![三杯雞辣不辣]( "三杯雞辣不辣")
- 都可以。主要根據自己的口味可以調節，若是喜歡甜口的三杯雞在製作時可以放入白砂糖進行調味，若是喜歡辣味的可以放入辣椒等等。三杯雞可以選用雞任何部位的肉來進行製作，但用的比較多的則是雞翅部位，因爲雞翅部位的雞肉口感最爲嫩滑鮮香。...
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![辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “按我的做法保證能做出又香又嫩的辣子雞雞肉絕對不會很柴”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料蒜葉（一小把）乾紅椒（15個）大蒜子（5粒）生薑（一塊）配料食鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）中辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊用生抽料酒以及少許白...
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![香辣雞肝的做法 “香辣菜”香辣雞肝 香辣雞肝怎麼做]( "香辣雞肝的做法 “香辣菜”香辣雞肝 香辣雞肝怎麼做")
- “滷的雞肝，少爺不說喜歡，做成香辣味的，就一掃而光。”食材明細主料滷雞肝（幾個）輔料食用油（小許）牛油火鍋底料（10g）青線椒（小許）紅線椒（適量）調料生抽（3g）蔥（小許）幹辣椒（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣雞肝的做法步驟1、滷雞肝和青紅椒改刀。2、鍋裏放花生油和火鍋底料紅油。3...
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![美味香辣雞丁-香辣雞丁]( "美味香辣雞丁-香辣雞丁")
- “雞胸肉做雞丁口感非常細嫩，配菜營養豐富，是家常菜裏必不可少的美餐哦”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）青椒（一個）生花生仁（50顆）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（半勺）醋（一勺）郫縣豆瓣醬（兩勺）醬油（半勺）澱粉（適量）白糖（一勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味香辣雞丁的...
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![辣子雞的做法 很辣很辣的辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 很辣很辣的辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “超爽的辣子雞，自己家做的沒那麼喪心病狂的放那麼多辣椒，不過也不少了，很麻很辣很爽，吃過後幹辣椒還可以用料理機磨碎做香辣醬，一丁點都不會浪費，酥香麻辣，不過這該死的體質，會長痘(┬＿┬)”食材明細主料雞肉（適量）鹽（適量）蔥（適量）花椒（很多）輔料蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（很多）料酒（適量）超辣（口味...
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![辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料小公雞（一隻）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）油（適量）花椒皮（適量）鮮蔥（一顆）十三香（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣子雞的做法步驟1、宰生好的小公雞清洗乾淨。剁塊。2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，把剁好的雞塊炒一下。3、泡發的木耳。4、待炒出雞油，加適量的水燉半小時。...
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![辣香雞的做法 辣香雞翅 辣香雞怎麼做]( "辣香雞的做法 辣香雞翅 辣香雞怎麼做")
- 食材明細主料雞中翅（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣香雞的做法步驟1、1、將雞翅豎切一分爲二，加入少許料酒、鹽、生抽、水澱粉抓勻醃製備用。2、2、將姜、蒜切...
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![辣炒雞的做法 【山東】辣炒雞 辣炒雞怎麼做]( "辣炒雞的做法 【山東】辣炒雞 辣炒雞怎麼做")
- “家常菜---辣炒雞。冰箱裏還有半隻雞，本來打算燉湯的，可兒子說不想喝湯，就做個辣炒雞吧，O(∩_∩)O哈哈~味道很不錯”食材明細主料雞（半隻）尖椒（3個）小辣椒（4個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（1勺）澱粉（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣炒雞的做法步驟1、雞洗淨剁...
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![辣炒雞心的做法 辣炒雞心 辣炒雞心怎麼做]( "辣炒雞心的做法 辣炒雞心 辣炒雞心怎麼做")
- “辣炒雞心這麼簡單的菜，俺炒的就是不如鄰居家舒涵媽炒的好吃，那天專門抽時間到她們家取了取經，掌握了新法寶，炒的味道就是不一樣。”食材明細主料雞心（500克）輔料青椒（2個）紅椒（2個）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料味達美醬油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞心的做法...
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![辣子雞的做法 【四川】辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 【四川】辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “辣子雞，四川省漢族風味名菜。幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞腿（3只）食用油（適量）花椒（15粒）小紅辣椒（35個）鹽（少許）蔥（適量）蒜（1瓣）輔料料酒（15毫升）醬油（20毫升）熟芝麻（5克）姜（1片）白糖（1湯勺）中辣（...
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![楊氏辣子雞-辣子雞]( "楊氏辣子雞-辣子雞")
- “祕製辣子雞，人見人愛，號稱誰吃誰愛我啊。”食材明細主料仔雞（一隻）輔料小蔥（適量）大蒜（一頭）薑絲（適量）幹辣椒（若干）配料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）楊氏辣子雞的做法步驟1、主創登場。2、化妝結束，雞剁小塊才入味。蔥切小段，大蒜剁成末；幹辣椒...
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![油辣雞的做法 油辣雞還是白切雞 油辣雞怎麼做]( "油辣雞的做法 油辣雞還是白切雞 油辣雞怎麼做")
- “初六最後一天，再挑戰一道很喜歡吃但是沒做過的菜。這個味道出來看起來成功，吃起來不太成功，感覺少了點什麼味道，還沒研究出來。”食材明細主料雞（一隻）輔料朝天椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）青紅椒（各一個）大蒜白（適量）調料味極鮮（適量）白糖（適量）白醋（適量）香油（適量）高度白酒（適量）米...
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![辣子雞的做法 簡易版辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 簡易版辣子雞 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（2大隻）青椒（1個）輔料幹辣椒（十幾個）蔥（適量）麻椒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料澱粉（一大勺）料酒（2勺）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）芝麻（適量）油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣子雞的做法步驟1、將雞腿洗淨後切成塊，放在碗中，加入料酒、鹽，澱粉拌勻，醃製20分鐘入味。2...
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![酸辣雞珍的做法 酸辣雞胗 酸辣雞珍怎麼做]( "酸辣雞珍的做法 酸辣雞胗 酸辣雞珍怎麼做")
- “雞珍，回憶裏總是過年時桌上一碗土雞裏稀少的那麼幾塊，每次上桌總是盤算着怎麼從碗裏挑出來，那時是說不出的感覺，就是喜歡。如今，生活變了，市場上雞珍是大包大包的。它跟雞肉不一樣，有着特殊的質感，特別是配上辣椒，醋，可謂是一道不錯的開謂小菜。也可配上泡椒酸豆角，美味無窮啊！”食...
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![麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做]( "麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做")
- 食材明細主料公雞（一隻）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）麻椒（適量）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊，放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3、炒鍋燒熱，放適量的玉米油，把所備調料放爆香。4、再放入...
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![辣子雞的做法 【川菜】--辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 【川菜】--辣子雞 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料冷凍雞（1只）輔料菜椒（2個）紅辣椒（5個）青尖椒（2個）蔥（20克）姜（10克）蒜（5瓣）配料料酒（20毫升）醬油（20毫升）白糖（10克）鹽（3克）胡椒粉（1克）花椒（1勺）八角（1枚）花生油（35毫升）味精（2克）香油（10毫升）草莓（1個）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）辣子雞的做法步驟1、先把雞化凍，然後洗淨。2、用刀剁成小塊...
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![辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做]( "辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（4個）雞翅（3個）幹辣椒（適量）大蒜子（適量）輔料蔥（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣子雞腿雞翅的做法步驟1、準備好雞腿和雞翅（沒全部用完哦）。2、雞腿和雞翅都這樣劃兩刀。3、雞腿和雞翅都放鹽，料酒，生抽醃一個小時後入鍋煎熟...
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![辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做")
- “我想說對於辣子雞，我是喜歡來又恨呢，因爲我吃不得辣的人，但是辣子雞的口感的確不錯啊，喜歡，--做這道菜純粹是因爲太多朋友喜歡吃辣的，所以特地做來招呼朋友的。”食材明細主料雞肉（500g）輔料大蔥（兩根）幹辣椒（抓一手）花椒（適量）姜（半根）配料亦舒堂火麻油（適量）調和油（適量）鹽（適量）超辣（口味）炸...
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![辣子雞的做法 【川菜】辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 【川菜】辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “辣子雞是一道家喻戶曉的川菜，主料爲仔公雞，肉質鮮嫩，味道濃厚，色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆，深受大衆的喜愛。”食材明細主料仔公雞（一隻）輔料幹辣椒（100克）花椒（40克）豆瓣醬（5克）蔥（5克）姜（5克）蒜（10克）黃酒（10克）鹽（8克）白糖（5克）生抽（8克）胡椒粉（5克）熟芝麻（3克）雞精（5克）澱粉（15克）油（1000克）麻辣（口味）爆（工藝...
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![雞胗 酸辣雞雜雞胗怎麼做-酸辣雞雜雞胗的做法 酸辣雞雜]( "雞胗 酸辣雞雜雞胗怎麼做-酸辣雞雜雞胗的做法 酸辣雞雜")
- “這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗（適量）酸辣椒（適量）紅椒（適量）雞雜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞雜雞胗的做法步驟1、把蒜苗和酸辣椒切成段兒。和在一起。方面均勻下鍋。2、油燒熱...
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![辣子雞的做法 辣裏尋雞其樂融融的【辣子雞】 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 辣裏尋雞其樂融融的【辣子雞】 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃仔雞（1只）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）白扣（適量）草果（適量）小茴香（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）大蔥片（適量）白芝麻（適量）花生仁（適量）花雕酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蔥段（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣子雞的做法步驟1、八角、桂皮、香葉、白扣...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁！ 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁！ 辣子雞丁怎麼做")
- “辣子雞是四川省有名的漢族特色美食,它看上去色澤亮麗,吃起來酥香爽脆,回味無窮。特點:色紅質嫩,微甜,味鮮香。”食材明細主料公雞（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣子雞丁的做法步驟1、主料：公雞調料：幹辣椒花椒鹽生抽雞精2...
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![辣子雞的做法 非油炸--------辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 非油炸--------辣子雞 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣子雞的做法步驟1、雞腿2個2、雞腿去骨，切小塊，用鹽，料酒，醬油，五香粉醃製30分鐘。3、配料圖：姜蒜切片，辣椒切段4、鍋內放少許油5、先加花椒6、略...
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![自制辣子雞-辣子雞]( "自制辣子雞-辣子雞")
- “小時候我媽老給我做辣子雞吃，但是我不愛吃青椒，之挑肉吃。（我和小新一樣，O(∩_∩)O~）好久沒吃到媽媽做的飯菜。自己做下看看有沒有家的味道、”食材明細主料琵琶雞腿（4個）輔料幹辣椒（10個）花椒（半勺）澱粉（少許）蒜（3瓣）配料醬油（1勺）糖（少許）料酒（半勺）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制...
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![辣子雞的做法 一雞兩吃——辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 一雞兩吃——辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “接上篇的土豆燉雞這個辣子雞和它是同一只因爲老母雞很肥很大兩吃很合適兩種不同的口感滿足不同口味的家庭需要”食材明細主料雞（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）配料老抽（適量）十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）桂皮（適量）花椒麪（適量）玉米澱粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣子雞的做...
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味味甜
