- “要說吃什麼解饞,沒有點硬貨還真不行,大魚大肉,大快朵頤,沒有點葷腥怎麼行,天氣轉涼,脂肪是用來來保護身體滴,哈哈,該吃就吃吧,只要記着吃完了鍛鍊鍛鍊,偶爾吃點肉沒什麼大事~~~~~聽我的,沒錯**^**”食材明細主料排骨(800g)雞蛋(4個)香菇(10朵)輔料醬油(生抽)(25g)紅燒汁(50g)紅糖(30g)冰糖(15g)大...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料肋排:500上海青:200香菜:少許輔料花椒:10顆大料:2顆草果:1顆桂皮:少許生薑:2塊大蒜:3瓣具體步驟1.備料:將所有的材料準備好哦!2.炒:用高壓鍋裏倒花生油,將所有的調料炒香,加入排骨翻炒!3.壓:當排骨表面金黃時,加入2勺老抽...
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- “早兩天出差在外,昨天一回到家裏,老媽就把醃製好的排骨扔到了我的面前,說我不在家,他只好醃製叉燒味的排骨了,本來想讓我做黑椒排骨的,老媽發話,我必須得從了呀~那就把排骨烤了吧!市場上也有現成的叉燒醬賣,很多人都是直接用來做菜了,我家不是太喜歡這們的醬料,只要有可能,我都是從...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料冰糖:適量薑片:適量醬油:適量生粉:適量具體步驟1.將排骨洗淨、栗子剝皮2.將排骨飛水,用生粉、油、鼓油、冰糖撈勻3.將醃好的排骨和栗子一起倒入壓力煲度,加幾片姜,加適量水(浸到材料一半啦)等壓力煲響起後壓10...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500g鮮香菇:250g胡蘿蔔:1土豆:1花椒大料:少許蔥姜:適量醬油鹽:少許輔料具體步驟1.排骨浸泡1小時後,放入中火煸炒出香味和油,把多餘的油倒出2.放入花椒、大料、醬油、鹽、胡蘿蔔,土豆繼續煸炒,讓胡蘿蔔和土豆繼...
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- “牙疼不是病,疼起來真要命。LG的牙齒隱裂了,做了根管治療仍然在疼,喝糖水或者吃稍微硬的東西都不行。排骨的脆骨我覺得是排骨最精華的部分,LG卻吃不得。所以我改良了一下,把五花肉包在年糕上變成的他最愛的排骨。口感意外的好,並且要一口吃下去一個“小排骨”,兩種口感交相輝映...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料仔排:500輔料糖:適量山西陳醋:適量蔥:適量料酒:適量姜:適量乾紅椒:適量生抽:適量具體步驟1.排骨焯水後撈出控幹。2.熱鍋中倒入適量油,如果排骨肥,油要少。排骨炒至邊邊焦黃。3.我爲了省事,把排骨撥一邊,中間炒糖...
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- “又是一個下雨的週末,不過夏天的雨比春天的雨來的強勢,來得快,去得也快。貌似一場很有效率的行爲。與其說春天的小雨是潤物細無聲,那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船。不過雨中跑完步人卻是清醒得很。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJ...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300輔料油:適量生抽:適量香醋:適量白糖:適量具體步驟1.將排骨斬小塊並用少許生抽醃製片刻。2.炒鍋熱油然後將排骨放入煎炒至排骨幹身。3.在煎炒的過程中排骨也煎出了油。4.當排骨煎炒到自己喜歡的口...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時我真的超級喜歡吃糖醋排骨!甜甜的口味,特別的開胃,特別的下飯,特別的讓我喜歡吃,雖然排骨的肉很少,但是排骨啃啃啃的非常的高興,而且肉質也是很有口感的,我今天就買了點排骨,準備做私房糖醋排骨,我真的想到就要流口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250番茄:300輔料鹽:少許番茄醬:適量油:適量料酒:適量澱粉:適量雞精:適量薑片:適量蔥花:適量具體步驟1.先把排骨用冷水洗乾淨,直到排骨上沒有血絲。2.加入料酒,加鹽適量,加澱粉適量,洗乾淨手放在碗裏把肉拌勻。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1斤圓麪條:1斤生菜:適量香菜、蔥:各3棵姜:6片甜麪醬、豆瓣醬:各1大勺糖、醋、生抽:按比例添加料酒:一勺半鹽:適量輔料具體步驟1.排骨剁成2釐米見方的小塊,蔥和香菜切碎。2.排骨用開水加料酒煮2分鐘去除血沫後,...
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- 食材明細主料豬肋骨(1kg)輔料蔥(少許)花椒(少許)冰糖(50g)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨,放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右,將浮沫去清,放入蔥姜,花椒大料,放入冰糖。燉至30-50分鐘。3、改小火燉10-15分鐘,收汁放鹽。4...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料肋排:500豆豉:1湯勺輔料蔥薑片:適量料酒:適量醬油:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.肋排洗淨,控幹水。炒鍋內倒少許油,倒入豆豉煸香後,撈出豆豉。2.排骨內放蔥薑片,醬油,料酒,澱粉,豆豉油,少量鹽,拌勻醃製30分鐘以上。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一斤半豆角:一斤輔料蔥:適量蒜:一顆姜:適量燉肉料包:三分之一袋腐乳:三塊老抽:適量料酒:兩勺具體步驟1.排骨洗淨,焯水。2.蔥薑蒜以及燉肉料包冷油下鍋。3.熗鍋炒香後放排骨炒至金黃。4.放入料酒去腥,放入老...
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- 食材明細主料牛排(400克)輔料土豆泥(適量)巧克力醬(適量)玉米(一塊)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)私家牛排的做法步驟1、按照喜歡口味醃製牛排14分鐘2、平底鍋煎制15分鐘掌握火候3、煮好玉米、土豆。土豆搗成泥。準備擺盤...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肋排:500蒸肉粉:1包輔料蔥姜:一根腐乳:半塊料酒:適量老抽:適量耗油:適量糖:適量具體步驟1.這是所需的材料。2.排骨洗淨控幹水,放入蔥姜料酒醃20分鐘。3.挑出蔥姜,放入小勺老抽、一點糖提味。4.放兩塊腐乳、少量...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料白芝麻(適量)配料白芝麻(適量)冰糖(適量)醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)私家祕製糖醋排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切段,用鹽和料酒瑪味20分鐘。2、熱鍋內倒入油(多)燒至七成熟,倒入排骨,炸到排骨露骨,顏色爲金黃色,撈出待用。3、將鍋...
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- 食材明細主料豬排(1000克)輔料姜(少許)蔥(少許)白糖(少許)醋(少許)花椒(少許)小茴香(少許)大茴香(一朵)香葉(兩片)番茄醬(少許)生抽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、買回來的豬排用清水泡15分鐘,泡出血水。2、把肉焯水,要用涼水和肉一起加熱,到水開時撇出血末,煮15分鐘...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘小燒排骨,這是一道非常美味的私房小菜,一般在家裏做出來,小孩和打人筆記哦啊喜歡吃的,特別是小孩子,看起來非常像紅燒排骨,但是可以不用勾芡,拿來搭配稀飯非常的好,特別是在夏季不想吃飯的時候,弄一點排骨來吃,還是...
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- “排骨的營養價值簡介:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。詳細介紹:所屬分類:肉類適宜人羣:適宜於氣血不足,陰虛納差者。不適宜人羣:溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血...
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- “炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋,吃起來真是太香了。小時候家裏條件的限制,當然是菜多肉少,那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了一些創新,加上了一些東北黃菇還有自己烙的死麪餅,吃起來...
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- “以前在家的時候,一到冬天爸爸就會給我們做什麼私家蘿蔔骨,冰糖肘子,偶爾一吃,感覺確實很爽口,湯湯水水十分不錯,最近天氣越來越寒冷,我也嘗試着做了一下這道菜,感覺還行,就是比爸爸的要差點哦,呵呵”食材明細主料精排(適量)白蘿蔔(一個)輔料香菜(少許)配料大香(少許)桂皮(少許)花椒(少許)鹽(少...
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- “春季,飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗,性味平和,可以滋養血脈,蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精,養心安神,竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主料生薑(五片)紅棗(五顆)蓮子(六顆)冰糖(六顆)輔料火腿(兩到五片)配料八角(三粒)大蔥(兩段)鹽(適量)胡椒...
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- “這個排骨,經過一焯,二煎,三煨的方式,外酥裏嫩,香氣被鎖在肉裏,吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裏的配菜,有時候比肉還要好吃,這次放得是蘑菇,一口下去,菌菇的香味和肉香,真是滿足...”食材明細主料排骨(適量)杏鮑菇(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)丁香(適量)薑片(適量)配...
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