當前位置:味味甜 >

關於爆螺獅的餐飲百科

醬爆螺獅的做法 【閩菜】醬爆螺獅(最美味的下酒菜) 醬爆螺獅怎麼做
  • 醬爆螺獅的做法 【閩菜】醬爆螺獅(最美味的下酒菜) 醬爆螺獅怎麼做

  • “在水中倒入一滴香油養殖一天,讓螺絲將泥沙吐淨,吃時不牙磣!在螺獅的尾部剪口,剪尾後的螺絲很入味,一吸就進嘴啦,非常方便呢!”食材明細主料螺螄(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆螺獅的做法步驟1、螺...
  • 32260
香辣爆螺獅的做法 【春季下酒菜佳品】香辣爆螺獅 香辣爆螺獅怎麼做
  • 香辣爆螺獅的做法 【春季下酒菜佳品】香辣爆螺獅 香辣爆螺獅怎麼做

  • “俗話說:三月田螺滿肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之間交配懷仔,六月後產仔期過,田螺就肥大起來,人們在中秋前後都要爭相品嚐別有風味的田螺肉。中國的大江南北,田螺的名字各異:圓田螺、黃螺、天贏、”食材明細主料新鮮螺獅(適量)輔料香菜(適量(或香蔥))幹辣椒(3根)薑片(2片)...
  • 18891
醬爆螺獅的做法 清明節後不要忘記唆完一盤醬爆螺獅,才叫不負春光! 醬爆螺獅怎麼做
醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做
  • 醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做

  • 食材明細主料螺螄(一斤)輔料乾紅辣椒(適量)蔥姜(適量)配料郫縣豆瓣醬(30g)料酒(50ml)白糖(5g)芝麻油(適量)生抽(10ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入幾滴芝麻油,攪勻後,靜至一天一夜,讓其吐泥...
  • 10071
加盟螺獅粉店掙錢嗎?
  • 加盟螺獅粉店掙錢嗎?

  • 說起美食小吃我們首先映入腦海的就是火鍋、麻辣燙、螺獅粉、燒烤等大衆流行小吃。今天小編爲大家帶來的是螺螄粉的介紹,它的發展在美食市場中迅速,短短几年收穫的好評不斷,高人氣與高口碑讓無數投資者駐足準備進軍螺螄粉行業。一家美食品牌的好與否離不開它的銷量和盈利,下面...
  • 29222
爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎麼做
  • 爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎麼做

  • “用了美食天下這麼多年,學會了不少菜,感謝那麼多人教會了我許多做菜的方法。鄰居送了一些田螺,自己試着做了一下,感覺還不錯,給大家分享。”食材明細主料田螺(250g)輔料海天黃豆醬(適量)蠔油(1勺)蒜蓉辣醬(適量)辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺...
  • 26250
香辣螺獅怎麼做-香辣螺獅的做法
  • 香辣螺獅怎麼做-香辣螺獅的做法

  • 食材明細主料螺獅(500g)輔料新鮮辣椒(適量)蔥薑蒜末(適量)洋蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣螺獅的做法步驟1、螺獅剪掉尖上的部分,放清水裏養一晚上,吐盡泥沙2、蔥薑蒜切末,洋蔥切丁,新鮮辣椒切小段3、放菜油,燒熱放蔥薑蒜末、洋蔥碎、辣椒,放適量香辣牛肉醬炒香4、輔料...
  • 5350
品螺香螺獅粉加盟怎麼樣
  • 品螺香螺獅粉加盟怎麼樣

  • 每個品牌製作螺螄粉的方法各不相同,開一家螺螄粉店的投入成本也不高,經營一家螺螄粉店也十分容易上手,而品螺香螺獅粉也是現在市場上的人氣螺螄粉品牌,是絕對的一名佼佼者。那麼品螺香螺獅粉加盟怎麼樣呢?我們一起來看一下吧。品螺香螺獅粉加盟怎麼樣1.品螺香螺獅粉的總公司...
  • 6724
螺獅青是什麼?螺獅青怎麼做?答案都在這裏
  • 螺獅青是什麼?螺獅青怎麼做?答案都在這裏

  • 說起螺獅青,可能很多人都不知道,其實螺獅青就是我們所說的草魚,是一個比較常見的食材。螺獅青營養豐富,含有多種人體所需維生素和鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質,比較適合老年人和小孩子食用,也因爲螺獅青的營養價值,被很多消費者喜愛。今天,小編就爲大家介紹一下螺獅青和螺獅青怎麼...
  • 27465
阿生哥螺獅粉怎麼加盟
  • 阿生哥螺獅粉怎麼加盟

  • 在衆多的螺螄粉品牌中,小編最喜歡的品牌是阿生哥螺獅粉,該品牌在螺螄粉製作上有自家品牌的獨門技藝,做出來的螺螄粉口感美味獨特,讓人吃過一次就會難以忘懷,經常去店裏都可以看到店內的消費者數量是衆多的,可見阿生哥螺獅粉在市面上的受歡迎程度有多高。下面小編將爲大家分析阿...
  • 20611
上海加盟螺獅粉哪家好
  • 上海加盟螺獅粉哪家好

  • 說到螺獅粉大家應該都不陌生,他是我們中國的傳統美食,螺獅粉的種類有很多很多,但是不管是什麼口味的螺獅粉,都能吸引很多消費者,很多人在選擇第一個創業項目的時候,都會開一家螺獅粉店,那麼上海加盟螺獅粉哪家好?我們一起來看看吧。上海加盟螺獅粉哪家好1.螺螄粉先生螺螄粉先生...
  • 28066
開螺獅粉店利潤大嗎?
  • 開螺獅粉店利潤大嗎?

  • 螺獅粉是中國美食行業中很受歡迎的一款美食,螺獅粉的加盟連鎖店已經在全國的各地各大城市成立。而且螺獅粉的味道好,吃上一口口齒留香,想擁有一家屬於自己的美食店嗎,螺獅粉店歡迎您的加盟。那麼開螺獅粉店利潤大嗎?看看文章就知道啦。開螺獅粉店利潤大嗎就以一家100平米的螺...
  • 18048
爆炒螺怎麼做-爆炒螺的做法
  • 爆炒螺怎麼做-爆炒螺的做法

  • 食材明細主料田螺(一斤)美人椒(幾個)輔料紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒螺的做法步驟1、市場買剪好的田螺,用麪粉水洗,然後清水洗兩遍。2、洗乾淨的螺。3、美人椒。4、田螺焯水然後撈出,主要去腥。5、紫薯...
  • 7802
螺獅粉加盟哪家好?
  • 螺獅粉加盟哪家好?

  • 哎呦!看到了小編最愛的美食,螺獅粉!光是想想就口水直流呀,這個美食在市面上有着比較高的人氣。看看現在的抖音、快手裏的美食博主,暢快的嗦螺獅粉,你是不是羨慕了,也食慾大開了吧。那麼螺獅粉加盟哪家好?小編爲大家詳細介紹幾家吧。螺獅粉加盟哪家好1.螺螄粉先生螺螄粉先生擁...
  • 22369
韭菜炒螺獅肉怎麼做-韭菜炒螺獅肉的做法
  • 韭菜炒螺獅肉怎麼做-韭菜炒螺獅肉的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)螺獅肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒螺獅肉的做法步驟1、螺獅肉洗淨用鹽抓乾淨。2、韭菜洗淨切段。3、鍋中放入適量油燒熱後放入螺獅肉煸炒片刻後加入適量料酒去腥後盛出備用。4、鍋中倒入適量油燒熱後放入韭...
  • 24720
青椒炒螺獅怎麼做-青椒炒螺獅的做法
  • 青椒炒螺獅怎麼做-青椒炒螺獅的做法

  • “夏季初到,河裏的螺絲螺獅們也可以成爲餐桌上的美食。這是一道小時候吃過的菜餚,小時候經常吃這些從河裏打撈的東西有營養又美味。”食材明細主料螺獅(200g)青椒(2個)輔料生薑(2片)配料陳醋(1匙)醬油(數滴)黃酒(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒螺獅的做法步驟1、從超市買...
  • 20295
阿生哥螺獅粉利潤如何
  • 阿生哥螺獅粉利潤如何

  • 我們阿生哥螺獅粉和其他普通的螺螄粉不同,有着非常多的特點,首先是阿生哥螺獅粉的味道很獨特,特別的香,而且食材新鮮,可以爲消費者提供美味的螺螄粉,也爲其迎來了許許多多的回頭客。那麼阿生哥螺獅粉利潤如何呢?這就一起了解一下吧。一、阿生哥螺獅粉利潤如何開一家面積爲80平米...
  • 10679
開螺獅粉店利潤
  • 開螺獅粉店利潤

  • 隨着人們生活水平的提高和生活節奏的加快,螺螄粉越來越成爲大衆的就餐選擇。螺螄粉以酸辣的口感和獨特的口味引來許多消費者,尤其是年輕人和小孩,喜歡嘗各種各樣的美食,在學校附近開螺螄粉店非常有市場。那麼開螺獅粉店利潤怎麼樣呢?開螺獅粉店利潤開一家螺螄粉店不需要太大...
  • 9135
醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺,頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做
  • 醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺,頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做

  • “清明前後必吃的時令菜,趕緊動手試試吧哪些美食是清明最當季的呢?馬上就爲你介紹那些最清香的應季和養生美食,錯過了這一季,那些碧綠和清香只能留給下一季了。另外,這麼美好的時節,清明期間一定會出門踏青吧,春遊帶什麼吃的呢?推薦理由:民間向來有“清明螺,肥似鵝”和“清明螺,頂只...
  • 15607
炒螺獅用不用焯水
  • 炒螺獅用不用焯水

  • 用焯水。新買回來的螺獅最好先過下熱水或者在鍋裏焯水,可以起到殺菌消毒的作用,也可以使它更容易熟,能夠節省出來很多的時間做其他的事情。而且新買的螺獅有很多污泥在裏邊,還有一種腥腥的味道,焯一下水剛好可以這些問題,不要然螺獅問起來又臭又腥,很影響食慾。螺獅俗名又叫田螺...
  • 4268
韭菜炒螺獅肉的做法 螺獅這樣做不用“嘬”~韭菜炒螺獅肉 韭菜炒螺獅肉怎麼做
  • 韭菜炒螺獅肉的做法 螺獅這樣做不用“嘬”~韭菜炒螺獅肉 韭菜炒螺獅肉怎麼做

  • “不用“嘬”味道鮮美,孩子和老人都喜歡吃。”食材明細主料韭菜(100g)螺獅肉(130g)輔料香蔥(1根)生薑片(5片)調料料酒(2勺)胡椒粉(適量)鹽(3g)雞精(0.5g)植物油(15ml)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒螺獅肉的做法步驟1、準備食材。2、處理螺螄,買回家的螺螄洗淨用清水加幾滴香油養1~2...
  • 6519
螺獅粉怎麼做-螺獅粉的做法
  • 螺獅粉怎麼做-螺獅粉的做法

  • 食材明細主料螺獅(300g)螺獅粉(兩袋)筍(兩塊)輔料酸豆子(一小把)木耳(三四片)小米辣(六個)大蒜(3g)生薑(3g)生抽(半勺)料酒(一勺半)豆瓣醬(兩大勺)青菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)螺獅粉的做法步驟1、最好一早就去把螺獅買回來,因爲浸泡的時間久一點吐沙和髒的東西也會乾淨買回來清洗...
  • 17326
廣西柳州螺螄粉裏面有螺獅嗎
  • 廣西柳州螺螄粉裏面有螺獅嗎

  • 有。螺螄粉的湯料中包含螺絲、八角、肉桂、辣椒等。廣西螺螄粉是廣西柳州特色小吃,屬於桂菜,製作的主要食材包括螺螄、酸筍、蔬菜、木耳、黃花菜、米粉等。製作螺螄粉的米粉需要提前放在清水中浸泡一個小時,再放入熱水中煮至沒有硬心即可。浸泡好的米粉需要用冷水浸泡,這樣煮...
  • 4545
螺獅煮多久才更加美味
  • 螺獅煮多久才更加美味

  • 螺螄是人們日常生活中一種比較不常見的食物,人們喜歡騰出時間來專門和同學、朋友一起吃螺螄,螺螄具有很高的營養物質,包括蛋白質、維生素、礦物質等,味道比較刺鼻,但是吃起來非常美味,那麼,螺螄要煮多久纔好吃呢?大家不妨跟小編一起了解一下。螺獅煮多久一、紅燒螺螄材料:螺螄、生...
  • 7672
爆香螺怎麼做-爆香螺的做法
  • 爆香螺怎麼做-爆香螺的做法

  • 食材明細主料香螺(適量)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)白酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)砂糖(適量)原味(口味)未知(難度)爆香螺的做法步驟1、香螺洗淨裝盤。2、在香螺上放蔥薑蒜、幹辣椒。3、油燒開。4、倒入香螺、蔥薑蒜、幹辣椒。5、加入鹽、生抽、白砂糖、白酒翻炒。6、炒至湯汁快收...
  • 29242
專題