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關於洋梨派的餐飲百科

紅酒洋梨派如何做簡單又好吃
  • 紅酒洋梨派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薄荷:3顆白砂糖:160公克紅酒:400公克檸檬片:4片細砂糖:30公克蛋黃:3個玉米粉:20公克牛奶:290公克冰水:65公克鹽:1/2小匙低筋麪粉:65公克高筋麪粉:35公克輔料具體步驟1.紅酒洋梨2.A西洋梨削皮對半剖開,挖除果核後立即加...
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香梨派的做法 清肺甜品---香梨派 香梨派怎麼做
  • 香梨派的做法 清肺甜品---香梨派 香梨派怎麼做

  • “梨子自古被尊爲“百果之宗”,可以治咳、化痰、清熱、潤肺。近來空氣污染嚴重,許多城市都是霧霾天氣,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵的侵害。做一款香梨派,讓我們越來越脆弱的肺接受一下洗滌。”食材明細派皮低粉(100克)無鹽黃油(50克)糖粉(40克)雞蛋(25克)鹽(1...
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鳳梨派怎麼做-鳳梨派的做法
  • 鳳梨派怎麼做-鳳梨派的做法

  • “懶得自己動手做派皮,直接用手抓餅做的。”食材明細主料手抓餅(2個)鳳梨(500g)輔料澱粉(適量)清水(適量)蛋黃(1個)黑芝麻(小許)調料木糖醇((白糖)20g)食鹽(小許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨派的做法步驟1、取鳳梨。2、切一塊約500克。3、去皮。4、切丁。5、放大碗裏。6、取木糖醇...
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洋蔥派怎麼做-洋蔥派的做法
  • 洋蔥派怎麼做-洋蔥派的做法

  • “這個洋蔥派是我啃了半天菜譜,做出來的做好後.自己吃了大半個,嘿嘿~~類似披薩的做法,但又比披薩入味。底是酥皮,但做起來卻很簡單”食材明細主料低粉(100克)雞蛋(1個)培根(2片)輔料鮮奶油(60cc)配料小蔥(少許)鹽(少許)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋蔥派的做法步驟1、先...
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鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做
  • 鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做

  • 食材明細主料千層酥皮(1張)自制鳳梨餡(適量)蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨派的做法步驟1、把千層酥皮分成兩等分,然後用擀麪杖擀成0.3釐米的薄片.這樣做出來的派會更酥脆.2、把擀好的派皮去掉多餘的邊角.3、把派皮分成4等分.4、在其中的2張派皮上用叉子均...
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雪梨元肉洋蔘茶的做法 【廣東】雪梨元肉洋蔘茶 雪梨元肉洋蔘茶怎麼做
  • 雪梨元肉洋蔘茶的做法 【廣東】雪梨元肉洋蔘茶 雪梨元肉洋蔘茶怎麼做

  • “雪梨元肉洋蔘茶補氣養陰、清熱生津,潤肺清燥、止咳化痰,,在乾燥的時節,爲自己煮上一杯,讓參香與果香舒緩一下煩燥、緊張的神經”食材明細主料鴨梨(適量)花旗參(適量)元肉(適量)無花果(3個)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨元肉洋蔘茶的做法步驟1、材料2、取電飯...
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糖水洋梨的做法 【糖水洋梨】自制罐頭香梨 糖水洋梨怎麼做
  • 糖水洋梨的做法 【糖水洋梨】自制罐頭香梨 糖水洋梨怎麼做

  • “這次用的應該是叫香梨,作爲西洋梨與東方梨合體的後代,個頭與肉質都很適合做糖水梨罐頭。自制罐頭糖水水果大致都是這樣的做法,去皮去核後用糖1:水2煮一下,區別只在於煮的時間長短視果肉結實度而定。容易氧化的水果加片檸檬煮。至於防腐劑添加劑什麼的就不必攙兌進去了。還有...
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奶香甜梨派怎麼做-奶香甜梨派的做法
  • 奶香甜梨派怎麼做-奶香甜梨派的做法

  • “上次做了蘋果派,大受歡迎,一個6寸的兒子全吃了,今天嘗試梨派,一樣的受歡迎。”食材明細派皮低筋麪粉(100克)黃油(70克)糖(10克)鹽(1克)水(15克)派餡梨(1至2個)奶油(45克)牛奶(45克)雞蛋(1個)糖(15克)蜂蜜(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香甜梨派的做法步驟1、派皮材料入碗中,和麪成團。...
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法式洋梨巧克力派怎麼做-法式洋梨巧克力派的做法
  • 法式洋梨巧克力派怎麼做-法式洋梨巧克力派的做法

  • “明天婆婆和Emeline就要回法國了,這次假期最後一頓晚餐的甜品我們就選擇了婆婆精心挑選的這道法式洋梨巧克力派,婆婆爲了和我做這道甜品專門從法國帶了菜譜過來,而且這道是她最喜歡的甜品之一,所以一開始就特別期待。當然晚餐時大家都誇這道甜品很棒,因爲有很多洋梨所以也一...
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梨花派怎麼做-梨花派的做法
  • 梨花派怎麼做-梨花派的做法

  • “一夜的涼風淅瀝,清晨見晴。想有一個唯美浪漫的清晨。梨花帶雨、帶着心去更遠的詩和遠方。”食材明細主料低粉(160克)糖(30克)鹽(1克)雪梨(1個)輔料雞蛋(1個)黃油(80克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梨花派的做法步驟1、6寸派盤。用160克低粉放入一克鹽拌勻。將80克黃油切成小塊...
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蘋果香梨派的做法 幸福甜品站——《蘋果香梨派》 蘋果香梨派怎麼做
  • 蘋果香梨派的做法 幸福甜品站——《蘋果香梨派》 蘋果香梨派怎麼做

  • “家裏買了各種蘋果,“紅富士”的,“紅香蕉”的...週末姐妹聚會,很想做個甜品給她們吃,就決定做“蘋果派”了,當看到姐妹們吃着熱乎乎剛出爐的蘋果派,一邊大口咬一邊說好吃好吃時,心裏美死啦。因爲這次做的時間蠻長的,從傍晚做到了夜晚,做完了天都黑了,拍的照片不是很滿意,就放幾張...
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紅酒洋梨怎麼做-紅酒洋梨的做法
  • 紅酒洋梨怎麼做-紅酒洋梨的做法

  • “冬天想吃水果,但是太冷,讓很多人不敢吃,別急!教你這樣吃梨,梨醇香潤滑,細膩悠長,口感絕佳,吃到肚子裏,暖暖的,越吃越想吃,尤其女人常吃對面板好。這種水果的吃法,叫紅酒洋梨,採用的水果就是梨、檸檬。配上法國Amalee賓利紅酒是原裝進口紅酒,少許白砂糖做成的一道甜品。”食材明細主料...
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土紅酒洋梨怎麼做-土紅酒洋梨的做法
  • 土紅酒洋梨怎麼做-土紅酒洋梨的做法

  • “土紅酒洋梨,清香淡甜,口感清爽,梨多汁帶有酒香。養顏美容的補品,清嗓潤喉,補血補氣,實惠養生。土紅酒洋梨,採用的是自制的葡萄酒,秋梨、檸檬、白砂糖小火慢燉的甜品。秋吃梨,益處多多。秋梨含有豐富的維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。秋天氣候乾燥,多吃梨,可以對喉...
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洋梨棉花蛋糕的做法 鬆軟似棉滴【洋梨棉花蛋糕】 洋梨棉花蛋糕怎麼做
  • 洋梨棉花蛋糕的做法 鬆軟似棉滴【洋梨棉花蛋糕】 洋梨棉花蛋糕怎麼做

  • “柔軟的棉花蛋糕質地綿密、柔軟、細膩,像極了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕,很誘人家裏正好有洋梨那我也試試做個洋梨棉花蛋糕成品出來真心有驚喜哦~~所以大家不管任何季節都可以利用手邊現有的當季水果試試來這麼個水果棉花蛋糕決對不會錯...
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水果派的做法 水果派(蘋果&梨) 水果派怎麼做
  • 水果派的做法 水果派(蘋果&梨) 水果派怎麼做

  • “公司每天的午餐都配有水果,家裏也常庫存一些,偶爾吃不完快壞了要扔掉會覺得很可惜。有一天在君之的博客裏看到他做的水果派,派皮的手工很有意思,圖片真的好漂亮,當時我那個心癢癢啊。。。只是,又要買很多專用模具、佐料,值不值呢?有點遲疑。。。那天去逛吉之島,在我最喜歡逛的調...
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涼拌雪梨洋蔥的做法 《雪梨遇上火辣洋姑娘會有怎樣火花》——涼拌雪梨洋蔥 涼拌雪梨洋蔥怎麼做
法式杏仁香梨派怎麼做-法式杏仁香梨派的做法
  • 法式杏仁香梨派怎麼做-法式杏仁香梨派的做法

  • “如果說巧克力蛋糕是法國人最喜歡吃的蛋糕,那麼梨就是他們最喜歡吃的水果。所以梨(主要是西洋梨)也是在甜品中最常出現的水果之一。這兩天papa剛好出差來到我們這邊,所以juju爲他特地準備了他最喜歡吃的杏仁香梨派”食材明細派餅麪粉(200g)黃油(60g)砂糖(60g)蛋黃(2個)鹽(少許)燉梨梨(2...
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香梨派配布里乾酪怎麼做-香梨派配布里乾酪的做法
  • 香梨派配布里乾酪怎麼做-香梨派配布里乾酪的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(1湯匙)去皮切丁水梨(2個)布里乾酪(100克)酥皮包(半打)輔料蛋黃(1個)水(1杯)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香梨派配布里乾酪的做法步驟1、鍋裏放黃油加熱融化,加進梨丁繼續煮幾分鐘直到梨變軟(但不用融化)2、布里乾酪切丁與2混合3、酥皮包切成7公分大...
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杏仁餡梨派怎麼做-杏仁餡梨派的做法
  • 杏仁餡梨派怎麼做-杏仁餡梨派的做法

  • 食材明細主料麪粉(130克)輔料黃油(90克)水(適量)杏仁(75克)雞蛋(1只)配料細砂糖(50克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)杏仁餡梨派的做法步驟1、黃油切塊與麪粉混合,用手撐按壓撮合,用適量水調和成麪糰放冰箱冷藏30分鐘。2、杏仁、糖入料理機磨成粗粉,雞蛋打入粉內,黃油切小塊入粉內繼續...
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洋芋金梨怎麼做-洋芋金梨的做法
  • 洋芋金梨怎麼做-洋芋金梨的做法

  • “這道菜造型精美,外酥裏嫩,軟軟糯糯的,可做主食亦可作甜點,招待朋友家庭宴會的理想菜餚。”食材明細主料土豆(2個)黃油(適量)輔料雞蛋(1個)麪包糠(1杯)配料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋芋金梨的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片蒸熟,壓成泥狀。2、加入黃油,鹽拌入薯泥中3、把...
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自制法式洋梨杏仁派如何做簡單又好吃
  • 自制法式洋梨杏仁派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜派皮:500g奶油:120g糖粉:80g全蛋:70g蛋黃:25g低筋麪粉:50g杏仁粉:145g蘭姆酒:1大匙洋梨罐頭:1罐杏桃果膠:適量水:適量輔料具體步驟1.奶油放置室溫軟化,用打蛋器稍微打發後,加入過篩的糖粉拌至乳白色時,再分次加入全蛋...
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洋蔥奶香烤派怎麼做-洋蔥奶香烤派的做法
  • 洋蔥奶香烤派怎麼做-洋蔥奶香烤派的做法

  • 食材明細主料洋蔥丁(500克)碎奶酪(200克(Emmentaler))碎火腿丁(200克)牛奶(200ml)麪粉(200克)雞蛋(3個)輔料黑胡椒粉(1匙)Kuemmel(1匙)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥奶香烤派的做法步驟1、洋蔥丁和火腿丁翻炒。中火。2、除麪粉和牛奶外所有其他主料混合,木勺攪拌。3、加入麪粉和牛...
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簡單洋梨起酥派如何做簡單又好吃
  • 簡單洋梨起酥派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料立基起酥片:10片西洋梨:3個卡士達醬:500公克輔料具體步驟1.將起酥片以圓模壓出圓形酥皮片,當作底部,再拿另外一片起酥片切成條狀,鋪在圓形酥皮片周圍,做出有高度的邊,按照此方法依序做好5份備用。2.將卡士達醬用...
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蘋果鳳梨派怎麼做-蘋果鳳梨派的做法
  • 蘋果鳳梨派怎麼做-蘋果鳳梨派的做法

  • “applepie這個派好吃到。。。怎樣說呢?酥脆、香、不油膩、含果味,呵呵。。上面這個是【鳳梨派】是老家的大伯自己種的鳳梨,我就拿回家做了【鳳梨果醬】;但是果醬的日誌還沒發呢。。先來發個派吧!!在家裏,妹妹喜歡【誇】我,稱呼我是【大廚】;她說這樣我就會多做些吃的給她;不然媽媽...
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甜梨派怎麼做-甜梨派的做法
  • 甜梨派怎麼做-甜梨派的做法

  • “甜梨派,很多人都做過,但是要做的好看,需要十分細心,難點倒不在派皮和餡料上,而是在表層的裝飾上。要做的漂亮,得把梨切得既薄又均勻,擺放的均勻有層次。考驗刀工的時候到啦!”食材明細主料低筋麪粉(125克)輔料鮮牛奶(90克)蛋黃(一個)玉米澱粉(25克)梨(一個)鹽水(適量)配料黃油(40克)砂糖(30克)...
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