵筍、胡蘿蔔、豆乾切片。2、甜豆角擇去兩端和老莖洗淨。3、鍋中放油,下...
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蔬菜拌麪的做法 【零失敗,超簡單】蔬菜拌麪/素拌麪 蔬菜拌麪怎麼做
  • 蔬菜拌麪的做法 【零失敗,超簡單】蔬菜拌麪/素拌麪 蔬菜拌麪怎麼做

  • “用的調料越少越好,超級簡單的拌麪,零失敗”食材明細主料麪條(200g)輔料洋蔥(半個)黃瓜(半個)胡蘿蔔(半個)豆芽(200g)醬油(一茶勺)蠔油(一茶勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜拌麪的做法步驟1、粗麪,下鍋煮熟後撈出晾涼。2、面下鍋以後開始給洋蔥,黃瓜,胡蘿蔔,切絲。3、豆芽...
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涼拌果蔬怎麼做-涼拌果蔬的做法
  • 涼拌果蔬怎麼做-涼拌果蔬的做法

  • “亞麻籽油由亞麻籽製取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,別稱胡麻,因其原產於東印度地區,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植於舊時匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區,因此而得名。亞麻籽油是目前公認的最營養的食用油之一,除了能抑制食慾以外,還能激活裹在主要器官周圍、...
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蔬菜拌麪怎麼做-蔬菜拌麪的做法
  • 蔬菜拌麪怎麼做-蔬菜拌麪的做法

  • “一個人生活也要好好吃飯,今天來一個營養拌麪。”食材明細主料大白菜(適量)胡蘿蔔(適量)生(適量)麪條(適量)西蘭花(適量)雞肉(適量)紅椒(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜拌麪的做法步驟1、西蘭花紅椒大白菜香菇胡蘿蔔雞胸肉,香菇用冷水...
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肉絲涼拌雜蔬的做法 【【肉絲涼拌雜蔬】】 肉絲涼拌雜蔬怎麼做
  • 肉絲涼拌雜蔬的做法 【【肉絲涼拌雜蔬】】 肉絲涼拌雜蔬怎麼做

  • “又一款簡單的清爽涼拌菜,非常適合夏日食用。”食材明細主料裏脊肉(適量)白菜(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)紅椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)蒜(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌雜蔬的做法步驟1、白菜...
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時蔬拌麪怎麼做-時蔬拌麪的做法
  • 時蔬拌麪怎麼做-時蔬拌麪的做法

  • “本着多快少省,經濟實惠的原則,在不失菜蔬原味與營養的前提下,做一點自己喜歡的飯食來吃,是咱最愛做的事情。嗯,來份拌麪吧,那種最簡單的最實惠的拌麪。就用脆嫩的黃瓜,多汁的西紅柿,勁道的手擀麪,還有最討喜的鮮嫩的蝦仁,一定要大個的那種,只有這樣纔對得起吃貨的胃。”食材明細主...
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彩蔬拌麪怎麼做-彩蔬拌麪的做法
  • 彩蔬拌麪怎麼做-彩蔬拌麪的做法

  • “趙小寶最喜歡吃這樣的面了,每次都可以吃一大碗。要是湯麪吃幾口就不吃了。”食材明細主料麪條(適量)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)豌豆(適量)配料麪條鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬拌麪的做法步驟1、準備材料,胡蘿蔔、黃瓜切絲。2、...
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涼拌蔬菜怎麼做-涼拌蔬菜的做法
  • 涼拌蔬菜怎麼做-涼拌蔬菜的做法

  • “簡單方便”食材明細主料金針菇(一把)油白菜(一把)油(少許)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)白芝麻(少許)白糖(少許)生抽(少許)醋(少許)辣椒麪(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蔬菜的做法步驟1、把輔料都準備好油開到入就好。2、把菜都在開水超一下備用。3、放入盆裏備用。4、汁子到入...
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時蔬拌飯怎麼做-時蔬拌飯的做法
  • 時蔬拌飯怎麼做-時蔬拌飯的做法

  • “把各種新鮮的蔬菜簡單的炒一下和飯拌在一起吃,營養美味又暖和。”食材明細主料米飯(一碗)白蘿蔔(一根)青豆(少許)蒜苗(一根)娃娃菜(半個)輔料鹽(少許)豬板油(半匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬拌飯的做法步驟1、青豆洗乾淨清水煮熟2、蒜苗洗淨切好3、白蘿蔔切丁,娃娃...
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雜蔬拌麪怎麼做-雜蔬拌麪的做法
  • 雜蔬拌麪怎麼做-雜蔬拌麪的做法

  • “一道簡單的拌麪!簡單美味!”食材明細主料麪條(三個人分量)香腸(一根)肉丁(適量)芋頭(少許)白菜(適量)胡蘿蔔(少許)蔥花(一根)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬拌麪的做法步驟1、油鍋燒至六成熟入香腸丁和肉丁煸炒。2、倒入素菜類煸炒。3、加入少許...
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涼拌什蔬拌意麪怎麼做-涼拌什蔬拌意麪的做法
  • 涼拌什蔬拌意麪怎麼做-涼拌什蔬拌意麪的做法

  • “夏天沒有什麼胃口,可以用米醋+生抽+蠔油自制油醋汁來拌麪,酸酸甜甜鮮香的口感,超級開胃清爽,西式意麪中式吃法,低GI更健康。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)意大利麪(60克)調料味達美清香米醋(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺)味達美祕製鮮蠔油(1勺)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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輕拌蔬菜怎麼做-輕拌蔬菜的做法
  • 輕拌蔬菜怎麼做-輕拌蔬菜的做法

  • “偶爾輕食一次,對身體是有益的。蔬果也是看自己喜好隨意搭配,炎熱的夏天,來一道爽口的拌菜,非常美味哦”食材明細主料紫甘藍(少許)包菜(少許)黃瓜(少許)西紅柿(一個)輔料大拌菜油醋汁(2匙)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)輕拌蔬菜的做法步驟1、包菜和紫甘藍切絲,用淡鹽水浸泡2...
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