當前位置:味味甜 >

關於配雜的餐飲百科

香烤雞扒配雜菜的做法 【食在Fastee】香烤雞扒配雜菜(燒烤) 香烤雞扒配雜菜怎麼做
  • 香烤雞扒配雜菜的做法 【食在Fastee】香烤雞扒配雜菜(燒烤) 香烤雞扒配雜菜怎麼做

  • “法詩緹滿足你對燒烤的一切幻想。”食材明細主料雞扒(2塊)雜菜(150g)輔料香草(少許)燒汁(2茶匙)鹽(適量)黃油(15g)橄欖油(適量)糖(半茶匙)雞蛋黃(1只)生粉(1茶匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤雞扒配雜菜的做法步驟1、2塊雞塊(去骨雞腿肉),洗淨加入燒汁、鹽、糖、蛋黃拌勻醃製,等待1小時...
  • 31000
「自制」咖喱燴時蔬配雜米飯如何做簡單又好吃
  • 「自制」咖喱燴時蔬配雜米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菜花:150西蘭花:150胡蘿蔔:1根土豆:1個洋蔥:1/2個檸檬:1/2個糙米:100燕麥:80紫米:80輔料原味酸奶:250ml小茴香:10咖喱粉:10鹽:5油:湯匙具體步驟1.菜花、西蘭花清洗乾淨分成小朵。胡蘿蔔、土豆去皮,洗淨,切成塊。洋蔥切成...
  • 10460
燉羊雜放什麼配菜
  • 燉羊雜放什麼配菜

  • 蘿蔔、冬瓜、豆腐、韭菜花、油菜和香菜。羊雜是指羊的心肝腸肺、蹄等的融合物,在西北地區常見,可以做湯也可以炒菜。其中,在做湯的時候,可以和蘿蔔、冬瓜、豆腐、韭菜花、油菜或者香菜搭配,因爲不僅可以去除羊雜原有的羶味和腥味,還能提高羊雜湯的鮮味。...
  • 14903
香腸配雜蔬的做法 Grill香腸配雜蔬 香腸配雜蔬怎麼做
  • 香腸配雜蔬的做法 Grill香腸配雜蔬 香腸配雜蔬怎麼做

  • “年終黃叔叔公司聚餐,財運超好的叔叔居然抽了個8in1料理機回來👏全家歡騰!迫不及待,今天試用起來。家庭簡易版Grill就這樣可以享受美味了!”食材明細主料臺灣香腸(8個)紫包菜(1塊)長豆角(50克)鳳尾菇(50克)蟹味菌(100克(類似金針菇))輔料植物油(1勺)黃油(10克)斜刃面(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙...
  • 10322
五穀雜糧饅頭配方比例是多少
  • 五穀雜糧饅頭配方比例是多少

  • 麪粉與雜糧的比例爲3:1或者是4:1。製作雜糧饅頭的時候需要先將麪粉與雜糧混合均勻,之後加入開水,切記一定要加入開水,平時做饅頭的時候用的是溫水,但是製作雜糧饅頭的時候要用到開水,這樣吃起來口感纔會更筋道,另外製作的也可以加入少許白糖。...
  • 29758
牛雜火鍋什麼配菜好吃牛肉火鍋放什麼配菜
  • 牛雜火鍋什麼配菜好吃牛肉火鍋放什麼配菜

  • 對於吃火鍋大家是不是興頭就上來了,現在吃火鍋都非常的講究,各種配料是琳琅滿目的,紛紛的進入快我們的視野,它的千奇百怪,改變、更新。事物越加日新月異。那麼對於火鍋的配菜是什麼呢?今天就跟着小編來探討一下這個問題吧。帶你走進不一樣的火鍋配菜。一、牛雜火鍋什麼配菜好吃...
  • 28862
雜醬麪的肉醬配料有什麼
  • 雜醬麪的肉醬配料有什麼

  • 五花肉、油、料酒、生抽、甜麪醬和幹黃醬等製作而成。雜醬麪的味道美味,口味偏鹹,清新爽口,有勁道,屬於北方地區傳統美食,在各地做法也略有不同,老北京人稱之爲鍋挑兒,被譽爲中國十大面條之一。雜醬麪除了醬以外,還可以搭配黃瓜絲以及各種青菜食用,味道豐富。...
  • 11861
減肥雜糧粥配方
  • 減肥雜糧粥配方

  • 減肥對於廣大朋友尤其是年輕女性來說估計是永遠都不會過時的一個話題。許多人爲了練就苗條的身段不斷嘗試各種具有減肥效果的食物。殊不知,我們平常喝的粥就有減肥功效。今天小編就爲大家詳解一下減肥雜糧粥配方吧!一、減肥雜糧粥配方粥被譽爲是全天下最爲養生的食物,粥不但...
  • 28112
雜糧飯是什麼?雜糧飯有哪些?雜糧飯怎樣搭配比較好?
  • 雜糧飯是什麼?雜糧飯有哪些?雜糧飯怎樣搭配比較好?

  • 五穀雜糧飯的營養非常豐富,現在許多人非常注重飲食搭配以及飲食的營養健康,就是大家所說的養生派啦~但是對於雜糧飯的搭配還是有很多講究的,今天的小編就教大家雜糧飯怎樣搭配比較好?告訴大傢什麼是雜糧飯,有哪些雜糧飯,希望可以做出健康又營養的雜糧飯。一、雜糧飯是什麼雜糧...
  • 19500
雜醬麪的配料是什麼
  • 雜醬麪的配料是什麼

  • 五花肉、生薑、洋蔥、料酒、生抽、老抽、甜麪醬和黃豆醬等調料一起製作而成的雜醬。雜醬麪的靈魂就在於雜醬,再加上爽滑勁道的麪條,以及各種菜碼如黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆芽、綠豆芽、香椿、芹菜絲、蔥絲等等各種自己喜好的蔬菜攪拌混合後食用,鮮香味美。...
  • 8248
五穀雜糧粥配方
  • 五穀雜糧粥配方

  • 稍微懂得一點養生的人肯定都知道,吃五穀雜糧對身體的好處是特別多的。五穀雜糧、粗糧,多吃對人身體都有很多功效。但是,五穀雜糧或者粗糧要怎麼做纔好吃呢?今天就來給大家介紹關於五穀雜糧粥配方的食譜啦,一起來看。一、五穀雜糧粥配方五穀雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥,是一...
  • 7443
牛雜加什麼配菜好吃
  • 牛雜加什麼配菜好吃

  • 1、辣椒。牛雜中加入辣椒可以使味道更加清爽可口。2、酸菜。酸菜的酸味加上牛雜的鮮美,使得更加酸爽美味。3、冬瓜。冬瓜的清爽可以是牛雜味道更加鮮美。4、白菜。白菜可以吸收牛雜的鮮美,讓白菜吃起來更加清爽鮮美。5、胡蘿蔔。牛雜中加入胡蘿蔔可以使味道更加香甜。...
  • 15306
羊雜可以放什麼配菜
  • 羊雜可以放什麼配菜

  • 香菜、蔥花、韭菜花、辣椒油、大蔥、姜等。除此之外還可以按照自己的口味加入一些土豆粉條、肉丸子、豆腐、蘿蔔、金針菇、白菜、筍、蓮藕等菜。注意羊雜湯一定要趁熱喝,否則會喪失良好的口感。在煮湯之前需要將羊雜煸炒一下,煮好的湯更濃郁、口感更佳。...
  • 21714
常見的雜糧有哪些-雜糧粥配方有哪些
  • 常見的雜糧有哪些-雜糧粥配方有哪些

  • 五穀雜糧在我們生活中非常普遍,無論老少都適合食用。雜糧粥配方種類繁多,各個都營養豐富,做起來也很容易,那麼生活中常見的雜糧有哪些?雜糧粥的配方又是什麼呢?小編就爲大家做出相應的解答,以便我們更好地做出美味健康的雜糧粥。一、雜糧粥配方有哪些1.燕麥仁糯米粥燕麥仁60克、...
  • 22492
咖喱雜菜配米飯怎麼做-咖喱雜菜配米飯的做法
  • 咖喱雜菜配米飯怎麼做-咖喱雜菜配米飯的做法

  • “作爲一個銀行單身加班狗,每天起早摸黑,吃的也總是不合胃口,於是最近開始自己動手,做一些快手飯菜,好好安慰自己的胃,本人比較喜歡吃咖喱,又怕長胖,這款咖喱雜菜剛好可以滿足我~第一次髮菜譜,手機像素不高,宿舍廚房工具有限,希望大家原諒哦~”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一個)杏鮑菇(一...
  • 9075
綠豆配雜糧怎麼做-綠豆配雜糧的做法
  • 綠豆配雜糧怎麼做-綠豆配雜糧的做法

  • “炎熱的夏日,看見大魚大肉沒有食慾?來喝點清淡的綠豆雜糧粥吧;煩躁的酷暑,冷飲吃多了?來喝點養胃的綠豆雜糧粥吧,這款粥的營養與它的做法完全不成正比,即使是廚房新手一樣可以熬出好喝的綠豆雜糧粥”食材明細主料粳米(適量)麥子(適量)糙米(適量)輔料薏米(適量)綠豆(適量)黑米(適量)小米(適量...
  • 8299
牛雜火鍋裏面加什麼配菜
  • 牛雜火鍋裏面加什麼配菜

  • 蘿蔔、金針菇、小白菜、油麥菜、生菜、土豆片、娃娃菜、西蘭花、平菇、茼蒿、粉條、木耳、豆腐。每個人的口味不同,製作牛雜火鍋的時候也可以根據自己的喜好酌情選購配菜。牛雜火鍋是比較常見的美食,製作的主要食材包括牛肉、牛肚、牛肺、牛百葉等。製作牛雜火鍋的時候可以...
  • 17867
雜果配果凍如何做簡單又好吃
  • 雜果配果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料車釐子:適量草莓:適量菠蘿:適量果凍:2個輔料具體步驟1.果凍一個搗成泥,一個切成塊,果凍泥鋪在碗底,上面放果凍塊。2.所有水果切丁,鋪在果凍上,就ok了!...
  • 4135
雜糧粥配方里有哪些食材
  • 雜糧粥配方里有哪些食材

  • 紅豆、綠豆、大豆、黑豆、芸豆和紅豆、綠豆、大豆、黑豆和紫米等,可以適當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材。五穀雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥,講究粗細糧搭配。要煮成濃稠的粥底,米水比例要保持1:15。小米粥、紫菜蛋花湯等較爲稀的粥底,米水比例是1:20。使用壓力鍋、砂...
  • 21155
炒雞雜之前要炒水嗎-炒雞雜用什麼配菜比較好呢
  • 炒雞雜之前要炒水嗎-炒雞雜用什麼配菜比較好呢

  • 炒雞雜是非常常見的一種家常菜,它的口感爽嫩脆辣,味道香醇,所以深受廣大男女老少的喜愛和推崇,那麼炒雞雜用什麼配菜比較好呢?炒雞雜之前要炒水嗎?炒雞雜怎麼處理會比較乾淨?一、炒雞雜用什麼配菜比較好呢雞雜其實和什麼配菜都是不相沖突的,是非常百搭的一種食材,我們常見的和...
  • 3925
炒雞雜用什麼配菜
燒汁羊排配雜蔬的做法 初春盛景——燒汁羊排配雜蔬 燒汁羊排配雜蔬怎麼做
  • 燒汁羊排配雜蔬的做法 初春盛景——燒汁羊排配雜蔬 燒汁羊排配雜蔬怎麼做

  • “前段時間做了燒汁BrownSauce一直都沒有動。朋友送了一些脊背小切,所以忍不住就想試試身手。法式煎羊排如果用脊背小切做,可能造型方面不太好看,而且口感方面可能會稍硬些。於是,就隨便改了一下。另按照文怡姐的方子做了些烤雜菇作爲配菜。清爽的蘑菇和濃郁的羊肉真的是絕配...
  • 11304
養生配方雜糧米糊怎麼做-養生配方雜糧米糊的做法
  • 養生配方雜糧米糊怎麼做-養生配方雜糧米糊的做法

  • “自從有了這個配方,每天的早餐必不可少的就是這個雜糧糊,老公這樣說:老婆,雖然和我在一起沒給你大富大貴,但我會盡心給你一個好身體,你的健康是咱們一家人的福氣,不管多忙多累,每天早上我都會讓你一睜眼就能喝上熱乎乎的米糊.......這個養生配方的原方是十一種雜糧,這些雜糧個個...
  • 10250
配方雜糧糊怎麼做-配方雜糧糊的做法
  • 配方雜糧糊怎麼做-配方雜糧糊的做法

  • “特別適合胃病和肥胖人羣,口感細膩、老少皆宜!我家早餐每天必備,深受全家人喜愛......”食材明細主料小麥(一湯匙)小米(一湯匙)燕麥(一湯匙)黑苦蕎(一湯匙)芡實(一湯匙)蓮子(一湯匙)蕎麥(一湯匙)糙米(一湯匙)黑米(一湯匙)麥片(一湯匙)薏米(一湯匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)配方雜糧糊的做...
  • 10529
三文魚照燒汁配雜蔬的做法 【生煎三文魚佐照燒汁配雜蔬】 三文魚照燒汁配雜蔬怎麼做
專題