- “今天天氣特熱,爲全家做幾碗手擀的醬拌麪,吃了後又勁道又涼快,趕走了熱浪,讓胃與心都舒爽了。雖說汗一直在流,但心裏美美地,爲家人做美食,有實實在在的愛在裏面。”食材明細主料麪粉(400克)尖椒(1個)農家醬(適量)花椒粉(半茶勺)輔料雞蛋(2個)蔥(2克)鹽(1茶勺)溫水(適量)醬香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗...
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- 準備時間:26分鐘    烹飪時間:30分鐘紅油涼拌麪,這是一道比較像炸醬麪的一種面,不是韓國的那種烏漆墨黑的那種,北京那種吧!有一種三叔公麪館,中的那種色的炸醬麪那種,而且非好吃!不過這次的是涼拌麪,中國涼拌麪也是有許多種的吧!這紅油涼拌麪也是其中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅油涼拌麪不但製作簡單,而且味道很好,放了辣椒非常的開胃。麪條經過烹製後,過水晾涼,加上辣椒油等各種調料調製後,不但外觀好看誘人,而且味道很好,因爲是兩面,所以,夏天食用有利於開胃,特別是加了辣椒油後,更加的使...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面線:適量輔料雞蛋:一個紫甘藍:少量黃油:一勺蒜頭:一瓣具體步驟1.面線煮熟,過涼水瀝乾備用。2.蒜蓉一瓣切碎備用。3.紫甘藍少量,看自己吃多少而定。洗乾淨切絲備用。4.黃油加熱融化,煎蛋,蛋黃4分熟即可,備用。5....
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘涼拌麪是以清爽可口、口味豐富、簡單方便等特點從古流傳到今的。其營養價值也不低,主要含有碳水化合物和澱粉等充飢主食,再搭配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲和香菜點綴,好看又好吃!尤其是在大暑小暑的夏天吃,涼意從內到...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:1000輔料鹽:適量西紅柿:4個雞精:適量油:適量蒜:1頭花椒:適量黃瓜:2條具體步驟1.西紅柿洗淨切塊。2.起鍋燒油,油熱下花椒粒炸出香味,倒入碗裏,再熬一點醬油,倒進油碗裏,3.這就是炸好的花椒醬油4.雞蛋下鍋炒成...
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- “今天是夏至,夏至是農曆24節氣中最早被確定的節氣,也是中國民間重要傳統節日,稱爲“夏至節”,在這一天民間有吃麪條、食糉子、吃餛飩等衆多習俗,並有“立夏日,吃補食”的民諺。夏至時值麥收,自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。因此,夏至作爲節日,納入了古代...
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- “7月12日是我的生日,用麪條機做了點細面,煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分,拌上橄欖油用風扇吹涼後,放入冰箱冷藏儲存,想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料!”食材明細主料麪粉(300克)水(95毫升)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(2個)黃瓜(1根)拌麪醬汁(適量)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自...
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- “大熱天來碗酸辣涼拌麪,麪條涼爽勁道,酸辣爽口,非常開胃,專治沒有胃口。”食材明細主料刀削麪(500克)輔料蔥花(1把)洋蔥(1個)香菜(1把)薑片(10片)辣椒麪(5勺)蒜(4顆)小米辣(8顆)白芝麻(3勺)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(4勺)白糖(1勺)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣涼拌麪的做法步驟1、炸蔥油準...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老乾媽:適量豬肉:半斤豆芽:適量黃瓜:適量大蒜:適量蔥:適量輔料油、鹽、醬、醋、糖:適量具體步驟1.先把豆芽煮熟過涼水放涼麪也煮熟過涼水放涼2.把豬肉切碎放油鹽醬姜澱粉醃十分鐘3.這時候可以把黃瓜切絲4.在...
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- “15分鐘搞定超級無敵好吃的拌麪,吃一盤都不過癮,好吃到舔盤子的快手拌麪,喜歡麪條黨的不要錯過哦!既方便又好吃!”食材明細主料雁門清高石磨玉米麪(1包)輔料生菜(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)香菇醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪的做法...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在這麼炎熱的夏天,對那些滾燙滾燙的食物,煮好了也沒胃口吃了。在這個季節,最適合的就是涼拌菜了,涼拌菜也成爲了飯桌上的主食了。今天我做了黃瓜雞絲涼拌麪,味道非常的好吃呢。而且黃瓜雞絲涼拌麪做法也是十分...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋麪:2人份黃瓜:1根輔料麻醬:3勺香油:1/2勺麻椒:適量花椒:適量醬油:1/2勺白芝麻:少許香葉:適量辣椒麪:適量具體步驟1.1.食用油適量倒入鍋中,放入香葉,麻椒,花椒適量,最小火加熱8—10分鐘徹底出香味2.2.取出香料,靜置1...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:400黃瓜:1根輔料鹽:適量生薑:適量醋:適量油:適量生抽:適量大蒜:適量牛肉醬:適量具體步驟1.麪條下鍋煮熟。2.煮好的麪條放入冷水中3.撈出瀝乾水分後,放入少量的油攪拌均勻,防止粘粘,接着放入冰箱冷藏。4.香菜...
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- “韓式涼拌麪(비빔국수),在炎熱的夏季是很受歡迎,筋道爽口的麪條配上酸甜辣的調味辣醬,即使是寒冷的冬天,坐在暖和的屋子裏吃也很美味呢~”食材明細主料熟麪條(2人)輔料生菜(5片)尖椒(2個)洋蔥(1/4個)蘋果(幾片)韓國烤紫菜(適量)配料辣椒醬(5大勺)白醋(5大勺)辣椒麪(2大勺)糖稀(2大勺)蒜泥(2大勺)白糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:100花生米:一小碟黃瓜:半根香菜:適量胡蘿蔔:半根輔料鹽:適量辣椒麪:適量大蔥:半根具體步驟1.盆子裏放入麪粉,一小勺鹽,適量五香粉,揉成麪糰2.將麪糰擀成麪皮,上蒸鍋上蒸,蒸熟後,用刀切成麪條3.香菜洗乾淨,黃瓜,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的簡易涼拌麪,是一道傳統的麪食美味佳餚,其主要是由掛麪與胡蘿蔔、黃瓜等鮮美的食材經過製作而成。黃瓜含有豐富的維生素,不僅口感清爽,而且更是賦予了這道美味舌尖上的體驗。同時也可以自己根據喜愛的口...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘每年夏天最受歡迎的就是涼麪和冰粉等食物,所以今天介紹的就是風味獨特又美妙無比的雞絲涼拌麪。吃起來麪條很有嚼勁,而且雞絲特別鮮香美味,再搭配特質的料汁,更是完美的享受呢。這是一道夏季餐桌上的佳品,搭配...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海草:適量面:適量輔料醬油:適量醋:適量辣鮮露:適量黃燈籠辣椒醬:適量無糖豆漿:2瓷勺具體步驟1.準備好材料,將材料洗淨.2麪條煮熟3.將煮熟的麪條過一下冷的純淨水4.然後鋪上海草5.下調味料拌一拌就可以開吃的了...
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- “一直好想吃韓劇裏那種涼拌麪,今天嘗試了下,很成功,老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好,不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面(4人份)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)泡菜(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)配料韓國辣椒醬(3大勺)生抽(2大勺)辣椒粉(適量)碳酸飲料(1湯匙)泡菜汁(1湯匙)鹽(1小勺)白醋(1大勺)香油(...
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- “很清爽的一款涼拌麪。”食材明細主料冰凍手擀麪(250克)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)蒜(2瓣)香菜(1綹)熟花生(適量)熟黑芝麻(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌麪的做法步驟1、準備250克冰凍手擀麪。2、準備所有配料。3、黃瓜、胡蘿蔔分別切成絲。4、蒜、香菜切末。5、麻醬用水...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪條下鍋煮軟後撈起泡幾分鐘冰水後撈起晾乾備用。2.蒜切碎,香草剁碎後下鍋炒出香味後加適量的醬油、少許水、撒適量魚露、少許砂糖以及適量麻油混合翻炒均勻即可。3.把調好的汁澆在麪條上攪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:200蔬菜碎:30輔料辣椒油:適量水:適量生抽:適量醋:適量具體步驟1.辣椒油。2.生抽醋調成料汁。3.起油鍋,爆香蔬菜粒(辣椒、黃瓜、洋蔥碎)。4.另一隻鍋煮麪煮熟。5.撈出晾涼。6.淋上辣椒油、料汁、蔬菜粒,食...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:50牛肉:50西紅柿:1個半(有鋪盤底的部分)黃瓜:1根小蔥:1根細麪條:吃多少下多少輔料淋汁用:麻醬:2勺(需調稀)腐乳汁:1大勺鎮江香醋(普通清醋也行):1勺鹽:1小勺醬油:1大勺白糖:1大勺肉醬用:四川辣豆瓣(香其辣醬也可):1大勺甜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.荊芥洗乾淨晾乾水剁碎、蒜切碎、北方面條下鍋煮軟後泡涼水晾乾備用。2.蒜、荊芥下油鍋加少許料酒炒香、加1大茶匙麻油、少許13香、2大茶匙醬油、少許水、1小茶匙醋、少許雞精、鹽、適量砂...
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