![誘人的金餅熬茄子如何做簡單又好吃]( "誘人的金餅熬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料五花肉：適量小西紅柿：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量醬油：適量白糖：適量幹辣椒：適量大料：適量香油：適量具體步驟1.將茄子切成滾刀塊，五花肉切片，蔥、姜、蒜切碎備用；2.坐鍋點火倒入油，油熱後下大...
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![美味涼調茄子如何做簡單又好吃]( "美味涼調茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1只輔料醋：適量糖：適量五香粉：少許酒：適量具體步驟1.茄子切條，用微波也好，用蒸鍋也好，反正蒸熟、蒸軟。2.蒜壓成蒜泥或蒜汁最好，加入蒸魚醬油或是任何一種加入了香料的醬汁，比如豉汁雞油啊什麼都不不錯，然後再...
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![米豆醬茄子如何做簡單又好吃]( "米豆醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：4-5條輔料大蒜：3-4顆九層塔：10-15片葉子醬油膏：一大匙米酒：少許客家米豆醬：一大匙具體步驟1.1.將茄子切段，用油炸，瀝油備用。2.2.大蒜爆香，加入炸好的茄子，下醬油、米豆醬，悶個1-2分鐘入味起鍋前加入九層塔就完...
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![茄子田樂燒如何做簡單又好吃]( "茄子田樂燒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2條白芝麻粒：少許竹籤：適量沙拉油：1大匙酒：30公克紅味噌：80公克細砂糖：30公克輔料具體步驟1.茄子洗淨，將萼部切掉，再切成2～5公分長段，馬上浸泡至清水中備用。2.將田樂味噌醬的所有材料拌勻，再用濾網過篩兩次，讓醬...
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![二伏吃麪如何做簡單又好吃-茄子肉醬幹拌麪]( "二伏吃麪如何做簡單又好吃-茄子肉醬幹拌麪")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪條：500長茄子：1根豬肉：50黃瓜：1根輔料鹽：適量黃豆醬：20大喜大烤肉醬：15料酒：15毫升醬油：10毫升白糖：2蔥姜：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.茄子去皮切丁，肉切丁，蔥姜切碎。3.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜4.倒入切丁翻炒之...
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![誘人的九味烹茄子如何做簡單又好吃]( "誘人的九味烹茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料大蒜（白皮）：適量大蔥：適量姜：適量醋：適量香油：適量辣椒醬：適量花椒粉：適量白砂糖：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.蔥切成花，姜切成米，蒜剁成米；2.將嫩茄子切去蒂，削去皮，先切成3釐米厚的片，再切成3釐米長的斜條...
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![臘八面如何做簡單又好吃]( "臘八面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：250雞蛋：1個鹽：1溫水：適量輔料豬肉：100豆腐乾：4塊胡蘿蔔：1根白蘿蔔：1截幹香菇：5朵壓縮乾燥黑木耳：1/4塊幹黃花菜：1小把黃豆：1/2杯辣椒醬：2大勺醬油：少許具體步驟1.麪粉中加入鹽，攪勻後打入雞蛋；2.一邊加水、一邊用筷...
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![祕製鑲茄夾如何做簡單又好吃]( "祕製鑲茄夾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料髮菜（幹）：豆腐(北)：小麥麪粉：雞蛋：50g雞蛋清：植物油：色拉油：5g鹽：克胡椒粉：克具體步驟1.豆腐放入滾水中煮3分鐘後撈起，滴乾水分；2.豆腐切去硬皮後全部抓碎，擱置一會使豆腐泥滲出水分，再倒去水分，和鹽、胡椒粉拌勻；3.茄...
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![培根乾貝面如何做簡單又好吃]( "培根乾貝面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利細面：100g培根：3片新鮮乾貝：10個小蕃茄：4個蒜末：1湯匙百里香碎：1茶匙九層塔：4片白酒：20㏄鹽：1茶匙黑胡椒粗粉：1茶匙巴西里末：1茶匙輔料具體步驟1.將義大利麪煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油備用。2.熱鍋，以中火將培...
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![自制雞湯貢丸面如何做簡單又好吃]( "自制雞湯貢丸面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料家樂濃湯寶：1塊掛麪：100輔料貢丸：適量魚肉卷：適量海白菜：適量雞蛋：適量具體步驟1.準備材料。黑色的是乾的海白菜。濃湯寶我用的是老母雞湯口味的。2.燒750克左右的開水，將家樂濃湯寶放入。3.等濃湯寶化開後，將...
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![茄鯗《紅樓夢》最著名的一道茄子菜如何做簡單又好吃]( "茄鯗《紅樓夢》最著名的一道茄子菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2根雞胸肉：1塊杏鮑菇：1/2根幹香菇：3朵平菇：3朵豆腐：1小塊筍：1塊輔料松子：適量榛子：適量腰果：適量杏仁：適量果脯：少許蛋清：半個澱粉：2小勺鹽：1油：1蠔油：1味極鮮：1具體步驟1.雞胸肉清洗乾淨，用廚房紙吸水，2.片成兩片，3.然後...
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![Q腸茄子如何做簡單又好吃]( "Q腸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料茄子：2個Q腸：1個輔料青椒：半個具體步驟1.切茄子，洗茄子，然後攥幹水分～我用的是綠色的，紫色的會更美味……2.Q腸和青椒，還有蒜末～都切好，備用。3.開火，放油……4.放入青椒，等茄子快熟的時候放入蒜末……5.吃到一半的...
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![味噌泡菜烏龍麪如何做簡單又好吃]( "味噌泡菜烏龍麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏龍麪：1小包牛蒡絲：20公克五花薄肉片：50公克胡蘿蔔：1片香菇：1朵帶汁泡菜：100公克豆腐：1/4塊麻油：1大匙水：250公克蔥絲：少許味噌：20公克醬油：1小匙米酒：1大匙輔料具體步驟1.將調味料材料混合；烏龍麪條汆燙開撈起、瀝乾；...
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![麪糰成長記如何做簡單又好吃]( "麪糰成長記如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：適量溫水：適量酵母：適量雞蛋：適量糖：適量鹽：適量奶粉：適量黃油：適量輔料具體步驟1.材料：一般做麪包的麪糰配方都包括：高筋麪粉，溫水，酵母，雞蛋，糖，鹽，奶粉和黃油，當然也有特別的麪包需要加入其它的配方，都可根據所...
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![口蘑燒茄子如何做簡單又好吃]( "口蘑燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑：1盒茄子：1000尖椒：20紅尖椒：20輔料蔥花蒜末各：10老抽：5白糖：5碘鹽：5水澱粉：8香油：5具體步驟1.首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，紅椒切成丁待用。2.勺裏放入油燒製8成熱炸茄子，茄子要好時再下入口蘑略...
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![山西面塑如何做簡單又好吃]( "山西面塑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：400莧菜：1小把輔料酵母：1/4茶匙溫水：140紅棗泥餡：適量黑豆：2顆紅豆：1顆具體步驟1.【白麪麪糰的和制與發酵】：酵母1/4茶匙放入小碗中。2.加入140克溫水，用筷子攪拌均勻，靜置5分鐘。3.麪粉300克放入和麪盆中，用筷...
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![韓國冷豆汁面如何做簡單又好吃]( "韓國冷豆汁面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：一杯黑豆：一杯輔料糖：按照個人口味鹽：一勺雞蛋：半個黃瓜：半根味千拉麪：一人量具體步驟1.黃豆黑豆各一杯，前一天晚上用水泡一晚,第二天好煮^^2.黑豆大約煮20分鐘,把上面的皮去掉。3.黃豆也是一樣4.黃豆黑...
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![吃不厭帶着辣味的茄子豆角面的做法如何做簡單又好吃]( "吃不厭帶着辣味的茄子豆角面的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天教給大家做一道我在大學裏最喜歡吃的麪條，這道面主要是以兩種蔬菜爲主——茄子和豆角，很多人不喜歡這些菜，但是在這道面裏，豆角已經被燉的軟而爛，茄子在辣椒的洗禮下可以說是入味十足，吃它們能夠讓自己胃口...
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![無油版茄子如何做簡單又好吃]( "無油版茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量豬肉餡：適量輔料澱粉：適量甜麪醬：適量大蒜：適量白糖：適量具體步驟1.準備一個胖茄子，豬肉餡適量，水澱粉少量2.茄子切片，厚薄隨意3.在一片茄子上摸上豬肉餡，再壓一片茄子，做成茄夾4.上鍋大火蒸10分鐘，關火...
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![面筯釀肉如何做簡單又好吃-團團圓圓]( "面筯釀肉如何做簡單又好吃-團團圓圓")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉末：1斤油麪筋：1袋雞蛋：1只輔料蔥伴侶六月香豆瓣醬：適量六月鮮醬油：適量鹽：少許花椒粉：適量香菜：適量蔥：適量薑末：適量味精：少許澱粉：少許香油：少許具體步驟1.拌肉餡：豬肉末，雞蛋，鹽，花椒粉，香油，味精，蔥薑末，攪拌均勻2.將...
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![壓韭茄子如何做簡單又好吃-爲老爸做的]( "壓韭茄子如何做簡單又好吃-爲老爸做的")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茄子：2條韭菜：小把蒜：一整個輔料剁椒：6勺鹽：4勺白酒：少許具體步驟1.備好材料。2.茄子切成4半。3.韭菜切段。4.蒜剁碎。5.鍋中水燒開，放入茄子，大火蒸8分鐘。6.拿出來放在案板上。7.用一個案板或重物壓在上面，控出...
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![#回憶#元氣烏龍麪如何做簡單又好吃]( "#回憶#元氣烏龍麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏龍麪：1人份海苔片：1片日式麻糬：1個三角形海苔：1片魚板：1片鴨兒芹：1支七味粉：適量烏龍湯汁：：少許高湯：300㏄味醂：20㏄醬油：10㏄輔料具體步驟1.將日式麻糬放入烤箱中烤至膨脹鼓起備用。2.將烏龍湯汁材料混勻煮開，放入...
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![秋葵納豆如何做簡單又好吃-家常版精緻涼拌菜]( "秋葵納豆如何做簡單又好吃-家常版精緻涼拌菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料納豆：適量秋葵：適量輔料鮮醬油：少許具體步驟1.秋葵洗淨,用開水燙一下,然後再用涼水冷卻。2.納豆,取出待用。(我選擇了網上購買的日本納豆還配調味包,很不錯呢。)3.秋葵切小段,備用。4.納豆,秋葵,調味料(鮮醬...
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![酸辣涼拌臊子面如何做簡單又好吃]( "酸辣涼拌臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量五花肉：適量蛋皮：一張香菇：8個豆角：8條油菜：適量豆芽：適量蔥花：適量輔料醋：適量鹽：適量五香粉：少許郫縣豆瓣醬：適量豆豉醬：適量十三香：少許辣椒麪：少許具體步驟1.和成稍軟些的麪糰醒30分鐘。2.搓長切割成一塊一...
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![肉片燒芸豆角如何做簡單又好吃]( "肉片燒芸豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料油：適量鹽：少許醬油：適量花椒麪：適量澱粉：少許味精：少許蔥片：適量薑片：適量蒜末：適量醋：適量具體步驟1.雲豆角洗淨,切3.5-4釐米段,然後用水焯一下,控淨水備用.2.豬肉切薄片備用3.坐勺,加適量油,油開後放入肉片...
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味味甜
