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關於雞油拌麪的做法的餐飲百科

雞油拌麪怎麼做-雞油拌麪的做法
  • 雞油拌麪怎麼做-雞油拌麪的做法

  • “自從孩子生下來,我們就一直和我父母住在一起。早上起來,看見老爸正在做手擀麪,正好現在天氣溫度也高了,家裏還有一些熟雞油,做上一碗雞油拌麪應該是不錯的早餐”食材明細主料手擀麪(400g)輔料胡蘿蔔(50g)香菜(適量)配料雞油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞油拌麪的...
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雞油拌麪的做法 雞油拌麵【 傳統的乾麵 】新鮮嚐 雞油拌麪怎麼做
  • 雞油拌麪的做法 雞油拌麵【 傳統的乾麵 】新鮮嚐 雞油拌麪怎麼做

  • “雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油蔥酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一碗雞油拌麵和涼拌蒜椒肉蔬果的麵點餐。”食材明細主料自製麵條或現成麵條(適量)雞蛋(適量)...
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蔥油拌麪怎麼做-蔥油拌麪的做法
  • 蔥油拌麪怎麼做-蔥油拌麪的做法

  • “蔥油拌麪是上海招牌美食,是以麪條爲主料,蔥油爲調味料的家常麪食,蔥油拌麪鮮香、麪條韌而滑爽。”食材明細主料涼麪麪條(適量)輔料食用油(適量)小香蔥(適量)蔥油料料酒(適量)生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(2勺)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥油拌麪的做法步驟1、鍋中先放入蔥根部...
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蔥油拌麪的做法 享見面蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 享見面蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

  • “享見面蔥油拌麪真是好吃呀。”食材明細主料生面條(適量)輔料蔥(適量)食用油(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麪的做法步驟1、鍋裏燒水,燒沸下生面條煮熟撈出用涼水過一遍備用。2、熱鍋燒油,放蔥蒜爆香,在放白糖,醬油。3、把麪條倒入熱鍋裏跟這...
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蔥油乾煸雞絲拌麪怎麼做-蔥油乾煸雞絲拌麪的做法
  • 蔥油乾煸雞絲拌麪怎麼做-蔥油乾煸雞絲拌麪的做法

  • “蔥油拌麪大家都做過,這款煸蔥油時順便加入雞絲乾煸,更有嚼頭更美味。”食材明細主料香蔥(150克)雞胸肉(100克)掛麪(260克)輔料白糖(1勺)味極鮮(2勺)蠔油(1勺)老抽(1茶匙)香油(1茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油乾煸雞絲拌麪的做法步驟1、準備食材,香蔥切段2、鍋內入涼水將雞胸肉...
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蔥油拌麪的做法 【浙菜】蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 【浙菜】蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

  • “蔥油拌麪是浙菜裏的特色佳餚。它的特色:麪筋鬥,味獨特。”食材明細主料麪條(250克)輔料蔥(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麪的做法步驟1、準備的材料。2、蔥切段,生薑切片,大料和桂皮待用。3、鍋中倒少許油,下入蔥...
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雞蛋醬油拌麪怎麼做-雞蛋醬油拌麪的做法
  • 雞蛋醬油拌麪怎麼做-雞蛋醬油拌麪的做法

  • “雞蛋醬油拌麪是一道非常快手的家常麪條,不但營養豐富味道香,而且用時短,攏共用不了10分鐘就吃上了。1人或多人都適合;麪條品種也不挑,手上有嘛麪條就放嘛;青菜品種更不用說了,一年四季都可調換。”食材明細主料麪餅(1塊)輔料雞(蛋2個)青菜(1把)油(10克)水(1鍋)調料醬油(40克)清淡(口味)煮(工...
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蔥油拌麪的做法 【浙菜】--蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 【浙菜】--蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

  • “蔥油拌麪是浙菜裏的特色佳餚它的特色:麪筋鬥,味獨特。在所有海派麪點裏,最簡單的就屬陽春麪和蔥油拌麪。或許正是由於簡單的原因,真正能把這兩個面做得好的人家並不多。開洋蔥油拌麪,以熬香的蔥油加上燒透的開洋,和麪條一起拌着來吃。地道的開洋蔥油拌麪,麪條有韌勁又滑爽,開洋...
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蔥油拌麪的做法 初七吃蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 初七吃蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

  • 食材明細主料溼面(400g)輔料香蔥(10根)調料生抽(3勺)老抽(半勺)白糖(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蔥油拌麪的做法步驟1、準備食材。2、把香蔥的蔥白和蔥葉分開,切段備用,蔥白粗的就從中間再切一刀。3、鍋內放油,下入蔥白,開小火慢慢炸。4、炸到蔥白有些微黃時下入蔥葉。5、香...
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紅油拌麪怎麼做-紅油拌麪的做法
  • 紅油拌麪怎麼做-紅油拌麪的做法

  • 食材明細主料寬面(150g)輔料黃瓜(1根)熟花生(適量)調料蒜末(適量)香蔥(適量)香菜(適量)幹辣椒粉(適量)芝麻(適量)菜籽油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅油拌麪的做法步驟1、食材,雞蛋寬面,蒜等。2、準備一個碗,依次放生抽,蠔油,鹽,糖,雞精,蒜末,香...
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風味雞油辣椒拌麪怎麼做-風味雞油辣椒拌麪的做法
  • 風味雞油辣椒拌麪怎麼做-風味雞油辣椒拌麪的做法

  • “因爲我家吃辣比較少所以這款風味雞油辣椒拌麪平常我們家是不吃的;這款面是前幾天朋友來家吃飯,我準備主食的時候朋友說他喜歡吃辣椒拌麪,所以就有了這款風味雞油辣椒拌麪。”食材明細主料麪條(200g)黃瓜(一段)胡蘿蔔(一段)香蔥(兩根)輔料鹽(半勺)高湯(兩湯勺)老乾媽風味雞油辣椒(3勺)鹹...
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油雞樅菌拌麪怎麼做-油雞樅菌拌麪的做法
  • 油雞樅菌拌麪怎麼做-油雞樅菌拌麪的做法

  • “頭伏餃子二伏面,吃了不遭難。”食材明細主料鴿子湯(300克)空心面(50克)輔料南瓜花(幾個)蔥花(小許)調料油雞樅菌(1湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油雞樅菌拌麪的做法步驟1、冷藏的姬松茸鴿子湯去掉油脂。2、放鍋裏。3、南瓜過洗淨。4、取空心面。5、面放鴿子湯裏。6、煮開...
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豬油拌麪怎麼做-豬油拌麪的做法
  • 豬油拌麪怎麼做-豬油拌麪的做法

  • “十分鐘搞定的拌麪,簡單而不失美味。”食材明細主料麪條(500克)榨菜(1小袋)蔥花(少許)輔料豬油(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(1勺)雞粉(半勺)白芝麻(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油拌麪的做法步驟1、蔥洗淨切丁,榨菜切丁備用。2、鍋中水燒開放入麪條煮開,再倒入一碗冷水煮開。3、...
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醬油拌麪怎麼做-醬油拌麪的做法
  • 醬油拌麪怎麼做-醬油拌麪的做法

  • “其實,並沒有關於醬油拌麪的記憶。印象裏,只有關於醬油拌飯的傳說。一勺醬油,一勺豬油,便是人間至味。最後,總是會有一句結束語:“那時候的醬油,香!”複製的,永遠都不是原物。只是正好有那麼一小撮乾麪條,就把醬油拌飯的做法移植到麪條,看這醬油,會不會勾起那遙遠的記憶。。。。”食...
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蔥油拌麪 怎麼做-蔥油拌麪 的做法
  • 蔥油拌麪 怎麼做-蔥油拌麪 的做法

  • “蔥油拌麪是上海特色傳統麪食。做法簡單,材料不復雜,取細支香蔥入油熬至蔥黃味香備用。烹成面澆頭,澆煮熟細面,滋味鮮美,蔥香四溢,麪條滑爽不膩。”食材明細主料水面(1把)香蔥(1小把)輔料美極鮮味汁(1勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油拌麪的做法步驟1、準備好材...
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油拌麪的做法 “熱湯麪”油拌麪 油拌麪怎麼做
  • 油拌麪的做法 “熱湯麪”油拌麪 油拌麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)油菜(一顆)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(一顆)生抽(適量)白芝麻(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油拌麪的做法步驟1、麪包機放適量的麪粉,加適量的水。2、開啓麪糰健,揉成光滑的麪糰。3、揉好的麪糰放大面板上面擀成大包子皮,厚度和硬幣一樣就好...
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蔥油拌麪的做法 好簡單的——蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 好簡單的——蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

  • “2014年7月5日,重慶,晴。好熱的週末。終於,重慶開啓了酷暑模式。下週又要主持節目,又是忙忙碌碌。這麼熱的天氣,真心不想上班啊。而且,還要說那麼多的話。囧前幾天做的,蔥油拌麪,極其簡單,只用到味極鮮醬油、小蔥和糖。這是非常簡單的一種方法做的蔥油拌麪,還有一種相對複雜一點的...
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雞樅油拌麪的做法 記憶中的青春味道---雞樅油拌麪 雞樅油拌麪怎麼做
  • 雞樅油拌麪的做法 記憶中的青春味道---雞樅油拌麪 雞樅油拌麪怎麼做

  • “今天發的這篇菜譜也許不能稱之爲菜譜,因爲它過於簡單,我想任何人都會做吧,發這篇菜譜只爲紀念逝去的那些青春美好的時光。看到這個標題不要被嚇到,並不是油膩膩的感覺,所謂雞樅油,只是一種做法,簡單來說就是將新鮮雞樅菌洗乾淨後撕成小條,放到鍋裏油炸,加一些香料,把雞樅裏面的水...
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蔥油拌麪的做法 簡單的蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 簡單的蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)調料蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麪的做法步驟1、水燒開放麪條煮5分鐘左右。2、鍋裏放油,蔥切段放進小火燒至焦黃就可以了。3、麪條撈起放碗裏,上面放蔥花鹽生抽雞精辣椒醬(可放老乾媽)根據各人口味自己放。4...
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蔥油拌麪的做法 【蔥油拌麪】 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 【蔥油拌麪】 蔥油拌麪怎麼做

  • “妞兒爸爸特別喜歡吃麪,無論怎麼樣做都喜歡吃,蔥油麪,蒜汁面,炸醬麪,燜面,只要是麪條類的,個個都喜歡。這也是我家常備蔥油的原因,特別忙的時候就都業碗麪,拿蔥油拌了美美的就是一餐了,標準的一碗管飽!上篇寫的蔥油的做法,家裏可以常備的。以前用玉米油炸蔥油,這次用金龍魚稻米油炸,蔥...
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蠔油拌麪怎麼做-蠔油拌麪的做法
  • 蠔油拌麪怎麼做-蠔油拌麪的做法

  • “今天給大家介紹我一人單獨在家時經常做的一款麪條——蠔油撈麪。這款面做法超簡單,五、六分鐘就能做好,雖然沒有肉也沒有蛋,但是味道非常的鮮美。”食材明細主料麪條(120克)輔料蠔油(兩湯匙)油炸花生米(兩匙)胡蘿(30克)調料蠔油(兩湯匙)香油(一小勺)油辣子(適量)生抽醬(兩匙)香菜(一棵)小蔥(...
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椒油拌麪怎麼做-椒油拌麪的做法
  • 椒油拌麪怎麼做-椒油拌麪的做法

  • 食材明細主料寬掛麪(適量)花椒(適量)芝麻醬(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)輔料醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)醋(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油拌麪的做法步驟1、主要原料。2、將醬油,生抽,味精,少許醋,少許白糖放盆裏。3、炸花椒油,將花椒炸透,炸香。花椒呈黑色關火...
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油雞縱拌麪怎麼做-油雞縱拌麪的做法
  • 油雞縱拌麪怎麼做-油雞縱拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)青菜(適量)輔料蔥(適量)油雞縱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油雞縱拌麪的做法步驟1、青菜洗淨備用。2、雞蛋掛麪準備就緒。3、來自雲南的美味油雞縱備用。4、鍋中入水煮沸放入麪條攪動一下。5、煮兩開放入青菜...
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蔥油拌麪的做法 簡易蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
  • 蔥油拌麪的做法 簡易蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

  • “早晨不用十分鐘,做碗香氣四溢的面,一整天都會充滿活力!”食材明細主料蔥(適量)掛麪(適量)輔料豬油(適量)醬油(適量)食用油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麪的做法步驟1、蔥切絲,如有香蔥更好。2、油燒至溫熱,下蔥絲小火慢慢熬製。3、熬到蔥絲焦而不糊。4、麪碗裏放一...
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豬油拌雞蛋麪怎麼做-豬油拌雞蛋麪的做法
  • 豬油拌雞蛋麪怎麼做-豬油拌雞蛋麪的做法

  • “豬油拌麪特香”食材明細主料新鮮雞蛋麪(100克)輔料蠔油(少許)豬油(少許)蒜蓉(少許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油拌雞蛋麪的做法步驟1、準備雞蛋麪和蒜蓉2、鍋中燒開水放麪條煮五分鐘3、碗中調豬油,蠔油,蒜蓉拌拌成醬4、麪條撈起裝碗醬中拌均勻5、美味面就可以吃了...
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