![好吃的軟歐麪包如何做簡單又好吃]( "好吃的軟歐麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的軟歐麪包可以說是一種歷史十分悠久的民間小吃，它選用精選的上等麪粉、雞蛋和蜂蜜就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素和澱粉，雞蛋和蜂蜜中含有大量的和蛋白質維生素易於人體吸收，有益於人體健康，對於...
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![簡單的軟歐麪包如何做簡單又好吃]( "簡單的軟歐麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時簡單的軟歐麪包可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素和澱粉，雞蛋中含有許多蛋白質易於人體腸胃吸收，對於在家想做下午甜品的男男...
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![蔓越莓乳酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麪包的做法]( "蔓越莓乳酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麪包的做法")
- “最近家裏麪包做的少了，兒子突然說想吃乳酪麪包，這款是我家兒子點擊率非常高的一款麪包，之前也分享過，按照圓形軟歐麪包的整形方法來製作，“米”字花紋很好看，但是存在一個問題，就是圓形夾心麪包烤的過程中容易爆漿……出爐的時候乳酪餡兒暴露，雖然不影響味道，但也影響外觀。今天...
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![無糖軟歐包的做法 低脂健康，無糖軟歐包 無糖軟歐包怎麼做]( "無糖軟歐包的做法 低脂健康，無糖軟歐包 無糖軟歐包怎麼做")
- “歐包一般是無糖，無油，方便而且健康的一款烘焙點心，非常適合當早餐吃，切開它的內心柔軟而有韌性，但沒有海綿似的感覺，細密而均勻”食材明細主料高筋麪粉（200克）輔料酵母（2克）鹽（4克）水（130克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無糖軟歐包的做法步驟1、高粉過篩後加入酵母跟鹽，混合均勻2...
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![葡萄乾軟歐麪包怎麼做-葡萄乾軟歐麪包的做法]( "葡萄乾軟歐麪包怎麼做-葡萄乾軟歐麪包的做法")
- “此款麪包用普通麪粉製作，無糖，用橄欖油替代黃油，無需揉麪出手套膜，一樣可以做出鬆軟的麪包。”食材明細主料中筋麪粉（260克）液種酵頭（410克）輔料橄欖油（15克）鹽（6克）清水（130克）葡萄乾（70克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾軟歐麪包的做法步驟1、這是液種酵頭，水粉比例1:1，水200...
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![蔓越莓軟歐麪包的做法 蔓越莓軟歐麪包的食譜做法 蔓越莓軟歐麪包怎麼做]( "蔓越莓軟歐麪包的做法 蔓越莓軟歐麪包的食譜做法 蔓越莓軟歐麪包怎麼做")
- “這是一款經典的的軟歐麪包，採用液種酵頭製作，表皮酥脆，內裏柔軟，用蔓越莓幹來提升口感，製作時間較長，但是匯聚了麪包應有的香味，是一款老少皆宜的麪包。”食材明細老麪糰麪包粉（200g）酵母（2g）水（200g）主麪糰麪包粉（220g）細糖（50g）蜂蜜（10g）蔓越莓（80g）水（70g）鹽（5g）燙種麪糰麪包粉（50g）開水（50g）奶香...
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![蔓越莓奶酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓奶酪軟歐麪包的做法]( "蔓越莓奶酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓奶酪軟歐麪包的做法")
- “在夾心麪包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了，酸甜的乳酪跟麪包體應該是天生一對，這兩種元素也是西方人的摯愛，所以說它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是衆所周知的，家裏有寶寶的朋友都知道，我們每天都會給孩子吃一隻奶酪棒也是爲了補充營養，所以我喜歡給孩子吃奶...
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![德普烘焙實驗室 玫瑰芝士鹽軟歐麪包怎麼做-玫瑰芝士鹽軟歐麪包的做法 玫瑰芝士鹽軟歐麪包]( "德普烘焙實驗室 玫瑰芝士鹽軟歐麪包怎麼做-玫瑰芝士鹽軟歐麪包的做法 玫瑰芝士鹽軟歐麪包")
- “玫瑰鹽芝士軟歐麪包這款麪包具有典型的軟歐麪包風格，獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麪包錦上添花，簡單的食材就可做出美味的麪包，就是說的這款玫瑰鹽芝士麪包配方：水350g、酵母5g、玫瑰海鹽10g、高筋麪粉300g、低筋麪粉200g蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g穀物果...
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![全麥歐軟麪包怎麼做-全麥歐軟麪包的做法]( "全麥歐軟麪包怎麼做-全麥歐軟麪包的做法")
- 食材明細主料雞蛋（一個）溫水（150g）全麥麪粉（70g）葡萄乾（適量）高筋麪粉（150g）黑麥粉（80g）鹽（3g）白砂糖（70g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥歐軟麪包的做法步驟1、麪包機內膽加入水，鹽和糖對角放入2、加入雞蛋液3、加入黑麥粉，全麥粉，高筋粉4、加入酵母5、放入麪包機，啓動和麪...
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![軟歐花包怎麼做-軟歐花包的做法]( "軟歐花包怎麼做-軟歐花包的做法")
- “喜歡吃歐包的味道和口感。每次路過華梅西餐廳都會排隊買歐式麪包。根據歐包的口味自己就琢磨做吧，先後做過好幾次，每次都做的不錯，這次放點果仁口感特別好，來分享一下給喜歡吃歐包的夥伴們。可以根據自己的口味放不同的果仁，我放的花生，核桃和南瓜仁等等，學會做歐式麪包，不用去...
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![蔓越莓軟歐麪包怎麼做-蔓越莓軟歐麪包的做法]( "蔓越莓軟歐麪包怎麼做-蔓越莓軟歐麪包的做法")
- “這是一款無油無糖的軟歐麪包，採用液種酵頭製作，表皮酥脆，內裏柔軟，用蔓越莓幹來提升口感，製作時間較長”食材明細主料高粉（310克）全麥粉（20克）輔料水（225克）酵母（2克）鹽（5克）蔓越莓幹（40克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓軟歐麪包的做法步驟1、液種酵頭：高粉100g，水100克，酵母1克...
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![軟歐包怎麼做-軟歐包的做法]( "軟歐包怎麼做-軟歐包的做法")
- 食材明細麪糰牛奶（120g）黃油（25g）雞蛋（1枚）酵母（4g）高筋粉（250g）鹽（1g）可可粉（10g）葡萄乾（50g）餡料玉米澱粉（20g）白糖（30g）糯米粉（70g）黃油（10g）牛奶（120g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟歐包的做法步驟1、將做麪糰的所有調料都倒入麪包機中，除了黃油。2、將做餡料的所有材料都攪拌在一起，除了黃...
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![玫瑰軟歐包的做法 #烤箱美食#玫瑰軟歐包 玫瑰軟歐包怎麼做]( "玫瑰軟歐包的做法 #烤箱美食#玫瑰軟歐包 玫瑰軟歐包怎麼做")
- “自己也做過玫瑰醬，好大一瓶。後來發現，隨着時間的推移，先前鮮亮的玫瑰漸漸褪變爲暗沉的醬色。落到那個“醬”字上，倒也沒感覺有什麼訝異，或許，這就叫時間吧。然而，這一瓶玫瑰醬，卻重新載入了往日對玫瑰醬的印象。雖然大部分被標貼遮擋，方形玻璃瓶未被遮擋的部分還是透露出其中的驚奇...
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![德普烘焙實驗室 南瓜可可軟歐麪包怎麼做-南瓜可可軟歐麪包的做法 南瓜可可軟歐麪包]( "德普烘焙實驗室 南瓜可可軟歐麪包怎麼做-南瓜可可軟歐麪包的做法 南瓜可可軟歐麪包")
- “南瓜可可軟歐麪包製作時間90min、難度4星、人數3人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱快熱模式180度，預熱10min、烤制17min配料（6個量）：高筋麪粉300g、全麥麪粉20g、糖30g、鹽2g、南瓜80g、乾酵母4g、牛奶130g、黃油25g、可可粉12g、燙種20g餡料：南瓜泥130g、奶油奶酪陷130...
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![軟歐包的做法 高纖枸杞乳酪蜜豆軟歐包 軟歐包怎麼做]( "軟歐包的做法 高纖枸杞乳酪蜜豆軟歐包 軟歐包怎麼做")
- “枸杞揉進麪糰裏，讓麪糰自帶黃燦燦的光澤.麪糰裏還裹入了甜蜜細膩的奶油奶酪和滿滿的蜜豆.麪包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麪包更加香吃起來口感更棒！”食材明細主料黃油（15g）枸杞水（適量）糖（25g）鹽（4g）全麥麪粉（35g）高筋麪粉（280g）牛奶（270g）枸杞（15g）酵...
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![#紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做-軟歐包的做法 軟歐包]( "#紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做-軟歐包的做法 軟歐包")
- “紅棗柚皮軟歐包，沒有故事純粹是爲了消耗家裏的紅棗粉，夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉，是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法：新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天，每天要更換三次浸泡柚子皮的清水，更換前可以簡單用手搓搓幫助柚子皮快速出黃...
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![可可歐軟麪包怎麼做-可可歐軟麪包的做法]( "可可歐軟麪包怎麼做-可可歐軟麪包的做法")
- 食材明細主料黑麥粉（150g）高筋麪粉（150g）溫水（180g）可可粉（6g）酵母（4g）葡萄乾（適量）輔料糖（70g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可歐軟麪包的做法步驟1、將除了葡萄乾之外的所有材料放進麪包機裏面攪拌，定時20分鐘，中途放進葡萄乾2、取出攪拌好的麪糰，蓋上保鮮膜，放進烤箱發酵30分...
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![枸杞軟歐麪包怎麼做-枸杞軟歐麪包的做法]( "枸杞軟歐麪包怎麼做-枸杞軟歐麪包的做法")
- “一款低糖油的歐式麪包，藉助與ACADA600廚師機揉麪，非常輕鬆揉出薄膜”食材明細主料高粉（280克）純麩皮（20克）枸杞（25克）輔料細砂糖（10克）有鹽黃油（10克）鹽（1克）耐低糖即發乾酵母（4克）水（180克）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）枸杞軟歐麪包的做法步驟1、枸杞清洗乾淨，用清水浸泡10-20分鐘...
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![豆渣軟歐麪包的做法 豆渣軟歐麪包（免揉素油無糖） 豆渣軟歐麪包怎麼做]( "豆渣軟歐麪包的做法 豆渣軟歐麪包（免揉素油無糖） 豆渣軟歐麪包怎麼做")
- “感謝美食天下、感謝ACA公司對我的信任和支援！好的平臺成就了許多好的作品！我能有幸晉級半決賽、總決賽，真是感到非常驚喜和意外，更感到榮幸和壓力哈，一定努力學習更加進步！特別喜歡這次比賽，沒有強制命題，自由度高，很適合真正熱愛烘焙的吃貨。此次總決賽的命題：“健康100%烘焙”；...
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![紅糖桂圓軟歐麪包怎麼做-紅糖桂圓軟歐麪包的做法]( "紅糖桂圓軟歐麪包怎麼做-紅糖桂圓軟歐麪包的做法")
- “外香裏軟，熱量也不高，很健康的一款麪包。全家都愛吃”食材明細主料高筋麪粉（500g）桂圓（70g，切碎）熱水（300g）紅糖（40g）輔料酵母（7g）鹽（6g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖桂圓軟歐麪包的做法步驟1、將熱水加入紅糖中融化，待涼至溫使用2、將除黃油外的所有材料和成麪糰，再加...
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![玫瑰鹽芝士軟歐麪包的做法 玫瑰鹽芝士軟歐麪包-德普烘焙實驗室 玫瑰鹽芝士軟歐麪包怎麼做]( "玫瑰鹽芝士軟歐麪包的做法 玫瑰鹽芝士軟歐麪包-德普烘焙實驗室 玫瑰鹽芝士軟歐麪包怎麼做")
- “這款麪包具有典型的軟歐麪包風格，獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麪包錦上添花，簡單的食材就可做出美味的麪包，就是說的這款玫瑰鹽芝士麪包”食材明細主料水（350g）玫瑰海鹽（10g）底筋麪粉（200g）胚芽粉（15g）核桃仁（100g）輔料酵母（5g）高筋麪粉（300g）蜂蜜（50g）芝士丁（160g）穀物果仁（100g）甜味（口味）烤（工...
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![軟香歐包怎麼做-軟香歐包的做法]( "軟香歐包怎麼做-軟香歐包的做法")
- 食材明細主料金像高筋麪粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1個）細砂糖（20克）酵母（3克）黃油（25克）醬香醬蒜蓉（適量）蔥花（適量）黃油（或橄欖油，10克）食鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）軟香歐包的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麪包桶，啓動一次揉麪程序。2、加入黃油再啓動一次揉麪程序，可以拉出...
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![軟歐香腸麪包卷怎麼做-軟歐香腸麪包卷的做法]( "軟歐香腸麪包卷怎麼做-軟歐香腸麪包卷的做法")
- “總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】”食材明細主料高筋麪粉（260g）淡奶油（80g）水（100g）糖（20g）色拉油（10g）酵母（2g）鹽（3g）輔料香腸（6條）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟歐香腸麪包卷...
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![豆沙麻糬軟歐麪包怎麼做-豆沙麻糬軟歐麪包的做法]( "豆沙麻糬軟歐麪包怎麼做-豆沙麻糬軟歐麪包的做法")
- “最後的一點麻糬預拌粉，用個豆沙麻糬麪包解決掉。蒸熟的麻糬預拌粉有些韌，擀開後又會帶着麪糰回縮，好在總算是沒有搞得太糟，最終結果看着還算不錯。。。。。”食材明細主料高筋粉（204克）鮮酵母（6克）細砂糖（30克）鹽（2克）蛋液（22克）牛奶（104克）黃油（22克）輔料麻糬預拌粉（100克）牛奶（133克）糖（33克...
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![無糖油奶酪軟歐麪包怎麼做-無糖油奶酪軟歐麪包的做法]( "無糖油奶酪軟歐麪包怎麼做-無糖油奶酪軟歐麪包的做法")
- “軟歐麪包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麪粉特有的麥香味，有嚼勁，而且越嚼越香，作爲主食麪包，可以搭配蔬菜、魚、肉，爲避免吸收過多的糖油，也避免游泳圈越來越粗，我是越發喜歡做歐式麪包，手法和割包還是要繼續練習”食材明細主料高粉（100克）清水（100克...
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味味甜
