![白貝沙姜雞煲怎麼做-白貝沙姜雞煲的做法]( "白貝沙姜雞煲怎麼做-白貝沙姜雞煲的做法")
- 食材明細主料蒜頭（五瓣）雞腿（一個）白貝（適量）香菜（少許）沙姜（兩塊）黃沙蜆（適量）蔥花（少許）姜（三片）輔料雞粉（適量）老抽（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白貝沙姜雞煲的做法步驟1、姜三片、蒜頭五個拍扁、沙姜兩小個剁碎、香菜少許切段、蔥花少許…備用2、雞...
- 22005
![好喝的沙姜雞煲如何做簡單又好吃]( "好喝的沙姜雞煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞洗淨後斬件。2.水燒沸後放入淮山、杞子、薑片、料酒、沙姜粉煮10分鐘。3.然後放入雞，慢火煲20分鐘。4.撒上蔥花即可。...
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![姜蔥雞肉煲怎麼做-姜蔥雞肉煲的做法]( "姜蔥雞肉煲怎麼做-姜蔥雞肉煲的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料姜（適量）蔥（適量）紅椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（1匙）香油（適量）油（適量）蔥香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姜蔥雞肉煲的做法步驟1、雞半隻，斬塊。2、用鹽、醬油、老抽、蠔油、糖、料酒、香油醃製半個小時。3、準備蔥片和紅椒粒。4、砂鍋...
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![姜炒雞蛋用老薑還是嫩姜]( "姜炒雞蛋用老薑還是嫩姜")
- 嫩姜。嫩姜的質地清脆，辛辣感比較少，含有的纖維也比較少，製作出來的姜炒雞蛋口味會更好。沒有嫩姜也可以用老薑代替。姜炒雞蛋雞蛋是一款常見的美食，製作的食材包括姜、雞蛋、食用油、食用鹽。做好的姜炒雞蛋要趁熱吃，不能放置過久，以免影響美食的口感和風味。...
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![口感醇厚的姜酒煲雞湯如何做簡單又好吃]( "口感醇厚的姜酒煲雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:3小時姜酒煲雞湯，口味醇香濃厚，肉質細膩，口感極佳。雞湯的蛋白質及維生素含量十分高，營養豐富，是滋補的佳品。加入黃酒燉煮雞湯，使得雞湯口感香甜，並帶有濃濃的酒香，醇厚濃郁，口齒留香。輔以生薑，生薑具有去溼、活血驅寒...
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![沙姜鹽焗雞煲怎麼做-沙姜鹽焗雞煲的做法]( "沙姜鹽焗雞煲怎麼做-沙姜鹽焗雞煲的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（適量）紅蔥頭（適量）調料鹽焗粉（半包）老抽（1勺）生抽（2勺）油（2勺）蠔油（2匙）蔥（兩根）姜（適量）料酒（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙姜鹽焗雞煲的做法步驟1、雞洗淨加蠔油生抽老抽鹽焗粉油料酒醃製10分鐘。2、鍋裏下適量油，下沙姜紅蔥頭姜炒香然後放入醃好的雞...
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![煲湯可以用嫩姜嗎]( "煲湯可以用嫩姜嗎")
- 可以。但因爲嫩姜是今年新生的姜仔，生薑味比較大，所以一般不用它煲湯。嫩姜一般用來炒菜，如仔姜鴨等等或是將其醃製成泡姜食用。若是想要燉湯的話，最好還是用老薑。因爲老薑味道重，可以去除肉類的腥味，使得煲出來的湯更加鮮美味道濃郁。...
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![沙姜雞煲怎麼做-沙姜雞煲的做法]( "沙姜雞煲怎麼做-沙姜雞煲的做法")
- “我很喜歡沙姜的味道，對一切沙姜的食物都無法抗拒，趁着週末就煮了個沙姜雞煲，平時不怎麼添飯的老公沒忍住吃了2碗飯。”食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（5顆）大蒜（4瓣）蔥花（適量）香菜（適量）調料花生油（1.5大勺）鹽（1小勺）蠔油（2大勺）胡椒粉（0.5小勺）生抽（1大勺）老抽（1大勺）沙茶醬（1大勺）料酒（1大勺）生粉（2...
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![蔥薑蒜香鯊魚煲怎麼做-蔥薑蒜香鯊魚煲的做法]( "蔥薑蒜香鯊魚煲怎麼做-蔥薑蒜香鯊魚煲的做法")
- “鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，肉質實，營養豐富，尤其是魚翅味道鮮美，是舉世公認的名貴食品。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。每100克鯊魚肉含脂質0.7克,蛋白質21.3克及多種無機鹽、維生素。每100克鯊魚皮含11克糖類,蛋白質67克,鐵16.5毫克。科學...
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![黑樂砂鍋煲豬腳姜怎麼做-黑樂砂鍋煲豬腳姜的做法]( "黑樂砂鍋煲豬腳姜怎麼做-黑樂砂鍋煲豬腳姜的做法")
- “《黑樂砂鍋煲豬腳姜》這個砂鍋耐乾燒,保溫性好,冬天用來煲豬腳姜太爽了。”食材明細主料豬腳（700克）輔料薑片（5片）紅糖（1塊）雞蛋（5個）糯米甜醋（適量）甜味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑樂砂鍋煲豬腳姜的做法步驟1、豬腳刮毛洗乾淨，切成一塊塊的。2、豬腳跟薑片放鍋裏，飛水炒幹。3...
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![薑絲田雞的做法 薑絲田雞（殭屍田雞） 薑絲田雞怎麼做]( "薑絲田雞的做法 薑絲田雞（殭屍田雞） 薑絲田雞怎麼做")
- “薑絲田雞，薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素，並含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚。”...
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![花雕嫩姜仔鴨煲的做法 花雕嫩姜仔鴨煲#肉肉廚 花雕嫩姜仔鴨煲怎麼做]( "花雕嫩姜仔鴨煲的做法 花雕嫩姜仔鴨煲#肉肉廚 花雕嫩姜仔鴨煲怎麼做")
- “大家好!今天肉肉廚教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鴨煲！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料仔鴨（300克）蒜苗（3根）嫩姜（50克）幹辣椒（6個）蔥（4根）紅辣椒（1個）八角（1個）大蒜（6瓣）檸檬（1個）輔料糖（5克）鹽（5克）花雕酒（50ml）醬油（20克）花生油（15ml）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）花雕嫩姜仔鴨煲的做...
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![薑絲池魚煲怎麼做-薑絲池魚煲的做法]( "薑絲池魚煲怎麼做-薑絲池魚煲的做法")
- “去舅媽家蹭飯，順手偷師了舅媽的廚藝😜😜”食材明細主料池魚（500g）生薑（200g）紅辣椒（3條）輔料生抽（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薑絲池魚煲的做法步驟1、生薑洗淨，切細絲2、池魚洗淨，一切爲二，用廚房紙吸乾水份，下油鍋炸至金黃3、把炸好的魚撈出，待用4、鍋中留點底油，爆香薑絲...
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![——【子姜燜鴨煲】 子姜燜鴨煲怎麼做-子姜燜鴨煲的做法 鴨肉最巴適、最過癮的私房做法]( "——【子姜燜鴨煲】 子姜燜鴨煲怎麼做-子姜燜鴨煲的做法 鴨肉最巴適、最過癮的私房做法")
- “嫩嫩的生薑，模樣比老薑鮮嫩些，末端呈紫紅色。所以又叫“紫薑”子姜吃起來脆脆爽爽，沒有老薑的筋筋柴柴，辛辣味也不是特別的衝。在四川子姜有很多種吃法。“子姜肉絲”、“子姜回鍋肉”、“涼拌子薑絲或泡子姜“都是常吃的。老輩人都說秋天要吃鴨子。因爲新鴨養到這個時候，肉...
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![鮮香生薑煲雞湯如何做簡單又好吃]( "鮮香生薑煲雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯是最能養人的一種對食物的加工方式，高溫將食材的營養融化在湯裏，經過鹽與醬油等調味品的調整味道與營養均在。這道鮮香生薑煲雞湯就是以土雞爲主料，蔥薑蒜爲輔料，大火熬製，文火慢熬，將雞肉的味道原本的還原，對...
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![營養的生薑煲雞湯如何做簡單又好吃]( "營養的生薑煲雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時生薑煲雞湯，生薑有祛寒祛溼的功效，多吃生薑會減少感冒，雞肉營養豐富，裏面有很多的營養元素，用生薑燉雞湯，可以提高身體免疫力，而且燉出來的雞肉軟嫩滑口，肉質鮮美，雞肉偏酸，燉出來的湯口感會有一點偏酸，但還有一點生...
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![當歸老薑鴨肉煲怎麼做-當歸老薑鴨肉煲的做法]( "當歸老薑鴨肉煲怎麼做-當歸老薑鴨肉煲的做法")
- “鴨肉性涼，具滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳息驚的功效。用鴨子煲湯可緩解秋燥的虛火。當歸含豐富的維生素和礦物質，有活血，補血，潤腸，止痛的功效，是女性的滋補聖品。”食材明細主料鴨腿（一隻）輔料竹筍（一袋）當歸（一片）配料生薑（一塊）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時...
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![蔥姜鱈魚豆腐煲怎麼做-蔥姜鱈魚豆腐煲的做法]( "蔥姜鱈魚豆腐煲怎麼做-蔥姜鱈魚豆腐煲的做法")
- “在多倫多鱈魚還是比較多見的，和三文魚一樣也算是加拿大特產了，新鮮的鱈魚價格比較貴些，大的鱈魚大約每磅15-20加幣左右。在著名的會員店COSTCO，有冰鮮的鱈魚柳，便宜不少，就是包裝的量太大。而我會買該店的冰凍的阿拉斯加鱈魚柳（大塊，無骨的CODFILLETS），2磅裝的不到17加幣。這種鱈...
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![祕製電飯煲姜蔥焗雞腿如何做簡單又好吃]( "祕製電飯煲姜蔥焗雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘怎麼辦，家裏孩子，吃膩了自己做的各種雞腿，沒關係，試試這個——祕製電飯煲【姜蔥焗雞腿】，簡單的材料，簡單的做法，不簡單的味道，保證讓你家的寶貝，愛上這款沒事，因爲是電飯煲壓出來的，所以保留了雞腿的嫩滑多汁Q彈爽...
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![陳皮老薑冰糖煲雪梨怎麼做-陳皮老薑冰糖煲雪梨的做法]( "陳皮老薑冰糖煲雪梨怎麼做-陳皮老薑冰糖煲雪梨的做法")
- “回國這些日子，咳嗽反反覆覆多次，有時只有白天才咳嗽，有時只有晚上咳，可是有時又不分日夜都會咳。偶爾聽一個朋友說，她晚上喝的時候用老薑煲冰糖喝過之後感覺好多好。我根據自己的情況就用了老薑、陳皮、雪梨煲冰糖，沒想到喝過之後果然晚上沒再咳了。”食材明細主料老薑（1塊）陳...
- 10599
![養生的生薑煲雞湯如何做簡單又好吃]( "養生的生薑煲雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞湯本身就有增強免疫力的功效，是中國人坐月子中不可或缺的食材之一，加上生薑有祛溼驅寒的功效，放在一起製作生薑煲雞湯，爲養生佳品，而且味道鮮美，姜的鮮辣可以掩蓋掉一些雞肉的腥氣，營養美味，可以做飯桌佳餚，也可...
- 10801
![姜酒雞的做法 一雞兩吃--姜酒雞 姜酒雞怎麼做]( "姜酒雞的做法 一雞兩吃--姜酒雞 姜酒雞怎麼做")
- 食材明細主料雞膛（適量）雞爪（適量）雞雜（適量）輔料糯米酒（小半杯）配料枸子（小許）老薑（一塊）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜酒雞的做法步驟1、雞膛，雞雜，雞爪剁成小塊。2、準備配料，糯米酒小半杯，姜一塊，枸子小許。3、鍋燒熱放姜起鍋，接着放雞下去煎成兩面金黃。4、接着下酒。5、接着放...
- 22915
![煲姜檸樂怎麼做-煲姜檸樂的做法]( "煲姜檸樂怎麼做-煲姜檸樂的做法")
- 食材明細主料可口可樂（適量（or百事可樂））輔料姜（適量）檸檬（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煲姜檸樂的做法步驟1、姜切絲（越細越容易出味兒）2、鮮檸檬切片3、可樂倒入鍋中，加入薑絲、鮮檸檬片煮開，倒入杯中即可食用。小竅門300ml一聽的可樂加兩片姜的薑絲，一片檸檬即可。鍋最好...
- 15765
![美味的姜酒煲雞湯如何做簡單又好吃]( "美味的姜酒煲雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘寒冷的冬天，煲上一碗熱乎乎的雞湯，既能抵禦寒冷，又能滋補身體、增強免疫力，益處多多。姜酒也有一定的驅寒的功效，又能去除雞肉裏的腥味，與雞肉的完美搭配，讓雞肉更有濃香滋味。這款姜酒煲雞湯，必定能成爲你冬日裏...
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![姜薯煲小湯圓怎麼做-姜薯煲小湯圓的做法]( "姜薯煲小湯圓怎麼做-姜薯煲小湯圓的做法")
- 食材明細主料彩色湯圓（適量）姜薯（適量）涼薯丸（適量）輔料砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜薯煲小湯圓的做法步驟1、姜薯洗淨去皮浸泡在清水。2、取出適量的姜薯切塊。3、鍋中水燒開。4、放入姜薯塊煮開。5、加入少許的涼薯丸。6、接着放入彩色的小湯圓。7、煮至湯圓...
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味味甜
