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關於紅豆糉子好吃不膩的餐飲百科

紅豆糉子的做法 紅豆糉子----好吃不膩 紅豆糉子怎麼做
  • 紅豆糉子的做法 紅豆糉子----好吃不膩 紅豆糉子怎麼做

  • “長這麼大還沒有包過糉子,以前有媽媽包,現在就自己學着包,網上看了好多做法,精華就是米和喜歡的東西,加糉子葉,怎麼包都行,只要不漏的糉子就是好糉子。所以我包的這個就是不太有形,自己瞎包,但是適合新手。柯工估計有多年沒有吃過自己包的糉子了,他媽媽包的也沒有吃過,今年吃上我給...
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鹼水糉的做法 好吃不膩---鹼水糉 鹼水糉怎麼做
  • 鹼水糉的做法 好吃不膩---鹼水糉 鹼水糉怎麼做

  • “今年除了做五香鹹肉糉,還試着做了鹼水糉。第一次摸索着來做,還是蠻成功的。好吃不膩,一口氣可以吃兩個呢。”食材明細主料糯米(500g)食用鹼(3g)輔料白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹼水糉的做法步驟1、糯米洗淨,用清水預先浸泡一晚上。2、把浸泡好的糯米瀝乾,倒入食...
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紅豆糉子的做法 糉情端午---【紅豆糉子】 紅豆糉子怎麼做
  • 紅豆糉子的做法 糉情端午---【紅豆糉子】 紅豆糉子怎麼做

  • “包完清水糉,接着包紅豆糉子。其實這紅豆糉子,也是臨時湊在一起包的,泡了紅豆是打算包水晶糉。泡好糯米是想包紅棗糉子,哪知道紅棗沒帶過來,就把紅豆放糯米里面,包了紅豆糉子。”食材明細主料糯米(1000克)輔料糉葉(適量)棉線(適量)紅豆(150克)水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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豇豆紅棗糉子的做法 豇豆紅棗糉子~糉子包法以及做法 豇豆紅棗糉子怎麼做
  • 豇豆紅棗糉子的做法 豇豆紅棗糉子~糉子包法以及做法 豇豆紅棗糉子怎麼做

  • “糉子不是隻有端午能吃,想吃了,隨時都可以包哦”食材明細主料江米(2斤)糉葉(1把)豇豆(100克)輔料棗(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豇豆紅棗糉子的做法步驟1、米提前泡一天,大棗洗淨2、然後開始吧3、包好的糉子4、放入高壓鍋煮,水沫過糉子5、然後上鍋煮30分鐘6、熟嘍開吃吧...
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常吃不膩的糉子如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的糉子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料糯米:適量糉葉:適量蛋黃:適量紅豆:適量白糖:適量輔料棉線:適量具體步驟1.浸泡24小時2.浸泡2-3小時3.半成品蛋黃4.紅小豆提前浸泡,加水小火慢燉,開花後收湯。另起鍋進行翻炒,此時依據個人口味加糖。5.本次包了蛋黃...
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綠豆紅棗糉的做法 端午糉子~綠豆紅棗糉 綠豆紅棗糉怎麼做
  • 綠豆紅棗糉的做法 端午糉子~綠豆紅棗糉 綠豆紅棗糉怎麼做

  • “今天是端午節,按照傳統是要吃糉子的,全家一起動手,鹹的甜的都包一些。”食材明細主料糯米(500克)綠豆(120克)紅棗(適量)輔料幹糉葉(適量)棉線(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆紅棗糉的做法步驟1、綠豆和糯米清洗乾淨,放入清水低溫浸泡6個小時。2、幹糉葉放入開水中煮幾分...
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紅豆糉子的做法 端午。糉香襲來--紅豆糉子 紅豆糉子怎麼做
  • 紅豆糉子的做法 端午。糉香襲來--紅豆糉子 紅豆糉子怎麼做

  • “這個糉子是一同事想吃的,其它糉子她都不喜歡吃,所以就順手給她包了20個。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆(適量)糉葉(適量)棕麻(適量)配料食用鹼(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆糉子的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一晚。2、糯米洗淨浸泡數小時。3、浸泡好的糯米、紅豆瀝...
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好吃不膩的紅豆蜜棗糉如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的紅豆蜜棗糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:500輔料紅豆:250蜜棗:1袋糉葉:250具體步驟1.糯米泡過夜2.紅豆泡過夜3.超市買的蜜棗4.將泡好的糯米和紅豆與蜜棗混合備用5.洗淨的糉葉6.兩張糉葉重疊7.握在手裏成錐狀8.放入糯米、紅豆和蜜棗9.包成三...
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紅豆糉子如何做簡單又好吃-豬肉糉子
  • 紅豆糉子如何做簡單又好吃-豬肉糉子

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料糯米:5斤紅豆:400豬肉:1斤輔料鹼:1大湯匙美味鮮醬油:適量具體步驟1.糉葉用水泡一個晚上,一張一張輕輕地擦乾淨。豬肉用美味鮮醬油泡24小時左右。紅豆用涼水泡4一5個小時,泡好後用水沖洗瀝乾水分。2.糯米用水掏出...
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不如來嚐嚐日本糉子吧圖解-吃膩了傳統糉子
  • 不如來嚐嚐日本糉子吧圖解-吃膩了傳統糉子

  • 這世間,唯有愛與美食不可辜負,作爲一個可愛的吃貨,這句話就是我的座右銘。端午節的時候,有在日本定居的朋友回國遊玩,給我帶了一袋日本糉子,我一看,這不就是我們這邊的糯米餈嘛,原來這就是日本棕子啊,白白胖胖的還挺可愛。主料糯米粉:一百五十克玉米澱粉:三十五克牛奶:二百克芒果丁:適...
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如何包糉子 鹼糉 紅豆鹼糉怎麼做-紅豆鹼糉的做法 紅豆鹼糉 糉子的包法
  • 如何包糉子 鹼糉 紅豆鹼糉怎麼做-紅豆鹼糉的做法 紅豆鹼糉 糉子的包法

  • “於是用粳糯米(圓)包糉子好吃還是秈糯米(長)包糉子好吃這個完全取決於個人口感,南方種植秈糯米爲主,北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70~80,煮熟後的糉子更Q彈口感更緊實,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感會更鬆軟。我以前會比較喜歡秈糯米,現在覺得粳糯米更易消化。”食材...
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大紅豆糉子怎麼做-大紅豆糉子的做法
  • 大紅豆糉子怎麼做-大紅豆糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(500g)大紅豆(200g)輔料新鮮棕葉(1包)細繩(1卷)配料白糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大紅豆糉子的做法步驟1、糯米洗淨用冷水浸泡4個小時以上,我一般泡一夜第二天包糉子。2、大紅豆用冷水泡開之後放高壓鍋中壓熟,拌入適量白糖。3、新鮮棕葉用清水清洗一下...
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好吃不膩~鹹肉糉怎麼做-好吃不膩~鹹肉糉的做法
  • 好吃不膩~鹹肉糉怎麼做-好吃不膩~鹹肉糉的做法

  • 食材明細主料糯米(兩斤)五花肉(一斤)鹹鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)好吃不膩~鹹肉糉的做法步驟1、糉葉涼水洗淨後放開水裏煮五分鐘,再用涼水沖洗乾淨。2、鹹鴨蛋倒入少許白酒醃製去腥。3、準備五花肉切5公分左右的丁...
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紅豆棗子糉怎麼做-紅豆棗子糉的做法
  • 紅豆棗子糉怎麼做-紅豆棗子糉的做法

  • “端午節快到了,讓我們來包糉子吧。我只會嘉興糉子的包法。以前上過肉糉的,這次包一次素的-紅豆棗子糉。”食材明細主料糯米(2000g)紅棗(適量)輔料紅豆(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆棗子糉的做法步驟1、先將包糉子的糉葉洗乾淨在鍋裏煮一下2、淘洗糯米,浸泡赤豆,四小...
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豆子紅棗糉怎麼做-豆子紅棗糉的做法
  • 豆子紅棗糉怎麼做-豆子紅棗糉的做法

  • “才入夏不久天氣已經很熱,包糉子的時候加了幾把紅豆和綠豆,去去溼暑氣,豆子煮的軟軟的,江米糯糯的,和着紅棗的甜味很好吃。”食材明細主料江米(1.8斤)紅棗(80個)輔料紅豆(適量)綠豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆子紅棗糉的做法步驟1、將食材提前泡泡,不泡也可以,煮的時候用...
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紅豆蜜棗糉子怎麼做-紅豆蜜棗糉子的做法
  • 紅豆蜜棗糉子怎麼做-紅豆蜜棗糉子的做法

  • “又到一年糉飄香、雖然市面上有各種糉子賣、但我們家還是喜歡自己做糉子、自己做的乾淨衛生且實惠!最喜歡豆類糉子和臘肉味的、親們你們家喜歡啥味的呢?我昨晚上就把米、豆豆、泡發起、今天到下午才包、包好後就立馬煮了、婆婆媽一個勁的誇好吃、哈哈、看到家人吃得高興、...
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紅豆糉子的做法 端午糉葉香——{紅豆糉子} 紅豆糉子怎麼做
  • 紅豆糉子的做法 端午糉葉香——{紅豆糉子} 紅豆糉子怎麼做

  • “小時候我是無肉不歡,因爲工作的關係,爸爸總是世界各地的奔波,經常出差不在家,於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯,直接牛奶、巧克力、肉……說來也怪,除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”,幾乎連感冒都很少有。爸爸每次回家,總是我最開心的時候,除了有喜歡的玩具,還有各種...
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紅豆沙糉子怎麼做-紅豆沙糉子的做法
  • 紅豆沙糉子怎麼做-紅豆沙糉子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料豆沙(適量)蜜豆(適量)糉葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙糉子的做法步驟1、糯米泡水1-2小時。2、糉葉煮過消毒。3、準備好所有的材料。4、取2張糉葉重疊下面捲成圓錐狀,不能漏洞。5、底部放上糯米並撒上些蜜豆。6、放上紅豆沙,上面再蓋上...
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紅豆棗糉子怎麼做-紅豆棗糉子的做法
  • 紅豆棗糉子怎麼做-紅豆棗糉子的做法

  • 食材明細主料圓粒糯米(適量)紅豆(適量)棗(適量)輔料白糖((糖精))甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅豆棗糉子的做法步驟1、自己把核用刀扣出來了,就是這樣的。2、紅豆在泡兩個小時,(想要快的話可以用溫水泡)。3、糯米洗乾淨,再加滿水加白糖泡一個小時(糖精也可以)。4、買回來要用水洗乾淨...
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好吃不膩的綠豆鹹肉糉如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的綠豆鹹肉糉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:1500糉葉:500輔料五花肉:500花生米:200板栗:500去皮綠豆:200具體步驟1.把糯米洗乾淨後,泡水30分鐘2.把新鮮的糉葉洗乾淨,稍稍地焯一下水,殺殺菌,然後瀝乾水備用3.花生米泡發4.去皮綠豆泡發5.五花肉根據個...
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紅豆綠豆小糉子的做法 紅豆、綠豆小糉子 紅豆綠豆小糉子怎麼做
  • 紅豆綠豆小糉子的做法 紅豆、綠豆小糉子 紅豆綠豆小糉子怎麼做

  • “今天我去超市買了糯米準備DIY小糉子,我買的糉葉是鮮的綠綠的3.8元一斤,就是比袋裝的小很多所以我就用兩片糉葉來包包出來的糉子小巧玲瓏很可愛首先我們要把紅豆和綠豆分別放到料理機當中選擇豆沙鍵製作豆沙20分鐘自動出爐哈哈,我們要加好多好多的糖一定要好多這樣包起來的...
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紅豆糉子怎麼做-紅豆糉子的做法
  • 紅豆糉子怎麼做-紅豆糉子的做法

  • “一般我們端午節吃糉子都是爲了紀念屈原,這也寄託了當時人們對屈原的思念,糉子其實還是挺好吃的,不過太長時間不吃的話,還是會想念的,特別是紅豆糉子最好吃。”食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)輔料糉葉(適量)調料鹽(2g)鹼(2g)食用油(1匙)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆糉子的做...
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花生紅豆糉子的做法 兒時的最愛--花生紅豆糉子 花生紅豆糉子怎麼做
  • 花生紅豆糉子的做法 兒時的最愛--花生紅豆糉子 花生紅豆糉子怎麼做

  • “帶着兒時的最愛的回憶味道做的,如今自己會做了我一樣一樣的嘗試一樣一樣的做。也讓孩子嚐嚐我小時候的零食只是一些現在不起眼的糉子。那時有糉子吃是一件超級開心的事情,我的兒時時代零食很少。每年的糉子是我吃的最多,奶奶幾乎都留給我吃。”食材明細主料紅豆(適量)花生(適...
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糉子用的米是什麼米-好吃不膩
  • 糉子用的米是什麼米-好吃不膩

  • 端午節要到了,家家戶戶都開始張羅起包糉子的事兒,就像傳承一樣,各個地方有着不同的習俗,包糉子這事兒也是,每家每戶都有自己的習慣,這些傳承都體現在一個個糉子上,包括糉子用的米,用的餡料,包糉子的方法,一個個糉子包含的是過去是歷史也是未來的生活方式。一、糉子用的米是什麼米?...
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好吃的紅豆糉子圖解
  • 好吃的紅豆糉子圖解

  • 五月初五爲端午,提起端午那想到的必然是糉子和小長假,小長假正好可以在家裏包糉子吃,糉子一般爲三角形,多用糯米添加紅豆或蜜棗製成,愛吃肉的也可以用肉做肉糉,也是香甜誘人。今天便來講紅豆粥的家常做法。主料紅豆:250g糯米:1000g輔料糉葉:50片食用鹼:3g詳細步驟:第一步準備好糯米...
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