- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜瓢:1Kg蘿蔔:500栗子:5個梨:1個松子:1大勺水芹:50個石耳:4個香菇:2個輔料醬油:2杯白糖:2大勺辣椒絲:3白蔥:30蒜:20生薑:10具體步驟1.把白菜瓢分半並切成3cm寬。2.把蘿蔔切成3×5×0.4cm的片與白菜一起醃在醬油中。邊...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘醬油泡菜用的是黃瓜胡蘿蔔包心菜,你可以用你喜歡的才。其中胡蘿蔔讓菜餚的顏色豐富,顯得更好吃。其中醬油比較重要,醬油的香味是十分吸引人的,它讓這道菜增添香味,包菜的口感也是十分不錯的,這道食物是非常有利...
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- “俗話說“百菜不如白菜”。大白菜營養豐富,清爽開胃健脾,含有蛋白、維生素。具有增強機體免疫功能。且價格便宜深受喜歡。大白菜的菜式多樣,今天要做到是用泡菜醬來炒大白菜,簡單快手,卻很好吃。”食材明細主料大白菜(500克)輔料泡菜醬(100克)鹽(1克)花生油(3ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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- “自制的豆腐泡,和嫩綠的油菜,花朵般的胡蘿蔔,宛如春天的顏色,賞心悅目。”食材明細主料油菜(250克)豆腐泡(100克)胡蘿蔔(半根)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜豆腐泡的做法步驟1、將油菜洗淨,切成兩半。2、放入鍋中焯一下。3、鍋中倒入少許油,...
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- “韓國白菜泡菜,喜歡吃辣的都不陌生,加上既脆又爽的凍豆腐,MMD,太美味了(第一次這麼搭)。要是邀三五個好友,來幾瓶啤酒、一盤牙籤肉、花生米一碟、再來一盤剝殼的蠶豆,哇!是不是比神仙還灑脫????”食材明細主料千頁豆腐(適量(凍豆腐))輔料白菜(適量)泡菜醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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- “豆醬是潮汕地區一種用優質黃豆泡蒸(煮)熟後經天然發酵製成的食品或調味佳品,歷史久悠久,特別是普寧豆醬最爲盛名。中華民族是釀製發酵豆制食品的最古老民族之一,漢代以前就已形成和流傳這門製作技藝。根據古代史、近代史、古代中醫藥論著等史料的記載,豆製品不單廣泛用於調味...
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- 不能。菠蘿不可以使用醬油泡,可以使用鹽水或糖水浸泡,但菠蘿可以蘸着醬油吃。菠蘿是熱帶水果,品種多樣,包括都樂菠蘿、蘋果菠蘿、牛奶菠蘿、金鑽菠蘿等。菠蘿的吃法多樣,可以直接吃,也可以用於製作菠蘿炒飯、菠蘿咕老肉、菠蘿果汁、菠蘿冰淇淋等美食。...
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- 食材明細主料雞肉(適量)輔料九層塔(適量)葵花子(適量)配料甜辣醬(適量)香草(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油泡甜辣醬雞粒的做法步驟1、雞肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油醃好待用。2、燒開的油鍋熄火之後把醃好的雞肉粒放入慢慢泡熟。(當時是炸完春捲就把爐子關掉了,由於...
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- “曬皺的彩椒,拿醬油泡入味,吃的時候脆脆的,很開胃哦。”食材明細主料彩椒(適量)調料醬油(適量)白酒(一點點)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醬油泡彩椒的做法步驟1、彩椒剪掉蒂,不剪也可以。洗乾淨拿出去曬,曬到皮皺。2、曬得皮皺皺的,用乾淨的瓶子裝好,倒入醬油。有白酒的話加一點點...
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- 30-45天。若是超市中售賣的罐裝醬泡菜放置的時間或更長一點,自制的醬油泡菜沒有經過高溫殺菌以及厭氧的環境下儲存,所以放置的時間比較有限,否則放置的時間越長就越容易導致其變質後產生異味影響口感等。可以製作成醬泡菜的有黃瓜、蘿蔔乾等等。...
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- “最近新學的貝殼面魚,營養豐富,豉香濃厚,鮮辣清爽,吃在嘴裏,真是舒服極了。豆豉可是好東西,它發酵後產生一種尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用,對心血管非常有好處。”食材明細主料高筋麪粉(250克)綠豆麪粉(50克)輔料水(130克)青椒(適量)黃椒(適量)紅椒(適量)配料醬油(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)鹽...
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- “春節之前泡了一罈豇豆。那時的豇豆很貴,已經漲到了每斤七元,家裏買了很多蔬菜,我怕它放久了會爛掉,因此做了一罈泡菜,留待慢慢吃。由於節日期間,家裏的各種美食很豐盛,因此這壇“泡酸角”就一直無人問津。表妹在節前還買了一塊天福號的醬肉,也是沒人喜歡吃,我就把它速凍了起來。...
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- “些味道從小就吃起,慣性地以爲它是我們當地的特色做法,並且每次叫都冠以家鄉的名字在菜名之前。就拿泡菜來說,從小吃起的有兩種口味:甜酸味兒的和鹹酸味兒的,我都通通稱之爲四川泡菜。傳統的四川泡菜就是鹽水+花椒粒起的泡菜水,鹹酸是發酵後的味道。而另外一種甜酸口味的泡菜,...
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- “家裏只剩下泡菜可吃了,又從冰箱翻出些肉餡,就湊出了這道菜,意外的好吃呢!!!”食材明細主料意粉(適量)輔料辣白菜(適量)肉末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)韓式辣醬(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜肉醬意粉的做法步驟1、意粉煮熟。2、肉末加入少許鹽醃製一下。鍋中放少許...
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- “油泡豆腐,一定是豆腐的華麗升級,今來一款:番茄醬油泡豆腐,酸甜可口,美味宜人。”食材明細主料油泡豆腐(適量)番茄醬(適量)水澱粉(適量)白芝麻(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬油泡豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、澱粉加水調製水澱粉。3...
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- 泡椒,是近幾年比較流行的一種吃法。它色澤鮮豔、酸甜可口。用泡椒做成的泡菜,更是大衆飯前、飯後喜歡的小食。因爲用泡椒做成的泡菜,能開胃、助消化,增強人體吸收營養的功效。泡椒怎麼做?今天就給大家介紹方法,以及用泡椒做成泡椒醬和泡椒油的方法。泡椒怎麼做,泡椒醬和泡椒油的...
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- 酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,特別是我們在生病或者是身體因爲一些其他原因,導致我們沒有什麼胃口的時候,吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的,這對我們是非常好的,那小編帶大家瞭解一下醬油泡菜的醃製方法。醬油泡菜的醃製方法1.醃製辣椒黃瓜小鹹菜原料:黃瓜2500克...
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- 食材明細主料小油豆腐(適量)輔料韓國泡菜(適量)胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)糖(適量)韓國辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜油豆腐的做法步驟1、油豆腐用刀背拍扁。2、胡蘿蔔去皮切絲,蔥白切末,蔥綠切段。3、泡菜切絲。4、炒鍋中倒油,放入油豆腐煎出香味,盛出...
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- 食材明細主料油炸豆腐泡(一袋)生菜(一棵)輔料香蔥(兩小棵)配料鹽(半勺)白糖(半勺)蠔油(兩湯匙)生抽(一湯匙)啤酒(四湯匙)清水(一大碗)雞精(半勺)蔥香(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油豆泡扒生菜的做法步驟1、準備材料:豆腐泡一袋,生菜一棵洗淨,香蔥洗淨切好,分成蔥白和蔥綠。2、炒鍋下少許色拉油...
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- “這是地地道道的農村泡法!!不用很多材料都能做出美味無比的辣椒!!!看着都會流口水哦哦!!!喜歡的朋友趕緊收藏吧!!”食材明細主料新鮮生辣椒(1000g)輔料醬油(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醬油泡辣椒的做法步驟1、買回來的辣椒選好(不要有爛的哦!)洗淨,放在通風的地方晾乾!!2、這是我...
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- “這是當地的特色鹹菜。過去物質貧乏的年代,菜根呀,白菜幫呀不捨得扔掉,搭配點花生和黃豆,再放點海帶,用醬油煮出來,又鹹又鮮香。以前當鹹菜來吃,現在當地的好多飯店都有這個,當配菜來吃。我不可以吃海藻類,就沒放海帶,但放了海藻味精末。”食材明細主料香菜根(半斤)香菜(適量)白菜(幾片...
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- “這是一包泡菜拌醬,不但可以拌麪條,還可以直接拌飯吃味道想到的美味,加入了黃瓜和胡蘿蔔絲口感爽脆,營養豐富全面。”食材明細主料掛麪(250克)輔料黃瓜(65克)泡菜拌醬(50克)蔥花(5克)胡蘿蔔(50克)橄欖油(10毫升)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜醬拌麪的做法步驟1、準備掛麪,黃瓜和...
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- “酸辣開胃,孩子說:這湯清爽不油膩,太好喝了😍”食材明細主料韓式泡菜(適量)韓式大醬(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)內脂豆腐(適量)青紅椒(適量)調料大喜大牛肉粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜大醬湯的做法步驟1、韓式大醬,泡菜。2、黃豆芽洗一下。3、金針菇切去根部,洗一下...
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- “營養豐富,豉香濃厚,鮮辣清爽,吃在嘴裏,真是舒服極了。豆豉可是好東西,它發酵後產生一種尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用,對心血管非常有好處。”食材明細主料高筋麪粉(250克)綠豆麪粉(50克)青椒(適量)紅椒(適量)輔料水(130克)配料醬油(適量)大蒜(適量)豆豉(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮...
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- “一個人簡單的午餐,沒什麼特別之處,就是吃着熱乎。。。”食材明細主料白菜(125克)醬肉(30克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉白菜泡飯的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切絲)、醬肉(已切絲)、米飯2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的醬肉翻炒翻炒。3、接着,合入...
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