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關於風味油酥餅的餐飲百科

風味油酥餅怎麼做-風味油酥餅的做法
  • 風味油酥餅怎麼做-風味油酥餅的做法

  • “本來想烙簡簡單單的不加餡料的油酥餅,擀麪皮時心血來潮,分別以月餅和葡萄果醬爲餡。不知道該怎麼給菜譜取名字,那就叫“風味油酥餅”吧😄”食材明細主料麪粉(約200克)清水(適量)鹽(一點點)輔料月餅餡(適量)葡萄果醬(適量)麪粉(2大匙(油酥))植物油(3大匙)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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愛吃山西風味油酥餅如何做簡單又好吃
  • 愛吃山西風味油酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘山西風味油酥餅是一款美味的小吃,味道還不錯,營養豐富,口味獨特,是當地的一款特色小吃產品,很多人都喜歡吃,這款山西風味油酥餅是比較適合孩子吃的一款美食,不含有任何的添加劑,所以比較適合經常吃,對身體沒有任何...
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讓中國的餅包入外國風味如何做簡單又好吃-果味油酥餅
  • 讓中國的餅包入外國風味如何做簡單又好吃-果味油酥餅

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮:適量水:5酵母:1.5克鹽:1g糖:2g油酥:適量麪粉:35g油:20g蘋果餡:適量蘋果:200g白糖:30g白醋(也可以用檸檬汁):適量輔料具體步驟1.做法2.1,油皮類材料放入容器裏和成一個稍軟的麪糰3.2,鍋中20克油燒開4.3,倒入麪粉35克中...
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山西風味油酥餅如何做簡單又好吃
  • 山西風味油酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘山西風味油酥餅外皮金黃酥脆,裏面綿軟可口。具有滿滿的山西風味,在家制作油酥餅健康衛生。油酥餅本身的酥脆深受孩子們喜歡,酥脆但不堅硬,老人也能品嚐其美味。搭配山西風味的醬菜等食材,使得家常的餐桌具備了...
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家常油酥餅-油酥餅
  • 家常油酥餅-油酥餅

  • “最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)溫水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、麪粉加入溫水攪拌成面絮。2、再加入10克色...
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油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做
  • 油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)玉米油(適量)清水(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油酥餅的做法步驟1、原料圖。2、麪粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌勻。3、揉成光滑的油麪團。蓋上溼布醒發30分鐘。4、根據需要分成大小相同的劑子,二次醒發30分鐘。5、醒好後擀平,放入平底鍋...
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油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做

  • “因爲是新手,發一份兒試試,不知是否可行。至於手藝如何那就說不上了。主要是學習,不是嘴饞,愛吃嗎。”食材明細主料麪粉(500克)輔料葡萄乾(適量)葵花籽仁(適量)核桃仁(適量)食用油(100克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥燒餅的做法步驟1、將麪粉300克加入少許發酵粉合成稍軟的烙...
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果味油酥餅怎麼做-果味油酥餅的做法
  • 果味油酥餅怎麼做-果味油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料牛奶(110克)酵母(3克)西瓜(適量)香蕉(適量)蘋果(適量)配料鹽(1克)糖(2克)油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)果味油酥餅的做法步驟1、麪粉、牛奶、酵母、鹽、糖。2、西瓜、香蕉、蘋果。3、取麪粉70克放入器皿中(一定是耐熱的器皿)。4、將油燒至10成熱後澆...
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抹茶黃油酥餅的做法 抹茶黃油酥餅,融合了抹茶的獨特風味和黃油的酥香口感。 抹茶黃油酥餅怎麼做
好吃的山西風味油酥餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的山西風味油酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們當代的生活中,人們不在侷限,變得有許多奇思妙想的思想,他們用這種思想來豐富我們的生活,不過,在我看來最影響的就是美食了,人們總這種思想來帶給我們許多精美的菜餚,今天呢,我們要來學一個精美的小零食,它就...
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風味蔥油餅怎麼做-風味蔥油餅的做法
  • 風味蔥油餅怎麼做-風味蔥油餅的做法

  • “一把小蔥,幾杯麪粉,一口煎鍋,只需半小時,就可以在家嚐到香噴噴的煎香蔥油餅啦!!!灰常,灰常簡單!!!😁😁😁”食材明細主料麪粉(4杯(米杯))輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)風味蔥油餅的做法步驟1、4杯(米杯)麪粉,2勺鹽2、邊用筷子攪麪粉,邊加水3、攪麪粉4、最終麪粉...
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油酥燒餅的做法 香蔥油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 香蔥油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做

  • “這款油酥燒餅,可以說是無餡的酥皮點心,也就是酥皮將製作簡單化了,在油酥里加點鹽和蔥,因此也可叫做蔥油酥餅。此燒餅層層分明,軟韌有度,香酥無比。方子來自堂媽小廚稍作改動”食材明細主料麪粉(400克)酵母(5克)溫水(210克)油酥麪粉(100克)色拉油(40克)鹽(10克)蔥(3棵)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(...
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油酥燒餅的做法 油酥燒餅(可烙可烤) 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 油酥燒餅(可烙可烤) 油酥燒餅怎麼做

  • “我今天分享的油酥燒餅配方及做法適用於很多廚具,如果你有烤箱就可以烤制,沒有烤箱用平底鍋或者電餅鐺做也能外酥裏軟,有多功能料理爐下煎上烤也很棒,這樣做起來就更隨意一些,出爐趁熱吃,又香又酥,強烈推薦試一試。”食材明細油酥椒鹽粉(4g)中筋麪粉(100g)五香粉(2g)玉米油(80g)麪糰中...
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糖油酥餅的做法 香掉渣糖油酥餅 糖油酥餅怎麼做
  • 糖油酥餅的做法 香掉渣糖油酥餅 糖油酥餅怎麼做

  • “香而不膩,甜香適口,最銷魂的酥餅,必須掉渣!”食材明細水皮面麪粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥麪粉(250克)植物油(140克)餡料白糖(2勺)麪粉(一勺)黑芝麻(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖油酥餅的做法步驟1、成品圖。2、水皮面:麪粉500克。3、糖30克,酵母5克。4、麪粉加...
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風味風車香酥餅乾如何做簡單又好吃
  • 風味風車香酥餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘風車香酥餅乾是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統西式甜點,雖然製作方法有些繁瑣,但是風味醇香濃厚,口感酥脆香鬆,是一道難得的色香味俱全的甜品,受到很多人的喜愛。同時,這道甜品吃起來還有些趣味性,非常受小朋友...
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美味酥餅-酥餅
  • 美味酥餅-酥餅

  • “說起這款酥餅,也是我的最愛呢,年輕的時候很愛吃甜食零食什麼的,這類的酥餅沒少買過,就連上大學的時候宿舍都一直斷不了囤貨,這一類的酥餅不知買過多少,就是自己沒做過,而且在我的感覺裏,只有食品加工廠才做的出來這麼“複雜”的食品,自己不可能做出來。後來上了班結了婚,雖說天天...
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油酥豆沙餅的做法 【邢臺】油酥豆沙餅 油酥豆沙餅怎麼做
  • 油酥豆沙餅的做法 【邢臺】油酥豆沙餅 油酥豆沙餅怎麼做

  • “包豆沙包剩了點豆子,做了點豆沙餅吃,酥脆可口,外焦裏嫩,還挺美味的呢。”食材明細主料豆沙餡(適量)麪粉(300g)輔料油(8匙左右)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥豆沙餅的做法步驟1、包豆包剩下的豆沙餡,自己做的哦,用蘇泊爾高壓鍋煮的。2、活了一塊大的油水面大約200g,一塊小的...
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酥油餅怎麼做-酥油餅的做法
  • 酥油餅怎麼做-酥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)菜籽油(30ml)輔料白糖(1勺)酵母粉(2g)牛奶(40ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥油餅的做法步驟1、準備一個光滑的盆,放入300g麪粉、如圖酵母粉、一個雞蛋、2瓷勺油,一勺白糖促進發酵。2、用45度溫牛奶攪拌,攪成圖中絮狀就可以上手和麪了。(溫水也行,...
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蔥香油酥燒餅的做法 【皖北土味兒】蔥香油酥燒餅 蔥香油酥燒餅怎麼做
  • 蔥香油酥燒餅的做法 【皖北土味兒】蔥香油酥燒餅 蔥香油酥燒餅怎麼做

  • “全程揉麪,沒有一點水,所以吃起來幹鬆酥軟,入口即化,還要用手接着,不然掉很多酥渣,很心疼呢。蔥香味道很濃,還有芝麻的香味。幹烙的方式清爽不油膩。最完美的吃法,是掰一塊放湯裏,趕緊吃掉,外面沾了湯汁,但是還有點酥脆,那種感覺,愛泡着吃的你懂得....”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量...
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風味美國加州核桃牛油味酥餅如何做簡單又好吃
  • 風味美國加州核桃牛油味酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白糖:200奶油:90黃油:20脫水卡拉馬脫橄欖:80蘋果:2個輔料黃糖:200美國加州核桃:90糖蜜:125焙烤粉(發酵粉):8檸檬皮:3只鹽:5普通麪粉:500牛奶:20雞蛋:75具體步驟1.[橄欖焦糖製作步驟]:將白糖放入厚底鍋內以中火加熱使其成...
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油酥蔥油餅怎麼做-油酥蔥油餅的做法
  • 油酥蔥油餅怎麼做-油酥蔥油餅的做法

  • “蔥油餅中抹上油酥,外焦裏酥,越嚼越香。”食材明細主料麪粉(半斤)輔料蔥(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥蔥油餅的做法步驟1、麪粉加少量開水,邊加水邊攪拌成絮狀。2、再加入少量麪粉揉成團。3、麪糰放到食品袋裏醒面30分鐘。4、油酥的做法:小半碗麪...
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原味油酥燒餅怎麼做-原味油酥燒餅的做法
  • 原味油酥燒餅怎麼做-原味油酥燒餅的做法

  • “這個油酥燒餅的製作有點類似千層酥皮餅的做法,只是裏面沒有餡而已,不過做好的餅一樣有很多的層,一樣很香酥,而且因爲是發麪的,吃起來更容易消化。”食材明細主料發麪團(380g)輔料麪粉(100g)玉米油(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味油酥燒餅的做法步驟1、發酵好的麪糰2、...
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風車香酥餅乾怎麼做-風車香酥餅乾的做法
  • 風車香酥餅乾怎麼做-風車香酥餅乾的做法

  • “快過節了,自己動手做一點小餅乾用來送親朋好友是一件特別好玩兒的事情。這款風車花型餅乾的特點就是:零失敗,能給自己帶來成就感,因而增強了信心。適合新手操作。”食材明細主料低粉(285g)黃油(150g)糖粉(120g)雞蛋(60g)可可粉(15g)輔料雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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風味香蔥油酥餅如何做簡單又好吃
  • 風味香蔥油酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天爲大家帶來我國北方一道風味獨特的傳統小吃香蔥油酥餅。這道傳統麪點不僅風味鹹香適口,口感香鬆宜人,而且製作方法簡單,食材也是簡單易取。同時,這道麪點的食用方法也有很多種,可以作爲餐桌上的主食,也可以...
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油酥餅怎麼做-油酥餅的做法
  • 油酥餅怎麼做-油酥餅的做法

  • “餅的做法大同小異,放入餡料不同,味道也不同,因其外表金黃、酥脆掉渣,令人垂涎欲滴,食之脣齒留香,回味悠長,特別適合炎炎夏日胃口不佳時食用。”食材明細主料麪粉(500g)輔料五香粉(1勺)花生油(2勺)鹽(1匙)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥餅的做法步驟1、麪粉放盆中。2、用溫水邊...
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