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關於蔥香鴨蛋怎麼做的餐飲百科

蔥香鴨蛋怎麼做-蔥香鴨蛋的做法
  • 蔥香鴨蛋怎麼做-蔥香鴨蛋的做法

  • “鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極爲豐富。鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛等。這道簡單的菜品,既可佐酒也可配飯,都十分不錯哦。”食材明細主料鴨蛋(3個)輔料幹辣椒(適量)香菜(適量)配料芝麻油(適量)生抽(...
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香蔥煎鴨蛋怎麼做-香蔥煎鴨蛋的做法
  • 香蔥煎鴨蛋怎麼做-香蔥煎鴨蛋的做法

  • “不愛吃蔥的我,唯一會吃蔥的一道菜就是香蔥煎蛋,這樣做的蔥一點奇怪的味道都沒有,反而非常香。”食材明細主料鴨蛋(3個)蔥(一把)調料鹽(1匙)生抽(半勺)料酒(半勺)花生油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥煎鴨蛋的做法步驟1、準備食材。鴨蛋三個打在碗裏,蔥洗淨切碎。2、把鴨蛋...
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洋蔥炒鴨蛋怎麼做-洋蔥炒鴨蛋的做法
  • 洋蔥炒鴨蛋怎麼做-洋蔥炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(兩個)洋蔥(一個)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、洋蔥2、拼接圖不能用,修改步驟3、將鴨蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將洋蔥剝去外皮,清洗一下,撈出。6、放在案板上切開,待用。7、燒...
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鴨蛋洋蔥炒麪魚怎麼做-鴨蛋洋蔥炒麪魚的做法
  • 鴨蛋洋蔥炒麪魚怎麼做-鴨蛋洋蔥炒麪魚的做法

  • 食材明細主料面魚(250克)洋蔥(175克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋洋蔥炒麪魚的做法步驟1、食材:面魚、洋蔥(已清洗切絲)、鴨蛋2、將鴨蛋打散。3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。4、隨後,下入洋蔥翻炒翻炒至洋蔥斷生。5、接着,合入面...
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大蔥開洋炒鴨蛋怎麼做-大蔥開洋炒鴨蛋的做法
  • 大蔥開洋炒鴨蛋怎麼做-大蔥開洋炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3只)開洋(40克)大蔥(70克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥開洋炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、開洋(已泡)、大蔥(已清洗切開)2、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽。3、打成蛋液,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入大蔥翻炒翻炒。5、然後,合入鴨蛋蛋液和泡好的開洋翻...
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蔥香蛋炒飯的做法 蔥香濃郁——蔥香蛋炒飯 蔥香蛋炒飯怎麼做
  • 蔥香蛋炒飯的做法 蔥香濃郁——蔥香蛋炒飯 蔥香蛋炒飯怎麼做

  • “下週又要開始上午主持下午審片審稿的節奏了囧。希望明天陽光燦爛,是個很美好的週末。做個簡單的蔥香蛋炒飯,濃郁的蔥香。”食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打入碗中,一調羹料酒,...
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蔥香蛋餅的做法 【天津】蔥香蛋餅 蔥香蛋餅怎麼做
  • 蔥香蛋餅的做法 【天津】蔥香蛋餅 蔥香蛋餅怎麼做

  • “這款雞蛋餅是我從小吃到大的經典美味,最能代表媽媽的味道啦。什麼西紅柿疙瘩湯,蔥花雞蛋餅,韭菜雞蛋餡餅,這些東西都是很普通的食材,做法也都是簡簡單單,並不華麗並不高大上,但是經我媽媽的手做出來就無比美味,也奇了怪,怎麼一樣的東西別人就做不出那個味道來呢。這款雞蛋餅是百...
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蔥香鴨胗怎麼做-蔥香鴨胗的做法
  • 蔥香鴨胗怎麼做-蔥香鴨胗的做法

  • “鴨胗是道很好的下酒菜。先把鴨胗用鹽水煮熟,打片後再入鍋中,放少許油、蒜泥、薑末,滑炒,淋上麻油、撒上香蔥~~絕對的下酒好菜啊!”食材明細主料鴨胗(300克)輔料油(適量)配料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)料酒(適量)辣油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香鴨胗的做法步...
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蔥油蒸鴨蛋怎麼做-蔥油蒸鴨蛋的做法
  • 蔥油蒸鴨蛋怎麼做-蔥油蒸鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(4只)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蒸鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、香蔥。2、在盤中擱入適量的香蔥,加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的玉米油。5、加適量的鹽。6、拌勻。7、接着,打入鴨蛋...
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鴨油香蔥攤雞蛋怎麼做-鴨油香蔥攤雞蛋的做法
  • 鴨油香蔥攤雞蛋怎麼做-鴨油香蔥攤雞蛋的做法

  • “買的烤鴨在烤箱加熱,就可以把鴨油烤出來了,這次用來攤雞蛋,非常香呦。”食材明細主料雞蛋(2個)香蔥(適量)輔料鴨油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨油香蔥攤雞蛋的做法步驟1、香蔥洗淨切好。2、雞蛋準備好。3、把香蔥、鹽放入雞蛋碗裏。4、攪拌均勻。5、鍋內放鴨...
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洋蔥榨菜炒鴨蛋怎麼做-洋蔥榨菜炒鴨蛋的做法
  • 洋蔥榨菜炒鴨蛋怎麼做-洋蔥榨菜炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2個)榨菜絲(85克)洋蔥(80克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥榨菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、榨菜絲、洋蔥(已清洗切開)2、將鴨蛋打入碗中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味打成蛋液。6、然後,合入榨菜絲和切好的洋蔥...
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家常香蔥煎鴨蛋如何做簡單又好吃
  • 家常香蔥煎鴨蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:4分鐘雖然美容作用略差於雞蛋,但鴨蛋也有護膚、美膚的功效。比起香蔥煎雞蛋,香蔥煎鴨蛋口感要更厚實一點。除此之外,與雞蛋不同的是,鴨蛋性涼,可有滋陰,清肺的功效。尤其適合女性食用。用香蔥煎食簡單又美味,甚至可以作...
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海鴨蛋洋蔥炒飯怎麼做-海鴨蛋洋蔥炒飯的做法
  • 海鴨蛋洋蔥炒飯怎麼做-海鴨蛋洋蔥炒飯的做法

  • 食材明細主料烤海鴨蛋(1只)洋蔥(100g)剩米飯(2碗)輔料植物油(30g)生抽(1匙)鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鴨蛋洋蔥炒飯的做法步驟1、洋蔥切碎,海鴨蛋蛋清和蛋黃分開。2、炒鍋放油燒熱,放入蛋黃炒香。3、放入洋蔥,蛋白(蛋白用勺子壓碎)。4、放入生抽,鹽炒勻。5、倒入剩米飯。6、...
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蔥香鹽水鴨怎麼做-蔥香鹽水鴨的做法
  • 蔥香鹽水鴨怎麼做-蔥香鹽水鴨的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2只)輔料花椒(適量)鹽(適量)蔥花(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香鹽水鴨的做法步驟1、花椒和鹽放入鍋中,小火炒至鹽微微發黃,花椒炒出香味,晾涼。2、鴨腿洗淨,加入晾涼的花椒鹽(要少放一點,後面還要調味),料酒,抓勻。3、裝入保鮮袋,放入...
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香蔥鴨腿粥的做法 煲一鍋香香的粥--香蔥鴨腿粥 香蔥鴨腿粥怎麼做
  • 香蔥鴨腿粥的做法 煲一鍋香香的粥--香蔥鴨腿粥 香蔥鴨腿粥怎麼做

  • “本來今天是準備做皮蛋瘦肉粥的,回來的時候從車庫裏找了2個皮蛋,想着樓上的冰箱裏應該有瘦肉,就沒有在車庫的冰箱裏拿肉,誰知在樓上冰箱翻了半天,也沒有找到肉,懶得下樓去車庫冰箱裏拿瘦肉,正好從冰箱裏翻出臘鴨腿,於是就煲了一鍋臘鴨腿粥,老公一連吃了2碗,到晚上下班回來還問,剩下...
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蔥香蛋餅的做法 【蔥香蛋餅】 蔥香蛋餅怎麼做
  • 蔥香蛋餅的做法 【蔥香蛋餅】 蔥香蛋餅怎麼做

  • “蛋餅,一杯麪粉,一個蛋,一點油的完美結合,是簡單的卻是美味的,一般早晨我家多用來做早餐,一家人的最愛。今天用的是金龍魚稻米油,金龍魚稻米油高營養,低油煙,具有淡淡稻米清香,清爽不油膩,高溫炒菜油煙少,油質穩定,菜餚保持原汁原味。稻米油中的天然抗氧化劑使食品保鮮度和保鮮時間大...
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香蔥鴨蛋餅怎麼做-香蔥鴨蛋餅的做法
  • 香蔥鴨蛋餅怎麼做-香蔥鴨蛋餅的做法

  • “雞蛋是發物,爲了我的身體健康,老公不買雞蛋了改買鴨蛋了,鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。”食材明細主料鴨蛋(2只)麪粉(45克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥鴨蛋餅的做法步驟1、食材、鴨蛋、麪粉、香蔥。2、將鴨蛋...
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鴨蛋洋蔥炒米粉怎麼做-鴨蛋洋蔥炒米粉的做法
  • 鴨蛋洋蔥炒米粉怎麼做-鴨蛋洋蔥炒米粉的做法

  • “有幾天沒有吃炒米粉了,又想吃了,中午來一盤鴨蛋洋蔥炒米粉,簡單好吃。。。”食材明細主料米粉(115克)洋蔥(145克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋洋蔥炒米粉的做法步驟1、食材:米粉、洋蔥(已清洗切開)、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋...
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香蔥鴨蛋炒萵筍怎麼做-香蔥鴨蛋炒萵筍的做法
  • 香蔥鴨蛋炒萵筍怎麼做-香蔥鴨蛋炒萵筍的做法

  • “萵筍特有的清香,搭配鴨蛋,鹹香入味,味道也蠻不錯哦!”食材明細主料萵筍(一根)鴨蛋(兩個)輔料香蔥(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥鴨蛋炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮備好。2、切成薄片備用。3、香蔥切成小段備用。4、鴨蛋外殼洗淨...
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蔥香土鴨蛋怎麼做-蔥香土鴨蛋的做法
  • 蔥香土鴨蛋怎麼做-蔥香土鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香土鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋二個,香蔥適量。2、香蔥切段,蛋打碗裏。3、加鹽。打成蛋液。4、放進蔥段合勻。5、油燒熱,倒進蔥香蛋液。6、稍等。7、再炒散炒勻即可。8、炒好的蔥香土鴨蛋。...
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香蔥鴨蛋羹怎麼做-香蔥鴨蛋羹的做法
  • 香蔥鴨蛋羹怎麼做-香蔥鴨蛋羹的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(適量)輔料香蔥(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥鴨蛋羹的做法步驟1、鴨蛋二個。2、鴨蛋打碗里加鹽。3、放進蔥末打成蛋液。4、調進調味高湯液。5、加清水攪勻。6、將蛋液倒進勺子裏,。7、放進鍋裏蒸熟,。8、脫模即成。...
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醬油蔥花鴨蛋怎麼做-醬油蔥花鴨蛋的做法
  • 醬油蔥花鴨蛋怎麼做-醬油蔥花鴨蛋的做法

  • “小時家裏經常這樣做雞蛋吃。既簡單又美味。家裏沒有雞蛋了,換成鴨蛋同樣好吃。”食材明細主料鴨蛋(兩個)蔥(一根)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油蔥花鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋兩個。2、清洗乾淨,放容器裏。3、做飯的時候放飯裏蒸熟。4、蒸熟後剝殼...
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蔥香孜然鴨舌怎麼做-蔥香孜然鴨舌的做法
  • 蔥香孜然鴨舌怎麼做-蔥香孜然鴨舌的做法

  • 食材明細主料鴨舌(適量)輔料薑片(適量)青椒(適量)蔥(適量)油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)魚露(適量)生抽(適量)料酒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香孜然鴨舌的做法步驟1、準備所有材料;2、蔥一半切成段,一半切成蔥花;3、青紅椒切成圈;4、鴨舌洗淨,用...
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蔥香鴨血怎麼做-蔥香鴨血的做法
  • 蔥香鴨血怎麼做-蔥香鴨血的做法

  • “血類可以去掉人體內的雜塵,所以久不久我都會買些鴨血、豬血來煮煮,而且煮成的血塊稱爲血豆腐,口感軟,小孩很喜歡。”食材明細主料鴨血(兩個)輔料蔥葉(一把)姜蒜(少許)配料酒(少許)雞精(少許)醬油(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香鴨血的做法步驟1、市場上有煮好的鴨血賣。2、...
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鴨蛋大蔥炒年糕怎麼做-鴨蛋大蔥炒年糕的做法
  • 鴨蛋大蔥炒年糕怎麼做-鴨蛋大蔥炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200克)大蔥(115克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋大蔥炒年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、大蔥(已清洗切開)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液待用。3、將切好的年糕下入沸水中焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。5、隨...
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