- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉(後腿):800洋蔥(白皮):100麪包:75土豆(黃皮):500輔料啤酒:800植物油:100香葉:5鹽:4胡椒粉:4具體步驟1.將土豆煮熟;2.將牛肉洗淨切成片,用肉拍子拍薄,抹上少許鹽、胡椒粉;3.蔥頭洗淨切絲;4.用水浸麪包浸透後搓碎,備用;5.把...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:150荷蘭豆:30紅辣椒:3個青辣椒:3個輔料生薑:10澱粉:適量食用油:30香油:3料酒:6精鹽:3白糖:5味精:5具體步驟1.牛肉洗淨切片,荷蘭豆洗淨去老筋,青、紅辣椒洗淨去籽切片,姜洗淨切片。GaS食譜網福州美食2.牛肉加鹽、味...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:2~3兩菜椒:2個胡蘿蔔:1個輔料醬油:1/3湯匙胡椒粉:1/8湯匙五香粉:1/8湯匙酒:3/4湯匙生粉:1湯匙雞精:1/4湯匙油:6湯匙蒜:5瓣姜:3片鹽:1/4湯匙具體步驟1.把切成薄片的牛肉放入碗中,加1/3湯匙醬油、1/8湯匙胡椒粉和五香...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:適量紅咖喱:適量黃咖喱:適量輔料蛋清:適量土豆:適量香茅:適量檸檬葉:適量小蔥頭:適量蒜頭:適量紅辣椒:適量具體步驟1.牛裏脊提前拍鬆,用蛋清醃一下,土豆切片炸好2.醃好的牛肉切滾刀塊,要注意逆紋切,把牛肉的機理...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆芽:適量春筍:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:適量蔥:適量姜:適量雞蛋:適量雞精:適量蠔油:適量醬油:適量澱粉:適量輔料具體步驟1.牛肉中加入澱粉、蛋清、鹽、生油攪拌均勻,春筍、香菇、胡蘿蔔、洋蔥分別切成絲;2.坐鍋點...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀,與調味料A拌勻醃漬約15分鐘備用。2.將調味料B調勻成兌汁備用。3.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉條,以大火快炒至牛肉表面變白即撈出,備用。4.洗淨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮黃牛肉:600輔料蠔油:1小匙醬油:1大匙糖:適量黑胡椒:1小匙花雕:2大匙五香粉:少量鹽:少量蜂蜜:1小匙老抽:1小匙具體步驟1.將牛肉洗淨,用廚房紙擦乾水分,然後切成1.5CM*1.5CM長寬的長條。我買的是牛前腿肉,長得比較整...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韓村天和韓國泡菜:200韭菜:4根青辣椒、紅辣椒:1只蔥、姜、蒜:少許牛肉:250輔料油:1/2勺雞粉:1/3勺醬油:1/2勺料酒:1/3勺白糖:1/4勺生粉:1勺具體步驟1.牛肉洗淨,逆紋切成片,加入1/2湯匙油、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙醬油、1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:7分鐘主料嫩牛肉:250芥藍菜:250輔料姜:2片具體步驟1.(1)酒1大匙、醬油1大匙、芡汁1大匙、色拉油1大匙。(2)酒1大匙、蠔油2大匙、糖半大匙、芡汁半大匙。2.牛肉洗淨,切薄片,用調味料(1)醃20分鐘。3.芥藍菜折小段,洗淨,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:隨意輔料大蒜:1:10茶葉:1:3孜然:適量黑胡椒:適量具體步驟1.泡茶葉2.牛肉頂絲切片3.切成片的牛肉平鋪在盤子上,泡好的茶葉鋪在牛肉上4.放上大蒜瓣,再依次把:孜然,黑胡椒,鹽均勻的撒在茶葉上5.鋪好茶葉和調味料,再...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠花菜:1棵小蘇打粉:1\2小匙太白粉水各:3大匙五味醬:蔥未:適量姜未:適量蒜未:適量辣椒未:適量香菜未各:1大匙醬油膏細糖各:3大匙番茄醬:2大匙白醋1大匙輔料具體步驟1.牛肉切薄片,加小蘇打、太白粉、水拌勻,醃10分鐘。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量輔料生抽:少許香菜(葉子不要):適量紅椒:少量蒜:適量蔥:適量姜:少量料酒:少許生粉:少許糖:少量鹽:少許香醋:少許香油:少許具體步驟1.準備工作:牛肉洗淨瀝乾水先切薄片,再切(逆紋)成長細絲,辣椒長絲、蒜姜蔥切末、香菜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甘薯:600g蒸肉粉:100g香油:3g大蔥:40g豆瓣醬:15g甜麪醬:15g醬油:15g白砂糖:10g味精:10g色拉油:5g姜:3g香菜:10g花椒:20g輔料具體步驟1.牛肉整理乾淨,切成薄片;地瓜洗淨,去皮,切成丁塊;蒸肉粉如有糠粉味,可先用淨鍋略加烘烤後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備一鍋冷水,將牛腱放入後與冷水一起煮開,煮約2小時後,撈起放涼備用。2.另將雞高湯煮滾後,將蔥、姜拍破,放入鍋中,開小火煮。3.接着將調味料A一起放入作法1的鍋中,待煮開約1分鐘後加入陳年紹興酒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料齒牛肉:200青瓜絲:50輔料豆瓣醬:適量紅油:適量芝麻:適量具體步驟1.1將牛肉放入開水煮2.2把煮好的牛肉衝冷水3.3把衝好冷水的牛肉放入滷水裏滷三十分鐘4.4將滷好的牛肉按照牛肉紋度來切5.5將牛肉切成片6.6...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葵花籽油:2湯匙洋蔥:1顆煎炒用牛排:500大蒜:1瓣生薑:1片紅辣椒:1小根青甜椒:1個紅甜椒:1個番茄:3個檸檬:1/2個鹽:少許幹椰肉薄片印度烤餅:4個輔料印度混合香料:1湯匙小茴香末:1茶匙具體步驟1.烤箱低溫預熱。洋蔥切成細絲...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉片以醃料醃約20分鐘至入味;洋蔥及蒜頭切碎;備用。2.熱油鍋,小火爆香作法1的蒜及洋蔥,再放入作法1醃好的牛肉一起以中火炒散,再加入調味料A,用大火快炒約半分鐘,再加入調味料B的太白粉水勾芡,滴...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量橙:適量輔料生粉:適量醬油:適量胡椒粉:適量白糖:適量鹽:適量檸檬:適量具體步驟1.取橙皮,去掉白膜後切絲,用橙汁浸泡着備用。2.牛肉切片,取一個橙子擠汁抓勻,加入幾滴檸檬再抓勻。3.待牛肉吸飽橙汁和檸檬的水...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛眼貝:一斤紅辣椒:適量黃辣椒:適量綠辣椒:半個蔥末:適量蒜片:適量薑片:適量輔料生抽:適量料酒:適量鹽:少許胡椒粉:適量老乾媽豆豉:適量具體步驟1.牛眼貝洗淨,開水下鍋,煮開口,撈出控淨水,辣椒切片2.炒鍋燒熱油,爆香蔥薑蒜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒸麪皮:300牛肉:250黃瓜:100輔料鹽:適量太太樂鮮味寶:適量香醋:適量生抽:適量辣鮮露:適量辣椒油:適量具體步驟1.將麪皮切細條,墊在碗的底部。2.將熟牛肉切片,呈扇形擺在麪皮上。3.將以上輔料加入小碗,加涼開水兌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉……:350g真姬菇……:150g黃瓜……:1/3條輔料醬油……:大匙姜……:片砂糖……:/2大匙蒜頭……:顆芝麻油……:小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.牛肉洗乾淨,切成長條。3.蒜頭去掉外衣,並用壓蒜器壓成蓉。4.姜...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製筍炒牛肉到非常家常的纔是它的顏色,看起來非常的漂亮,很有食慾,而且裏面的人口感是非常脆,口爽,吃起來也非常的不錯,再加上適量的牛肉脂肪含量也比較低,蛋白質含量又比較高,這種沒營養的食物真的是非常適...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:半根牛肉:半斤杏包菇:一根輔料鹽,:適量生抽:適量耗油:適量白糖:適量具體步驟1.把牛肉切丁,杏包菇切丁,胡蘿蔔切丁備用。2.起火,倒入適量油,把牛肉粒過油焦黃倒出來,接着把杏包菇粒炸一下盛出來。3.鍋裏留適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮮魷魚:1只牛肉:3兩薑蓉:2湯匙生粉:5湯匙清雞湯:2湯匙輔料油:3湯匙鹽:1湯匙)生抽:2湯匙料酒:1/2湯匙具體步驟1.魷魚洗淨去掉內臟,拔出頭部,在眼睛上各切一刀洗淨。魷魚保持圓筒狀,頭部不用切。2.將牛肉和姜剁成蓉,倒入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛臀肉切大塊備用。2.將洋蔥、紅蔥頭、姜、蒜頭、紅辣椒、水一起放入調理機中攪碎成醬料備用。3.熱油鍋,放入牛肉以小火煎約3分鐘至肉呈金黃色時,加入醬油和作法2的醬料拌炒約1分鐘至入味,再...
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