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關於家庭式蛋糕的做法的餐飲百科

家庭式蛋糕-式蛋糕
  • 家庭式蛋糕-式蛋糕

  • “家庭式蛋糕操作簡便,不用烤箱,用家家都有的電飯煲,在小孩想吃的時候花上1個小時就可做出香甜可口,鬆軟的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4只)輔料麪粉(11O克)白糖(6O克)油(30克)牛奶(30克)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭式蛋糕的做法步驟1、把4個雞蛋蛋清和蛋黃分開裝入盆中。2、...
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家庭式蛋撻怎麼做-家庭式蛋撻的做法
  • 家庭式蛋撻怎麼做-家庭式蛋撻的做法

  • “簡單易操作,乾淨衛生,還新鮮。”食材明細主料蛋撻皮(4個)輔料雞蛋黃(1個)煉奶(2勺)牛奶(150g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭式蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮在常溫下解凍,擺入烤盤。2、準備蛋液材料,2勺煉奶、一個雞蛋黃、150g牛奶。3、攪拌均用待用。4、用小勺把蛋液裝入蛋撻皮...
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家庭版古早蛋糕怎麼做-家庭版古早蛋糕的做法
  • 家庭版古早蛋糕怎麼做-家庭版古早蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)牛奶(60g)低筋麪粉(95g)玉米油(80g)輔料糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版古早蛋糕的做法步驟1、無水無油的容器打入6個雞蛋,將蛋黃分離出來放入另一個容器裏。2、蛋黃打散,加入牛奶攪拌均勻即可,不要過度攪拌。3、取另一個容器,放入麪粉。接着把油...
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家庭蛋糕-蛋糕
  • 家庭蛋糕-蛋糕

  • “一直熱愛在廚房做各種美食的我現在也學着做不同的餅乾曲奇蛋糕啦!”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(2個)輔料糖粉(40克)玉米油(25克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入糖粉用打蛋器打發成乳白綿綿蛋漿,提起打蛋器拉出三角形蛋漿即可2、分兩次篩入...
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老式雞蛋糕(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 老式雞蛋糕(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:60輔料玉米油:6糖:40具體步驟1.準備上述材料2.雞蛋液中加入糖,用電動打蛋器打至蛋液濃稠3.篩入低粉,翻拌均勻4.加入玉米油5.翻拌均勻6.裝入撻模中,八分滿,預熱烤箱160度,中層,15分鐘7.味道一...
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家庭式快餐怎麼做-家庭式快餐的做法
  • 家庭式快餐怎麼做-家庭式快餐的做法

  • “今天來一個大人小孩都喜歡的家庭版快餐,換換口味。”食材明細主料洋蔥(適量)番茄(適量)豬肉(適量)輔料菜心(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭式快餐的做法步驟1、番茄、洋蔥切絲備用。豬肉用鹽、胡椒粉、生抽、糖稍醃一會。2、起油鍋放入肉片爆香。3、放入洋...
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法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做
  • 法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做

  • “我家的小丫頭一週四個多月了,真是長大了一天一個變化呀?天天也是變着法的給她做好吃的,還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶,給她喝就是喝不下去,頭直搖。不喝就算了吧!有時能喝點酸奶什麼的。我說下午給你做蛋糕,想不想吃呀?她以爲我都做好了,拉着我就到廚房去。可見她有...
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家庭式烤魚怎麼做-家庭式烤魚的做法
  • 家庭式烤魚怎麼做-家庭式烤魚的做法

  • “爲了滿滿一盤清香的香辣烤魚,執行力必須跟起來,烤箱版烤魚教程新鮮出爐!”食材明細主料草魚(1條)大頭菜(半個)金針菇(1把)洋蔥(半個)香菜(1把)輔料花生米(1碟)麻辣香鍋底料(1塊)醬油(1大勺)調料鹽(1小勺)五香粉(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)一小時(耗時)普通(難度)家庭式烤魚的做法步驟1、準備材料,魚洗...
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家庭式壽司做法的做法 好吃易學的家庭式壽司做法 家庭式壽司做法怎麼做
  • 家庭式壽司做法的做法 好吃易學的家庭式壽司做法 家庭式壽司做法怎麼做

  • “我們也可以自己在家做壽司,許多種類的壽司可以在家庭裏完成,你還可以開發出獨特的新品種,體驗創造的快樂哦。家庭式壽司也是相對方便快捷的食品,可以家庭聚會、款待親朋友好友,也可以帶家人和小朋友野外郊遊食用,更可以成爲上班一族的午餐。”食材明細主料壽司專用米(適量)青瓜...
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家庭式簡單涼麪怎麼做-家庭式簡單涼麪的做法
  • 家庭式簡單涼麪怎麼做-家庭式簡單涼麪的做法

  • “今天就兒子和我在家,好久沒吃涼麪了,今天做點”食材明細主料面(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)蔥花(適量)大蒜頭(適量)配料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭式簡單涼麪的做法步驟1、我是直接買的那種回來就可以涼拌的那種面,...
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簡易蛋糕的做法 家庭簡易蛋糕 簡易蛋糕怎麼做
  • 簡易蛋糕的做法 家庭簡易蛋糕 簡易蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3至4個)低筋麪粉(一碗)白糖(半碗)輔料果仁(適量(個人愛好可不加))配料油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易蛋糕的做法步驟1、放入白糖。2、打入雞蛋。3、用打蛋器將蛋液打發,手打需要不停的打30分鐘以上,電動打蛋器根據功率有不同。4、蛋液變的略乳白色。5...
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家庭簡易小蛋糕-簡易小蛋糕
  • 家庭簡易小蛋糕-簡易小蛋糕

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料雞蛋(4顆)椰奶(500ml)葡萄乾(20顆)枸杞(20顆)瓜子仁(少量)綿白糖(適量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需的食材,雞蛋、麪粉、葡萄乾、枸杞、瓜子仁、綿白糖、花生油。2、選取四個雞蛋,黃白分離。這裏只...
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中式蛋糕怎麼做-中式蛋糕的做法
  • 中式蛋糕怎麼做-中式蛋糕的做法

  • “這個蛋糕可是今年我們家兩位壽星都指定的,一個是因爲不愛甜食,一個是因爲有糖尿病不能吃奶油蛋糕,符合以上兩種條件的朋友絕對可以嘗試一下這樣特別的生日蛋糕。顛覆傳統的概念,用西點的方式做中餐,換個方式吃菜飯。自從我玩烘焙開始,每逢家人生日我都會想着做個什麼蛋糕,奶油...
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家庭簡易蛋糕做法怎麼做-家庭簡易蛋糕做法的做法
  • 家庭簡易蛋糕做法怎麼做-家庭簡易蛋糕做法的做法

  • 食材明細主料金龍魚巧克力味預拌蛋糕粉(2盒)雞蛋(2個)水(160ML)輔料櫻桃或其他水果(酌量)奶油(酌量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭簡易蛋糕做法的做法步驟1、準備一盒金龍魚巧克力味預拌蛋糕粉(內有一袋蛋糕粉和一袋蛋糕專用油),一個雞蛋和80毫升水。2、在蛋糕粉中加入雞蛋,...
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法式鹹蛋糕怎麼做-法式鹹蛋糕的做法
  • 法式鹹蛋糕怎麼做-法式鹹蛋糕的做法

  • “法式鹹蛋糕是法國平民化的家庭式美食,完全不加糖和黃油,可依照個人的喜好而添加蔬菜肉類等等的材料;而且做法簡單,配搭沙拉,就是一頓簡餐。”食材明細主料高粉(50克)低粉(100克)蛋(3個)火腿(適量)橄欖油(4大匙)牛奶(4大匙)鹽(1克)芝士粉(1大匙)黑胡椒(適量)紫蘇葉絲(適量)羅勒碎(1小匙)原味(口味)烘...
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老式蛋糕的做法 老式蛋糕(無油無水) 老式蛋糕怎麼做
  • 老式蛋糕的做法 老式蛋糕(無油無水) 老式蛋糕怎麼做

  • “就喜歡這個味道……”食材明細主料雞蛋(6個)麪粉(200g)輔料糖(80g)調料蜂蜜(20-30g)醋((或者檸檬汁)幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式蛋糕的做法步驟1、雞蛋➕白糖➕蜂蜜放入無水無油盆裏。2、麪粉過篩備用。3、打蛋器打發至,提起打蛋器畫8不會馬上消失就可以。4、分兩次...
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家庭版如何做簡單又好吃-法式海綿蛋糕
  • 家庭版如何做簡單又好吃-法式海綿蛋糕

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個輔料細砂糖:100黃油:30低筋麪粉:120具體步驟1.準備好材料2.雞蛋,全單打入攪拌碗中3.麪粉過篩4.低俗攪拌,有粗泡,加入三分之一白糖5.接着高速攪拌6.顏色變淺,出現細膩的粗泡的時候,加入剩下的白砂糖7....
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家庭蛋撻怎麼做-家庭蛋撻的做法
  • 家庭蛋撻怎麼做-家庭蛋撻的做法

  • “這樣的分量可以烤6~8個蛋撻。需要烤多一點的,可以自行加量。”食材明細主料蛋撻皮(6~8個)輔料雞蛋(1個)旺仔牛奶(120~150ml)白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭蛋撻的做法步驟1、準備蛋撻皮,旺仔牛奶,雞蛋,過濾網。2、自制蛋撻液:將雞蛋打進碗裏,倒旺仔牛奶,加點白糖(喜歡...
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家庭小蛋糕-小蛋糕
  • 家庭小蛋糕-小蛋糕

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蛋糕粉(2小包)輔料橄欖油(半匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭小蛋糕的做法步驟1、將兩個雞蛋打發,越細越好。2、將蛋糕粉兩包逐步倒進已打發的雞蛋液裏,並順一個方向攪拌均勻,進到沒有生粉顆粒爲止。3、然後倒入半匙橄欖油再次攪均。4、將攪好的蛋糕...
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家庭古早雞蛋糕怎麼做-家庭古早雞蛋糕的做法
  • 家庭古早雞蛋糕怎麼做-家庭古早雞蛋糕的做法

  • “早起兩小時,爲家人做個早餐吧……”食材明細主料低粉(75g)色拉油(60g)蛋黃(6個)牛奶(70g)輔料蛋清(6個)白砂糖(60g)檸檬汁(適量幾滴)塔塔粉(2g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭古早雞蛋糕的做法步驟1、準備食材,雞蛋最好用常溫儲存的。2、分蛋,不多說,蛋清一定要乾淨。3、輔料部分,開...
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家庭蛋糕的製作方法是什麼
  • 家庭蛋糕的製作方法是什麼

  • 1、準備一些雞蛋麪粉,酵母粉,將他們混合在一起。2、放入牛奶,食用油,鹽攪拌均勻。3、在鍋中放入少許食用油,將攪拌均勻的麪粉糊倒入鍋中蒸煮,15分鐘左右即可。...
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家庭版蛋烘糕-蛋烘糕
  • 家庭版蛋烘糕-蛋烘糕

  • 食材明細主料麪粉(140g)溫水(140g)雞蛋(2個)紅糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小蘇打(1g)輔料鹽(1g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版蛋烘糕的做法步驟1、把雞蛋,鹽,小蘇打,酵母,紅糖,白砂糖溫水中攪拌均勻2、加入麪粉攪拌均勻3、將麪糊過篩一遍4、蓋上保鮮膜靜置一小時以上5、平底鍋刷一...
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家庭韓式泡菜怎麼做-家庭韓式泡菜的做法
  • 家庭韓式泡菜怎麼做-家庭韓式泡菜的做法

  • “記得以前去過華人教堂,有兩位以前住過韓國的朋友做的泡菜十分好吃,老是想學做,其實在Walmart也有瓶裝出售的,太軟爛,但感覺不如自己做,後來從網上搜來了好幾個方子,綜合一下,學做起來了。很多人說,十個韓國人可以做出十種味道,也沒個100%準確的,何況是我們這些學做的呢,做得大概差...
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紅絲絨蛋糕的做法 家庭紅絲絨蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕的做法 家庭紅絲絨蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • “紅絲絨蛋糕無論是出現在19世紀的宮廷盛宴,還是現代影視作品及浪漫婚宴上均彰顯它的與衆不同與豪華氣氛,紅絲絨蛋糕的做法千變萬化、不求統一。。自創一款家庭版紅絲絨蛋糕呈現給喜歡紅絲絨蛋糕的朋友們”食材明細主料蛋黃(3個)水(45g)細砂糖(65g)色拉油(53g)麪粉(60g)玉米澱粉(24g)蛋...
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老式蛋糕怎麼做-老式蛋糕的做法
  • 老式蛋糕怎麼做-老式蛋糕的做法

  • “今天做一款老式蛋糕,全蛋打發、無油無水、操作便捷、顏色金黃、口感好。”食材明細主料低筋麪粉(65g)杏仁粉(35g)輔料雞蛋(4個)白糖(80g)調料白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)老式蛋糕的做法步驟1、雞蛋4個打入無油無水的攪拌機中。2、老式蛋糕爲全蛋打發,一次性加入白...
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