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關於香葉的餐飲百科

魚露香葉炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 魚露香葉炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料枚頭豬肉:450中個洋蔥:1個玉米筍:8條左右胡蘿蔔:1棵九層塔葉:10多片輔料植物油:適量蔥:2條蒜蓉:1湯匙幹蔥蓉:1湯匙魚露:2湯匙花雕酒:1湯匙醬油:適量生粉:適量糖:適量鹽:適量水:適量油:適量具體步驟1.先將豬肉用基本調料醬...
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香葉魚如何做簡單又好吃
  • 香葉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胖頭魚:1條(約新鮮九層塔葉(香葉):300g西紅柿:2只(約500g)青尖椒:4只小紅洋蔥:4只大蔥:1根鹽:2茶匙(10g)白砂糖:1湯匙(白胡椒粉:1茶匙(5g)熟的油辣椒粉:2茶匙(10g)油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.將處理乾淨的胖頭魚剁成大塊:魚頭2塊,...
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吃香葉和桂皮需要注意什麼-香葉和桂皮一樣嗎
  • 吃香葉和桂皮需要注意什麼-香葉和桂皮一樣嗎

  • 平時我們在做紅燒肉或者滷肉的時候,都會用上大量的花椒、香葉、八角、茴香、桂皮等調味料。對於經常做飯的人來說,想要分辨這一堆香料並不難,但是對於廚藝不精的人來說就很難了。不少人都有疑惑,香葉和桂皮一樣嗎?一、香葉和桂皮一樣嗎香葉和桂皮是不一樣的。香葉又叫做月桂...
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胡蘿蔔香葉燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 胡蘿蔔香葉燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:300胡蘿蔔:2根輔料香葉:適量老抽:少許黃酒:少量糖:少許茴香:適量桂皮:適量蔥結:適量薑片:適量具體步驟1.牛腩洗淨切塊,飛水;胡蘿蔔切段;2.鍋中放少量油燒熱,下蔥結,薑片爆香;3.下牛腩翻炒,加黃酒炒香;4.加入老抽,白糖,翻...
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荷香葉雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 荷香葉雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘荷香葉雞蛋餅,這道菜是超級好做又野菜的。說它簡單,是因爲它沒有其他多餘輔料。雞蛋何香葉即可。這道菜可參照韭菜雞蛋餅的做法。當然荷香葉得處理切碎。攪拌在雞蛋液裏,拌勻,撒鹽。攤鍋時不一會就能聞到它的...
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有特色的香葉排骨如何做簡單又好吃
  • 有特色的香葉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.完全仔排斬四釐米長的段,拿鹽,紅燒醬油先醃上20分鐘;2.大蒜球一切四開(很大個的獨蒜);3.熱油下排骨炸~跟着丟兩片香葉下去;4.炸得排骨呈金黃色,香葉飄香了倒入高湯,撒幹辣椒小段;5.大火燒開轉小火燒30分鐘...
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美味的香葉燉蹄髈如何做簡單又好吃
  • 美味的香葉燉蹄髈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:一個輔料鹽:2小匙糖:2勺蜂蜜(選):適量香葉:兩片薑片:若干醬油:適量料酒:1勺具體步驟1.把切好塊的豬蹄放入相應大小的鍋裏,加水到淹過豬蹄,加薑片和料酒大火燒開.2.煮沸後,撈出浮油及泡泡物,豬蹄用流水清洗乾淨3...
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香葉燜肉怎麼做-香葉燜肉的做法
  • 香葉燜肉怎麼做-香葉燜肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料香葉(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)紅糖(適量)辣椒(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葉燜肉的做法步驟1、五花肉切丁用鹽,醬油,料酒,十三香醃製一小時。2、醃好的五花肉倒進電壓鍋裏,炒片刻,再次淋上醬油。炒勻。3、備香葉,4、放...
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香葉燒冬瓜怎麼做-香葉燒冬瓜的做法
  • 香葉燒冬瓜怎麼做-香葉燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)香葉(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葉燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜少許,2、去皮切丁,3、放進熱油鍋裏煎片刻,4、淋上醬油炒勻,5、放進清水和香葉,6、放點鹽將冬瓜燜熟透,7、收汁,放點味精提鮮即成。8、裝盤上桌。...
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特色香葉牛肉怎麼做-特色香葉牛肉的做法
  • 特色香葉牛肉怎麼做-特色香葉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(125克)輔料香葉(100克)調料孜然粉(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)雞汁(適量)味精(適量)配料味碟(適量)泰汁(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)特色香葉牛肉的做法步驟1、炸好後放點粉絲或者芋絲墊底。2、用香葉卷好醃製的牛肉,牙籤串好。3、炸好裝盤。小竅門中油溫浸...
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香葉如何選購-香葉怎麼使用
  • 香葉如何選購-香葉怎麼使用

  • 香葉是我國比較受歡迎的一種香料,它不僅可以用淹漬食品,還可以燉菜、煲湯等等,可以增加美食的味道、豐富美食的口感,所以深受消費者的喜愛,那麼香葉怎麼使用?香葉如何選購?一、香葉怎麼使用由於香葉的味道還是較濃,所以不要在製作美食的時候加得太多,加太多容易導致香葉的味道蓋...
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做糖醋排骨時香葉什麼時候放
  • 做糖醋排骨時香葉什麼時候放

  • 排骨翻炒之前。製作糖醋排骨時,需要將排骨放在清水中浸泡一個小時左右,你浸泡期間需要多次換水,這樣可以將排骨的血水去除。排骨在炒之前,需要放在沸水中進行焯燙處理,這樣既可以縮短烹飪的時間,也能去除排骨的異味。製作糖醋排骨使用的白糖和食醋,可以根據口味酌情添加。...
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香葉燉蹄髈如何做簡單又好吃
  • 香葉燉蹄髈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把切好塊的豬蹄放入相應大小的鍋裏,加水到淹過豬蹄,加薑片和料酒大火燒開.2.煮沸後,撈出浮油及泡泡物,豬蹄用流水清洗乾淨3.起鍋擱處理好的豬蹄放鹽和醬油香葉加熱小小地醬制均勻4.炒糖爲蹄...
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好吃的香葉牛肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的香葉牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的香葉牛肉主要用到的食材包括了新鮮牛肉和香葉以及牙籤等多種原材料,製作方法非常的簡單易懂,耗費時間也不算很長,香葉能夠提升牛肉的香味和口感,牛肉本身含有非常豐富的營養成分,經常吃牛肉可以增加自己...
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快來看看-香葉哺乳期能吃嗎
  • 快來看看-香葉哺乳期能吃嗎

  • 在哺乳期間,各位媽媽們爲了寶寶的健康和自身健康着想,在飲食上要有所顧忌,切記不能貪食。那有一些新手媽媽們就有一個疑惑,香葉哺乳期能吃嗎?在哺乳期間不能吃什麼東西呢?下面小編就給大家分析一下,如果想知道的各位媽媽們就趕緊往下看吧。一、香葉哺乳期能吃嗎香葉桂皮屬於辛辣...
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霍香葉炒雞蛋怎麼做-霍香葉炒雞蛋的做法
  • 霍香葉炒雞蛋怎麼做-霍香葉炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料霍香葉(適量)雞蛋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)霍香葉炒雞蛋的做法步驟1、霍香葉洗淨切碎2、雞蛋打散3、切碎的霍香葉倒入蛋液中,加少許鹽4、熱鍋涼油烹入蔥花,倒入拌好的蛋液5、炒至蛋熟即可出鍋...
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看過以後恍然大悟-八角香葉桂皮什麼功效
  • 看過以後恍然大悟-八角香葉桂皮什麼功效

  • 平日裏我們在烹飪的過程當中會使用到很多種調味料,除了油鹽醬醋之外還有一些香辛料也是經常見的,比如說八角,桂皮,香葉等等,在燉肉的時候,這幾樣香辛料我是一定要放的。那麼作爲經常使用的幾款調味佐料,你對他們又有多少了解呢?接下來我們一起看一下八角香葉桂皮什麼功效。八角...
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香葉脆骨怎麼做-香葉脆骨的做法
  • 香葉脆骨怎麼做-香葉脆骨的做法

  • “朋友送我兩塊脆骨,朋友說做香葉脆骨呀,那個好吃。我也知道好吃呀,不是懶得做麼。想燉着吃來的,看着新鮮的脆骨,還是又炸又炒做了香葉脆骨。”食材明細主料脆骨(豬肩胛骨那塊)(適量)香葉(1把)炒菜料食用油(若干)小洋蔥(半個)紅線椒(1個)蔥葉(小許)蔥(小許)食鹽(小許)生抽(小許)姜(適量)調料食鹽(小許...
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香葉咖哩花蛤意麪怎麼做-香葉咖哩花蛤意麪的做法
  • 香葉咖哩花蛤意麪怎麼做-香葉咖哩花蛤意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)輔料牛奶(適量)香菜(適量)花蛤(適量)配料咖喱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葉咖哩花蛤意麪的做法步驟1、鍋中煮開水加入適量意麪。2、煮10分鐘左右。3、撈出過冰水再控幹水分。4、蔥薑蒜香...
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香葉雙豆燉如何做簡單又好吃
  • 香葉雙豆燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:適量扁豆:適量豬肉:適量香葉:適量輔料油:適量老抽:適量水:適量具體步驟1.先把土豆扁豆分別切片,切段。豬肉適量,切片備用。準備好兩三片香葉調味兒。2.熱鍋涼油,炒熟豬肉,一定別忘了放醬油哦,如果想上色,就用老抽...
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香葉脆骨小排怎麼做-香葉脆骨小排的做法
  • 香葉脆骨小排怎麼做-香葉脆骨小排的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)醬油(適量)麻椒(適量)八角(適量)芝麻(適量)花椒(適量)尖椒(適量)香葉(適量)香油(適量)圓蔥(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葉脆骨小排的做法步驟1、我用了一條淨排一條帶脆骨的排骨牙口好的吃脆骨還是很過癮的2、斬小塊...
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香葉紅燒肉怎麼做-香葉紅燒肉的做法
  • 香葉紅燒肉怎麼做-香葉紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸辣椒(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葉紅燒肉的做法步驟1、備五花肉過開。2、切丁。3、香料。4、酸辣椒少許。5、切段。6、將五花肉丁放進燒熱的電鍋裏,煸幹水分。7、淋上醬油。8...
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香葉八角桂皮陳皮可以用來做什麼菜
  • 香葉八角桂皮陳皮可以用來做什麼菜

  • 滷菜、燉菜。香葉八角桂皮陳皮這些香料常常用於滷料製作滷菜,比如滷雞蛋、滷鴨蛋、滷雞肉、滷鴨肉、滷鵝肉。滷製肉類時,將肉類洗淨後加入生抽、老抽、紅糖、香葉、八角、桂皮、陳皮等香料進行醃製約4小時後,開火煮開,小火慢煮約半小時,關火,即可滷製完成。...
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美味的荷香葉雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 美味的荷香葉雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋是我經常用到的食材,不管是做湯還是炒着吃都是不錯的選擇,雞蛋的做法普遍都非常簡單,所以我自己會經常做一些關於雞蛋的美食。今天我準備做一道美味的荷香葉雞蛋餅,這道菜老少皆宜,媽媽們可以經常做給寶寶...
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煮一斤肉放多少八角桂皮香葉
  • 煮一斤肉放多少八角桂皮香葉

  • 八角兩顆至三顆,桂皮五釐米,香葉一片至兩片。每個人的口味不同,烹飪美食過程中也可以根據口味酌情添加八角、桂皮和香葉。桂皮的味道比較濃郁,豬肉時不宜添加過多,以免影響肉的口感。八角、桂皮、香葉在使用之前需要放入水中沖洗,這樣可以去除表面的灰塵。...
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