![瀝雞湯怎麼做-瀝雞湯的做法]( "瀝雞湯怎麼做-瀝雞湯的做法")
- “老媽自己養的烏雞，香噴噴的雞湯，寶寶聞到那香味，都坐不住了。”食材明細主料烏雞（半隻）輔料鹹橄欖（半個）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瀝雞湯的做法步驟1、烏雞半隻，雞腿整個砍下來放碗裏，其餘的雞肉剁粹，越粹越好2、雞腿放陶瓷燉盅裏，拿個碗倒扣罩住雞腿放在中間，雞粹肉骨覆蓋...
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![冬瓜爲什麼要焯水瀝乾]( "冬瓜爲什麼要焯水瀝乾")
- 冬瓜是一種非常常見的蔬菜，一年四季都會有。平時冬瓜買回來主要是用來煮湯，味道不錯。在煮冬瓜湯的時候常常會習慣先把冬瓜焯一下水，那麼冬瓜爲什麼要焯水瀝乾呢？冬瓜爲什麼要焯水瀝乾1.縮短烹煮時間冬瓜看上去軟軟的，其實它靠近表皮的部分質地是比較硬的，所以如果燒的時間短的...
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![雞公湯怎麼做-雞公湯的做法]( "雞公湯怎麼做-雞公湯的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）排骨（適量）淮山（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞公湯的做法步驟1、公雞肉，少量。2、淮山。3、雞肉加排骨。加鹽煲十分鐘。關火。4、雞肉包熟後下入淮山再煲十分鐘。5、熟了。6、成品。...
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![煮熟瀝乾儲存-棗子儲存]( "煮熟瀝乾儲存-棗子儲存")
- 棗子儲存，防蟲是關鍵！棗子是秋冬常吃的水果，棗子的營養價值也是超級高的，當然想要一年四季都可以吃到棗子除了可以選擇去超市買還可以自己想辦法儲存，那麼，問題來了棗子應該在你們儲存呢？怎麼樣菜不會生蟲呢，下面就讓小編來爲大家詳細的闡述一下吧！一、棗子儲存，煮熟瀝乾儲存不要煮...
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![雞湯老母雞湯怎麼做-雞湯老母雞湯的做法]( "雞湯老母雞湯怎麼做-雞湯老母雞湯的做法")
- “老母雞湯營養價值雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維，長期食用會導致身體亞健康哦。科學調查認爲，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。”食材明細主料散養下蛋雞（1...
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![鹹雞湯怎麼做-鹹雞湯的做法]( "鹹雞湯怎麼做-鹹雞湯的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）輔料千張（適量）木耳（適量）薑片（少許）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）鹹雞湯的做法步驟1、準備好半隻雞。2、用鹽醃起來保鮮膜包裹放入冷藏室2天。3、拿出把雞切成塊，準備好食材。4、把薑片放入鍋中加入適量清水開大火燉。5、30分鐘後加入木耳。6、5分鐘後加入千張...
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![炸薯片的土豆怎麼瀝乾水分]( "炸薯片的土豆怎麼瀝乾水分")
- 用廚房用紙吸乾土豆表面的水分。土豆瀝乾的時間不宜過長，會導致土豆氧化變色。炸土豆片的時候要注意控制火候，當土豆片炸至微焦即可撈出，不然很容易炸過頭，將土豆炸成焦黑。炸好的土豆片上面可以撒上孜然粉、食用鹽、胡椒粉、辣椒麪等進行調味。...
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![瀝米飯怎麼做-瀝米飯的做法]( "瀝米飯怎麼做-瀝米飯的做法")
- “現在脾胃不好，懷念小時候，電飯煲出來之前，做的瀝米飯了。經過瀝煮再蒸的米飯，不但對腸胃好，還可以有奶白的米湯喝。米湯裏都是精華，米飯煮過再蒸很萱軟。”食材明細主料米（30g）輔料水（150g）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瀝米飯的做法步驟1、我從網上買的這種胚芽米，像麥片的口...
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![米煮到什麼時候瀝水再蒸]( "米煮到什麼時候瀝水再蒸")
- 八成熟。米飯可以單獨蒸，也可以搭配豌豆、玉米粒、土豆、排骨、香菇、香腸等食材一起蒸，口味會更加豐富。米在蒸之前，可以淘洗乾淨，放在清水中浸泡，蒸出來的米飯口感會更好。儲存米時，可以將米放在袋子中，密封后，放在室內陰涼通風、乾燥的地方存放即可。...
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![石榴雨瀝瀝怎麼做-石榴雨瀝瀝的做法]( "石榴雨瀝瀝怎麼做-石榴雨瀝瀝的做法")
- 食材明細主料石榴（適量）輔料勺（適量）刀（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石榴雨瀝瀝的做法步驟1、材料如下。2、畫正方形撬起。3、沿內膜劃開石榴皮4、慢慢分開。5、取出內部主膜。6、用勺背邊旋轉邊輕敲。7、妥妥的紅紅的石榴雨。8、開動啦。...
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![叄雞湯怎麼做-叄雞湯的做法]( "叄雞湯怎麼做-叄雞湯的做法")
- “一個清淡，滋補的燉雞菜品。”食材明細主料童子雞（1只）鮮人蔘（一隻）輔料雞蛋皮絲（50克）大棗（10克）板票（10克）糯料（50克）青紅彩椒絲（少許）枸杞（5克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）叄雞湯的做法步驟1、1，先將900克的瓶童子雞，清洗乾淨，從雞腹部用刀拉一個小口，取出雞內臟，然後用水把內臟衝先...
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![雞湯雙菇湯怎麼做-雞湯雙菇湯的做法]( "雞湯雙菇湯怎麼做-雞湯雙菇湯的做法")
- “用雞湯煮的海鮮菇和蟹味菇，美味營養又快手”食材明細主料雞湯（適量）海鮮菇（一把）蟹味菇（一把）輔料鹽（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯雙菇湯的做法步驟1、準備一些雞湯，我這個是燉了雞，留下的一些（家裏要是沒有就用清水也可以，加少許薑片）2、洗淨的兩種菇倒入雞湯...
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![隔壁小孩都饞哭了-南瓜瀝飯的簡單做法]( "隔壁小孩都饞哭了-南瓜瀝飯的簡單做法")
- 天天在家吃白米飯都吃膩了吧，不如換個吃法，比如吃南瓜瀝米飯吧。南瓜軟糯香甜，米飯粒粒分明，就算是你家的菜不合你的胃口，光吃南瓜瀝米飯，相信你都可以吃幾大碗的。南瓜瀝米飯其實是很容易做的一道美食，在你沒時間好好做飯吃的時候，就可以來上一頓南瓜瀝米飯，既簡單又美味。南瓜瀝...
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![烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做")
- “遠遠的聞着一股特別醇香的香味飄來，頓時令人食慾大開，撥開那些屬於土雞特有的，如黃金般色澤的雞湯汁油，雪白的湯頓時浮現在眼前，淺嘗一口，渾身一顫，脣齒間盪漾着一種難以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以後，回味悠長，渾身精力充沛。”食材明細主料烏骨雞（1只）黃芪（15克）輔料枸杞（1把...
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![雞菇湯怎麼做-雞菇湯的做法]( "雞菇湯怎麼做-雞菇湯的做法")
- “往常煲湯，如果是打算煲加入中藥材的湯時，往往是不加其它食材了，煲出的湯很香濃，這次想改變一下，特意加了些蘑菇一起煲，除了香濃，還增添了蘑菇引出的鮮的味道，口味上有了新的變化，而且蘑菇還把多餘的油脂吸收了，湯的口感更好了。”食材明細主料散養小母雞（600克）輔料雞腿菇（80克）紅棗（1...
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![綠豆瀝米飯的做法 27的烹飪日記——綠豆瀝米飯 綠豆瀝米飯怎麼做]( "綠豆瀝米飯的做法 27的烹飪日記——綠豆瀝米飯 綠豆瀝米飯怎麼做")
- “現在電飯煲確實很方便，但是，有時候，還是會懷念自己兒時的一些味道，於是，今天用我們這邊的土辦法，傳統的煮飯方法，做了這次的瀝米飯。萬一家裏停電了，還可以這樣煮飯喲~呼呼~~”食材明細主料大米（按照自己家裏平時的分量煮就好了）輔料綠豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠...
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![鮮雞湯怎麼做-鮮雞湯的做法]( "鮮雞湯怎麼做-鮮雞湯的做法")
- 食材明細主料老母雞（半隻）史雲生清雞上湯（一盒）輔料大蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮雞湯的做法步驟1、準備材料.2、大蔥切成蔥花.3、將雞洗淨，斬成小塊.4、雞塊放入冷水中,加一大勺料酒.5、用大火煮開，並去掉浮沫.6、焯10分鐘把雞塊撈出來放入冷...
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![燉菜雞湯的做法 燉菜雞湯的做法 燉菜雞湯怎麼做]( "燉菜雞湯的做法 燉菜雞湯的做法 燉菜雞湯怎麼做")
- “雞湯，特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。”食材明細主料雞（1個）輔料姜（1塊）蒜（2個）蔥（1段）桂皮（1塊）八角（2個）香葉（3個）糖（1勺）料酒（2勺）鹽（2勺）老抽（3勺）花椒（8個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉菜雞湯的做法...
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![雞湯怎麼做-雞湯的做法]( "雞湯怎麼做-雞湯的做法")
- 食材明細主料雞湯（適量）輔料金針菇（半斤）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞湯的做法步驟1、雞熟撈起。2、放金針菇。3、金針菇煮熟放鹽調味。4、成品。...
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![雞湯鍋怎麼做-雞湯鍋的做法]( "雞湯鍋怎麼做-雞湯鍋的做法")
- 食材明細主料翅根（6個）輔料鴨血豆腐（1塊）嫩豆腐（1塊）木耳（5朵）姜（2片）棗（3個）竹蓀（10g）八角（1個）幹辣椒（1個）冬筍（250g）蠔油（1勺）粉絲（1捆）香葉（2片）鹽（2勺）海鮮菇（200g）蔥（2段）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞湯鍋的做法步驟1、木耳、粉絲、竹蓀提前泡軟。2、鍋中放水燒開，加料酒，焯一下翅根。3...
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![煲雞湯的做法 【東北】煲雞湯 煲雞湯怎麼做]( "煲雞湯的做法 【東北】煲雞湯 煲雞湯怎麼做")
- “煲雞湯溫補而不膩人，平時丫頭愛喝也總做，下足料用電飯煲煲3個小時就可以了，很簡單易做。”食材明細主料雞（半支）輔料蔥（2g）姜（2片）料酒（半勺）八角（1個）花椒粒（2粒）鹽（2勺）枸杞（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煲雞湯的做法步驟1、準備好食材，把除了蔥之外食材用乾淨小布包上扎口。2...
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![雞湯的做法 一雞多吃 雞湯怎麼做]( "雞湯的做法 一雞多吃 雞湯怎麼做")
- “天氣涼了，殺了一隻養了半年的家雞進補。現在都是小家庭，殺只雞一次都吃不完，於是就有了這一雞多吃，變換着口味，不容易吃膩吃怕。燉了三個燉罐的雞，雞胸脯肉還剩下許多，我醃製了做沙姜蒸南瓜家雞啦！冰糖燉雞具有補中益氣，和胃潤肺，養陰生津，潤肺止咳等作用，是溫補的。很適合給孩子和...
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![貴州白酸湯做法(瀝米飯)如何做簡單又好吃]( "貴州白酸湯做法(瀝米飯)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.這次回貴州隨便帶回一瓶白酸湯的母子.到菜場去買了一個煲湯罐開始了自己做酸湯.這是放在罐子裏的酸湯母子.2.煮飯時多放一些水.3.等米鍋裏開了2-3分鐘後把清米湯倒出來.4.一定要涼冷..5.再...
- 20890
![雞湯的做法]( "雞湯的做法")
- 在我們每個人心中，對於家庭的概念就是菜，每個人心裏都會有一道獨一無二的菜，不論走到哪裏都不會吃到相同味道的菜。其中雞湯是許多人心中獨一無二的菜。雞湯是一道傳統的湯菜，雞湯起源於我國江澤一代，流傳至今，中國大多數家庭都會製作，那麼雞湯的做法具體是什麼呢，雞湯怎麼製作呢...
- 28715
![雞肉怎麼瀝乾水分]( "雞肉怎麼瀝乾水分")
- 1、放到鏤空的架子上。烤箱裏面都會有燒烤架，雞肉放到架子上之後保持下面鏤空的狀態，放置2~3個小時就會瀝乾雞肉的水分。2、廚房紙巾吸乾水分。廚房用紙直接放到雞肉的表面，用手輕輕按壓吸收雞肉表面的水分，重複2~3次左右就可以瀝乾。...
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味味甜
