![鴨掌扒冬菇怎麼做-鴨掌扒冬菇的做法]( "鴨掌扒冬菇怎麼做-鴨掌扒冬菇的做法")
- “昨天在看“老有所依”裏面演的都是比較現實的。人老了就想有人陪，想得到子女的關心。大家平時都忙於工作，可能都比較沒有空。但是我覺得要是實在沒有時間回家可以給家裏打打電話，和老人多多溝通覺得我們需要他，在乎他們。老人不需要我們多少錢，需要的是我們的關心。別愛的太...
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![蠔油冬菇扒菜膽怎麼做-蠔油冬菇扒菜膽的做法]( "蠔油冬菇扒菜膽怎麼做-蠔油冬菇扒菜膽的做法")
- 食材明細主料白菜膽（適量）肉絲（適量）冬菇（適量）輔料薑絲（適量）配料蠔油（適量）魚露（適量）料酒（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油冬菇扒菜膽的做法步驟1、小白菜去剝去外面老葉子只剩下裏面嫩的部分用水焯熟撈起盛入盤子備用。2、冬菇浸泡數小時，開水加入少許...
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![啤酒香菇燜鴨掌怎麼做-啤酒香菇燜鴨掌的做法]( "啤酒香菇燜鴨掌怎麼做-啤酒香菇燜鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（適量）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）山奈（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒香菇燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌提前解凍洗淨備用。2、香菇提前泡發好備用3、熱鍋...
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![#DIY美食#冬瓜燉鴨掌如何做簡單又好吃]( "#DIY美食#冬瓜燉鴨掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：500鴨掌：500輔料幹辣椒：適量老薑：一個具體步驟1.老薑洗乾淨拍爛2.鴨掌焯水後和老薑辣椒斷加入燉鍋3.燉一個半小時加入去皮切塊的冬瓜4.再燉二十分鐘就可以啦烹飪技巧燉的時候湯要加足...
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![家常冬菇扒菜心如何做簡單又好吃]( "家常冬菇扒菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青江菜心：6朵玉米筍：3根冬菇：6朵竹筍：30公克太白粉水：適量高湯：300㏄A.鹽：1/2小匙雞：粉少許B.蠔油：1大匙雞粉：少許酒：1大匙香油：1小匙輔料具體步驟1.青江菜挑出較老的葉片，只取較嫩的菜心，玉米筍燙熟，冬菇泡水，竹筍切塊備...
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![冬菇扒芥菜如何做簡單又好吃]( "冬菇扒芥菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮冬菇：8朵白洋蔥：1個芥菜：4棵輔料薑末：1湯匙蒜末：2湯匙蠔油：4湯匙生抽：4湯匙油：適量生粉水：適量鹽：適量具體步驟1.冬菇先用水泡軟，擠出水分之後，切半。洋蔥切成條。燒開一鍋開水，放半塊姜在開水裏，將洗淨的芥菜放進...
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![扒鴨怎麼做-扒鴨的做法]( "扒鴨怎麼做-扒鴨的做法")
- “扒菜是先用蔥、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品，添好湯汁後用溫火烹至酥爛，最後勾芡起鍋。特點是:鮮香軟爛，滋味醇厚。”食材明細主料白條鴨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扒鴨的做法步...
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![香湯冬瓜鴨掌湯如何做簡單又好吃]( "香湯冬瓜鴨掌湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬瓜鴨掌湯，冬瓜水份充足，味道清甜，口感脆滑，經常用來煲湯。鴨掌皮質厚，滑，筋多，無肉，因此非常有嚼勁，與冬瓜一起用大火慢燉，湯逐漸純熟，鴨掌的油氣慢慢浸入湯裏，這樣使冬瓜也一道入了味，適時加入調料，鴨掌因肉少，極易入...
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![冬菇扒菜膽如何做簡單又好吃]( "冬菇扒菜膽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹冬菇：100青梗白菜：400輔料蠔油：1湯匙生油：3湯匙油：2湯匙薑蓉：適量紹酒：適量糖：適量鹽：適量生粉：少許具體步驟1.冬菇洗淨，用清水浸約2小時，剪去菇蒂，放入碗內，加入薑蓉、紹酒、糖、鹽、生粉各少許撈勻，浸冬菇水保留。2....
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![冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做]( "冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做")
- 食材明細主料活蝦（12只）冬瓜（半斤）輔料李錦記蒸魚豉油（30ML）李錦記天成一味特級鮮醬油（8ML）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜扒蝦的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切塊，鍋燒熱後倒入少許油，油燒熱倒入冬瓜。稍炒一會，放入少量的鹽，煎炒至冬瓜邊微黃。2、加入適量的清水，蓋上鍋蓋中火燜...
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![西蘭花扒鴨掌怎麼做-西蘭花扒鴨掌的做法]( "西蘭花扒鴨掌怎麼做-西蘭花扒鴨掌的做法")
- “本人自創菜，也是第一次髮菜上來，由於手機像素不高，所以可能拍的效果不是很好。”食材明細主料自制滷水（500克）去骨鴨掌（12只）輔料海天牌海鮮醬（20克）小何牌麻辣醬（20克）西蘭花一棵（適量）配料味精（10克）雞精（10克）芝麻油（適量）微辣（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花扒鴨掌的做法步驟1、去...
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![滋補冬瓜鴨掌湯如何做簡單又好吃]( "滋補冬瓜鴨掌湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘冬瓜鴨掌湯製作方法簡單，非常適合烹飪初學者。鴨掌含有蛋白質和豐富的膠原蛋白，低脂肪、低熱量，是減肥的最佳食品，但是脾胃虛寒的人不宜多吃。冬瓜含有蛋白質和多種維生素，冬瓜不含脂肪，熱量低，但脾胃虛寒的人不...
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![花菇燜鴨掌怎麼做-花菇燜鴨掌的做法]( "花菇燜鴨掌怎麼做-花菇燜鴨掌的做法")
- “新年好意頭，花菇燜鴨掌，寓意:滿掌金錢。”食材明細主料花菇（10只）鴨掌（10只）輔料姜（少許）紅蔥頭（少許）西蘭花（適量）調料油（少許）醬油（適量）糖（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）花菇燜鴨掌的做法步驟1、新鮮的鴨掌。2、加薑片料酒焯水。3、清洗乾淨，備姜，紅蔥頭，提前泡好的花菇...
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![鴨掌菌菇千張湯如何做簡單又好吃]( "鴨掌菌菇千張湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨掌：適量火踵：1小塊姜：1塊蔥結：適量千張：適量菌菇：適量輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將所有食材清洗乾淨；2.高壓鍋中放水燒開後入洗乾淨的鴨掌和火踵氽水；3.撈出衝去浮沫備用；4.將鴨掌和火踵放入高壓鍋中，加入沒過...
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![臘鴨掌冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "臘鴨掌冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道江西民間特色風味菜餚，鴨掌經過臘制，晶瑩透亮，彷彿透明的一樣，爆香後與冬瓜一同煲湯，冬瓜的清香之氣散發出來，鴨掌吸收了蔬菜香，顯得非常飽滿，吃一口非常誘人，有嚼勁，這樣的湯非常適合一家老小共同享用。主...
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![家常冬菇燴鵝掌如何做簡單又好吃]( "家常冬菇燴鵝掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生鵝掌：10只鮮冬菇：8朵輔料蔥：2顆蠔油：1湯匙姜：6片植物油：2湯匙料酒：適量鮮湯或水：200毫升鹽：適量具體步驟1.鵝掌洗淨，斬掉爪尖，然後一斬兩段，用開水燒至七成熟。冬菇切成條。2.鍋置旺火，倒油燒至七成熱，將蔥段、薑片倒...
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![冬菇燜鴨翅怎麼做-冬菇燜鴨翅的做法]( "冬菇燜鴨翅怎麼做-冬菇燜鴨翅的做法")
- “鴨翅膀除了滷以外，紅燒和燜出來的配料吸收了肉汁比鴨翅本身更香，超下飯。”食材明細主料鴨翅膀（5只）冬菇（隨意）輔料姜（一塊）蔥（2顆）蒜（2瓣）調料蠔油（1湯匙）美極醬油（2湯匙）糖（半茶匙）米酒（2湯匙）胡椒粉（少許）鹽（少許）雞粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬菇燜鴨翅的做法步驟1、用水沫過...
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![鴨腳燜冬菇怎麼做-鴨腳燜冬菇的做法]( "鴨腳燜冬菇怎麼做-鴨腳燜冬菇的做法")
- “相信很多人都很喜歡啃鴨腳，那種慢慢吃，慢慢啃，愈吃愈有滋味，而且我也發現啃鴨腳，競然還有解壓作用。”食材明細主料鴨腳（四至六隻）冬菇（十多粒）姜（適量）輔料醬油（三湯匙）醬青（五湯匙）糖（－茶匙）味素（適量）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨腳燜冬菇的做法步驟1、姜用三湯匙油爆香，下鴨腳，冬...
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![蠔油冬菇扒蟶子怎麼做-蠔油冬菇扒蟶子的做法]( "蠔油冬菇扒蟶子怎麼做-蠔油冬菇扒蟶子的做法")
- “香菇形似錢幣，寓意財源滾滾，象徵“團團圓圓”,蟶子是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，爲常見的海鮮食材。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。【蠔油冬菇扒蟶子】寓意萬事勝意，財源滾滾，花開富貴，而且這個菜餚清清淡淡，味...
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![扒鴨 扒鴨怎麼做-扒鴨的做法 廣東名菜：]( "扒鴨 扒鴨怎麼做-扒鴨的做法 廣東名菜：")
- 食材明細主料鴨子（1只（光鴨1000g））輔料糯米（200g）蓮子（50g）綠豆（50g）牡蠣幹（10只）臘肉（100g）栗子（3個）冬菇（1只）白果（10顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扒鴨的做法步驟1、現將糯米、綠豆、蓮子、白果、栗子、冬菇、牡蠣幹浸泡。2、把鴨子瀝乾水，然後用豉油、花生油、食鹽裏外塗在鴨子上，放...
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![家常冬瓜鴨掌湯如何做簡單又好吃]( "家常冬瓜鴨掌湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大多數的中國人都會認爲廣東人特別喜歡煲湯，而事實確實好像也是如此，。但是呢，現在煲湯也不是廣東人的專屬了。畢竟現在的人都喜歡沒事的時候喝一口湯。於是這一道冬瓜鴨掌湯就非常適合了。它既營養又滋補也...
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![冬菇燜鴨掌怎麼做-冬菇燜鴨掌的做法]( "冬菇燜鴨掌怎麼做-冬菇燜鴨掌的做法")
- “鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌爲絕佳減肥食品。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。”食材明細主料鵝掌（300g）鮮冬菇（150g）輔料姜（5g）蒜（5g）芹菜（30g）蔥（15g）配料鹽（3g）雞粉（3g）蠔油...
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![鴨掌燜香菇怎麼做-鴨掌燜香菇的做法]( "鴨掌燜香菇怎麼做-鴨掌燜香菇的做法")
- 食材明細主料鴨掌（7個）輔料泡髮香菇（5朵）配料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）甜辣醬（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨掌燜香菇的做法步驟1、材料準備好2、鴨掌去指甲,鍋裏放水,加入鴨掌、料酒、姜，將水燒開後煮3分...
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![冬瓜煲鴨掌怎麼做-冬瓜煲鴨掌的做法]( "冬瓜煲鴨掌怎麼做-冬瓜煲鴨掌的做法")
- “炎熱的夏天，煲點清淡的湯水滋養一下。”食材明細主料鴨掌（適量）綠豆（適量）冬瓜（適量）輔料薑片（適量）紅棗（適量）杞子（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜煲鴨掌的做法步驟1、鴨掌、冬瓜、綠豆等冼乾淨備用。2、鴨掌放熱水裏煮一下，撈出備用3、煲中放水，水沸後開始放...
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![冬菇扒鴨的做法 冬菇扒鴨掌 冬菇扒鴨怎麼做]( "冬菇扒鴨的做法 冬菇扒鴨掌 冬菇扒鴨怎麼做")
- “買了盒去骨鴨掌，做了2道菜，還挺划算的。此菜小白菜清爽，鴨掌軟滑，冬菇鮮香入味。”食材明細主料去骨鴨掌（250克）輔料小白菜（4-5棵）冬菇（10個）清水（1/2杯）配料姜（3片）蒜（2瓣）八角（1顆）玉米油（1大匙）雞湯（1/2杯）蠔油（2大匙）生抽（2茶匙）糖（1茶匙）料酒（2大匙）澱粉水（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
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味味甜
