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關於蔥爆雞胸肉的餐飲百科

蔥爆雞胸肉的做法 瘦身減脂:蔥爆雞胸肉 蔥爆雞胸肉怎麼做
  • 蔥爆雞胸肉的做法 瘦身減脂:蔥爆雞胸肉 蔥爆雞胸肉怎麼做

  • “朋友從農村給我帶來一塑料袋的蔥,我家小寶提出:能不能炒一道蔥爆肉?我也只好從命。雞肉可稱爲白肉,吃了之後不會張油脂。因此,可稱爲瘦身食材。我就來了一道蔥爆雞胸肉。”食材明細主料雞胸肉(100克)小蔥(200克)輔料食用油(1勺)味極鮮(適量)胡椒粉(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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蔥爆雞翅尖的做法 京蔥爆雞翅尖 蔥爆雞翅尖怎麼做
  • 蔥爆雞翅尖的做法 京蔥爆雞翅尖 蔥爆雞翅尖怎麼做

  • “女兒喜歡吃雞,還喜歡帶骨的,什麼雞翅,雞翅尖,雞腳,雞脖子等,反而雞腿她卻不喜歡吃,比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖,說好吃,老喊着叫我做,這個簡單,就做給她吃吧,呵呵。”食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料大蔥(一根)辣椒(一個)蒜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥...
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雞胸肉炒洋蔥青椒怎麼做-雞胸肉炒洋蔥青椒的做法
  • 雞胸肉炒洋蔥青椒怎麼做-雞胸肉炒洋蔥青椒的做法

  • “減肥菜”食材明細主料雞胸肉(200克)洋蔥(200克)青椒(100克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)雞胸肉炒洋蔥青椒的做法步驟1、雞胸肉切薄片醃製好備用。2、洋蔥去皮切條。3、青椒去籽,切成四塊。4、鍋燒熱下油、少許大蔥、洋蔥爆香。5、下雞胸肉炒至六七成熟。...
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蔥爆羊肉的做法 【東北】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【東北】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做

  • “蔥爆羊肉是一道傳統的菜餚,要想使蔥爆羊肉做的好吃,最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替,確實挺省事,但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大蔥,蔥白的部分多一些爲好。”食材明細主料羊肉(400克)大蔥(200克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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蔥爆雞腿肉怎麼做-蔥爆雞腿肉的做法
  • 蔥爆雞腿肉怎麼做-蔥爆雞腿肉的做法

  • “用雞腿肉爆炒是最香的啦,它不像雞的其它部位炒了會柴柴滴,加上蒜、蔥翻炒,肉質細嫩,蔥香可口,口感十足呢!”食材明細主料雞腿(2個)雞翅(2個)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆雞腿肉的做法步驟1、全部材料洗淨備用。2...
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蔥爆羊肉的做法 【蔥爆羊肉】 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【蔥爆羊肉】 蔥爆羊肉怎麼做

  • “又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回家省多少事啊!買了這麼多羊肉,乾脆來個蔥爆羊肉得了,回頭兒子也很喜歡吃的,做起來也很簡單...
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香蔥雞胸肉怎麼做-香蔥雞胸肉的做法
  • 香蔥雞胸肉怎麼做-香蔥雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切片。2、放入鹽、胡椒粉、醬油、澱粉。3、抓勻後放入一勺油醃製十分鐘。4、準備蔥花。5、平底鍋中放入油放入雞胸滑散。6、中火...
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香蔥炒雞胸肉怎麼做-香蔥炒雞胸肉的做法
  • 香蔥炒雞胸肉怎麼做-香蔥炒雞胸肉的做法

  • “低脂菜也很美味,口感嫩滑。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料香蔥(少許)調料油(少許)醃料:(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒雞胸肉的做法步驟1、準備:雞胸肉,香蔥。2、雞胸肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。3、熱鍋涼油,下醃製好的雞胸肉翻炒至...
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西芹洋蔥炒雞胸脯肉的做法 西芹胡蘿蔔洋蔥炒雞胸脯肉 西芹洋蔥炒雞胸脯肉怎麼做
蔥爆雞片的做法 快手小炒——蔥爆雞片 蔥爆雞片怎麼做
  • 蔥爆雞片的做法 快手小炒——蔥爆雞片 蔥爆雞片怎麼做

  • “我們北方人一到冬天都要儲備一些大蔥,白菜,雖然現在都是現吃現買,但是這已經是一種冬日的情結了,多少都要買一捆蔥,買幾棵白菜放在家裏,看着纔像過冬。今兒親戚又給買來了好多大蔥。用蔥白做一道簡單下飯的快手菜,蔥爆雞片。醬香十足。放了甜麪醬,所以我沒放鹽。”食材明細主料...
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爆漿雞胸怎麼做-爆漿雞胸的做法
  • 爆漿雞胸怎麼做-爆漿雞胸的做法

  • “雞肉是我特別喜歡的肉類,除了因爲脂肪含量少,肉質鮮嫩外,還因爲它好操作,做法多樣,煎炒烤燉煮拌樣樣行,用不了多長時間就能端上桌。今天的這個烤雞胸又香又嫩又有口感。雞胸肉本來不易入味,但因爲內含美式粗芥末醬,外裹焦香培根而變得“華麗”且口感複合。”食材明細主料雞胸肉...
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洋蔥燒雞胸肉怎麼做-洋蔥燒雞胸肉的做法
  • 洋蔥燒雞胸肉怎麼做-洋蔥燒雞胸肉的做法

  • “#葷菜#”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料洋蔥(1個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)生粉(適量)生薑(少許)小米辣(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥燒雞胸肉的做法步驟1、準備好食材備用,雞胸肉提前用一勺料酒一勺生抽一勺鹽適量生粉捏一下,醃製10分鐘。2、鍋中油...
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醬爆雞胸肉怎麼做-醬爆雞胸肉的做法
  • 醬爆雞胸肉怎麼做-醬爆雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)配菜青椒(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菇(適量)醬汁甜麪醬(適量)海天黃豆醬(適量)醬油(適量)白糖(適量)蔥姜水(適量)蔥姜水蔥末(適量)薑末(適量)澱粉水澱粉(適量)冷水(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)醬爆雞胸肉的做法步驟1、準備三份料汁:1.蔥薑蒜:蔥薑末加冷水2.醬汁:甜面...
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洋蔥炒雞胸肉怎麼做-洋蔥炒雞胸肉的做法
  • 洋蔥炒雞胸肉怎麼做-洋蔥炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料紫洋蔥(一個)雞胸肉(180g)輔料食用油(1匙)調料蔥姜(小許)食鹽(2g)生抽(10g)蔥香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒雞胸肉的做法步驟1、洋蔥處理乾淨切塊。2、冷水浸泡出洋蔥的苦辣味。3、雞胸肉切片。4、冷水下鍋焯水。5、煮熟即可。6、撈出洗淨浮沫瀝乾水分備用。7、...
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洋蔥雞胸肉怎麼做-洋蔥雞胸肉的做法
  • 洋蔥雞胸肉怎麼做-洋蔥雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(200克)輔料洋蔥(50克)配料白胡椒(少許)雞蛋液(少許)鹽(少許)料酒(少許)生粉(少許)蒜片(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥雞胸肉的做法步驟1、醃製15種料酒白胡椒雞蛋液2、切好準備3、先翻炒洋蔥3分鐘後加入醃製好的雞胸肉翻炒至白色點入鹽和魚露雞精就不加...
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醬爆鴨胸肉怎麼做-醬爆鴨胸肉的做法
  • 醬爆鴨胸肉怎麼做-醬爆鴨胸肉的做法

  • “今天就用醬油和甜麪醬結合,做一個醬香濃郁的爆炒鴨胸肉。鴨肉會稍有腥味,做成這個醬香味就不會有腥味了,而且口感很嫩,醬香味足,捲餅或者配飯都好吃。要想把肉炒的嫩,前面的醃製很關鍵哦,按這個方法做肉,無論是鴨肉還是豬肉、牛肉,都很嫩的哦”食材明細主料鴨胸肉(150g)輔料味極鮮...
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爆炒鴨胸肉怎麼做-爆炒鴨胸肉的做法
  • 爆炒鴨胸肉怎麼做-爆炒鴨胸肉的做法

  • “這是一道快手下飯菜。選擇了鴨胸肉,先醃後爆炒,快速炒出來的鴨肉一點不會柴,香滑軟嫩。這道菜用調味粉醃製過,而且加了比較多的薑絲,所以不用擔心鴨肉會腥。”食材明細主料鴨胸肉(200g)青椒(2個)紅椒(適量)輔料姜(30g)胡椒粉(2g)花椒粉(1g)特級老抽(適量)黃酒(適量)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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家常蔥爆羊肉-蔥爆羊肉
  • 家常蔥爆羊肉-蔥爆羊肉

  • “孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法,調料比較簡單,味道是相當的好。”食材明細主料羊肉(150克)洋蔥(100克)香菜(100克)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥爆羊肉的做法步驟1、材料備好,這個菜有意思的是洋蔥的香菜都作爲...
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爆炒雞胸肉怎麼做-爆炒雞胸肉的做法
  • 爆炒雞胸肉怎麼做-爆炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)奧爾良調料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞胸肉的做法步驟1、胡蘿蔔切好。2、青椒,蒜末切好。3、起鍋燒油,放蒜末,胡蘿蔔翻炒。4、提前煮好的雞胸肉撕好,放入。5、翻炒後加入青椒,鹽,奧爾良調料,翻...
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雞胸肉炒紫洋蔥怎麼做-雞胸肉炒紫洋蔥的做法
  • 雞胸肉炒紫洋蔥怎麼做-雞胸肉炒紫洋蔥的做法

  • “家常小炒,營養豐富,是一道美味快手菜!”食材明細主料紫洋蔥(一個)雞胸肉(一塊)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炒紫洋蔥的做法步驟1、備好食材:如圖,雞胸肉切成薄片備用,洋蔥切成小塊備用,薑片備好。2、雞胸肉加入適量鹽,胡...
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青椒洋蔥炒雞胸肉怎麼做-青椒洋蔥炒雞胸肉的做法
  • 青椒洋蔥炒雞胸肉怎麼做-青椒洋蔥炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料青椒(半個)洋蔥(半個)雞胸肉(一塊)輔料蔥(一小段)蒜(五瓣)味極鮮醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋蔥炒雞胸肉的做法步驟1、青椒洗淨切片,洋蔥去皮切片2、雞胸肉切片洗淨3、蔥去皮切花,蒜去皮切片4、鍋燒乾放油放蔥蒜炒香5、放肉片翻炒至...
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蔥爆羊肉的做法 【北京】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【北京】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉片(500g)大蔥(2棵)輔料料酒(1勺)食用油(30ml)生抽(10ml)糖(1匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)澱粉(1匙)香油(1勺)五香粉(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片:加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生抽、蠔油,拌勻醃30分鐘。2、蔥切段。3、鍋中放底油,炒熟...
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蔥爆雞肉怎麼做-蔥爆雞肉的做法
  • 蔥爆雞肉怎麼做-蔥爆雞肉的做法

  • “今天想吃一道下飯的菜,可是家裏只有雞胸肉和幾隻辣椒了,又不想出去買,乾脆自創一道菜,吃起來還真不賴!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料杭椒(2根)紅美人椒(1根)大蔥(1根)蒜(4-5瓣)調料食用油(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(少量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半...
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蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做-蔥爆羊肉的做法 羊肉
  • 蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做-蔥爆羊肉的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊肉卷(500g)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油,放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤肉醬。5、再加入醬油和孜然。6、放入蒜末。7、放入蔥...
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蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉! 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉! 蔥爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500)輔料蔥(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入蔥花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
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