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關於雪耳的餐飲百科

家常雪耳番薯糖水如何做簡單又好吃
  • 家常雪耳番薯糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雪耳:半個番薯:500水:1500ml輔料冰糖:適量姜:3片豬油:適量具體步驟1.用溫開水浸泡雪耳。2.將番薯削皮洗乾淨。3.將番薯切成一小粒,如圖所示。4.將鍋燒熱了,再放些豬油到鍋裏,再把番薯倒下去炒一下,大概5分鐘。...
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電飯煲雪耳木瓜糖水如何做簡單又好吃
  • 電飯煲雪耳木瓜糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雪耳:一朵夏威夷木瓜:一個紅棗:四顆冰糖:適量純淨水:適量輔料具體步驟1.先把雪耳泡十五分鐘,然後洗乾淨,切成一小朵,一小朵。2.木瓜去皮,洗乾淨。切成塊。待用。3.紅棗去核。4.先將雪耳,紅棗,冰糖放下電飯煲煮三十分...
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木瓜花生雪耳雞湯怎麼做-木瓜花生雪耳雞湯的做法
  • 木瓜花生雪耳雞湯怎麼做-木瓜花生雪耳雞湯的做法

  • “這個湯具有健脾潤肺、祛溼舒筋、平肝和胃、潤腸消食、養陰生津的功效。”食材明細主料雞(半隻)木瓜(1個)花生(1把)枸杞(適量)雪耳(1朵)輔料姜(3片)鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木瓜花生雪耳雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨切塊。2、泡發好的雪耳一朵、薑片等材料。3、...
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冰糖雪梨雪耳糖水的做法 秋天滋潤——冰糖雪梨雪耳糖水 冰糖雪梨雪耳糖水怎麼做
  • 冰糖雪梨雪耳糖水的做法 秋天滋潤——冰糖雪梨雪耳糖水 冰糖雪梨雪耳糖水怎麼做

  • “秋天到了,最近感覺面板很乾燥,喉嚨也有點痛咳,所以今天給自己煲了滋潤糖水。讓自己潤一下。感覺今年的秋天來得很快,開始有冷風的現象了,最近街上很多人遊行,感覺心裏怪怪的不好受,大家都不感開車出門了,希望這些事快點結束吧!”食材明細主料雪梨(一個)雪耳(半個)輔料冰糖(適量)甜味(口...
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清甜滋潤四季皆宜如何做簡單又好吃-雪耳蓮子糖水
  • 清甜滋潤四季皆宜如何做簡單又好吃-雪耳蓮子糖水

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蓮子:適量幹百合:適量雪耳:一朵輔料枸杞子:適量冰糖:適量具體步驟1.新鮮蓮子剝去外衣,把蓮心抽出(蓮心可和茶葉一起泡茶喝)把雪耳、百合提前浸泡,若是幹蓮子也浸泡一下,枸杞子洗淨備用2.泡發的雪耳用手撕成小朵...
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雪耳蓮子湯怎麼做-雪耳蓮子湯的做法
  • 雪耳蓮子湯怎麼做-雪耳蓮子湯的做法

  • “銀耳蓮子湯中有兩種主要食材,就是銀耳和蓮子。銀耳,富含天然膠質,它具有滋陰潤膚養顏的作用。能夠有效地去除臉上的黃褐斑和雀斑,同時也有助於減少脂肪吸收,提高肝臟的解毒能力。蓮子,性平、味甘澀,但具有養心安神、益腎固精、補脾止瀉的作用。所以說喝銀耳蓮子湯不僅能夠祛火...
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鴛鴦雪耳如何做簡單又好吃
  • 鴛鴦雪耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料銀耳:適量木耳:適量輔料糖:適量鹽:適量香醋:適量香油:適量花椒油:適量杏仁:適量紅椒:適量雞精:適量具體步驟1.銀耳、木耳分別泡發洗淨撕小塊,開水略煮撈出晾涼待用。2.紅椒切絲,杏仁飛水去異味。3.鹽、糖、香醋、香油...
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栗子雪耳糖水的做法 秋季潤燥【栗子雪耳糖水】 栗子雪耳糖水怎麼做
  • 栗子雪耳糖水的做法 秋季潤燥【栗子雪耳糖水】 栗子雪耳糖水怎麼做

  • “不知不覺已經入秋了,天氣毅然炎熱,還有點乾燥。經常鼻孔和喉嚨都乾乾的,這樣的季節需要吃一些溫潤的食物,每到秋季我就會經常煲雪耳糖水喝。現在又正好是板栗大量上市的時候,拿來和雪耳一起煲糖水再適合不過了,煲好後的栗子粉粉,甜甜的,好吃得不得了啊!”食材明細主料栗子(1斤)雪...
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雪耳紅棗椰奶糖水的做法 【雪耳紅棗椰奶糖水】-----秋天最好的滋潤夥伴 雪耳紅棗椰奶糖水怎麼做
雪耳雞湯怎麼做-雪耳雞湯的做法
  • 雪耳雞湯怎麼做-雪耳雞湯的做法

  • 食材明細主料大雞腿(1個)輔料雪耳(半朵)紅棗(6個)枸杞(15個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪耳雞湯的做法步驟1、材料的數量只是大概數2、紅棗,枸杞泡一會兒3、雞肉,加泡過的紅棗枸杞一起下鍋煮,二十分鐘4、加雪耳再煮五分鐘,加鹽,雞精香油調味,即可5、成品...
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口感豐富的香芋雪耳糖水如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的香芋雪耳糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪耳:一朵香芋:半斤冰糖:適量輔料具體步驟1.香芋去皮切成指甲大小的粒狀2.雪耳用涼水泡發,很快就變成一大朵!3.鍋裏放水,水要比比香芋高出兩三釐米左右,因爲香芋慢慢煮爛的時候很吃水4.雪耳泡開後手撕成小塊...
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雪耳木瓜燉冰糖如何做簡單又好吃
  • 雪耳木瓜燉冰糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮木瓜:1個雪耳:20冰糖:50輔料栗子:10顆具體步驟1.備料2.木瓜洗淨切塊、雪耳泡發、栗子去皮待用3.涼水放冰糖燒開後,倒入雪耳慢火煮30分鐘至軟綿後,倒入栗子再煮10分鐘,最後放木瓜,水開離火——OK烹飪技巧材料...
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紅棗雪耳糖水功效有什麼呢
  • 紅棗雪耳糖水功效有什麼呢

  • 夏日炎炎,在工作和生活中我們都承受着各種各樣的壓力。如果在這時候喝上一碗紅棗雪耳糖水,爲生活增加調味劑,緩解身心疲憊,那不是一件美事?紅棗雪耳糖水滑入喉嚨那一刻,煩惱憂愁都解除了,女性還可以美容養顏。那麼,紅棗雪耳糖水功效有什麼呢?怎麼做呢?一、紅棗雪耳糖水功效有什麼呢...
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雪耳牛奶怎麼做-雪耳牛奶的做法
  • 雪耳牛奶怎麼做-雪耳牛奶的做法

  • 食材明細主料雪耳(1朵)輔料紅棗(牛奶)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪耳牛奶的做法步驟1、所有食材2、水開放放雪耳、紅棗煮30分後,再加入冰糖與牛奶3、再煮20分鐘4、完成了。嘻嘻...
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雪耳糖水怎麼做-雪耳糖水的做法
  • 雪耳糖水怎麼做-雪耳糖水的做法

  • 食材明細主料雪耳(適量)紅棗(5顆)桂圓(5顆)蓮子(8個)輔料白糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪耳糖水的做法步驟1、泡好的雪耳2、備好的材料3、把雪兒切成小塊4、把材料放入雪耳中加清水,下鍋燉5、做好的成品...
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桃膠雪耳糖水怎麼做-桃膠雪耳糖水的做法
  • 桃膠雪耳糖水怎麼做-桃膠雪耳糖水的做法

  • 食材明細主料桃膠(250g)雪耳(1朵)枸杞子(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桃膠雪耳糖水的做法步驟1、桃膠泡冷水,最好提前一個晚上就泡。2、泡發後是這樣。3、有些較大的沒泡發得很好4、用撈瀝過水洗乾淨。5、瀝水備用6、雪耳也泡發7、把雪耳黑色的跟去掉8、...
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玫瑰花雪耳糖水怎麼做-玫瑰花雪耳糖水的做法
  • 玫瑰花雪耳糖水怎麼做-玫瑰花雪耳糖水的做法

  • 食材明細主料雪耳(適量)輔料蓮子(適量)百合(適量)紅棗(3顆)冰糖(適量)原味(口味)未知(難度)玫瑰花雪耳糖水的做法步驟1、以上所有食材用溫水清洗乾淨待用。(雪耳要提前泡發好哦)2、所有食材放入燉盅加入適量開水,蓋上蓋子準備上鍋燉啦。3、鍋中放入大量開水大火上氣後電磁爐煲湯功能定時一...
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雪耳蓮子百合糖水的做法 平民燕窩 雪耳蓮子百合糖水怎麼做
  • 雪耳蓮子百合糖水的做法 平民燕窩 雪耳蓮子百合糖水怎麼做

  • “燕窩,上上養顏佳品,可惜價格也是上上的。聽說這一款是實惠的平民燕窩,養分滋潤跟燕窩一樣,只是價格更親民。您,試試?”食材明細主料雪耳(適量)蓮子(適量)百合(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪耳蓮子百合糖水的做法步驟1、準備好材料蓮子若干雪耳一朵百...
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冰糖雪耳糖水怎麼做-冰糖雪耳糖水的做法
  • 冰糖雪耳糖水怎麼做-冰糖雪耳糖水的做法

  • “這個糖水非常適合我們煮給家人喝,做法簡單,加了紅棗又補血,非常好喝。”食材明細主料雪耳(一個)雪梨(兩個)輔料紅棗(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖雪耳糖水的做法步驟1、幹雪耳用水泡軟,大概5分鐘就可以了,然後撕成小段2、紅棗補血,對我們女性最好了,大多...
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雪耳紅棗糖水怎麼做-雪耳紅棗糖水的做法
  • 雪耳紅棗糖水怎麼做-雪耳紅棗糖水的做法

  • “口感濃甜潤滑,美味可口。性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。”食材明細主料雪耳(適量)紅棗(適量)輔料冰糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪耳紅棗糖水的做法步驟1、雪...
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雪耳蓮藕炒蘭豆怎麼做-雪耳蓮藕炒蘭豆的做法
  • 雪耳蓮藕炒蘭豆怎麼做-雪耳蓮藕炒蘭豆的做法

  • “一般人均可食用”食材明細主料雪耳(100g)蓮藕(150g)蘭豆(150g)輔料胡蘿蔔(50g)蒜(5g)配料鹽(3g)生粉(2g)雞粉(5g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪耳蓮藕炒蘭豆的做法步驟1、雪耳泡發好切去蒂切小塊,蓮藕去皮切片,荷蘭豆去掉豆絲對半切開,胡蘿蔔切花。2、熱鍋下油先把蒜炒香,再把所有食...
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雪耳蓮子糖水放冰箱可保鮮幾天
  • 雪耳蓮子糖水放冰箱可保鮮幾天

  • 1-2天。煮好的雪耳蓮子糖水放在冰箱儲存,不宜超過兩天,以免雪耳蓮子糖水變質。雪耳蓮子糖水是常見的甜品,製作的食材包括蓮子、雪耳、幹百合、水、冰糖、枸杞子。製作雪耳蓮子糖水使用的冰糖,可以根據口味酌情添加。雪耳和百合在煮之前,需要放在水中泡發。...
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腰果雪耳西芹怎麼做-腰果雪耳西芹的做法
  • 腰果雪耳西芹怎麼做-腰果雪耳西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)輔料銀耳(適量)腰果(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腰果雪耳西芹的做法步驟1、原料:西芹,銀耳,熟腰果,鹽,橄欖油各適量2、西芹切段,銀耳泡發後撕小朵,焯水2分鐘左右3、西芹切段,銀耳泡發後撕小朵,焯水2分鐘左右4、焯好的西芹,銀耳入冰...
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雪耳糖水的做法 雪耳糖水(教你煮出糯糯的雪耳羹) 雪耳糖水怎麼做
  • 雪耳糖水的做法 雪耳糖水(教你煮出糯糯的雪耳羹) 雪耳糖水怎麼做

  • “稠稠的,糯糯的,好吃還養顏.最適合秋冬這個乾燥的天氣了.”食材明細主料古田雪耳(一大朵)桂圓(適量)紅棗(適量)冰糖(適量)輔料百合(適量)蓮子(適量)枸杞(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪耳糖水的做法步驟1、雪耳洗淨撕成小塊,這樣比較容易出膠.我是網上買的古田雪耳,很好泡,...
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口感極佳的蓮子百合雪耳糖水如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的蓮子百合雪耳糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料杞子:20百合:50蓮子:100輔料冰糖:適量具體步驟1.蓮子百合洗淨加水五碗下鍋煲半小時左右2.雪耳撕碎,用清水泡發3.蓮子百合煮爛後加入冰糖4.然後是洗淨的杞子5.最後放雪耳,煮沸即可烹飪技巧雪耳和木枸杞要最...
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