![米麪調糊怎麼做-米麪調糊的做法]( "米麪調糊怎麼做-米麪調糊的做法")
- “米麪調糊是西北最普通的農家風味，深受廣大羣衆的喜愛。正宗做法大多是下入大米熬煮，現在多以剩米飯代替，再下入手擀麪，有米有面，口感醇香濃郁，既解決了剩飯又享用了美食。”食材明細主料手擀麪（200g）剩米飯（1碗）輔料黃豆芽（少許）木耳（少許）海帶絲（少許）蒜薹（少許）蒜苗（1顆）調料鹽（適量）蔥花（少...
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![章魚小丸子的麪糊怎麼調]( "章魚小丸子的麪糊怎麼調")
- 麪粉125克，澱粉30克，水500毫升，鹽3克左右，雞蛋1個。可以根據實際情況調整配料用量。烤制過程中全程中小火，火大了容易糊而且夾生。做好的章魚小丸子可以搭配番茄醬、沙拉醬等食用，風味獨特。現做現吃，口味最佳，冷藏後口感會受影響。...
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![做煎餅果子麪糊怎麼調]( "做煎餅果子麪糊怎麼調")
- 用麪粉、雜糧粉加酵母和溫水發酵成麪糊。煎餅果子麪糊要放入少許的鹽和食用油，掌握攪拌技巧面纔會有勁道，即倒入三分之一的水，順一個方向攪拌，如此反覆攪拌直到麪糊均勻，沒有顆粒即可。要注意水和麪粉的比例，和出來的麪糊不能太稀也不能太稠。...
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![玉米麪油菜糊糊怎麼做-玉米麪油菜糊糊的做法]( "玉米麪油菜糊糊怎麼做-玉米麪油菜糊糊的做法")
- “簡單省時，健康營養快手飯。”食材明細主料油菜（一把）玉米麪（一把）輔料純淨水（適量）蒜苗（三棵）熟花生米（一勺）熟芝麻（一勺）調料食用油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪油菜糊糊的做法步驟1、自家種的油菜。2、擇好的油菜，洗淨，淖一下，撈出，擠出多餘水...
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![玉米麪糊糊怎麼做-玉米麪糊糊的做法]( "玉米麪糊糊怎麼做-玉米麪糊糊的做法")
- 食材明細主料玉米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪糊糊的做法步驟1、玉米麪適量。2、放入少許清水活勻，防止直接放起疙瘩。3、小砂鍋🍲放入適量清水。4、不要等水開，將調好的玉米麪放入砂鍋裏，用勺子攪拌。5、中火燒開，不斷攪拌。6、轉小火熬煮十五...
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![菠菜玉米麪糊糊怎麼做-菠菜玉米麪糊糊的做法]( "菠菜玉米麪糊糊怎麼做-菠菜玉米麪糊糊的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）輔料玉米麪（適量）粉條（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜玉米麪糊糊的做法步驟1、菠菜洗淨，放入開水裏面，焯水一分鐘。2、切碎。3、玉米麪倒入清水拌勻。4、粉條提前泡好。5、蔥花切好。6、鍋內放油燒熱，放入蔥花炒出...
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![炸土豆的麪糊怎麼調製]( "炸土豆的麪糊怎麼調製")
- 把適量麪粉倒入碗中，之後打入雞蛋加清水進行攪拌即可。在做炸土豆之前，是需要把炸土豆進行去皮的。在挑選土豆時，要挑選大小適中的土豆。當土豆大小類似時，要購買相對較重的土豆是會更加新鮮一些的。土豆，可用來做紅燒土豆塊、酸辣土豆絲以及土豆燉排骨等。...
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![怎麼調麪糊不起疙瘩]( "怎麼調麪糊不起疙瘩")
- 用溫水一邊倒水一遍慢慢的攪麪糊，直至沒有面疙瘩爲止。攪好的麪糊中可以加入各種食材如雞蛋、香蔥、青椒、火腿腸、香菜、香椿、槐花等各種自己喜好的配菜將其煎製成餅後食用，鮮香味美、色澤誘人。煎餅煎到雙面金黃則就說明煎制好了。...
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![茄盒麪糊怎麼調]( "茄盒麪糊怎麼調")
- 麪粉、清水、雞蛋、胡椒粉。在調製茄盒糊時，建議麪粉和清水按照1.5比1的方式調製，否則當面糊過稀的時候掛不住茄盒，當面糊過於濃稠的時候，會影響茄盒的口感。胡椒粉可根據個人的口味選擇，添加胡椒粉是可以增加茄盒的鮮味，讓炸出來的茄盒具有一點鹹味。...
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![炸帶魚麪糊怎麼調]( "炸帶魚麪糊怎麼調")
- 麪粉雞蛋1:1調和。炸帶魚，肉質細膩，外皮酥脆，麪糊的調和十分重要，是炸帶魚酥脆的關鍵，最簡單的麪糊調製是講麪粉和雞蛋一比一進行調和，加入適量的清水，攪拌均勻即可，麪糊調和不宜太稀，麪糊掛不住帶魚，炸不出酥脆焦香的外皮，太粘稠帶魚不宜熟並且外皮容易炸焦。...
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![怎麼調麪糊沒有疙瘩]( "怎麼調麪糊沒有疙瘩")
- 1、邊和麪邊加水。調製麪糊時可以使用打蛋器，不停的攪拌麪粉和水，打成麪糊即可。2、添加雞蛋清。調製麪糊的過程中可以添加適量的雞蛋清，雞蛋清可以起到粘稠的作用，能使麪糊的質地變得更好。3、使用溫水。調製麪糊的時候也可以使用溫水，調製好的麪糊不容易起疙瘩。...
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![這樣調出來的麪糊香脆可口營養美味！-山東煎餅的麪糊怎麼調]( "這樣調出來的麪糊香脆可口營養美味！-山東煎餅的麪糊怎麼調")
- 大學食堂裏面，你最愛食用的是哪個地區的美食?東北麻辣燙、武漢熱乾麪、老北京炸醬麪，很都讓人回味無窮。可是學習繁重的時候，最受歡迎的卻是山東煎餅。因爲山東煎餅吃起來十分方便快捷，可以節約時間。可是想要做出一個好吃的山東煎餅卻沒那麼容易。最重要的是調好麪糊。一、...
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![調脂黑米山藥糊怎麼做-調脂黑米山藥糊的做法]( "調脂黑米山藥糊怎麼做-調脂黑米山藥糊的做法")
- “十個五穀雜糧方，進行到第八個，發現一個規律：大棗必有，雖然不多；山藥幾乎必有，只有一個除外；薏米，茯苓，黑米輪換着見。只是不知道，爲什麼這些不同卻又相似的搭配有着不同的功效？黑米山藥薏米茯苓，又是爲什麼有着調節血脂的功效？存疑，倒是無需解答。連日來的黑糊糊看起來沒多大區別，內容...
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![發麪餅糊調稀了怎麼辦]( "發麪餅糊調稀了怎麼辦")
- 再加入一些白麪直至不稀爲止。太稀的麪糊蒸出來的麪餅沒有勁道鬆鬆軟軟的，食用起來口感不好。麪糊比例調配適中蒸出來麪餅Q彈勁道、軟糯香甜、美味可口。蒸好的麪餅可以直接食用，也可以夾入炒制的蔬菜一起搭配食用，既有菜香味又有面香味。...
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![章魚小丸子麪糊怎麼調]( "章魚小丸子麪糊怎麼調")
- 掌控好麪粉和水的比例即可，按照1.5：1進行調製。章魚小丸子，在熟透後儘快食用味道會更好一些。在製作章魚小丸子的過程中，需要的原材料主要有清水、麪粉、植物油、芝麻粒以及食鹽等。當面糊調製過稀的時候，就容易出現章魚小丸子很難成型的狀況。...
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![煎餅怎麼調麪糊]( "煎餅怎麼調麪糊")
- 用普通麪粉和玉米麪混合，加入食鹽，用涼水攪拌成沒有面疙瘩的麪糊即可。需要製作煎餅時麪糊的調拌至關重要，加入一定量的麪粉和玉米麪混合用涼水攪拌成沒有面疙瘩的麪糊，然後均攤於電餅鐺中加熱即可成爲一個煎餅皮，再裹上一些素菜黃瓜，生菜、火腿腸等即可食用。...
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![玉米麪青菜糊糊怎麼做-玉米麪青菜糊糊的做法]( "玉米麪青菜糊糊怎麼做-玉米麪青菜糊糊的做法")
- “簡單易學，健康營養，快手飯。”食材明細主料青菜（三棵）玉米麪（一把）輔料蒜苗（兩棵）純淨水（適量）調料食用油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪青菜糊糊的做法步驟1、自家種的青菜。2、擇好的青菜洗淨，瀝乾水分，備用。3、切段。4、擇好的蒜苗洗淨，切...
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![玉米麪糊糊的做法 【魯菜】農家味---玉米麪糊糊 玉米麪糊糊怎麼做]( "玉米麪糊糊的做法 【魯菜】農家味---玉米麪糊糊 玉米麪糊糊怎麼做")
- “這是很有農家風味的家常湯粥。配上韭菜盒子，就是一頓地道的山東農家飯。”食材明細主料玉米麪（50克）輔料清水（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪糊糊的做法步驟1、準備好玉米麪。2、鍋中加入適量的清水燒開。3、把玉米粉加入少許清水調開拌均勻。4、鍋中水燒開再...
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![雞蛋煎餅的麪糊怎麼調]( "雞蛋煎餅的麪糊怎麼調")
- 根據需要取適量的乾麪粉，加入清水，順着一個方向進行攪拌，可以一邊攪拌一邊加水。需要注意麪糊不要太稠也不能有疙瘩，攪拌好以後放入雞蛋和少許鹽、蔥花，繼續攪拌均勻，放置半個小時左右給面醒一下，即可以在鍋裏刷油製作雞蛋餅了。...
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![攤雞蛋餅的麪糊怎麼調]( "攤雞蛋餅的麪糊怎麼調")
- 在麪粉中打入幾個雞蛋，還要少許鹽、雞精，倒入適量清水，不停的以上下方式攪拌，攪拌成無顆粒的糊狀就可以了，用不鏽鋼攤製成餅狀，通常烙至兩面金黃即可。在製作雞蛋餅過程中，可以根據個人口味，刷麪醬和加一些蔬菜。雞蛋餅可以早上製作爲早餐。...
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![炸茄盒的麪糊怎麼調酥脆]( "炸茄盒的麪糊怎麼調酥脆")
- 加澱粉。和麪糊的麪粉中加入少許澱粉使炸出的茄盒更酥脆，按2：1的比例調麪糊。要是沒有澱粉可以用麪粉來代替。想要炸出爽脆的茄盒，最重要是調麪糊，要少量多次的倒水調麪糊，可以用手指垂直沾麪糊，流動性比較稠且緩慢流淌即可。麪粉中加點食用油可以讓體積膨脹。...
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![炸大黃魚麪糊怎麼調理]( "炸大黃魚麪糊怎麼調理")
- 用玉米澱粉、麪粉和清水一起進行攪拌即可。在炸大黃魚之前，是需要把大黃魚充分地清洗乾淨的，建議提前放到鹽水中浸泡一段時間，也能夠有效地減少大黃魚本身帶有的腥味。在炸大黃魚的過程中，建議全程用小火進行煎炸，這樣做也能夠減少大黃魚被炸糊的現象。...
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![蛋烘糕的麪糊怎麼調]( "蛋烘糕的麪糊怎麼調")
- 用麪粉、蜂蜜、白糖、雞蛋和黃油調製。將少量白糖和蜂蜜放在一起攪拌，攪勻後加入2個雞蛋、100克麪粉，這時候用橡皮刀進行Z字形攪拌，切忌不能像攪雞蛋一樣轉圈圈，否則麪糊打發很容易失敗。以上材料全部攪勻沒有顆粒物的時候，加入黃油拌勻即可。...
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![調麪糊時裏面有面疙瘩怎麼辦]( "調麪糊時裏面有面疙瘩怎麼辦")
- 多次攪拌使其融化。調麪糊時有面疙瘩先用筷子或者勺子把麪疙瘩碾碎再蘸些麪糊混合攪拌均勻。沒有面疙瘩的麪糊這樣調，第一種方法是邊和麪粉邊加水，水要少量多次加入，一遍攪拌一邊加。第二種方法是調製麪糊可以加入雞蛋清，雞蛋清的作用是使麪糊更粘稠。第三種方法上用溫水和麪...
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![炸魚麪糊怎麼調]( "炸魚麪糊怎麼調")
- 加入清水、雞蛋、鹽調成稀糊狀即可。炸魚品質好不好，就看麪糊調的好不好，調的好，魚炸出來外酥裏嫩，此外，下鍋前魚要清洗乾淨，然後醃製下，目的是去除腥味，這樣炸出來的魚口感會比較好，一般炸魚有2種吃法，一種是炸出來後直接吃，一種是炸出來後再加工。...
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味味甜
