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關於鹹香奶的餐飲百科

鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥如何做簡單又好吃

  • 鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這款鹹香奶黃肉鬆蛋黃酥在奶黃餡的基礎上加了肉鬆和鹹蛋黃，裹進香酥的酥皮裏，各種味道和口感融合在一起，吃一個就能得到滿足。單吃奶黃餡有些人會覺得有些甜膩單調，再加一些鹹味的東西就能解決這個問題了，本來...
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鹹芝士奶酥怎麼做-鹹芝士奶酥的做法

  • 鹹芝士奶酥怎麼做-鹹芝士奶酥的做法

  • “這款奶酥有着芝士入口的濃香，餡料也很香甜，配上一杯紅茶是下午茶的絕佳搭配！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公衆號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈！”食材明細主料黃油（110克）糖粉（80克）低筋麪粉（210克）鹽（1克）全蛋液（35克）奶粉（20克）芝士粉（50克）夾心黃油（60克）糖粉（50克）奶...
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奶香鹹吐司如何做簡單又好吃

  • 奶香鹹吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：75輔料糖：6水：54無鹽黃油：30鹽：5酵母（：3淡奶油：70g牛奶：70g蛋白：半個具體步驟1.水、糖、黃油煮開關火，加入麪粉拌成團，放涼後進冰箱冷藏24小時。2.湯種（高筋麪粉：75g、糖：6g、水：54g、無鹽黃油：30g）撕成小塊加中種...
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自制鹹香花生醬-鹹香花生醬

  • 自制鹹香花生醬-鹹香花生醬

  • “花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽爲“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。這個花生醬是鹹香口味的，夾吐司超好吃，自己家做的總是衛生美味的！~”食材明細主料花生（150...
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鹹香鴨腿的做法 鹹香鴨腿 鹹香鴨腿怎麼做

  • 鹹香鴨腿的做法 鹹香鴨腿 鹹香鴨腿怎麼做

  • “市面上賣的鹹香肉類相信很多人都喜歡吃，我一直想嘗試自已做，但卻想不出如何才做出那種幹香的效果；鹹香鴨腿是用上了電烤箱低熱，加上吹熱風的功能，讓肉類有了幹香的效果，令鴨腿吃起來鹹香鹹香的，水份收至8成左右，肉質不會卡喉嚨，如外面買的一樣，兒子很喜歡，還特意去買了啤酒.........
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鹹蛋炒蔬 2 奶油櫛瓜鹹蛋怎麼做-奶油櫛瓜鹹蛋的做法 奶油櫛瓜鹹蛋 ☆

  • 鹹蛋炒蔬 2 奶油櫛瓜鹹蛋怎麼做-奶油櫛瓜鹹蛋的做法 奶油櫛瓜鹹蛋 ☆

  • “只放鹹蛋炒蔬菜也ok！不同層次的鹹混合上奶油，就能創造出濃厚香氣。鹹蛋配瓜炒很奇妙，從最頑劣的苦瓜到溫和的絲瓜、胡瓜、櫛瓜，簡直是逢瓜必殺。”食材明細主料櫛瓜（2根）香菇（3朵）熟鹹蛋（1~2粒）輔料蔥（1根）大蒜（2粒）料酒（2大匙）奶油（1塊）黑胡椒（少許）白胡椒（適量）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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鹹香芝士培根蛋奶烤吐司的做法 巨簡單，鹹香芝士培根蛋奶烤吐司，吐司的花樣吃法 鹹香芝士培根蛋奶烤吐司怎麼做
鹹奶油蛋糕是鹹的嗎

  • 鹹奶油蛋糕是鹹的嗎

  • 是鹹的。鹹奶油蛋糕的儲存方法:放進保鮮盒存放。若是鹹奶油小蛋糕可以放入保鮮的盒子或者是密封的盒子裏，放進冰箱裏儲存，放進保鮮盒可以儲存2~3天。儲存蛋糕的溫度也是在零下2-4度爲最佳。鹹奶油蛋糕鬆軟香甜，也是最經典的蛋糕品種。...
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鹹蛋黃奶蓋怎麼做-鹹蛋黃奶蓋的做法

  • 鹹蛋黃奶蓋怎麼做-鹹蛋黃奶蓋的做法

  • “奶蓋，只有芝士味道的？不，你錯了，現在的網紅奶蓋是鹹蛋黃了。”食材明細主料鹹蛋黃碎（65g）牛奶（300g）淡奶油（350g）輔料煉奶（50g）優閒狐奶蓋粉（80g）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃奶蓋的做法步驟1、放入鹹蛋黃2、倒入水3、清洗乾淨4、夾走鹹蛋黃5、用適量朗姆酒清洗6、夾走...
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德普烘焙實驗室 鹹奶油蛋糕怎麼做-鹹奶油蛋糕的做法 鹹奶油蛋糕

  • 德普烘焙實驗室 鹹奶油蛋糕怎麼做-鹹奶油蛋糕的做法 鹹奶油蛋糕

  • “鹹奶油蛋糕：鹹奶油蛋糕一口咬下去，滿嘴都是奶油，微鹹卻也不會覺得膩。鹹奶油蛋糕憑藉濃濃的懷舊色彩，讓你追憶不一樣的味道。德普嵌入式烤箱烘焙配料：戚風捲：雞蛋5個、牛奶40g、植物油40g、低粉40g、糖40g鹹奶油：黃油250g、鹽2g、蛋黃2個、糖粉35g、淡奶油90g、麥芽糖15g”食...
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鹹香牛奶雞蛋餅的做法 鹹香牛奶雞蛋餅（=＾● w ●＾=） 鹹香牛奶雞蛋餅怎麼做

  • 鹹香牛奶雞蛋餅的做法 鹹香牛奶雞蛋餅（=＾● w ●＾=） 鹹香牛奶雞蛋餅怎麼做

  • “因爲我就是一個特嘴饞的人，一放假就吃個不停～～～也是一個特懶的人，所以簡單又美味的東西最適合我～～例如～～～雞蛋餅怎麼樣～～鹹的雞蛋餅配上蕃茄沙司真是好好吃哦～～”食材明細主料雞蛋（一個）麪粉（50g）牛奶（80g）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）蕃茄沙司（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹香牛奶雞蛋...
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鹹蛋黃奶蓋的做法 鹹香醇厚的鹹蛋黃奶蓋做法來了 鹹蛋黃奶蓋怎麼做

  • 鹹蛋黃奶蓋的做法 鹹香醇厚的鹹蛋黃奶蓋做法來了 鹹蛋黃奶蓋怎麼做

  • “今天給大家分享一款有點特別，但是有很美味的，做法也有點複雜的奶蓋——鹹蛋黃奶蓋的做法。”食材明細主料鹹蛋黃碎（65g）牛奶（300g）優閒狐奶蓋粉（80g）輔料淡奶油（350g）煉奶（50g）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）鹹蛋黃奶蓋的做法步驟1、放入鹹蛋黃2、倒入水3、清洗乾淨4、夾走鹹蛋...
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鹹香奶酪大米丸怎麼做-鹹香奶酪大米丸的做法

  • 鹹香奶酪大米丸怎麼做-鹹香奶酪大米丸的做法

  • 食材明細主料米飯（3碗）雞蛋（3枚）輔料奶酪粉（4湯匙）小洋蔥（1個）麪粉（120克）奶酪塊（100克）配料鹽（1/2杯）碎香菜（適量）初榨橄欖油（4湯匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹香奶酪大米丸的做法步驟1、在一隻碗裏混合除奶酪和油之外的所有原料，攪拌至糊狀。2、將Airfryer調至180℃，預熱3分鐘。3...
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鹹奶油蛋糕怎麼做-鹹奶油蛋糕的做法

  • 鹹奶油蛋糕怎麼做-鹹奶油蛋糕的做法

  • 食材明細主料淡奶油（250g）咖啡戚風蛋糕（1個）輔料鹽（1g）奧利奧餅乾（2塊）白糖（15g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹奶油蛋糕的做法步驟1、淡奶油加鹽，加糖打至六分發，然後加入奧利奧餅乾碎，低速打至抹面狀態2、咖啡蛋糕切片3、一層蛋糕一層奶油鋪完，抹面，上面可以撒案件餅乾碎，蔓越梅，杏...
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無油牛奶鹹吐司的做法 【無油牛奶鹹吐司】 無油牛奶鹹吐司怎麼做

  • 無油牛奶鹹吐司的做法 【無油牛奶鹹吐司】 無油牛奶鹹吐司怎麼做

  • “最近不想碰油，不想不想~不想吃甜食，不想不想o(>﹏<)o昨兒個貌似發瘋了，硬是把胃吃撐了。。。沒地方消耗，那我就揉麪團吧╮(╯3╰)╭切片時看到它洞洞有點多，組織粗糙，這就是我懶的結果。。。以爲口感會不好米想到是軟軟滴~不過這牌子的麪粉做的麪包吐司啥的沒之前那麪粉做的香~...
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鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做

  • 鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做

  • 食材明細主料小奶茄（2斤）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鮮小奶茄的做法步驟1、小奶茄洗乾淨，放鍋中蒸20分鐘。2、茄子變軟，盛出涼涼。3、蒜切碎，香菜切段。4、把涼涼的茄子劃十字刀，涼出內部水分。5、準備一個無水無油的盒子，茄子撕成條，然...
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奶酪鹹餅乾怎麼做-奶酪鹹餅乾的做法

  • 奶酪鹹餅乾怎麼做-奶酪鹹餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（90克）無鹽黃油（50克）全蛋液（20ml）馬蘇裏拉奶酪（35克）輔料鹽（1克）糖粉（30克）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪鹹餅乾的做法步驟1、無鹽黃油提前室溫融化。和糖粉攪拌均勻。2、加入全蛋液，攪拌。篩入低筋麪粉和鹽，不過篩也沒關係。3、加入馬蘇裏拉奶酪碎，多少沒...
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鹹香香蔥奶酪包如何做簡單又好吃

  • 鹹香香蔥奶酪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:2小時奶酪包可是非常知名的一款甜麪包，變個創意加入香蔥，整個麪包都不一樣了，奶油奶酪質地柔軟，奶香濃郁，給麪包增添了不少風味，烤好的麪包帶着淡淡的奶酪的香味，香蔥的添加使得它跟普通的奶酪包又有所區別，香蔥奶酪包，...
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鹹奶油是鹹的嗎

  • 鹹奶油是鹹的嗎

  • 是。它是由黃油、淡奶油製作而成。奶油大致分爲甜奶油、鹹奶油兩種。鹹奶油在口感方面偏鹹一些，在製作過程中需要添加一些鹽，鹹味和奶油的甜味融合在一起吃起來口感不會感到油膩，其中鹹奶油質地偏硬，做出的蛋糕也會偏硬些，吃到嘴裏會隨着溫度而融化。...
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鹹味牛奶捲怎麼做-鹹味牛奶捲的做法

  • 鹹味牛奶捲怎麼做-鹹味牛奶捲的做法

  • “配方改自日式牛奶捲。做生日蛋糕剩了許多淡奶油，爲了儘快消滅它，方子裏主麪糰的牛奶和雞蛋換成了同等量的淡奶油，黃油也減半了，糖沒放，增加了鹽的份量。”食材明細中種高筋麪粉（410g）糖（30g）酵母（8g）牛奶（240g（或水））主麪糰高筋麪粉（180g）鹽（8g）奶粉（18g）淡奶油（162g）黃油（40g）酵母（2g）鹹香（口味）烘...
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walnut damper muffins 切達奶酪鹹味瑪芬怎麼做-切達奶酪鹹味瑪芬的做法 迷迭香切達奶酪鹹味瑪芬－rosemary， chedder and
奶香鹹吐司怎麼做-奶香鹹吐司的做法

  • 奶香鹹吐司怎麼做-奶香鹹吐司的做法

  • “用了煉乳牛奶哈斯麪包的方子，減少了煉乳，增加了鹽份，就是一款奶香特濃的鹹吐司。”食材明細主料高筋麪粉（500g）煉乳（45g）淡奶油（100g）牛奶（200g）鹽（10g）雞蛋液（50g（帶殼雞蛋60克/個））輔料酵母（6g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香鹹吐司的做法步驟1、全部材料放入麪包機，1個半揉麪程序...
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香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做

  • 香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做

  • “鹹魚現在品種不是太多了，小時候最常買的就是鹹魚，因爲太鹹又下飯，而且不貴，很受歡迎。我買的這種真的叫不出名字，有點像鯧魚，只有大刺，沒有小刺，所以在做香辣魚的時候儘量選擇沒有小刺的”食材明細主料鹹魚（500克）輔料姜蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）蠔油（適量）香醋（一小勺）花生油（適量）雞精（...
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奶香鹹蛋燕麥粥如何做簡單又好吃

  • 奶香鹹蛋燕麥粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:10分鐘早上起牀起的晚趕時間？沒關係，一款奶香鹹蛋燕麥粥來幫你，簡單易做，不用耗費太多時間，並且奶香撲鼻，牛奶爲你提供每日所需蛋白質，燕麥給你一上午的飽腹感，鹹蛋增添您的胃口。當然，晚上餓了想吃宵夜又怕胖也可以動動...
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鹹味奶油棒怎麼做-鹹味奶油棒的做法

  • 鹹味奶油棒怎麼做-鹹味奶油棒的做法

  • “最近做了些許關於吐司的設想，剩餘了好多吐司皮，借鑑了前輩們的傑作，今天再來道鹹味奶油棒，算是“變廢爲寶”啦~！也是不錯的零嘴哦~~”食材明細主料吐司邊（適量）輔料有鹽黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹味奶油棒的做法步驟1、準備好剩餘吐司皮。2、將黃油加熱變...
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