- “水芹這個東西吧,愛的人很喜歡,吃不慣的總覺得有點異味。每年春天的時候水芹最嫩,買一把配上番茄炒個酸辣的,脆爽的口感非常送飯。”食材明細主料水芹(250g)番茄(1個)蒜(5瓣)辣椒(1個)輔料鹽(一勺)白糖(兩勺)醬油(一茶匙)陳醋(一茶匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣水芹的做法步驟1、...
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- “食療作用1.平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分,對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2.鎮靜安神從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜...
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- “酸湯水餃是一種陝西地區歷史古老的漢族傳統小吃,具有1000多年的歷史。其酸湯調製獨特,味道鮮美酸香,耐人品嚐。這次夏家媽媽給大家帶來的是豬肉白菜香菇餡的酸湯餃子,不僅有如何調製酸湯,更有餃子餡的製作詳細過程,女兒和家人都很喜歡這樣吃餃子。希望大家喜歡的話記得收藏啊...
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- 食材明細主料紅薯粉絲(適量)輔料酸豆角(適量)榨菜(適量)配料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)紅尖椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣水晶粉的做法步驟1、紅薯粉絲用溫水泡15至20分鐘後,瀝乾備用2、酸豆角與榨菜切末3、豬瘦肉剁碎,用少量生抽、料...
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- “想必大家對川菜中的魔芋燒鴨都很熟悉了吧,今天我們就省略其中的肉食,就用水摩芋來做一個開胃爽口的素菜。特別是向四川人來說,基本上家家都有泡菜罈子,夾點泡椒泡姜起來,輕輕鬆鬆就可以做個菜出來。此菜,成本低(水魔芋1元/500克),做起來也簡單,特別是酸辣的口感,讓人回味無窮,記住,...
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- “韭菜含有揮發性精油及含硫化合物,具有促進食慾和降低血脂的作用,對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜爲辛溫補陽之品,含有一定量的鋅元素,能溫補肝腎,因此在藥典上有“起陽草”之稱,可與現今的“偉哥”媲美。此外,本品有溫中行氣...
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- 食材明細主料水芹菜(適量)輔料紅辣椒(適量)豆乾(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒水芹菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入水芹菜翻炒。3、放入豆乾紅辣椒翻炒。4、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。5、成品圖。...
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- “天氣漸涼了,麻辣,酸辣天天吃”食材明細主料草魚(500g)輔料酸菜(適量)萵筍(適量)水白菜(適量)豬血(適量)配料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣水煮魚片的做法步驟1、材料2...
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- 食材明細主料芹菜梗(適量)米醋(適量)紅辣椒(半個)輔料辣椒幹(兩個)油(適量)鹽(適量)蒜米(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣芹菜梗的做法步驟1、芹菜梗切成小節段。2、鍋中熱油加入蒜米,幹辣椒。3、芹菜梗和辣椒同時下鍋炒。4、加入鹽、醬油、耗油悶一會!快出鍋...
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- ““葛根”是生長在高山叢林中的一種野生植物,它富含豐富的葛根素、生物鹼、蛋白質及鐵、鋅、鈣等微量元素和多種氨基酸,據“本草綱目”記載和醫學專家多方驗證,“葛根”是一種純天然無污染的補益珍品。用葛根提煉的澱粉要比藕粉的營養價值高許多。它可以做爲大病痊癒後進補...
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- “QQ彈彈的全是膠原蛋白,晶瑩剔透,爽口又爽心。”食材明細主料豬皮凍(一塊)輔料熟花生米(少許)蔥(少許)蒜(少許)香菜(一棵)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)雞精(少許)味精(少許)辣椒麪(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣水晶皮凍的做法步驟1、水晶皮凍備用。2、切片擺盤。3、...
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- “超辣超好吃的美味煮河粉,冬天喝完,全身暖和!”食材明細主料河粉(適量)米辣椒(適量)青椒(一個)大蒜(幾塊)肉丁(適量)紅椒(半個)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(5毫升)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣水煮河粉的做法步驟1、大蒜去皮切塊,紅椒青椒切斷,五花肉切丁,河粉提前準備好。2、油鍋燒至...
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- 食材明細主料水瓜(適量)酸辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣水瓜的做法步驟1、備水瓜和酸辣椒,2、水瓜去皮切絲,辣椒切碎。3、先將辣椒用油炒香,4、倒進水瓜絲炒勻,5、炒勻,6、放點鹽炒熟,7、炒入味,8、出鍋時撒上味精。9、炒勻出鍋。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪筋:適量百頁:適量金針菜:適量粉絲:適量香菇:適量牛肉:適量輔料老抽:適量豆鼓辣椒醬:適量醋:適量鹽:適量生粉:適量大蒜葉:適量具體步驟1.麪筋撕碎、百頁切絲、金針菜泡發、粉絲泡發、香菇洗淨切絲、牛肉2.熱鍋熱油倒...
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- 食材明細主料餃子(適量)輔料辣椒醬(1勺)調料醋(2勺)生抽(1勺)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣水餃的做法步驟1、灣仔三鮮餃子準備。2、鍋中放水燒開,放餃子煮熟。3、碗中放1勺辣椒醬,生抽,醋,香油拌勻。4、放入煮好的餃子,拌勻即可。...
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- “螺肉,是南寧人常吃的小菜,或是炒或是煮湯。最常用的方法就是炒酸辣。配菜可以有許多選擇,象水芹菜,酸豆角,酸筍、紫蘇、都是與螺肉配伍的好食材。”食材明細主料螺肉(500g)水芹菜(250g)輔料紅椒(半個)配料米醋(適量)鹽(適量)豆鼓(適量)薑末(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘水芹菜常常用來做輔料,其實它的營養也很豐富,所以可以拿它就做一盤泡椒水芹菜,芹菜鮮香無比,加上泡椒以後味道不那麼濃烈不那麼單一,酸酸辣辣的,特別的一道下飯好菜,而且有補血養氣的功效,對於婦女和貧血的患者都...
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- 食材明細主料酸辣椒(適量)豬肝(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒芹菜炒豬肝的做法步驟1、食材;,酸辣椒,豬肝,芹菜,大蒜。2、豬肝切片,酸辣椒切絲,芹菜和大蒜切段。3、豬肝裝碗裏,4、用鹽,醬油,辣椒粉,,5、拌勻醃製十分鐘,6...
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- “本人四川人,嫁給一個東北人,沒來北方之前我是沒吃過芹菜炒土豆絲的,婆婆告訴我這是她小時候就吃的,所以就跟公公學做了。婆家最常的吃法就是芹菜土豆絲卷山東煎餅。”食材明細主料土豆(1個)芹菜(4棵)輔料蔥(1段)姜(1塊)幹辣椒(3個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣芹菜土豆絲的...
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- “1.開胃可口餛飩營養豐富,香裏有辣,風味獨特,誘人食慾。2.安神營養餛飩古傳能鎮壓鬼邪,其實餛飩皮與餡葷素搭配合理,有安神定驚的作用,更營養均衡,老少皆宜。3.補血旺氣餛飩能提供必需氨基酸與脂肪酸,能促進鐵的吸收,對治療缺鐵性貧血有良好的功效。”食材明細主料餛飩皮(500g)芹菜...
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- “今天吃魚哦!酸辣香水魚!很好吃的,味美可口!有想吃的寶寶嗎?那就和我一起來做吧!”食材明細主料鯉魚(1條)輔料酸菜(半碗)蔥(少許)姜(1塊)蒜(1顆)香菜(3顆)藿香(少許)豆瓣(少許)豆粉(少許)料酒(少許)胡椒(少許)酸辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣香水魚的做法步驟1、買魚回來已經剁成塊啦!加入薑片,...
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- “簡單好吃又快速的酸辣口水雞。”食材明細主料雞腿(2個)小蔥(3根)姜(3片)料酒(1勺)胡椒粉(半小勺)澆汁大蒜碎(2瓣)薑末(1片)辣椒粉(1勺)熟花生碎(1勺)熟芝麻(2g)生抽(1勺)香醋(1勺)陳醋(1勺)雞湯(3勺)花椒(15粒)麻椒(15粒)油(25g)鹽(適量)糖(3g)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣口水雞的做法步驟1、三黃雞...
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- “酸辣蘿蔔片爽口開胃,是麪條和粥的最佳伴侶!”食材明細主料水蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)食醋(適量)老乾媽辣椒醬(適量)香油(適量)大蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣水蘿蔔片的做法步驟1、水蘿蔔清洗乾淨,切成薄片。2、將蘿蔔片放入容器中,再放入適量鹽醃製10...
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- 食材明細主料水餃(12只)輔料生抽(兩茶匙)芝麻紅油(一茶匙半)香菜末(適量)蔥花(適量)香醋(一茶匙半)花椒油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯水餃的做法步驟1、準備食材2、煮鍋倒入適量的水燒開加入少許鹽,下餃子煮制3、準備一個大碗,放入兩茶匙生抽,一茶匙半芝麻紅油,一茶匙半...
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- “前幾天想吃豆腐了,反正也只有我一個人吃,乾脆弄個酸辣味的,酸用我之前醃的酸梅,辣用我的泡彩椒。都是我的愛!”食材明細主料水豆腐(適量)輔料辣椒(適量)酸梅肉(兩顆)調料油(適量)生抽(適量)糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣水豆腐的做法步驟1、我的醬油泡彩椒。特別喜歡,這...
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