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關於姜蔥大龍蝦的餐飲百科

好吃的姜蔥大龍蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃的姜蔥大龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘現在我要介紹一道大菜--姜蔥大龍蝦,你如果和我一樣非常喜歡吃海鮮,那可以嘗試做這樣的一道菜,其實做法很簡單。有一次爸爸去海產市場買回了一隻大龍蝦,新鮮的龍蝦肉質鮮美,加上家裏原本有的姜蔥來個大爆炒,又香...
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美味姜蔥大龍蝦如何做簡單又好吃
  • 美味姜蔥大龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味姜蔥大龍蝦可是一道非常美味的菜餚呢。不但它製作方法非常的簡單,而且一般人羣也容易學會,而且它的製作時間短暫。我們經常在餐館裏食用這道美食。它的營養物質可不能小瞧哦,它有人體所必須的營養元素呢...
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姜蔥蒸蝦怎麼做-姜蔥蒸蝦的做法
  • 姜蔥蒸蝦怎麼做-姜蔥蒸蝦的做法

  • “簡單的鮮美”食材明細主料蝦(適量)輔料薑絲(少許)蔥段(少許)花椒(少許)調料鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥蒸蝦的做法步驟1、準備蝦。2、備:姜,蔥,花椒。3、將蝦挑去蝦腸洗淨,擺放於盤中。4、將花椒,姜,蔥擺於表面,撒點點鹽。5、最後淋點米酒。6、水開後放入鍋中...
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姜蔥龍蝦燴伊麪怎麼做-姜蔥龍蝦燴伊麪的做法
  • 姜蔥龍蝦燴伊麪怎麼做-姜蔥龍蝦燴伊麪的做法

  • “又是年末,各種節日接踵而至,是時候準備幾道重量級菜式以宴請親朋。海鮮人人愛吃,我們煮起來也簡單快捷,隨便搭配姜蔥來炒就很鮮味了,如果吃膩了姜蔥,也可以來個避風塘炒(辣的),或者XO醬炒,或者黑椒炒。澳洲龍蝦營養豐富,肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜,關鍵的是生活在南太平洋,水質潔...
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蔥姜蝦怎麼做-蔥姜蝦的做法
  • 蔥姜蝦怎麼做-蔥姜蝦的做法

  • “蔥姜蝦”的製作方法比較簡單,就是平時的鹽水蝦的做法。但是在汆燙的過程裏,沒有放鹽,只放了蔥姜和料酒,因爲蔥姜料酒在汆燙的過程中能激發出蝦的鮮味。即使放鹽,在這麼短的時間內很難使蝦入鹹味,反而使蝦肉失去的彈性。調味主要靠蒜末、薑末、醋、味極鮮調製的蘸料。”食材明...
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在家做的姜蔥加拿大小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 在家做的姜蔥加拿大小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料加拿大小龍蝦:1只輔料胡椒粉:適量白葡萄酒:適量姜:適量蔥:適量橄欖油:適量具體步驟1.食材:加拿大小龍蝦、姜、蔥。2.小龍蝦去掉包裝,解凍,洗乾淨。3.將小龍蝦切塊、薑切片、蔥切段。4.燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入...
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蔥姜蝦爬子怎麼做-蔥姜蝦爬子的做法
  • 蔥姜蝦爬子怎麼做-蔥姜蝦爬子的做法

  • “蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它,名字很多,吃法可簡可繁,這道“蔥姜蝦爬子”就是用蔥姜和黃酒煮制而成,做法看似簡單,味道鮮美無比,是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子(500克)輔料黃酒(20克)老醋(20克)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜蝦爬子的做法步...
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蔥姜炒蝦仁怎麼做-蔥姜炒蝦仁的做法
  • 蔥姜炒蝦仁怎麼做-蔥姜炒蝦仁的做法

  • “前段時間想買蝦,老闆說沒有大蝦,有竹節蝦?我也不知道這是啥,價格倒是比平時的大蝦翻了一番,小孩說了想吃蝦,那就買吧,一斤七十多,買回來卻發現這蝦怎麼長這麼大這麼黑,有點嚇人!更可惡的是當晚小孩又說去閨蜜家吃飯,不回來吃😭😭😭,我只好把一部分蝦速凍起來,就做了這個蝦仁。”食材...
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蔥姜龍利魚怎麼做-蔥姜龍利魚的做法
  • 蔥姜龍利魚怎麼做-蔥姜龍利魚的做法

  • “龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚,有男人的肩膀那麼寬,個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記...
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蔥姜炒白蝦怎麼做-蔥姜炒白蝦的做法
  • 蔥姜炒白蝦怎麼做-蔥姜炒白蝦的做法

  • “此蝦口味鹹鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色,利用蔥薑蒜做海鮮,保持着原汁原味,是沿海的膠東菜的一大特色。”食材明細主料白蝦(400克)輔料蔥薑蒜(適量)配料鹽(3克)糖(1克)料酒(3調羹)醋(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒白蝦的做法步驟1、白蝦挑去蝦線,洗淨...
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子姜大蔥拌蝦皮怎麼做-子姜大蔥拌蝦皮的做法
  • 子姜大蔥拌蝦皮怎麼做-子姜大蔥拌蝦皮的做法

  • 食材明細主料蝦皮(60g)子姜(20g)輔料大蔥(20g)調料生抽(5g)壽司醋(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)子姜大蔥拌蝦皮的做法步驟1、取蝦皮。2、子姜和大蔥洗淨。3、改刀。4、放蝦皮裏,放生抽。5、放壽司醋和香油。6、拌勻。7、成品。...
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蔥姜芝麻蝦怎麼做-蔥姜芝麻蝦的做法
  • 蔥姜芝麻蝦怎麼做-蔥姜芝麻蝦的做法

  • “很適合夏天的一款美味蝦做法,清脆可口,鮮香美味”食材明細主料蝦(一斤)輔料小蔥(適量)薑絲(適量)小米椒(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)花椒(適量)生抽(適量)芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜芝麻蝦的做法步驟1、蝦洗淨去腳,啤酒老抽醃製一會兒。2、起鍋下油炸,變色立即撈出...
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姜蔥炒龍蝦怎麼做-姜蔥炒龍蝦的做法
  • 姜蔥炒龍蝦怎麼做-姜蔥炒龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(生抽4-6匙)姜蔥(各10-20g)輔料姜(適量)酒(2匙)裏糖(3匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜蔥炒龍蝦的做法步驟1、生鮮食材2、把龍蝦砍件用滾油炸幹身3、用滾油把龍蝦來回翻炸九成熟左右前後大概費時8到l0分鐘即可!4、接着把九成熟的龍蝦裝起待用!把薑片和蔥先爆香...
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蔥姜大魚頭的做法 【東北】蔥姜大魚頭 蔥姜大魚頭怎麼做
  • 蔥姜大魚頭的做法 【東北】蔥姜大魚頭 蔥姜大魚頭怎麼做

  • “這只是半片魚頭,這個魚頭確實有點大,直徑約30cm,最長的點接近36cm。一般家裏用的鍋具直徑多數都是26cm,我用的這口鍋直徑是32cm。總算是把魚頭燉熟了。這是一條海魚的魚頭,叫不上名字,但是鮮味十足,肉質細嫩,有點像螃蟹肉。燉制時只用了蔥姜,所以就叫“蔥姜大魚頭”吧!”食材明細...
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蔥姜炒大蝦怎麼做-蔥姜炒大蝦的做法
  • 蔥姜炒大蝦怎麼做-蔥姜炒大蝦的做法

  • “春天多給孩子吃蝦,口感脆嫩,甘甜多汁,味道極其鮮美,補充大腦營養,補充鈣質,促進身體發育,頭腦聰明長得快,我家一週至少吃一次,孩子常常點名要吃,每次炒一盤都吃得精光。”食材明細主料大蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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蔥姜油炒蝦怎麼做-蔥姜油炒蝦的做法
  • 蔥姜油炒蝦怎麼做-蔥姜油炒蝦的做法

  • “很家常的鮮蝦做法,簡簡單單,快手菜。”食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜油炒蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦剪去蝦鬚,蝦腳,去除蝦線。3、燒熱油,蔥姜熗鍋。4、放入大蝦,放料酒,生抽,鹽。5、放入白...
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蔥姜油燜蝦怎麼做-蔥姜油燜蝦的做法
  • 蔥姜油燜蝦怎麼做-蔥姜油燜蝦的做法

  • “色澤紅潤,鮮香美味,營養豐富,是孩子們的最愛!”食材明細主料明蝦(適量)薑絲(適量)香蔥(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜油燜蝦的做法步驟1、備好食材:如圖,明蝦去除蝦線,下鍋焯燙一下撈出瀝乾備用,香蔥切成段,蔥白,蔥葉分開放,薑絲備好。2、熱鍋冷油,下姜...
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蔥姜炒蝦怎麼做-蔥姜炒蝦的做法
  • 蔥姜炒蝦怎麼做-蔥姜炒蝦的做法

  • “各種吃法小朋友更喜歡番茄蝦,最後少加了一點番茄醬,滿足了小朋友的味蕾,顏色也漂亮了!”食材明細主料大蝦(15只)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)番茄醬(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒蝦的做法步驟1、大蝦解凍2、挑出蝦線3、蔥姜洗淨切絲,蒜拍碎4、炒鍋加...
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姜蔥炒澳洲龍蝦怎麼做-姜蔥炒澳洲龍蝦的做法
  • 姜蔥炒澳洲龍蝦怎麼做-姜蔥炒澳洲龍蝦的做法

  • “最近看到不少人在做小龍蝦,雖然我不敢吃。卻突然很饞澳洲大龍蝦了!儘管現在已經不是最佳季節,價錢比前兩個月貴了一倍呢!但想吃龍蝦的慾望止不住,最終還是去買了一隻算是最小的,也1。4公斤!話說我從來沒自己買過更加沒做過龍蝦,只是憑着記憶嘗試自己做。一般餐廳姜蔥炒龍蝦都是...
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姜蔥澳洲大龍蝦如何做簡單又好吃
  • 姜蔥澳洲大龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料澳洲龍蝦尾巴:2只輔料生粉:適量蒜頭:5只料酒:適量蛋清:1只紅辣椒:半隻薑片:適量香菜:適量胡蘿蔔:1根具體步驟co採購龍蝦尾巴一盒,可以用兩次2.龍蝦洗淨將腹部的小腳剪去3.龍蝦背部沿中心線剪開(澳洲大龍蝦已經抽筋,國...
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蔥姜紅燒小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 蔥姜紅燒小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料活小龍蝦:適量輔料美極鮮醬油:適量白糖:適量食用油:適量鹽:適量料酒:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.將水槽洗淨,裝滿淨水,放幾大勺鹽攪勻,放入小龍蝦,用鐵勺輕輕攪動;靜置10分鐘;2.放掉髒水,再裝滿淨水,繼續泡洗10分鐘;3.如...
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蔥姜雙龍怎麼做-蔥姜雙龍的做法
  • 蔥姜雙龍怎麼做-蔥姜雙龍的做法

  • “東海岸的龍蝦和螃蟹,大愛,木的說。緬因龍蝦,現殺現做,鮮”食材明細主料龍蝦(兩隻)輔料蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)料酒(適量)糖(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜雙龍的做法步驟1、前期處理:美國人習慣直接剖開,清理完剪段。老公按照網上大家建議,先放尿了,據說味道鮮美一點。肥,...
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蔥姜爆炒大蝦怎麼做-蔥姜爆炒大蝦的做法
  • 蔥姜爆炒大蝦怎麼做-蔥姜爆炒大蝦的做法

  • “蔥姜爆炒大蝦,簡單而不失營養,還能鎖住大蝦的鮮美滋味,口感鮮嫩,味道鮮美,每次一上桌就被搶光,我家小朋友一口氣能吃掉一盤。”食材明細主料大蝦(20只)輔料油(適量)鹽(適量)大蔥(1根)姜(1塊)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜爆炒大蝦的做法步驟1、大蝦冷...
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姜蔥龍蝦怎麼做-姜蔥龍蝦的做法
  • 姜蔥龍蝦怎麼做-姜蔥龍蝦的做法

  • “自己在家做龍蝦一點都不難,一樣可以做出餐館的味道,今天就試試吧。”食材明細主料游水龍蝦(2只)輔料姜(1大塊)蔥(2根)花雕酒(2大匙)雞湯(半碗)配料鹽(1茶匙)糖(1茶匙)玉米油(1大匙)玉米澱粉(3大匙)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜蔥龍蝦的做法步驟1、1.先給龍蝦放尿,在龍蝦尾部上1寸的...
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姜蔥炒蝦蟹怎麼做-姜蔥炒蝦蟹的做法
  • 姜蔥炒蝦蟹怎麼做-姜蔥炒蝦蟹的做法

  • “秋風起,各類型蟹都是應季食材。各類蟹現在都便宜,買了兩斤花蟹才46元。想想就做一個姜蔥蝦蟹吧!”食材明細主料花蟹(1000g)明蝦(500g)洋蔥(1顆)姜(10g)蒜頭(15g)青蔥(30g)青辣椒(2只)輔料生抽(5匙)鹽(0.5匙)糖(2匙)花生油(3匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒蝦蟹的做法步...
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