涼拌雜蔬藕的做法 【河北】涼拌雜蔬藕 涼拌雜蔬藕怎麼做
- 涼菜
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“過年吃的很膩,涼拌個小素菜非常有必要的!蓮藕清心安神,還能健脾胃,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌雜蔬藕的做法步驟
1、蓮藕去皮,黃瓜洗乾淨,胡蘿蔔洗乾淨
2、蓮藕切片,鍋中水燒開藕片焯燙過涼
3、藕片放入盆中加黃瓜片和胡蘿蔔片
4、加入木耳,生抽,鹽少許,醋
5、辣椒油,花椒油,花生米少許
6、攪拌均勻
7、用巧克力畫個樹幹,黃瓜片當樹葉
8、裝盤
小竅門
蓮藕切片後用清水浸泡,加少許白醋浸泡一下,免得發黑!
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