![秋葵苦味怎麼去除-秋葵苦怎麼回事]( "秋葵苦味怎麼去除-秋葵苦怎麼回事")
- 秋葵的吃法也很多，像是當作零食，或者做菜炒着吃，並且適量的吃秋葵對身體也是很好的。但是也有些人，會說吃秋葵很苦，這可能有很多原因造成的，那麼今天來說說秋葵苦怎麼回事?一、秋葵苦怎麼回事1.表層有殘餘化肥秋葵味道發苦，有可能是秋葵的表面附着沒有清洗乾淨的殘餘化肥，清洗時...
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![關東煮的湯下午就酸了怎麼回事]( "關東煮的湯下午就酸了怎麼回事")
- 製作關東煮使用的串串，大多都是用麪粉製作而成，很容易發酸。關東煮的湯汁變酸後，可以將食材撈出來，再將湯汁用紗布過濾幾遍，放入鍋中，添加除味的佐料，大火燒開即可。關東煮源自日本，製作的食材豐富，包括雞肉丸、牛肉丸、魚肉丸、海帶結、土豆等。...
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![沙拉醬變黃了怎麼回事]( "沙拉醬變黃了怎麼回事")
- 被氧化了。因爲長時間的裸露在空氣中，且沙拉醬被陽光照射導致沙拉醬被氧化出現質地變黃變乾硬的現象。所以在日常儲存沙拉醬時，要注意將沙拉醬放到通風、陰涼的地方儲存。若是長時間不打算食用的，可以將沙拉醬放到冰箱的冷藏層儲存。...
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![麪包沒有彈性是怎麼回事]( "麪包沒有彈性是怎麼回事")
- 1、麪粉選用錯誤，做麪包一般選擇強力粉或者準強力粉。2、麪糰發酵不夠成熟。3、加入水的量沒控制好，或者水的酸鹼度不適合。4、烘焙時，烘焙的溫度和時間沒有控制好，導致麪包不鬆軟。5、麪包吃不完可以放在塑料袋或者鋁箔中儲存，也可以放入冰箱冷凍儲存，但冷凍時間不能過長，會影...
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![豆芽焯水後變色怎麼回事]( "豆芽焯水後變色怎麼回事")
- 溫度過高導致。綠豆芽是豆類，含有澱粉，當炒菜時放入鹽時，鹽中含有碘，澱粉遇到碘後會變淡藍色。豆芽儲存的時間不宜過長，在通風口處可以存放1-2天，放入冰箱冷藏保鮮可以存放2-3天，還可以做成小泡菜，但爲了保證口感，應儘快食用完。...
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![是怎麼回事-蜂蜜減脂]( "是怎麼回事-蜂蜜減脂")
- 蜂蜜是日常生活中比較常見的一種食物，而且價格並不太昂貴，利用蜂蜜可以烹飪出各式各樣美味的料理，也可以做佐料。蜂蜜的營養價值和食療價值是十分豐富的，可以補充人體所需的營養物質，常吃蜂蜜對身體有一定好處。但是，有的人說蜂蜜減脂，這是怎麼回事呢？一、肥胖原因：多爲能量過剩在...
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![葵花油炸東西起泡沫怎麼回事]( "葵花油炸東西起泡沫怎麼回事")
- 1、所炸制的食物中含有的水分過多。若是將水分含量過多的食材丟進葵花油中炸制的話，就會導致油脂內的油泡比較多，因爲水汽在受熱後變成水蒸氣就會產生氣泡浮沫。2、增加油的溫度。若是葵花油的溫度比較低，在炸制食物時就會容易起泡沫。...
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![頭暈吃什麼食物-頭暈是怎麼回事]( "頭暈吃什麼食物-頭暈是怎麼回事")
- 在日常生活中，很多人會在蹲下起身的時候出現頭暈目眩，頭昏腦漲的問題，很多人認爲這是小問題，並沒有引起足夠的重視。其實這種理解是錯誤的，很多時候頭暈的確可能是因爲一時低血糖引起，休息一下就會好，但是也不排除一些因爲高血壓，心臟病導致的頭暈。那麼頭暈是怎麼回事？頭暈應該吃...
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![榴蓮沒榴蓮味是怎麼回事]( "榴蓮沒榴蓮味是怎麼回事")
- 出現了變質。購買榴蓮的時候可以首先就需要聞一下榴蓮的氣味，能夠聞見濃郁氣味的就可以挑選，氣味比較淡的就不要購買了。購買榴蓮的時候最好是挑選個頭比較大的購買，這樣的榴蓮含有的果肉比較多。另外購買榴蓮的時候不要挑選開口過大的，這樣的儲存時間較短。...
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![黃米麪蒸熟後粘手怎麼回事]( "黃米麪蒸熟後粘手怎麼回事")
- 食材本質。黃米麪蒸熟後帶有一定的粘性，所以會比較黏手。黃米麪是常見的食材，顏色爲淡黃色，用途廣泛，可以用於製作黃米麪年糕、黃米麪豆包、黃米麪炸糕、黃米麪地瓜年糕、黃米麪紅棗年糕等美食。儲存黃米麪時，可以將黃米麪裝入食品袋中，密封后放在陰涼的環境中存放。...
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![蝦片炸不起來怎麼回事]( "蝦片炸不起來怎麼回事")
- 油溫不夠高。炸蝦片時要等到油溫達到六、七成熱的時候，再向其中加入蝦片，如果提前放入，也可能出現炸不起來的現象。觀察到油開始冒泡，便可以放蝦片，炸的過程中，要隨時翻閱，防止蝦片炸糊，火候也不要太大，否則也很容易炸糊最終影響口感...
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![甘蔗變紅是怎麼回事]( "甘蔗變紅是怎麼回事")
- 有細菌的干擾。發現甘蔗的果肉發紅時說明甘蔗已經被細菌侵蝕了出現黴變的現象，此時不建議再繼續食用。甘蔗果肉一般是透明色中帶着一點淡黃色，口感清脆、纖維比較多。因其品種差異所以會有綠甘蔗和黑甘蔗之分，除了顏色不同，綠甘蔗的質地較硬，一般用於製作熬糖。...
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![甘蔗裏面黑了怎麼回事]( "甘蔗裏面黑了怎麼回事")
- 1、甘蔗長黴菌出現了變質，這樣的甘蔗出現變黑的情況是不可以吃的。2、甘蔗在生長的過程中出現了異常生長，這樣的甘蔗是可以食用的。甘蔗裏面出現變黑的情況，白色的部分還是可以吃的。平時購買甘蔗的時候應該挑選沒有黴變，而且表皮看起來有光澤的進行購買。...
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![麪粉不白怎麼回事]( "麪粉不白怎麼回事")
- 麪粉不純或跟麪粉種類有關。麪粉是由小麥磨成的粉狀物，別名白麪，按照面粉中蛋白質含量不同，可以分爲高筋麪粉、低筋麪粉、無筋麪粉、中筋麪粉。高筋麪粉也叫作強筋麪粉，顏色會比較深，用手抓不容易成團。中筋麪粉顏色呈乳白色，呈半鬆散的狀態，比較適合製作包子、餃子、麪條等麪食...
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![勾芡變稀怎麼回事]( "勾芡變稀怎麼回事")
- 添加的澱粉過少或清水過多。勾芡時添加的澱粉要適量，以免影響美食的濃稠度。勾芡也叫做糰粉，製作的主要原料爲澱粉，可以增加滷汁對食材的附着力，從而提升美食的口感。勾芡時，可以使用玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉、綠豆澱粉、甘薯澱粉等。...
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![孕婦頭暈是怎麼回事]( "孕婦頭暈是怎麼回事")
- 頭一次做新媽媽們，在十月懷胎期間，總是會遇到各種大大小小的問題。比如說孕婦頭暈是怎麼回事，還有有先兆性流產的徵兆後續該怎麼調養。懷孕是女人一生中的頭等大事，一步一步都要走得謹慎小心，絲毫也不敢不出現紕漏，不過也要保持心情愉快，不要總是緊張小心的狀態。一、孕婦頭暈是...
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![新生的嬰兒打嗝是怎麼回事啊]( "新生的嬰兒打嗝是怎麼回事啊")
- 對於很多新生媽媽們來說，都會碰到新生嬰兒打嗝的現象，很多媽媽們都特別擔心，擔心寶寶一直打嗝會不會對身體造成什麼危害和影響，畢竟寶寶年齡太小，各個器官尚未發育完全，那麼到底，新生的嬰兒打嗝是怎麼回事？不妨我們一起去了解看看吧。一、新生的嬰兒打嗝是怎麼回事啊1、對嬰兒護...
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![檸檬水苦事怎麼回事]( "檸檬水苦事怎麼回事")
- 檸檬未成熟。沒有成熟的檸檬味道是比較酸的，且有輕微的苦澀的味道。在製作檸檬水的時候，是需要在檸檬水當中加入冰糖或者白砂糖。在挑選檸檬時，最直觀的就是看檸檬的外觀，購買大小均勻表面相對光滑的檸檬。檸檬水在做好之後，建議放到冰箱的冷藏室當中儲存。...
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![大米里結塊怎麼回事]( "大米里結塊怎麼回事")
- 因爲大米中存在水分，使大米粘黏結塊。大米在晾曬過程中被雨水淋溼而導致沒有晾曬乾，或存放過程中沒有做好防潮，而導致大米吸收水分過多，就會出現結塊，這屬於正常現象。將食品乾燥劑放入米袋中或晾曬徹底即可，無明顯發黴情況可以正常食用。...
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![芒果催熟變黑怎麼回事]( "芒果催熟變黑怎麼回事")
- 芒果表皮變黑是因爲芒果是熱帶水果，若是溫度比較低，就會導致芒果的表面開始起黑點，這說明芒果被凍傷了，凍傷的芒果不僅營養成分被破壞，還會影響食用口感。芒果出現變黑情況則就要儘快食用，以免黑點範圍加大，然後導致更大面積的果肉腐爛。...
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![雞蛋黃越打越稠怎麼回事]( "雞蛋黃越打越稠怎麼回事")
- 雞蛋新鮮。雞蛋變質後，雞蛋黃則會比較稀。雞蛋黃是雞蛋的蛋黃，可以用於製作藍莓雞蛋餅、蛋黃芋丸、香蒜蒸蛋黃、蛋黃餅乾、蛋黃炒飯等美食。蛋黃開啟後，需要儘快用於烹飪，以免滋生細菌。用不完的蛋黃，可以用保鮮膜密封好，放在冰箱冷藏室進行儲存。...
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![桃子從裏面爛是怎麼回事]( "桃子從裏面爛是怎麼回事")
- 桃子內部有蟲病，或放久了內部黴爛。桃子若在成熟期間有褐腐病，或者其他常見的蟲病，也會導致內部生蟲腐爛；若在冷庫放置時間過久，內部也可能會發黴腐爛，導致整個桃子桃肉發酸澀。從裏面爛的桃子不宜再食用，就算是表面正常的桃肉都不建議食用。...
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![甘蔗發紅是怎麼回事]( "甘蔗發紅是怎麼回事")
- 發黴。當甘蔗發紅時就代表甘蔗裏有毒素了，就不能再吃了。當甘蔗出現黴味、酒糟味也不能食用。沒吃完的甘蔗可以把甘蔗表面的水分擦乾，然後用保鮮膜包裹起來，放進冰箱冷藏即可。沒削皮的甘蔗放在常溫裏儲存就行，儲存期間發現有失水、發紅、黴變的甘蔗就立即扔掉。...
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![螺螄粉裏面的腐竹軟了怎麼回事]( "螺螄粉裏面的腐竹軟了怎麼回事")
- 浸泡的時間過長。螺螄粉裏面的腐竹，放在溫水中浸泡15分鐘左右，反覆沖洗乾淨即可用於烹飪。螺螄粉是廣西壯族特色小吃，製作的主要食材爲螺螄、米粉、酸筍，輔料包括腐竹、花生米、木耳、蘿蔔乾、辣椒油等。製作螺螄粉使用的辣椒油，可以根據口味酌情添加。...
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![檸檬泡水苦還能喝嗎-檸檬發苦是怎麼回事]( "檸檬泡水苦還能喝嗎-檸檬發苦是怎麼回事")
- 想必提到檸檬，很多愛美愛身體的人都非常熟悉了。檸檬常常被追捧爲減肥美白瘦身的佳品，不止如此，檸檬也是含有維生素C非常豐富的水果之一。那麼在日常生活中，你們有沒有發現有時泡檸檬水會有種苦澀澀的感覺?那麼檸檬發苦是怎麼回事?檸檬泡水苦還能喝嗎?一、檸檬發苦是怎麼回...
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味味甜
