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關於油炸但不油膩的餐飲百科

裏脊冬瓜色拉卷的做法 油炸但不油膩,夏天的好選擇---裏脊冬瓜色拉卷 裏脊冬瓜色拉卷怎麼做
常吃不膩的炸油條如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的炸油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:300輔料雞蛋:1個鹽:適量黃油:適量糖:適量油:適量泡打粉:適量具體步驟1.麪粉+泡打粉+黃油+蛋+少許鹽再加點糖(油炸易於上色)+水2.步驟一中的材料,和成光滑麪糰3.和好的麪糰,用保鮮膜包好,冰箱冷藏一晚上4...
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不油不膩吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不膩吃茄子 不油不膩吃茄子怎麼做
不油膩的炸魚如何做簡單又好吃
  • 不油膩的炸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天想要教大家制作的是炸魚,可能大家覺得在家裏面製作炸魚。是有點浪費油的,所以呢,我們就不想去做了,但是呢沒有關係,因爲我覺得這一道菜是是非,趁吃而且非常家常的,其實呢,也是沒有浪費很多的油嗎,然後喜歡吃的...
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不油膩的豬大腸的做法 不油膩的豬大腸😄 不油膩的豬大腸怎麼做
  • 不油膩的豬大腸的做法 不油膩的豬大腸😄 不油膩的豬大腸怎麼做

  • “不知道從什麼開始喜歡上豬大腸😅,喜歡被炸的脆脆的口感,於是昨天買了一條回來,先是把它滷一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明細主料豬大腸(適量)輔料十三香(適量)調料滷水包(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩的豬大腸的做法步驟1、將滷好的豬大腸切成如圖的樣子,放...
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怎麼炸七彩蝦片不油膩
  • 怎麼炸七彩蝦片不油膩

  • 使用空氣炸鍋炸或是使用微波爐烤。七彩蝦片可以直接倒入空氣炸鍋中,淋入少許食用油,翻拌幾下,啓動開始按鈕即可。七彩蝦片也可以直接放入微波爐中烤制,這樣做出來的七彩蝦片不僅口感香脆,而且不會油膩。炸好的七彩蝦片可以直接吃,也可以蘸着番茄沙司一起吃,味道會更好。...
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簡單不油膩-烤雞柳的做法 簡單易學不油膩的——烤雞柳 簡單不油膩-烤雞柳怎麼做
  • 簡單不油膩-烤雞柳的做法 簡單易學不油膩的——烤雞柳 簡單不油膩-烤雞柳怎麼做

  • “雞柳用烤箱烤出來的更有味,主要是不油膩,而且肉質也很嫩製作起來非常方便”食材明細主料雞柳(250g)黑胡椒(適量)五香粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)鹽(少許)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡單不油膩-烤雞柳的做法步驟1、準備好材料,雞肉解凍洗淨,切成小條瀝乾水分,放在碗里加入...
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酥脆不油膩的蛋黃酥的做法 酥脆不油膩的“蛋黃酥” 酥脆不油膩的蛋黃酥怎麼做
  • 酥脆不油膩的蛋黃酥的做法 酥脆不油膩的“蛋黃酥” 酥脆不油膩的蛋黃酥怎麼做

  • ““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品,工序複雜,口味難控,當真正做成功的時候,不僅是個人的成就感,也感慨人類的偉大,可以把很普通的食材透過各種加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和經驗分享給大家!”食材明細主料低筋麪粉(200g(油皮))糖漿(10g)水(75ml)豬油(120g(黃...
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臘肉怎麼蒸不油膩
  • 臘肉怎麼蒸不油膩

  • 先煮再蒸。先把臘肉用溫水刷洗乾淨,洗去臘肉表面的灰塵、黴菌和其他雜質,然後把臘肉切片後,先放入鍋中煮一會,減少臘肉的鹽分以及過多的脂肪,最後再擺盤上鍋蒸,蒸二十分鐘左右出鍋即可。這樣做出來的臘肉軟爛不鹹,而且不會很油膩。...
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怎麼炸蝦片不油膩
  • 怎麼炸蝦片不油膩

  • 減少油的用量。當炸蝦片的時候,建議全程用小火進行煎炸,小火炸蝦片的話,是爲了使得蝦片不至於出現炸糊的現象。蝦片在炸好之後,要儘快地進行食用,這個時候的炸蝦片是比較脆的,而且味道也是會更好。炸好的蝦片,並不建議進行長久儲存。...
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不油膩的非油炸南瓜餅如何做簡單又好吃
  • 不油膩的非油炸南瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在很多地方都有賣南瓜餅的,但是他們都是油炸的,油炸的不健康不說還很油膩,今天便來做一道不油膩的非油炸南瓜餅,好吃又健康,我是很喜歡吃南瓜的那種人,於是會經常做來吃,還可以帶到上班哪裏去吃,當工作累了的小零...
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怎麼弄茄子不油膩
  • 怎麼弄茄子不油膩

  • 蒸着吃、烤着吃。茄子洗乾淨之後切成薄薄的小片放在碗中,上鍋隔水蒸30分鐘左右的時間就可以了,不放心的話等時間快到的時候可以用筷子插一下茄子,當很容易插透的話就說明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要將茄子豎放對半切,再用籤子插上之後放在火爐上烤10分鐘左右就可以吃了。...
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不油膩版魚香茄子怎麼做-不油膩版魚香茄子的做法
  • 不油膩版魚香茄子怎麼做-不油膩版魚香茄子的做法

  • “沒有過油炸的茄子,吃起來沒那麼油膩~”食材明細主料茄子(一斤)肉餡(三兩)小蔥(兩根)輔料姜蒜末(適量)尖椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮切成4釐米左右的條。2、切好的茄子撒點鹽醃一下,不要多,一點就好,讓茄子失水。3...
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不油膩的油炸肥肉如何做簡單又好吃
  • 不油膩的油炸肥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸肥肉主要用到的是肥肉,其實就是油渣,肥肉被許多人討厭,但是經過油炸之後的味道十分美味的呢,而且可以搭配在許許多多的配菜之中呢,而且肥肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健...
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香濃絲滑不油膩圖解-炸鮮奶
  • 香濃絲滑不油膩圖解-炸鮮奶

  • 牛奶是我們日常生活中比較常見飲品,但是很多人對於鮮奶的味道有點不太接受,所以也會變着花樣去研究鮮奶的很多吃法,就比如今天要介紹的炸鮮奶,將牛奶打成奶糊糊後,刷上一層面包糠,炸一下外表金黃酥脆,內裏綿軟香滑,接下來一起學習一下吧。主料牛奶:250克輔料玉米澱粉:適量煉乳:適量...
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豬蹄怎麼做不油膩
  • 豬蹄怎麼做不油膩

  • 很多人看到豬蹄的第一眼應該都是很嫌棄的吧,畢竟豬蹄就是豬的腳,而且看起來還是肥膩膩的。其實啊,豬蹄的外觀雖然不得人心,它的味道確實極好的,吃過的人都會讚不絕口呢。那麼下面,就一起看看豬蹄怎麼做不油膩吧。一、豬蹄怎麼做不油膩1、豬腳洗淨,先氽燙過撈出,再用熱油炸上色,接...
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油而不膩的油炸腐肉片小炒如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的油炸腐肉片小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油炸腐肉片小炒是一道色香味俱全的佳餚,有賣相,肉質地鮮嫩,香甜可口,營養豐富,富含大量的蛋白質,好吃而又不膩,也不會擔心吃胖,年輕的美女們可以放心食用,在家中製作過程簡單,所需要的食材常見簡單,也可以用來招待客...
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美味不膩味圖解-油炸香辣茄子
  • 美味不膩味圖解-油炸香辣茄子

  • 雖然茄子炸了油,但是最後炒出來一點都不會覺得油膩,辣椒和蒜爆香出來,茄子滿口都是青椒的香味,最後撒點香蔥,嘖嘖嘖,那滋味簡直不擺了~喜歡吃茄子的小夥伴千萬不要錯過了~主料茄子:400克青椒:7根輔料料酒:10克植物油:500克白糖:13克鹽:3克味精:2克蔥花:2克薑末:2克清水:100克詳細步驟:第一...
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不油炸少油膩圖解-家常糖醋排骨
  • 不油炸少油膩圖解-家常糖醋排骨

  • 平時外面買的糖醋排骨都是在油裏炸熟的,雖然吃起來更有酥脆的感覺,但是油炸實在太不健康了,吃一根排骨都不知道要吃多少油了。所以用水煮代替油炸會更加清爽,但是要注意炒糖色的時候別炒過了,不然會有一股焦味。主料排骨·:1根輔料冰糖:1大塊老抽:1勺生抽:2勺白醋:3勺姜:1塊澱粉:適量...
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纔不會太油膩-炸雞怎麼吃
  • 纔不會太油膩-炸雞怎麼吃

  • 炸雞,適合所有年齡段的食物。雞肉與“肌肉”通音,所以長期食用炸雞有助於人體肌肉的生長,滿足人體蛋白質的日常需求。它的最佳搭配是冷凍可樂,可樂中的營養成分可幫助蛋白質在體內吸收良好。那麼,炸雞怎麼吃,纔不會太油膩?下面介紹了幾種炸雞的做法。一、炸雞怎麼吃,纔不會太油...
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油炸蝦片怎麼炸出來不油
  • 油炸蝦片怎麼炸出來不油

  • 掌握好時間和火候。蝦片在七成油溫的時候放進油鍋中,油炸的時間控制在5秒左右,等待蝦片變成金黃色,表面變得酥脆就可以撈出。減少與油接觸的時間,就能使蝦體不油,撈出來後放在吸油紙上過一遍即可食用。油炸蝦片要趁熱食用,空氣中的水分進去後蝦片回潮口感較差。...
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自制香腸曬出油但不幹
  • 自制香腸曬出油但不幹

  • 放在通風處陰乾。晾曬香腸,不宜將香腸放在陽光下晾,以免香腸的外表油脂過多,從而出現破裂等現象。晾曬香腸的過程中,香腸表皮有起泡現象,可以用針或牙籤進行排氣。晾曬香腸的時候,需要避免潮溼等環境,以免香腸發黴變質。儲存香腸時,可以將香腸放在冰箱冷藏或冷凍儲存。...
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油而不膩的炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:500豆瓣醬:500麪條:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備肉2.豆瓣醬3.麪條4.將肉切成小塊5.鍋中燒熱油後倒入肉塊,翻炒至8成熟6.倒入豆瓣醬,加入少許鹽翻炒均勻7.盛出備用8.湯鍋中燒熱水9.水開後放入麪條,...
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油而不膩的油炸花生米如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的油炸花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料花生米:適量輔料食鹽:適量花生油:適量具體步驟1.花生米用水沖洗乾淨,控幹水份備用。2.鍋內加入花生油,比平時炒菜時稍多一點兒,倒入花生米,開火。3.小火不停翻炒。4.花生米在鍋內噼噼啪啪響,顏色變深時關火盛出...
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不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做
  • 不油膩紅燒肉煲的做法 紅燒肉煲---紅燒肉不油膩做法 不油膩紅燒肉煲怎麼做

  • “紅燒肉,總是給人肥膩的感覺,我發現其實不一定單獨做紅燒肉的,可以結合其他食物一起來做,會使得紅燒肉不會肥膩,而且也使得其他配菜更美味好吃,這裏我做的紅燒肉煲,煲裏搭配了梅菜和腐竹,筍乾,味道超讚。”食材明細主料五花肉(500g)梅乾(100g)腐竹(100g)筍乾(50g)輔料姜(5片)桂葉(4片)茴香(5g)...
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