![清蒸鬥鯧魚的做法 【年夜飯】非你不可的清蒸鬥鯧魚 清蒸鬥鯧魚怎麼做]( "清蒸鬥鯧魚的做法 【年夜飯】非你不可的清蒸鬥鯧魚 清蒸鬥鯧魚怎麼做")
- “年夜飯，必不可少的食材中一定有魚，有魚則“年年有餘”。清蒸全魚是最受歡迎的，有頭有尾，意味着來年風調雨順。鬥鯧魚清蒸是家人最喜歡的，清甜細嫩，魚肉厚實，老小皆宜。在潮汕，老祖宗還留下一個規矩，吃清蒸全魚時，翻魚時不叫翻而叫順，生意人家尤其講究這一點。”食材明細主料斗鯧魚...
- 23692
![上湯蒸鬥鯧的做法 上湯蒸鬥鯧：大師分享就是不凡 上湯蒸鬥鯧怎麼做]( "上湯蒸鬥鯧的做法 上湯蒸鬥鯧：大師分享就是不凡 上湯蒸鬥鯧怎麼做")
- 食材明細主料斗鯧（1條）輔料芹菜（1小把）黃瓜（1根）上湯（1碗）鹽（1/2茶匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯蒸鬥鯧的做法步驟1、挑選新鮮的鬥鯧。2、將其處理乾淨，斜切成片，洗淨。3、黃瓜去皮去瓤，斜切成片，放入蒸碗中。4、將鬥鯧魚擺放在瓜上。5、芹菜去除菜葉，洗淨，切成芹菜珠。6、大...
- 11436
![清蒸金槍魚的做法 清蒸金鯧魚 清蒸金槍魚怎麼做]( "清蒸金槍魚的做法 清蒸金鯧魚 清蒸金槍魚怎麼做")
- “很簡單的做法，也不需要什麼技巧，懶人都能做的菜。金槍魚肉質特別的好，尤其是魚肚上那恰到好處的脂肪，一口下去特別的滿足😊😊是我非常非常喜歡吃的一道海產魚，特別推薦大家買回來做着吃，真的很好吃。”食材明細主料金鯧魚（一條）胡蘿蔔（50g）辣椒（半個）輔料醬油（1勺）鹽（少許）花生油（三分之...
- 5765
![清蒸銀鯧怎麼做-清蒸銀鯧的做法]( "清蒸銀鯧怎麼做-清蒸銀鯧的做法")
- “海鮮珍品，魚肉質細嫩且刺少，尤其適於老年人和兒童食用。”食材明細主料鯧魚（一條）花生油（10克）蒸魚豉油（10克）輔料蔥（15克）姜（15克）配料料酒（8克）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸銀鯧的做法步驟1、鯧魚去除內臟洗淨。2、在魚身兩面打上一字刀。3、加上蔥段，薑片，料酒醃製30分鐘。...
- 26231
![清蒸紅鯧魚怎麼做-清蒸紅鯧魚的做法]( "清蒸紅鯧魚怎麼做-清蒸紅鯧魚的做法")
- 食材明細主料紅鯧魚（1條）輔料火腿絲（些許）胡蘿蔔（半根）香菜（1根）薑絲（些許）香蔥（3根）調料蒸魚鼓油（3湯匙）色拉油（1湯匙）檸檬汁（3小滴）蠔油（1湯匙）花椒（10粒）料酒（2湯匙）食用鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸紅鯧魚的做法步驟1、紅鯧魚處理乾淨，兩面抹上幾刀，肚子裏塞入薑片，蔥白。加料酒，...
- 24671
![清蒸小鯧魚的做法 小寶寶吃清蒸小鯧魚 清蒸小鯧魚怎麼做]( "清蒸小鯧魚的做法 小寶寶吃清蒸小鯧魚 清蒸小鯧魚怎麼做")
- 食材明細主料鯧魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料味極鮮（適量）香油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨。蔥姜切絲。2、在魚身上切花刀。3、蔥姜蓋在魚身上。4、調味：放味極鮮、料酒、香油少許。5、大火蒸8分鐘。...
- 30135
![清蒸鯧鯿魚怎麼做-清蒸鯧鯿魚的做法]( "清蒸鯧鯿魚怎麼做-清蒸鯧鯿魚的做法")
- “娃的營養午餐～只要20分鐘的簡單營養小菜😍”食材明細主料鯧鯿魚（1條）輔料姜（1段）辣椒（1個）豬油（1茶匙）醬油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲2、上鍋大火蒸15分鐘3、出鍋上面放上蔥辣椒，再塗上一茶勺的豬油，特別香～😍4、出鍋了～...
- 15367
![清蒸金鯧魚的做法 傳統粵菜之清蒸金鯧魚#肉肉廚 清蒸金鯧魚怎麼做]( "清蒸金鯧魚的做法 傳統粵菜之清蒸金鯧魚#肉肉廚 清蒸金鯧魚怎麼做")
- “今天肉肉廚就教大家一道傳統粵菜：清蒸金鯧魚。簡單又好吃，希望大家喜歡！！！”食材明細主料金鯧魚（500g）豆豉（20粒）姜（15g）蔥（1根）輔料鹽（10g）醬油（20g）橄欖油（20g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸金鯧魚的做法步驟1、食材：金鯧魚一條（500g）鹽10g醬油20g豆豉20顆姜15g蔥1根橄欖油20g2、魚...
- 19560
![清蒸銀鯧魚的做法 【山東】清蒸銀鯧魚 清蒸銀鯧魚怎麼做]( "清蒸銀鯧魚的做法 【山東】清蒸銀鯧魚 清蒸銀鯧魚怎麼做")
- “春節馬上就到了，年三十的團圓飯你想好了麼？介紹一款簡單的清蒸魚--魚代表財富年年都會富餘，每年過年的年夜飯上家家戶戶基本上都有一道菜“魚”。我家也不例外，我家女兒最愛吃這道清蒸銀鯧魚，鮮香肉嫩，魚刺少，老人孩子的最佳選擇哦。。”食材明細主料銀鯧魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適...
- 4849
![清蒸銀鯧魚怎麼做-清蒸銀鯧魚的做法]( "清蒸銀鯧魚怎麼做-清蒸銀鯧魚的做法")
- 食材明細主料銀鯧魚（4條）輔料姜（少許）蔥（少許）香菜（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸銀鯧魚的做法步驟1、把銀鯧魚處理好。2、鋪上薑絲，入開水鍋大火蒸8分鐘。3、準備好蔥絲，香菜段。4、蒸好的魚倒掉多餘的湯汁。5、將蔥絲，香菜段鋪在魚表面。6、淋...
- 16858
![清蒸鯧魚的做法 清淡營養—清蒸鯧魚 清蒸鯧魚怎麼做]( "清蒸鯧魚的做法 清淡營養—清蒸鯧魚 清蒸鯧魚怎麼做")
- “魚類具有豐富的營養價值，不但魚肉是很好的蛋白質來源，而且魚油和魚的肝臟還含有豐富的維生素A及D。魚類還含有稀少特別的DHA，而DHA對人腦發育及智能發展有極大的助益，也是神經系統成長不可或缺的養份。一般深海的魚類所含的DHA相對較多。”食材明細主料鯧魚（一條）輔料紅椒（少...
- 19310
![清蒸白鯧魚怎麼做-清蒸白鯧魚的做法]( "清蒸白鯧魚怎麼做-清蒸白鯧魚的做法")
- “鯧魚含有多種營養，每100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生，鯧魚具有益氣養血，揉筋利骨...
- 32617
![清蒸黃鯧魚的做法 不腥—清蒸黃鯧魚 清蒸黃鯧魚怎麼做]( "清蒸黃鯧魚的做法 不腥—清蒸黃鯧魚 清蒸黃鯧魚怎麼做")
- “我們城市靠海，特是我家離海也很近，只要不是禁漁期，海鮮都不貴。這幾天去買菜看鯧魚又多又便宜，今晚就做清蒸魚。鯧魚除了魚腩有少許大刺，魚大身無刺且肉質滑嫩鮮美，大人小孩都適合吃。”食材明細主料黃鯧魚（八兩）輔料味極鮮醬油（三勺）薑片（七八片）蒜末（少許）香蔥（少許）糖（1小勺）胡椒粉（少...
- 29096
![清蒸白鯧黃魚怎麼做-清蒸白鯧黃魚的做法]( "清蒸白鯧黃魚怎麼做-清蒸白鯧黃魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（1條）輔料黃魚（1條）姜（適量）蔥段（少許）蔥絲（少許）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸白鯧黃魚的做法步驟1、魚用鹽和料酒醃一下，20分鐘。2、然後洗乾淨擺上薑片和蔥段上鍋蒸。3、8分鐘左右端出來取出薑片和蔥段倒出一半湯汁。4、擺上蔥絲。5、...
- 6396
![清蒸金鯧魚怎麼做-清蒸金鯧魚的做法]( "清蒸金鯧魚怎麼做-清蒸金鯧魚的做法")
- 食材明細主料金鯧魚（1條）輔料姜（適量）指天椒（1個）蔥（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）食用油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸金鯧魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨，在魚背上交叉劃兩刀，方便將魚蒸。2、放上備好的薑絲，指天椒，少許鹽。3、鍋中加入清水，魚和水一起放入鍋中，蒸15分鐘左右即...
- 9760
![清蒸鯧魚的做法圖解]( "清蒸鯧魚的做法圖解")
- 清蒸魚的做法非常簡單，但是看似簡單又美味的清蒸魚的做法，很多人卻都做不好，蒸出來的魚要麼老了，要麼就是腥氣很重。不是蒸魚有多難搞，方法其實很簡單，下面我給大家詳細分解出來，大家按部就班就必能做出鮮美又詳細步驟：第一步首先必須用新鮮的魚，清蒸魚美味的首要竅門。鯧魚去魚鱗...
- 32508
![清蒸鯧魚要蒸多長時間]( "清蒸鯧魚要蒸多長時間")
- 8到10分鐘。清蒸鯧魚只需要8到10分鐘就可以蒸熟。鯧魚也叫鏡魚，平魚，扁魚等等。鯧魚是一種中小型魚類，整體爲銀白色，不僅可以食用，同時也有很高的觀賞價值。鯧魚除了清蒸還可以紅燒，煎炸等等。鯧魚肉味鮮美，也常常被做成罐頭食用。...
- 8162
![清蒸紅鯧怎麼做-清蒸紅鯧的做法]( "清蒸紅鯧怎麼做-清蒸紅鯧的做法")
- “紅鯧魚是一種淡水魚，腹部爲紅色，肉質細嫩，據說是從南美引種至國內的。這種魚牙很鋒利，適合清蒸。”食材明細主料紅鯧魚（一條約750克）輔料蔥（20克）姜（20克）蒜（10克）配料花生油（20克）蒸魚豉油（15克）料酒（20克）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸紅鯧的做法步驟1、魚去鱗，去除內臟，取出腹部...
- 15061
![清蒸小鯧魚怎麼做-清蒸小鯧魚的做法]( "清蒸小鯧魚怎麼做-清蒸小鯧魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（3條）輔料鹽（適量）料酒（適量）小米紅椒（2個）小蔥（3根）薑片（6片）蒜泥（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小鯧魚的做法步驟1、除掉內臟，魚腮，洗淨用廚房紙擦乾待用2、打花刀，兩面抺上適量鹽3、把薑片塞進魚肚，裝盤4、加入適量料酒，小米椒，小蔥2根打個結，薑片幾...
- 19181
![清蒸鯧魚怎麼做-清蒸鯧魚的做法]( "清蒸鯧魚怎麼做-清蒸鯧魚的做法")
- “湯鮮味美。”食材明細主料鯧魚（500g）輔料蔥姜（少許）花雕酒（少許）調料鹽（少許）蒜（少許）蒸魚豉油（適量）生抽（少許）白糖（少許）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸鯧魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨，放少許鹽、花雕酒、薑片，醃20分鐘。2、水開放蒸鍋中，大火蒸8分鐘。3、倒掉蒸出來的湯汁...
- 16539
![清蒸黑鯧魚怎麼做-清蒸黑鯧魚的做法]( "清蒸黑鯧魚怎麼做-清蒸黑鯧魚的做法")
- 食材明細主料黑鯧魚（3條）輔料薑片（適量）鹽（1小勺）料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸黑鯧魚的做法步驟1、食材：黑鯧魚（已去頭去內臟洗淨）、薑片2、在洗淨的黑鯧魚中加1小勺鹽。3、拌勻，醃製2個小時。4、接着，將醃製好的黑鯧魚放入另一個盤中。5、然後，擱入薑片。...
- 6536
![清蒸黑長令婆子鯧魚怎麼做-清蒸黑長令婆子鯧魚的做法]( "清蒸黑長令婆子鯧魚怎麼做-清蒸黑長令婆子鯧魚的做法")
- “原料：黑長鱗婆子鯧魚半個，鹽適量，蒸魚豉油適量，料酒適量，薑片35G，蔥段適量色拉油30G蔥花適量做法：1把黑長鱗鯧魚切半去鱗去內臟。在魚身兩面各劃上2刀，清洗乾淨備用2用適量的鹽把魚身抹一遍，醃製2個小時3蔥與姜切好備用4在魚肚內塞入蔥段，薑片去腥5開蒸前淋入料酒，蒸魚豉油，上面再...
- 24247
![清蒸小白鯧魚怎麼做-清蒸小白鯧魚的做法]( "清蒸小白鯧魚怎麼做-清蒸小白鯧魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（5條）輔料姜（適量）蔥（2稞）豆豉（20粒）調料鹽（少許）白沙糖（少許）醬油（少許）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小白鯧魚的做法步驟1、鯧魚清洗乾淨。2、姜切絲、豆豉切碎、白砂糖、鹽、醬油均勻鋪在魚上面。3、蔥切絲鋪上，再淋上適量的油。4、水開後上鍋蒸6分鐘...
- 23750
![清蒸金鯧魚的做法 清蒸金鯧魚做法教程 清蒸金鯧魚怎麼做]( "清蒸金鯧魚的做法 清蒸金鯧魚做法教程 清蒸金鯧魚怎麼做")
- “金昌魚肉質比較緊實，怎麼煮都不會爛，對煮魚新手來說絕對是首選！”食材明細主料金鯧魚（1條）調料食鹽（適量）姜（適量）調和油（適量）蔥（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸金鯧魚的做法步驟1、金槍魚收拾洗淨後（買回來是已經殺好的，肚子要特別洗乾淨），在魚背上斜劃...
- 28759
![清蒸淡水鯧魚怎麼做-清蒸淡水鯧魚的做法]( "清蒸淡水鯧魚怎麼做-清蒸淡水鯧魚的做法")
- “簡單快捷。”食材明細主料鯧魚（1000g）輔料料酒（適量）紅椒絲（少許）調料鹽（少許）蔥姜（少許）蒸魚豉油（適量）熱油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸淡水鯧魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨，改上花刀，放少許鹽、蔥、姜、料酒，醃10分鐘左右。2、蒸鍋燒開後放入魚，大火蒸10分鐘。3、挑出蔥...
- 13208
味味甜
