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關於葛越莓的餐飲百科

袋裝葛越莓幹能儲存多久
  • 袋裝葛越莓幹能儲存多久

  • 12個月。一般袋裝的蔓越莓幹在沒開封時可以儲存12個月左右的時間;開封會放在陰涼通風乾燥處儲存,可以儲存三個月到六個月的時間。蔓越莓幹表面顏色呈紅色,味道酸甜適中。葛越莓幹有很多種食用方法,可以直接食用、做粥、做餅乾、做吐司等。...
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蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾蔓越莓 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾蔓越莓 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “喜歡蔓越莓餅乾,自己動手試試,沒想到居然這麼好吃!”食材明細主料低筋麪粉(175克)全蛋液(15ml)黃油(115克)輔料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓切碎,備用。2、黃油切丁,放在室溫下化。3、175g低筋麪粉稱好備用。4、60g糖粉...
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蔓越莓戚風的做法 【蔓越莓戚風】 蔓越莓戚風怎麼做
  • 蔓越莓戚風的做法 【蔓越莓戚風】 蔓越莓戚風怎麼做

  • “基礎戚風加入了蔓越莓幹,格調都不一樣了~戚風的細膩柔軟加上蔓越莓的酸甜可口,很值得一試~加個蝴蝶結點綴,突然就覺得熱鬧了很多。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(蛋黃用)(15g)牛奶(25g)玉米胚芽油(25g)低筋麪粉(50g)蔓越莓幹(35g)細砂糖(蛋白用)(25g)輔料新鮮檸檬汁(數滴)酸甜(口味)烘焙(工藝)一...
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越莓葡撻怎麼做-越莓葡撻的做法
  • 越莓葡撻怎麼做-越莓葡撻的做法

  • “早晨起牀,簡單的步驟做好送進烤箱,洗漱完畢就有熱騰騰的葡撻加冰箱出來的牛奶,這就是週末的營養早餐,週末愉快”食材明細主料塔皮(6個)淡奶油(80g)純牛奶(40g)雞蛋(2個)輔料越莓幹(少量)糖(少量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)越莓葡撻的做法步驟1、雞蛋只取蛋黃,準備好淡奶油,純牛奶...
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蔓越莓餐包的做法 【美國】蔓越莓餐包 蔓越莓餐包怎麼做
  • 蔓越莓餐包的做法 【美國】蔓越莓餐包 蔓越莓餐包怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(90克)雞蛋(1個(50克))高粉(230克)輔料白糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)食用油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑,依次放入麪包機中;酵母、鹽,放兩個角;2、啓動程序揉麪,揉出手套膜;3、揉麪,期間,準備蔓越莓,切碎,備用;4、發酵至兩倍大,擀平,排氣...
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蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾🍪 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾🍪 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “黃油酥脆,蔓越莓酸甜,完美。”食材明細主料低筋麪粉(適量)蔓越莓(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油化軟加糖粉。2、蔓越莓切碎。3、加雞蛋。4、加低筋麪粉攪拌。5、揉成麪糰,後悔沒買麪包機,揉的不好有紋路。6、...
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蔓越莓曲奇的做法 【蔓越莓曲奇】 蔓越莓曲奇怎麼做
  • 蔓越莓曲奇的做法 【蔓越莓曲奇】 蔓越莓曲奇怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(150g)糖粉(80g)低粉(200g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)輔料蔓越莓幹(55g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化三分之一(冬天融化的會迅速凝固)加糖粉打發2、分次加蛋液,每次打發完全再加第二次3、加入切碎的蔓越莓幹,攪拌均勻4、加入過...
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蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作爲蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因爲無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
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蔓越莓雞蛋的做法 蔓越莓雞蛋🥪 蔓越莓雞蛋怎麼做
  • 蔓越莓雞蛋的做法 蔓越莓雞蛋🥪 蔓越莓雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1顆)蔓越莓(一小袋)生菜(幾片葉子)全麥麪包(2片)輔料丘比特沙拉醬(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓雞蛋的做法步驟1、食材準備中,雞蛋,全麥麪包,蔓越莓😁2、生菜洗淨備用3、丘比特沙拉醬4、放少許油到電瓶檔,煎雞蛋5、全麥麪包稍微熱一下6、爲麪包塗沙拉...
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家庭製作蔓越莓餅乾-蔓越莓餅乾
  • 家庭製作蔓越莓餅乾-蔓越莓餅乾

  • 食材明細主料低筋麪粉(345克)黃油(225克)雞蛋液(40克)蔓越莓幹(100克)輔料糖粉(180克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭製作蔓越莓餅乾的做法步驟1、先將黃油放在不鏽鋼盆中。2、取出適量的蔓越莓幹。3、用刀子切成碎末備用。4、黃油在室溫融化成牙膏狀。5、加入糖粉。6、攪...
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美味蔓越莓餅乾-蔓越莓餅乾
  • 美味蔓越莓餅乾-蔓越莓餅乾

  • 食材明細主料黃油(65克)蔓越莓(30克)糖霜(50克)低筋麪粉(110克)輔料雞蛋(20ml)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備黃油,低筋麪粉,糖霜,蔓越莓,雞蛋等材料2、將黃油切小薄片化軟,並搗成泥3、加入糖霜,攪拌均勻,再加入三分之一的雞蛋液攪拌均勻4、將蔓越莓切...
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簡單的蔓越莓曲奇-蔓越莓曲奇
  • 簡單的蔓越莓曲奇-蔓越莓曲奇

  • “蔓越莓曲奇既簡單,又好吃。休息的時候烤一盤,瞬間就被吃光嘍!”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油(75g)蔓越莓幹(35g)輔料全蛋液(20g)糖粉(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡單的蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油軟化2、放入全部糖粉,攪拌均勻,不用打發!3、加入一個小雞蛋,攪拌均勻。4、...
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奶香蔓越莓蛋糕的做法 奶香莓越莓蛋糕 奶香蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 奶香蔓越莓蛋糕的做法 奶香莓越莓蛋糕 奶香蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “從吃第一口的感覺來說就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了,真的輕如棉花,又香又嫩,愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白,短短的兩分鐘完成,真的太快了,蛋白穩定性非常的好,另外用了這個進口牛奶,真的好香,撒了點蔓越莓幹也吃着絲絲的驚喜。剛好是老公的生日,他不...
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蔓越莓醬怎麼做-蔓越莓醬的做法
  • 蔓越莓醬怎麼做-蔓越莓醬的做法

  • “買了好多蔓越莓幹,平時沒事就配酸奶吃,或者配冰粉。想着用蔓越莓幹做點果醬,沒事陪着麪包吃,也是不錯的選擇。用蔓越莓幹做果醬,想吃隨做,也不受季節限制,很方便。”食材明細主料蔓越莓幹(兩把)水(適量)輔料白糖(自選)檸檬汁(少量)麥芽糖(自選)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓醬...
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蔓越莓麥芬的做法 【蔓越莓麥芬】 蔓越莓麥芬怎麼做
  • 蔓越莓麥芬的做法 【蔓越莓麥芬】 蔓越莓麥芬怎麼做

  • “烘焙:200度,中層,15分鐘左右。”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料糖(25克)泡打粉(6克)鹽(1.25克)雞蛋(20克)牛奶(80克)玉米油(30克)蔓越莓幹(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麥芬的做法步驟1、在碗中倒入牛奶(我用奶粉對的水)。2、加入玉米油。3、加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。...
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蔓越莓小餐包的做法 蔓越莓小餐 蔓越莓小餐包怎麼做
  • 蔓越莓小餐包的做法 蔓越莓小餐 蔓越莓小餐包怎麼做

  • “這款小餐包是牛奶麪包的基礎麪糰,加了些蔓越莓進去,雖然是基本面包,加了果乾,口感豐富了,咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖(10g)牛奶(110g)鹽(2g)黃油(30g)酵母粉(3g)輔料蔓越莓幹(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小餐包的做法步驟1、牛奶、...
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蔓越莓是藍莓嗎?
  • 蔓越莓是藍莓嗎?

  • 蔓越莓,又叫蔓越橘,因爲看起來形狀很像鶴,所以蔓越莓也叫做“鶴莓”,蔓越莓吃起來是酸酸甜甜的的口感的,很多人喜蔓越莓是因爲蔓越莓酸甜的口感和鮮豔的顏色,有的口紅也專門有蔓越莓色,蔓越莓也經常出現在代餐食品當中和果茶當中。那麼蔓越莓是藍莓嗎,它又是生長在哪裏的呢,今天這...
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蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做
  • 蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做

  • “長輩說過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉(120克)麪粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、牛奶放微波爐加熱40秒2、趁熱加入白糖,攪拌使糖熔化3、把粘米粉、麪粉,倒...
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蔓越莓果汁的做法 蔓越莓果汁的做法 蔓越莓果汁怎麼做
  • 蔓越莓果汁的做法 蔓越莓果汁的做法 蔓越莓果汁怎麼做

  • “蔓越莓鮮果榨汁,加入蜂蜜,酸甜可口,非常好喝!用原汁機萃取,慢速擠壓,不破壞水果維生素,汁渣分離,汁的口感好,渣可以做成醬,一舉兩得”食材明細主料蔓越莓鮮果(300g)蜂蜜(適量)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓果汁的做法步驟1、鮮果解凍清洗乾淨控水備用,蔓越莓果...
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蔓越莓果醬的做法 蔓越莓果醬(小紅莓果醬) 蔓越莓果醬怎麼做
  • 蔓越莓果醬的做法 蔓越莓果醬(小紅莓果醬) 蔓越莓果醬怎麼做

  • “蔓越莓,又稱小紅莓,是一種小小的紅色果子,新鮮的果子常用來做果汁或果醬,而乾的蔓越莓對玩烘焙的tx來說並不陌生。上週爲了做瑞典肉丸,買了一桶小紅莓,除了一少部分被我用來做瑞典肉丸必備的小紅莓醬,還剩下好多,於是便有了這瓶果醬~”食材明細主料新鮮蔓越莓(350克)細砂糖(120克)...
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蔓越莓餅乾的做法 快手蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 快手蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “不用機器,純手工,又快又簡單,大家一起做起來~”食材明細主料低粉(300g)黃油(180g)糖粉(120g)雞蛋(1個)香草精(適量)輔料蔓越莓幹(100g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備材料,喜歡蔓越莓乾的,可以多放一點。2、蔓越莓幹切碎,準備好大的操作墊。3、黃油切小塊,加...
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蔓越莓條的做法 香酥蔓越莓條 蔓越莓條怎麼做
  • 蔓越莓條的做法 香酥蔓越莓條 蔓越莓條怎麼做

  • “很簡單美味的一款小點心感覺添加蔓越莓烤製出來的餅乾都格外的好吃,烤的過程中都滿屋飄香吃起來香酥中又帶有嚼勁兒,吃過就不想停嘴”食材明細主料低粉(110克)蔓越莓幹(50克)輔料黃油(40克)蛋液(25克)泡打粉(2克)配料糖粉(40克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓條的做法...
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蔓越莓餅乾的做法 【蔓越莓餅乾】 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 【蔓越莓餅乾】 蔓越莓餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(115克)蛋液(15ML)黃油(75克)蔓越莓幹(40克)輔料糖粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻,無需打發2、加入15ML全蛋液,攪拌均勻3、加入切碎的蔓越莓幹,拌勻後加入低筋麪粉,攪拌均勻成爲麪糰4、將麪糰整形成...
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蔓越莓餅乾的做法 #便當#蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 #便當#蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “和親們分享一款經典好吃的餅乾。不愛做餅乾的我連做幾天打包送人了,另一個喜歡的原因是節約時間做好餅乾柸冷凍需要時隨時烤。”食材明細主料總統黃油(60g)糖粉(30--35g)雞蛋液(15g)低粉(115g)輔料蔓越莓(35g)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓提...
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蔓越莓曲奇的做法 蔓越莓曲奇(蛋清版) 蔓越莓曲奇怎麼做
  • 蔓越莓曲奇的做法 蔓越莓曲奇(蛋清版) 蔓越莓曲奇怎麼做

  • “加蛋清得蔓越莓曲奇,顏色潔白,口感偏脆,不知道你喜歡不喜歡呢!”食材明細主料黃油(55克)低粉(85克)蛋白液(13克)玉米澱粉(5克)細砂糖(40克)輔料蔓越莓幹(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油加砂糖打發微微發白。2、加入蛋白液攪拌到完全乳化。3、加入過...
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