當前位置:味味甜 >

關於風味小吃的餐飲百科

教您做好吃的風味小吃-單餅怎麼做又軟又薄
  • 教您做好吃的風味小吃-單餅怎麼做又軟又薄

  • 在我國的北方地區,大多數的人們喜歡吃麪食,尤其是喜歡吃一些小餅,搭配一些小菜一起吃,很是美味。今天,小編要和您一起討論下單餅的做法,那麼,單餅怎麼做又軟又薄,並且很好吃呢,下面一起來和小編學習下單餅的做法。一、單餅怎麼做又軟又薄要一半冷水和麪,保持面原有的韌性,一半溫水和...
  • 17233
去河南怎能放過灌湯包-河南風味小吃都有什麼呢
  • 去河南怎能放過灌湯包-河南風味小吃都有什麼呢

  • 河南這座城市具有非常悠久的歷史了,在河南這麼長的時間的發展過程中,形成了自己獨特的美食文化,在當地已經衍生了了各種各樣的美食,其中河南的風味小吃受到了大家的喜愛,河南的小吃不僅在當地受到了大家的青睞現在在我國的很多地方都可以看到河南小吃的蹤跡,那麼大家知道河南風...
  • 29014
薄脆片蘸牛油果泥的做法 墨西哥風味小吃—牛油果泥+玉米薄脆片Tortilla 薄脆片蘸牛油果泥怎麼做
長沙的粉文化有哪些-家鄉的風味小吃有哪些
  • 長沙的粉文化有哪些-家鄉的風味小吃有哪些

  • 不知道你的家鄉的風味小吃有哪些。小編作爲湖南人,從小到大在本地吃到了很多美味的小吃。如果你對湖南長沙當地的小吃感興趣的話,就來看一看吧。興許還可以作爲旅遊的參考。如果有機會到長沙來旅遊的話,不妨一樣一樣細細品嚐,一定會有很特別的體驗。一、家鄉的風味小吃有哪些...
  • 16730
風味小吃蜜棗豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 風味小吃蜜棗豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豌豆黃是大家平日裏愛吃的一種小吃,我從小吃到大,對於它也是分外熟悉。豌豆特有的綿沙感,加一點蜜棗,吃起來酥鬆又香甜。將豌豆浸泡再打爛再凝結再切塊,蜜棗豌豆黃工藝有些些許複雜,但是味道卻是極好的。趕緊學會...
  • 14759
呂梁風味小吃加盟費用是多少
  • 呂梁風味小吃加盟費用是多少

  • 食品行業是中國很久以前開放的行業,越來越多的食品企業不斷涌入。風味小吃是中國相對出名的餐飲項目,吸引了很多加盟商加盟其中。如果你也感興趣的話,我們可以一起來看看呂梁風味小吃加盟費用是多少。呂梁風味小吃加盟費用是多少據小編的瞭解,開設呂梁風味小吃加盟店一般需要...
  • 9289
炸骨排的做法 炸骨排-------休閒風味小吃 炸骨排怎麼做
  • 炸骨排的做法 炸骨排-------休閒風味小吃 炸骨排怎麼做

  • “用料:骨排適量,調料:鹽,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,老抽,調味鮮,雞精,料酒,配料;油,生粉。方法:1、骨排用清水冼淨,加入調料拌勻醃製半天,2、加入生粉拌勻,3、放入燒好油的鍋裏油炸,4、途中翻面,兩面炸黃即成。”食材明細主料骨排(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)老抽(...
  • 15353
哈爾濱特色之風味小吃
  • 哈爾濱特色之風味小吃

  • 哈爾濱作爲一個美麗的地方,雖然天寒地凍,但是有着非常多的美味小吃。那麼這些美味小吃的製作其實也不是很難,非常的簡單易懂而且可以完全的令我們開心,那麼現在就讓小編來介紹哈爾濱特色吧,讓我們在家裏的時候也可以領略到哈爾濱的別樣風情。一、哈爾濱特色之糖醋排骨材料主料...
  • 28755
越南風味小吃有哪些
  • 越南風味小吃有哪些

  • 越南具有美麗的景色,所以我們國家一些旅遊的人會把旅遊的目的地選作這裏,而且越南距離我們國家也是比較近的,所以非常適合一些短期旅遊的人。去了越南之後不僅要欣賞風景而且還要品嚐一些當地的美食,那麼大家知道在越南風味小吃都有什麼嗎?越南風味小吃1.越南的河粉是當地比...
  • 24201
大家吃過這些小吃嗎-江西特色風味小吃有哪些值得打卡
  • 大家吃過這些小吃嗎-江西特色風味小吃有哪些值得打卡

  • 江西是一座非常有文化底蘊的城市,美麗的油菜花就在江西婺源,美麗的廬山也位於江西,還有江西非常有名的景德鎮瓷器。當然除了這些,江西的美食也是非常多的,今天我們就一起來了解一下江西特色風味小吃有哪些值得大家品嚐,讓我們對江西有更多的瞭解和認識。江西特色風味小吃有哪些...
  • 14604
陝西風味小吃有什麼
  • 陝西風味小吃有什麼

  • 陝西的風味小吃有涼皮,羊肉泡饃,臊子面,肉夾饃等等。陝西的風味小吃主要以麪食爲主,麪食是陝西的一大特色,此外還有胡辣湯,漿水魚,油糕。陝西的小吃味道較爲濃重,用料豐富肥而不膩。...
  • 26344
風味小吃烤雜蔬盞如何做簡單又好吃
  • 風味小吃烤雜蔬盞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘烤雜蔬盞是一道有着獨特風味的小吃,受到很多人的喜愛。香脆的餛飩皮和軟糯的雜蔬粒給人一種新奇的口感,不僅營養豐富,製作簡單,外形也是美觀喜人。其多層次的味道,讓你每一口都能有不同的體驗。不僅如此,蟹肉棒...
  • 13419
炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做
  • 炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做

  • “老北京的炒疙瘩據說已經有上百年的歷史了。炒疙瘩主料是麪粉。面要比做手擀麪的面和得稍硬些,刀切後輔以薄面,或用篩子搖圓,或用手在案板上來回搓圓均可;如果不用刀,可將麪糰搓成細長條,用手直接揪出小塊,然後在板上揉圓。疙瘩不能太大,以一釐米以內爲好。製作時,配料可葷可素,可...
  • 10126
風味小吃芝士風味薯餅如何做簡單又好吃
  • 風味小吃芝士風味薯餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芝士風味薯餅是小土豆和濃縮車打芝士醬做成的一款美食,還加入了蔥花,酸奶油,海鹽,橄欖油,培根脆等配料,製作的方式比較簡單,很多人都很喜歡,我家裏有寶貝,吃了這款餅以後天天吵着要吃,所以我經常親自下廚給自己的寶...
  • 18693
榨菜土豆餅的做法 寶貝最愛的風味小吃——榨菜土豆餅 榨菜土豆餅怎麼做
  • 榨菜土豆餅的做法 寶貝最愛的風味小吃——榨菜土豆餅 榨菜土豆餅怎麼做

  • “至上次看完《親愛的》電影,時不時的就會感慨,兒女始終是父母的心頭肉。如今與糖妹同成長期間,我也始終是想用自己最大的能力,給予她最好的呵護。從最基本的一日三餐,照顧的無微不至,花家每日一湯最終的受益者,就是她。還有主食也會變着花樣的進行。她現在還小,很多食物都需要打...
  • 8285
天津的三絕食品是哪三絕?-天津的特色風味小吃有哪些?
  • 天津的三絕食品是哪三絕?-天津的特色風味小吃有哪些?

  • 提起天津小吃,可能大家的第一反應是“狗不理包子”,其實天津的特色風味小吃還有很多,更爲人所津津樂道的還有它的三絕食品,今天小編就帶大家來了解一下。一、天津的特色風味小吃1.鍋巴菜鍋巴菜是老天津人最喜歡的早餐食品,由綠豆、小米麪攤成,放滷汁煮好後再佐以香菜、麻醬、腐...
  • 15464
風味小吃加盟店營銷方法
  • 風味小吃加盟店營銷方法

  • 無論在哪個城市,大街小巷都會有很多大大小小的飯店,中餐西餐,特色餐館,一應俱全,而越來越多人喜歡風味小吃,喜歡不僅價格不高,種類也很繁多。無論是老人,孩子,學生,上班族,都一定會找到自己喜歡的小吃。如果朋友幾個人一起就餐,也不擔心口味不一而鬧得不愉快,因爲種類多,必有你喜歡的。...
  • 7321
嘎巴菜的做法 天津風味小吃~嘎巴菜 嘎巴菜怎麼做
  • 嘎巴菜的做法 天津風味小吃~嘎巴菜 嘎巴菜怎麼做

  • “現在用不着去學校給學生講太多的課,大部分時間可以宅在家裏做一個吃貨了。除了星期四,每天都可以睡到自然醒,都可以想吃什麼做什麼,沒有時間的概念,想幹什麼幹什麼。今天是休息的第一天,老天爺不作美,好冷,所以不準備出屋覓食,看着家裏有的東西,額.....好吧,就做嘎巴菜吧。一步步...
  • 5818
老豆腐和豆腐腦一樣嗎?-都是有名的風味小吃
  • 老豆腐和豆腐腦一樣嗎?-都是有名的風味小吃

  • 在豆類製品的大家族裏,老豆腐和豆腐腦都是著名的風味小吃,不同地區的人們甚至會因爲不同的吃法各執一詞、爭得不可開交。那麼,老豆腐和豆腐腦一樣嗎?如果不一樣,它們的區別是什麼呢?一、老豆腐和豆腐腦一樣嗎從字面意義上來看,這兩樣東西就是完全不一樣的。會混淆這二者的人八...
  • 31220
江西特色風味小吃有什麼
  • 江西特色風味小吃有什麼

  • 江西的特色風味小吃有很多,江西南昌的米粉;江西的瓦罐煨湯;江西南昌的粉蒸肉;江西景德鎮的餃子粑;江西的牛肉炒粉;江西景德鎮的鹼水粑;江西的三杯甲魚;江西南昌的藜蒿炒臘肉;江西贛州的魚餅;江西的鰍魚鑽豆腐;江西宜春的老表土雞湯;江西臨川的凍米肉丸;江西金溪的滸灣油麪和金溪米粉;江...
  • 26989
甘肅風味小吃臊子面如何做簡單又好吃
  • 甘肅風味小吃臊子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪條:適量土豆:一個胡蘿蔔:一個豬肉:適量韭菜:少許輔料鹽:適量姜粉:適量十三香:適量雞精:適量具體步驟1.土豆,胡蘿蔔切丁備用2.豬肉切丁備用3.韭菜切碎備用4.炒鍋放入食用油,油熱之後加入豬肉丁翻炒5.出油後,加入辣椒...
  • 24354
陝西小吃炸油糕的做法 陝西風味小吃“炸油糕” 陝西小吃炸油糕怎麼做
  • 陝西小吃炸油糕的做法 陝西風味小吃“炸油糕” 陝西小吃炸油糕怎麼做

  • “油糕是陝西關中地區常見的一種風味特色小吃。外橢圓形,內白糖芝麻餡。油糕吃起來既甜又綿軟,很是好吃。來陝西別忘了品嚐陝西風味小吃額..........炸油糕。”食材明細主料麪粉(350k)白糖(150k)輔料黑芝麻(少許)白芝麻(適量)核桃仁(50k)豬油(50k)玉米油(500k)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
  • 13916
應縣風味小吃油炸糕如何做簡單又好吃
  • 應縣風味小吃油炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量白糖:適量紅糖:適量豆沙:適量油:少許輔料白砂糖:適量具體步驟1.麪粉用開水全燙熟,和勻,醒20分鐘。2.白糖加少許麪粉拌勻做成餡(紅糖同白糖一樣)3.紅的是紅糖,白的是白糖,圓的是豆沙哈。湯好的面揪成劑子4.按...
  • 22774
北京的風味小吃有哪些?
  • 北京的風味小吃有哪些?

  • 每個去北京旅遊的人都會關注一件事,北京的風味小吃有哪些?又有哪些是最值得品嚐的?這些問題,想必每個正宗的北京人都知道,但第一次去北京旅遊的小夥伴可就不知道了。下面就跟着小編了解一下在北京你可以吃到哪些讓人慾罷不能,回味無窮的正宗風味小吃吧。北京的風味小吃有哪些1....
  • 8609
牛肉炒豆絲 牛肉炒豆絲怎麼做-牛肉炒豆絲的做法 湖北特色風味小吃
  • 牛肉炒豆絲 牛肉炒豆絲怎麼做-牛肉炒豆絲的做法 湖北特色風味小吃

  • “炒制的豆絲,有着香酥的外表,卻是綿軟的內心,加上牛肉的鮮美和胡蘿蔔的營養,更不可錯過的是青蒜的濃香,這樣一道風味獨特,美味無敵的特色地方小吃,趕快來嚐嚐吧!”食材明細主料綠豆皮(300克)胡蘿蔔(一根)青蒜(兩根)牛肉(100克)輔料植物油(適量)胡椒(適量)生粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮...
  • 18488
專題