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關於紅燒小鯽頭魚的家常做法的餐飲百科

紅燒小鯽頭魚怎麼做-紅燒小鯽頭魚的做法
  • 紅燒小鯽頭魚怎麼做-紅燒小鯽頭魚的做法

  • 食材明細主料鯽頭魚(適量)輔料蔥薑蒜(適量)八角(1個0)啤酒(100ml)調料生抽(15ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒小鯽頭魚的做法步驟1、鯽頭魚去除頭部和內臟清洗乾淨。2、兩面裹上面粉。3、鍋中放油撒少許鹽,以免粘鍋放入裹好麪粉的鯽頭魚,小火煎至兩面金黃。4、煎好的...
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紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做
  • 紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做

  • “魚頭,是我們家經常吃的一道食材,主要是因爲魚頭不是沒有刺嘛,小朋友吃放心,這不,今天,又買了一隻,今天我們做紅燒魚頭,寒冷的冬天,魚凍,也是我超級喜歡的…魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處,有助於增強男性性功能,對...
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紅燒鯽魚的做法 【紅燒鯽魚】 紅燒鯽魚怎麼做
  • 紅燒鯽魚的做法 【紅燒鯽魚】 紅燒鯽魚怎麼做

  • “昨天買了2條鯽魚,500多克一條。好久沒有吃紅燒鯽魚了,乾脆就紅燒吧”食材明細主料大鯽魚(500克)豆瓣醬(適量)姜米(適量)豆鼓(適量)蔥段(適量)輔料五花肉(30克)蒜米(適量)蒜薹(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚2邊,劃刀,魚能更加的入味2、鹽巴,蔥段...
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紅燒鯽魚的做法 大愛【魚】類···紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做
  • 紅燒鯽魚的做法 大愛【魚】類···紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做

  • “吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃魚肉也就是吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃沒腿的魚肉是肉食中最好的一種它的肉質細嫩,比豬肉、雞肉更易消化吸收,對兒童和老人尤爲適宜並且,魚肉吃了對眼睛的視力比較好,重點還美容············”食材明細主料鯽魚(適量...
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家常紅燒魚頭怎麼做-家常紅燒魚頭的做法
  • 家常紅燒魚頭怎麼做-家常紅燒魚頭的做法

  • “紅燒魚頭,應該是家裏最常見的菜了吧,想學紅燒魚頭的進來看看鴨~”食材明細主料千島湖精品有機魚(1個)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(3勺)蒜(適量)水(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨後對半切開,用料酒、鹽、薑片醃製10分鐘備用。2、把蒜拍...
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紅燒鯽魚的做法 簡易版家常菜—香甜紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做
  • 紅燒鯽魚的做法 簡易版家常菜—香甜紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)辣椒(適量)豆豉(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鰓和內臟清洗乾淨瀝水,全身劃上花刀均勻抹上少許鹽;姜蔥洗淨,剁辣椒少許。2、鍋燒微冒煙放油燒八成熱,放魚煎。3、魚煎至兩面...
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紅燒鯽魚的做法 王府紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做
  • 紅燒鯽魚的做法 王府紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(一條)輔料料酒(適量)生抽(適量)紅椒(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)蒜(適量)鹽(適量)蔥(適量)白糖(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯽魚的做法步驟1、準備一條鯽魚,宰殺處理好清理乾淨,在背部劃兩刀,加入料酒薑絲去腥醃製15分鐘。2、將姜蒜切末,蔥切花,紅辣椒切絲,裝...
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家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法
  • 家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法

  • “鯽魚含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等,經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等,是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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紅燒鯽魚的做法 雙魚呈祥----紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做
  • 紅燒鯽魚的做法 雙魚呈祥----紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做

  • “鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。我們家一般都用來燒湯或者紅燒。今天的這道紅燒鯽魚應該是我們家大廚家逢年過節的必備菜,而且很有講究,一般都要成對燒,不清楚爲什麼。這道菜還是有個同事來我們家的必點...
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(家常菜) 紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚
  • (家常菜) 紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚

  • 食材明細主料小黃魚(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好,拿回家洗淨瀝乾。2、姜,蒜,小辣椒切好。3、瀝乾水分的小黃魚拍上面粉。4、鍋裏倒適量油,放入魚,不要馬上...
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紅燒鯽魚的做法 紅燒鯽魚---媽媽的味道 紅燒鯽魚怎麼做
  • 紅燒鯽魚的做法 紅燒鯽魚---媽媽的味道 紅燒鯽魚怎麼做

  • “小時候的我們,一家都喜歡吃魚,媽媽也最擅長做魚,幾種簡單的調料便能煮出鮮美的魚.人在他鄉,特別會想念家,想念媽媽做的飯菜,按着媽媽說的方法,簡單幾步便能做出一道自己愛吃的紅燒鯽魚.”食材明細主料鯽魚(500克)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白醋(適量)薑絲(適量)幹辣椒(4個)蔥(...
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紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做
  • 紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做

  • “紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃,老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨,呵呵,現在是完全接受了,就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽魚,我經常都煎得脆一些再燒,魚頭的部分是酥的,連刺嚼到嘴裏都是脆的。所以不用怕魚小而吃...
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紅燒小鯽魚怎麼做-紅燒小鯽魚的做法
  • 紅燒小鯽魚怎麼做-紅燒小鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(13條)輔料蔥薑蒜(適量)八角(1個)乾紅辣椒(4個)調料生抽(15ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯽魚的做法步驟1、鯽魚去除內臟,清洗乾淨,蔥薑蒜,八角幹,紅辣椒準備。2、鯽魚兩面沾麪粉,下入油鍋中煎至兩面金黃撈出。3、所有的鯽魚煎至兩面金黃後...
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鯽頭魚雙拼的做法 【天津】鯽頭魚雙拼——紅燒鯽頭魚+炸鯽頭魚丸子 鯽頭魚雙拼怎麼做
醬燒鯽頭魚怎麼做-醬燒鯽頭魚的做法
  • 醬燒鯽頭魚怎麼做-醬燒鯽頭魚的做法

  • “這種魚南方也有叫梅童魚的,肉質很嫩。我們這裏的做法都是去掉魚頭再烹調。這種魚長不大,我今兒買的算是大的了。”食材明細主料鯽頭魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料甜麪醬(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒鯽頭魚...
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私家菜紅燒鯽魚的做法 私家菜-紅燒鯽魚 私家菜紅燒鯽魚怎麼做
  • 私家菜紅燒鯽魚的做法 私家菜-紅燒鯽魚 私家菜紅燒鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(一條)輔料食鹽(0.5勺)醬油(5勺)醋(3勺)料酒(5勺)白糖(1勺)蔥(適量)蒜(適量)麪粉(適量)花椒(適量)水(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)私家菜紅燒鯽魚的做法步驟1、1.中等大小鯽魚兩條,讓賣魚的給宰殺處理好;回到家洗淨,魚身淺淺割幾道,擦乾,均勻拍一層乾麪粉2、2.鍋燒到足夠...
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啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做
  • 啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做

  • “鮮香味美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料啤酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蔥薑蒜(適量)啤酒(半瓶)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚,乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3、將鯽魚煎至兩面金黃。4、放入鹽、白糖、蔥薑蒜、生抽...
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家常燒魚頭怎麼做-家常燒魚頭的做法
  • 家常燒魚頭怎麼做-家常燒魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(二個)輔料紅辣椒(數個)生薑(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常燒魚頭的做法步驟1、魚頭二個,魚頭清冼剁成兩半。紅辣椒數個,生薑適量。2、辣椒,姜切絲待用。3、鍋裏放油燒開,倒進魚頭。撒上精鹽將魚煎熟,煎黃。4、...
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家常菜紅燒小鯽魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒小鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小鯽魚:500輔料味精:適量紅尖椒:適量料酒:適量白糖:適量花椒:適量鹽:適量蠔油:適量老抽:適量老醋:適量蔥絲:適量薑絲:適量油:適量蒜片:適量具體步驟1.小鯽魚宰殺洗淨。2.勺內加油放入鯽魚。3.煎至兩面金黃,撈出。4....
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紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做
  • 紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚,煎至兩面偏黃撈出。3、鍋...
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紅燒鯽魚的做法 紅燒鯽魚🐟 紅燒鯽魚怎麼做
  • 紅燒鯽魚的做法 紅燒鯽魚🐟 紅燒鯽魚怎麼做

  • “紅燒鯽魚🐟”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料料酒(適量)花椒(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)青椒(適量)生薑(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯽魚的做法步驟1、魚洗淨用料酒、生抽、鹽醃製2、熱鍋涼油煎魚至可以翻身3、繼續煎另一面至金黃色4、將薑片、辣椒圈、花椒炒...
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紅燒鯽魚怎麼做-紅燒鯽魚的做法
  • 紅燒鯽魚怎麼做-紅燒鯽魚的做法

  • “醬香濃郁,味道鮮美,搭配米飯🍚,實在是好吃!一定要挑選鮮活的鯽魚喲!”食材明細主料活鯽魚(4條)輔料蔥薑蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)尖辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)醬油(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)紅燒鯽魚的做法步驟1、新鮮鯽魚處理乾淨,刮...
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從小吃到大的紅燒家常鯽魚圖解
  • 從小吃到大的紅燒家常鯽魚圖解

  • 小時候媽媽很喜歡做鯽魚,不管是燉成奶白的湯還是紅燒鯽魚都非常美味,今天做的這道紅燒鯽魚也是從小吃到大的味道,沒有很複雜的做法和調料,只用蔥薑蒜、鹽、糖、醬油但是十分美味,色澤很誘人,非常適合在家做着吃。主料鯽魚:1條輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量油:適量鹽:適量白砂糖:適量醬油:...
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家常燒鯽魚怎麼做-家常燒鯽魚的做法
  • 家常燒鯽魚怎麼做-家常燒鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(兩條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料汁胡椒粉(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)鹽(適量)香醋(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、蔥、姜、蒜、花椒、大料準備好。3、生抽、老抽、蠔油、香...
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紅燒鯽頭魚怎麼做-紅燒鯽頭魚的做法
  • 紅燒鯽頭魚怎麼做-紅燒鯽頭魚的做法

  • 食材明細主料鯽頭魚(1斤)輔料生抽(20ml)料酒(20ml)蔥(適量)白糖(5g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯽頭魚的做法步驟1、小鯽頭魚去除頭部清理乾淨,蔥薑蒜切片。2、鯽頭魚粘麪粉。3、鍋中放油,小火煎魚至兩面金黃。4、盛出。5、鍋中留油煸炒蔥薑蒜出香味。6、生抽,...
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