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關於薑末皮蛋腸的做法的餐飲百科

薑末皮蛋腸怎麼做-薑末皮蛋腸的做法
  • 薑末皮蛋腸怎麼做-薑末皮蛋腸的做法

  • 食材明細主料皮蛋腸(100克)輔料姜(20克)香菜(5克)紅椒(2克)生抽(10克)雞精(0.5克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑末皮蛋腸的做法步驟1、材料準備好。2、姜,香菜,紅椒切末。3、放小碗裏。4、加生抽和雞精,攪拌均勻。5、皮蛋腸對半切開,然後切片,不需要薄片。6、擺盤。7、調好的菜末倒...
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豆腐皮蛋腸怎麼做-豆腐皮蛋腸的做法
  • 豆腐皮蛋腸怎麼做-豆腐皮蛋腸的做法

  • “簡單的小菜。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)皮蛋腸(適量)小紅椒(適量)蔥(適量)榨菜(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐皮蛋腸的做法步驟1、皮蛋腸2、準備小紅椒和蔥3、小紅椒和蔥切碎備用4、蘿蔔大根條或榨菜切碎備用5、準備豆腐6、把豆腐劃成小...
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涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做
  • 涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(1只)輔料姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間放入薑絲,香菜圍邊。倒入2滴麻油。適量醬油。4、4、薑絲皮蛋的樣子特別像菊花,讓人充滿食...
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皮蛋臘腸粥怎麼做-皮蛋臘腸粥的做法
  • 皮蛋臘腸粥怎麼做-皮蛋臘腸粥的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2個)臘腸(1條)大米(1湯匙)糯米(1勺)輔料鹽(1勺)小青菜(2棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皮蛋臘腸粥的做法步驟1、準備大米、還有糯米、糯米沒有拍;2、臘腸,切丁,備用;3、皮蛋,準備兩隻,剝皮,切成丁;4、以上東西都放入電壓力鍋;5、加入鹽;6、啓動煮粥程序18分鐘~~7、程序結...
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肉末皮蛋粥怎麼做-肉末皮蛋粥的做法
  • 肉末皮蛋粥怎麼做-肉末皮蛋粥的做法

  • “皮蛋也叫松花蛋較,由於製作方法特殊,要比新鮮鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,此外,松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。皮蛋瘦肉粥以前在廣東吃過,精瘦肉加上皮蛋的特殊味道,讓粥成爲了一道美味。今早自己...
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皮蛋香腸粥怎麼做-皮蛋香腸粥的做法
  • 皮蛋香腸粥怎麼做-皮蛋香腸粥的做法

  • 食材明細主料大米(100克)香腸(半根)蔥(適量)皮蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋香腸粥的做法步驟1、準備好食材。2、皮蛋、香腸、蔥都切成末。3、大米加稍寬的水,放入高壓鍋,大火煮開,出汽後轉最小火壓10分鐘。4、大米粥就好了。5、大米粥轉...
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肉末雞蛋腸粉怎麼做-肉末雞蛋腸粉的做法
  • 肉末雞蛋腸粉怎麼做-肉末雞蛋腸粉的做法

  • “我心目中廣東最具代表性的早餐之一,孩子們的最愛!”食材明細主料腸粉專用米粉(200g)雞蛋(3個)瘦肉(50g)調料油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋腸粉的做法步驟1、上一張所需工具材料全家福。雞蛋打碎,瘦肉剁碎。2、粉加水調成粉漿。3、平底盤刷上油。淘寶...
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薑末蛋炒飯怎麼做-薑末蛋炒飯的做法
  • 薑末蛋炒飯怎麼做-薑末蛋炒飯的做法

  • “看到深夜食堂的薑末蛋炒飯,我當時立刻想到的不是蛋炒飯,而是我小時候老爸做的薑末煎蛋。我們小的時候記得很少吃藥,有時感冒咳嗽,老爸就會做了薑末炒蛋給我吃。小時候不愛吃薑,菜裏面有姜都會挑出來,但老爸做的薑末炒蛋是把姜切細末,用香油炒香後再放一個蛋,用蛋液把薑末裹住,這...
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薑末豇豆怎麼做-薑末豇豆的做法
  • 薑末豇豆怎麼做-薑末豇豆的做法

  • “新鮮、翠綠的豇工,不需用油和味精,原汁原味的吃起來清脆有嚼勁。”食材明細主料新鮮豇豆(100克)輔料生薑(10克)配料鹽(2克)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑末豇豆的做法步驟1、將豇豆折成10cm左右,生薑洗淨並切成細末備用。2、將豇豆放於燒開的水中30秒後撈出。3、將豇豆逐...
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薑汁拌皮蛋怎麼做-薑汁拌皮蛋的做法
  • 薑汁拌皮蛋怎麼做-薑汁拌皮蛋的做法

  • “俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,今天這樣的做法不僅造型美觀,宴客拿得出手,而且有益身體健康最近這天氣熱的啊,在家二十四小時空調開着,家有兩寶啊,生怕把它們熱着了,我熱着了到沒啥事主要菜做好了就一點兒胃口都木有了,叫外賣吧每次叫來都是幾口了事兒,還真不便宜...”食材明細主料皮蛋(6...
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家常薑末皮蛋如何做簡單又好吃
  • 家常薑末皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道家常薑末皮蛋是家家戶戶都很愛吃的一道菜式,它操作起來會比較簡單,而且適合懶人們一個人在家的時候食用,整體來說味道是比較不錯的,皮蛋的口感十分的q彈裏面的那一層蛋黃比較順滑,如果你也喜歡吃皮蛋的話,就...
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涼拌皮蛋腸怎麼做-涼拌皮蛋腸的做法
  • 涼拌皮蛋腸怎麼做-涼拌皮蛋腸的做法

  • “皮蛋腸是一種口感極好的速成美食,除了用來燙火鍋還可以來做涼菜。方法特別的簡單哦。”食材明細主料皮蛋腸(一根)蔥(適量)青椒(半個)苦菊(一把)紅椒(半個)姜(適量)蒜(適量)輔料芝麻油(二匙)油辣子(一匙)色拉油(少許)醬油(半匙)雞精(少許)花椒麪(少許)醋(少許)五香粉(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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薑末蒸香腸怎麼做-薑末蒸香腸的做法
  • 薑末蒸香腸怎麼做-薑末蒸香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(1根)輔料薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑末蒸香腸的做法步驟1、準備一根香腸。2、切片備用。3、撒上薑末。4、煮飯時蒸上即可。5、成品圖。...
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薑汁雙椒皮蛋怎麼做-薑汁雙椒皮蛋的做法
  • 薑汁雙椒皮蛋怎麼做-薑汁雙椒皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)輔料薑末(適量)青椒丁(適量)生抽(適量)白醋(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)紅椒丁(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁雙椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋去皮,用線切割成小塊。2、擺在盤子裏。3、碗中加入薑末。4、加青紅椒丁。5、加生抽。6、加白醋。7、加鹽。8、加辣...
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皮蛋腸怎麼做-皮蛋腸的做法
  • 皮蛋腸怎麼做-皮蛋腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(六個)皮蛋(五個)腸衣(兩米)輔料水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋腸的做法步驟1、雞蛋打好,放入鹽2、皮蛋扒好皮,圖片上是四個,後來又放了一個3、皮蛋倒入打好的雞蛋液中4、倒入和雞蛋一樣多的水,我倒的是溫水,再放入少量的澱粉5、灌好了...
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好吃的薑末皮蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的薑末皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:3個輔料薑末:適量具體步驟1.準備好的皮蛋2.將姜切成末3.將蒜切成末4.將皮蛋切成小塊5.姜蒜末撒在皮蛋上,再撒點醬油醋烹飪技巧醬汁均勻的撒開...
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薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做
  • 薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做

  • “皮蛋也稱松花蛋,較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。”食材明細主料皮蛋(3枚)輔料姜(適...
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皮蛋腸仔粥怎麼做-皮蛋腸仔粥的做法
  • 皮蛋腸仔粥怎麼做-皮蛋腸仔粥的做法

  • “簡單的美味,天氣冷,喝一碗暖暖的粥。”食材明細主料大米(適量)豬腸(適量)皮蛋(一個)輔料蔥花(少許)薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋腸仔粥的做法步驟1、備米,小半杯,煮好有三碗粥。2、腸仔用麪粉,鹽抓洗乾淨,皮蛋去殼切碎,切點蔥花。...
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海腸肉末蒸蛋怎麼做-海腸肉末蒸蛋的做法
  • 海腸肉末蒸蛋怎麼做-海腸肉末蒸蛋的做法

  • “春夏之季,各種小海鮮開始上市了,沿海親們可以放量的品味海鮮的美味了。這衆多海鮮中,我最愛的是那能鮮掉眉毛的海腸,這軟體海中動物,無法用什麼語言來表達它的鮮美度。這道菜,是媽媽經常做給我們吃的,有蛋,有肉,有海腸,一勺入口,有蛋的軟滑,有海腸的脆,還有肉餡的香。經常,這一大碗,被...
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美味薑末皮蛋如何做簡單又好吃
  • 美味薑末皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘Q彈細嫩的皮蛋烹飪方式多種多樣,美味可口營養價值豐富的薑末皮蛋更是讓人喜愛不已。而且製作工藝也是非常簡單快捷的,食材所需也不復雜哦。搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用更是讓人充分領略到不一樣的美食風...
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肉末皮蛋豆腐怎麼做-肉末皮蛋豆腐的做法
  • 肉末皮蛋豆腐怎麼做-肉末皮蛋豆腐的做法

  • “皮蛋豆腐搭配是一道不錯的菜,涼拌最常見,今天嘗試炒製成一道熱菜,結果別有風味。”食材明細主料豆腐(400g)皮蛋(2個)輔料肉末(25g)姜(半個)蒜(5-6個)料酒(少量)鹽(適量)蔥(1顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末皮蛋豆腐的做法步驟1、準備好所有材料。2、肉沫加點料酒和鹽抓勻醃製十分...
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薑汁皮蛋怎麼做-薑汁皮蛋的做法
  • 薑汁皮蛋怎麼做-薑汁皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁皮蛋的做法步驟1、薑末,蒜末炒香小米辣。2、薑末,蒜末,小米辣,香菜放入碗中。3、加入所有調料調成汁。4、三個皮蛋...
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皮蛋雞蛋腸怎麼做-皮蛋雞蛋腸的做法
  • 皮蛋雞蛋腸怎麼做-皮蛋雞蛋腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8枚)皮蛋(3枚)腸皮(1條)輔料鹽(適量)料酒(1勺)澱粉(2勺)水(半碗)鹼(2g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋雞蛋腸的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散皮蛋去皮。3、皮蛋切塊,放入鹽料酒和鹼。4、攪拌均勻,澱粉加半碗水攪拌均勻。5、澱粉倒入蛋液,攪拌均勻。6、灌入...
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薑末蛋花湯怎麼做-薑末蛋花湯的做法
  • 薑末蛋花湯怎麼做-薑末蛋花湯的做法

  • 食材明細主料薑末(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)麻油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑末蛋花湯的做法步驟1、做姜撞奶的薑末。2、雞蛋打散。3、鍋裏放入適量清水,放入薑末小火煮十分鐘。4、放入蛋液。5、加入適量鹽。6、加入麻油。7、開動啦。...
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薑末松花蛋怎麼做-薑末松花蛋的做法
  • 薑末松花蛋怎麼做-薑末松花蛋的做法

  • 食材明細主料松花蛋(適量)輔料姜(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑末松花蛋的做法步驟1、主要原料。2、松花蛋去皮備用。3、老薑洗淨,切末備用。4、調一個料汁兒。醋+少許生抽+香油。5、松花蛋切塊,撒薑末。澆上調好的料汁兒即可。6、薑末松花蛋...
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