![家常紅豆綿沙如何做簡單又好吃]( "家常紅豆綿沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：適量輔料水：適量砂糖：適量具體步驟1.紅豆洗淨，加量爲紅豆3倍的水煮沸後關火，悶紅豆至其冷卻至室溫後再加入量爲紅豆2倍的水，大火煮沸後轉中小火慢熬出沙；2.待湯汁變黏稠後，加入砂糖用勺子不斷攪拌至湯汁...
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![美味雪綿豆沙如何做簡單又好吃]( "美味雪綿豆沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆沙：200蛋清：兩個澱粉：適量輔料具體步驟1.取兩個雞蛋的蛋清2.打蛋清到被子倒過來不流動（手動我還真沒有打成功過，我用的電動打蛋器，五分鐘就好了）3.豆沙自己揉成一個小圓球，大小隨意，沾上幹澱粉，打好的蛋清放...
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![雪綿豆沙的做法 雪綿豆沙(芋泥餡) 雪綿豆沙怎麼做]( "雪綿豆沙的做法 雪綿豆沙(芋泥餡) 雪綿豆沙怎麼做")
- “一年四季不過時的甜品。”食材明細主料芋頭（500g）山藥（1個）輔料蛋清（5個）檸檬汁（10滴）白砂糖（10g）玉米澱粉（20g）麪粉（10g）調料白砂糖（30g）牛奶（200ml）奶粉（25g）玉米澱粉（10g）黃油（40g）輔料(用來炸的油)玉米油（500ml）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪綿豆沙的做法步驟1、主料煮熟混合搗碎成泥。...
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![軟綿綿的豆沙餡綠豆糕如何做簡單又好吃]( "軟綿綿的豆沙餡綠豆糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘以前每次回家我也給奶奶買一大盒綠豆糕，他總是說還沒有他做的好吃。慢慢的變開始教我做豆沙餡綠豆糕。他老人家做的確實比較好吃。我有時候很慶幸我有好個好奶奶。有一手特別好的廚藝那我學會了很多菜的做...
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![家常雪綿豆沙如何做簡單又好吃]( "家常雪綿豆沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆沙餡：適量蛋清：4個輔料澱粉：適量麪粉：適量色拉油：適量具體步驟1.所需食材準備好，把蛋清和蛋黃分開。2.只需要蛋清。3.把蛋清打到8成發。4.加入適量澱粉和麪粉。5.再繼續打到10成發。6.油溫燒到4成即可。7...
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![自制雪綿豆沙如何做簡單又好吃]( "自制雪綿豆沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆沙：400雞蛋清：三個輔料澱粉：適量油：適量具體步驟1.豆沙擠到面板上裹上澱粉，搓成圓球2.蛋清打入到盆中，用打蛋器打發到可以立柱筷子3.再加入兩大勺澱粉，繼續打發均勻，將豆沙球裹上打發好的蛋清液4.油七成熱...
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![雪綿豆沙怎麼做-雪綿豆沙的做法]( "雪綿豆沙怎麼做-雪綿豆沙的做法")
- “很好吃的一道女士菜。”食材明細主料雞蛋清（5個）豆沙（1袋）輔料白糖（3勺）澱粉（4勺）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪綿豆沙的做法步驟1、將雞蛋清和蛋黃分離，並用打蛋器把蛋清打發，打到能立住筷子的程度。2、加入適量澱粉，上下攪拌均勻。3、超市買的豆沙餡，用手搓成小球狀。4、取...
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![土豆沙律（纏綿）如何做簡單又好吃]( "土豆沙律（纏綿）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2個黃瓜：1根洋蔥：1個自制火腿腸：1根胡蘿蔔：1根輔料黑胡椒面：少許油：少許檸檬汁（可略）：2滴馬蘇裏拉奶酪（可略）：少許番茄醬（可略）：少許具體步驟1.曬一曬主料，因爲是臨時起意做的,所以材料少，不過做下來剛好夠。再次...
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![水立方綿綿綿吐司怎麼做-水立方綿綿綿吐司的做法]( "水立方綿綿綿吐司怎麼做-水立方綿綿綿吐司的做法")
- “綿綿綿吐司是經典吐司之一，朋友圈強烈推薦的吐司，金大旺老師的方子。麪糰柔軟容易出膜，成品的口感和味道都是極好的！”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料細砂糖（46g）酵母（3g）奶粉（12g）鹽（3g）雞蛋（30g）牛奶（40g）煉乳（15g）水（74g）黃油（32g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）水立方綿綿綿吐司的做...
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![豆沙餡的做法 口感綿密、味道香甜的豆沙餡！ 豆沙餡怎麼做]( "豆沙餡的做法 口感綿密、味道香甜的豆沙餡！ 豆沙餡怎麼做")
- “所有帶餡的，我只愛吃豆沙餡沒有之一！小時候就喜歡扣豆沙包裏的豆餡吃，覺得吃不夠！其實豆沙餡做起來那麼簡單，做好的豆沙餡可以豆沙月餅，銅鑼燒，豆沙糉子各種內餡！快快收藏起來！甜甜的，細膩的口感，特別好吃！寶寶們也不例外，因爲擔心市場賣的成品豆餡含有添加劑，所以，就用家裏的紅豆自制...
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![綿綿抹茶露的做法 熱飲︱綿綿抹茶露 綿綿抹茶露怎麼做]( "綿綿抹茶露的做法 熱飲︱綿綿抹茶露 綿綿抹茶露怎麼做")
- “抹茶系列的飲品是每個女生都不會錯過的，這款棉花糖點綴的綿綿抹茶露，尤其是在冬季做成熱飲更突出抹茶的香濃醇厚，絲滑順口。”食材明細主料抹茶拿鐵粉（2平勺）米漿粉（1平勺）熱水（350ml）果糖（5ml）紫米爆爆珠（一漏勺）輔料棉花糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綿綿抹茶露的做法...
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![綿綿白吐司怎麼做-綿綿白吐司的做法]( "綿綿白吐司怎麼做-綿綿白吐司的做法")
- “玩烘焙一年多很少做吐司，一直手癢癢做了一次沒想到很成功，無蛋無奶卻特別Q彈柔軟。”食材明細主料高粉（250g）水（165g）糖（30g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（25g）輔料全脂奶粉（10g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綿綿白吐司的做法步驟1、在麪包桶內加入冰水。2、加入稱好的高粉。3、加入糖，鹽，奶...
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![自制酸奶綿綿冰-酸奶綿綿冰]( "自制酸奶綿綿冰-酸奶綿綿冰")
- “夏天要來了，甜品店裏冰飲開始紛紛上架。有心思的話在家也可以自己做冰飲。”食材明細主料酸奶（1瓶）輔料獼猴桃（適量）原味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶綿綿冰的做法步驟1、一瓶冰凍酸奶。2、準備一個刨絲的用器，然後將酸奶開袋像刨瓜絲一樣把酸奶刨成絲。3、在盤子...
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![自己做的雪綿豆沙如何做簡單又好吃]( "自己做的雪綿豆沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個豆沙：適量輔料白糖：適量澱粉：適量具體步驟1.所有食材2.分離蛋白蛋黃不用3.蛋白打氣泡打到8成4.加入澱粉，攪拌均勻5.豆沙搓球，裹一層澱粉6.豆沙裹上起泡的蛋清，放入油鍋炸要兩成熱（我放油鍋的那張相片...
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![綿綿綿吐司怎麼做-綿綿綿吐司的做法]( "綿綿綿吐司怎麼做-綿綿綿吐司的做法")
- “此配方參考金大旺老師的配方，如果沒有這款日式吐司粉那麼就換成，高筋麪粉：200克，低筋麪粉：50克這是兩個山型水立方吐司的量烤箱：西屋蒸汽烤箱模具：學廚水立方面包機：東菱6D”食材明細主料王后日式吐司粉（250克）細砂糖（42克）酵母（3克）純牛奶（40克）冰水（76克）全蛋液（30克）鹽（3克）黃油（32克）奶粉（12...
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![紫芋綿綿包怎麼做-紫芋綿綿包的做法]( "紫芋綿綿包怎麼做-紫芋綿綿包的做法")
- “春節馬上就要到了，如果家裏常備一些小點心，餅乾，麪包之類的，可以使節日過得更加充實，今天我就用紫芋頭，做了一款綿綿包，吃的時候，外皮鬆軟爽口，內陷滑爽，口感好，大家在這個節日可以給家人做一次哦。”食材明細材料A麪粉（100克）去皮雞蛋（1個,55克）糖（20克）黃油（20克）牛奶（80克）材料B紫芋頭（100...
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![夏日綿綿冰]( "夏日綿綿冰")
- 打卡蘇州中心一家敲好次的綿綿冰店!口感鬆化，像在吃棉花一樣，現在這種天氣吃剛剛好!!!另外喜歡臺灣口味的小夥伴也一定不要錯過噢!啾咪~~~店鋪：滿記甜品地址：蘇州中心商場北區2層作者：安生童話...
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![雞蛋綿綿面怎麼做-雞蛋綿綿面的做法]( "雞蛋綿綿面怎麼做-雞蛋綿綿面的做法")
- 食材明細主料麪條（90克）輔料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋綿綿面的做法步驟1、純手工面一把。2、麪條展開，拿出一半。3、因麪條超細，所以煮2分鐘就可以出鍋了小竅門因麪條是手工拉出來的，自然晾乾，裏面有鹽，所以放的時候少放鹽...
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![綿軟的豆沙麪包卷如何做簡單又好吃]( "綿軟的豆沙麪包卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：270雞蛋：1個輔料酵母：3鹽：3白糖：40豆沙餡：適量牛奶：120玉米油：20具體步驟1.將所有食材稱量好放入麪包桶內（除豆沙餡外）2.啓動揉麪程序40分鐘，然後再繼續發酵2倍大3.麪糰揉勻排氣，分成等大的小麪糰4.取一...
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![豆沙海綿蛋糕卷怎麼做-豆沙海綿蛋糕卷的做法]( "豆沙海綿蛋糕卷怎麼做-豆沙海綿蛋糕卷的做法")
- “這款蛋糕卷還是沿用分蛋式海綿蛋糕,蛋糕體非常好吃,就算不夾餡料也很好吃啦.次分量非常少,只用了一個雞蛋,小卷能切9個,一個人的分量吧,如果想多做的話,就成倍增加即可.”食材明細蛋糕體蛋黃（1個）細砂糖（15克）蛋白（1個）黃油（7克）低筋麪粉（10克）豆沙（30克）牛奶（10克）夾心豆沙（50克）黃油（1...
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![綿綿紅豆包怎麼做-綿綿紅豆包的做法]( "綿綿紅豆包怎麼做-綿綿紅豆包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）紅豆餡（150g）輔料酵母（5g）泡打粉（2g）溫水（250g—300g）白糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綿綿紅豆包的做法步驟1、1.麪粉加酵母粉泡打粉白糖用30度左右溫水和成麪糰2、2.揉好麪糰後醒發20分鐘左右再進行揉麪（我揉了3次醒發3次）3、3.下面劑揉麪劑揉至光滑...
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![雪綿豆沙如何做簡單又好吃]( "雪綿豆沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋清：四個豆沙餡：300白糖：30輔料具體步驟1.取四個雞蛋將蛋清蛋黃分開，只用蛋清，至於蛋黃，我用來做冰淇淋啦！2.蛋清用打蛋器打發，這個過程至關重要，要順着一個方向不停的打15-20分鐘，直到把蛋清打到可很粘稠，立...
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![返沙芋條的做法 穿着一身綿綿沙糖衣，甜滋滋的【返沙芋條】 返沙芋條怎麼做]( "返沙芋條的做法 穿着一身綿綿沙糖衣，甜滋滋的【返沙芋條】 返沙芋條怎麼做")
- “有些人稱白糖爲沙糖，返沙是一種烹調法，是把白糖溶成糖漿後投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成，故返沙有回覆沙糖原狀之意。【返沙芋頭】就是用含澄粉的芋頭加白糖返沙製成。吃起來粉滑香甜。”食材明細主料芋頭（1粒）輔料白砂糖（適量）青蔥（適量）甜味（口...
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![軟綿綿吐司怎麼做-軟綿綿吐司的做法]( "軟綿綿吐司怎麼做-軟綿綿吐司的做法")
- “新手做吐司，總有常見的誤區，比如一下子液體倒多了，結果麪糰又溼又粘，難以成團，這時候又會加一些高粉進去幫助成團，結果高粉加多了，麪糰又幹了，這時候又忍不住加液體，來來回回，做出來的麪包組織乾硬。別問我，我是怎麼知道的。我喜歡吃軟綿綿的吐司，尤其是組織綿軟，又帶有一絲韌性，回味...
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![麪包軟綿綿怎麼做-麪包軟綿綿的做法]( "麪包軟綿綿怎麼做-麪包軟綿綿的做法")
- “此款麪包水分相對來說水分比較大，很軟。建議用廚師機或麪包機和麪。方子很成熟！”食材明細主料白糖（80g）雞蛋（50g）黃油（40g）鹽（4g）高筋麪包粉（400g）牛奶（260g）輔料酵母（4一6g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包軟綿綿的做法步驟1、將食材先液後固的順序（除黃油）放入麪包機，兩個和麪程...
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味味甜
