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關於醃野蔥的餐飲百科

醃野蔥怎麼做-醃野蔥的做法
  • 醃野蔥怎麼做-醃野蔥的做法

  • “春食野菜”食材明細主料野蔥(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃野蔥的做法步驟1、準備不鏽鋼盆。2、放入洗好的野蔥。3、加鹽。4、戴上一次性手套,揉成如圖後敷上保鮮膜,放冰箱裏冷藏數日即可食用。...
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野蔥煎雞蛋怎麼做-野蔥煎雞蛋的做法
  • 野蔥煎雞蛋怎麼做-野蔥煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料野蔥(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥煎雞蛋的做法步驟1、原料2、野蔥洗淨剁碎備用3、打入兩個雞蛋4、加鹽攪拌均勻。5、熱鍋冷油6、倒入野蔥雞蛋液7、煎成餅8、加少許水,蓋蓋燒乾水份,不翻面9、成品...
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野蔥餅的做法 野蔥餅-----------春天的味道 野蔥餅怎麼做
  • 野蔥餅的做法 野蔥餅-----------春天的味道 野蔥餅怎麼做

  • “野蔥爲百合科植物,又名山蔥。莖細而大,吃起來很香,山坡平地上都有生長,野蔥還有降血脂,降血壓,降血糖的作用,如與蘑菇同食可起到促進循環的作用。把它做菜或做餅吃多可以,野蔥不能和市場裏的小蔥比,它也它特有的香味,所以也是我每年春天必摘,也是這季特有的美味。”食材明細主料小...
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野蔥米餅的做法 #春食野菜香#野蔥米餅 野蔥米餅怎麼做
  • 野蔥米餅的做法 #春食野菜香#野蔥米餅 野蔥米餅怎麼做

  • “春來野菜香,這種野蔥想來大家不會陌生,我家一般是拿來和雞蛋一起炒或做成蛋餅的,今天來換一種方法做成米餅,早餐來幾個配粥什麼的挺不錯,趁熱食用,外脆裏軟,鹹香適口。”食材明細主料野蔥(一小把)糯米粉(80克)粘米粉(20克)開水(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)色拉油(少量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘...
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野蔥土豆絲餅的做法 #春食野菜鮮#野蔥土豆絲餅 野蔥土豆絲餅怎麼做
  • 野蔥土豆絲餅的做法 #春食野菜鮮#野蔥土豆絲餅 野蔥土豆絲餅怎麼做

  • “野蔥一般在八月份左右的樣子冒出!大多數都是用於拌蘸水,蘸食各種美味!”食材明細主料土豆(一個)麪粉(兩茶匙)野蔥(兩顆)輔料鹽(少許)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥土豆絲餅的做法步驟1、準備土豆大約200克大野蔥兩棵麪粉兩茶匙少許鹽食用油適量2、土豆切絲,蔥切末3、...
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野蔥餅怎麼做-野蔥餅的做法
  • 野蔥餅怎麼做-野蔥餅的做法

  • “陽春三月,萬物復甦,蕭瑟的衰草像一牀厚厚的被褥覆蓋着荒原。此時,野蔥會堅強地探出頭來,綻放一絲新綠。野蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。野蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用,野蔥年復...
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野蔥肉末餅的做法 #春食野菜香#野蔥肉末餅 野蔥肉末餅怎麼做
  • 野蔥肉末餅的做法 #春食野菜香#野蔥肉末餅 野蔥肉末餅怎麼做

  • “記得小的時侯,每到春天,野地裏、山坡上田便上長滿野蔥。這時,媽媽就會採來野蔥,爲我們做野香蔥餅、只見媽媽將野蔥洗好切細,在一大碗內放入適量鹽和少許油,拌勻;再加入麪粉、雞蛋加水拌勻。在鍋裏放少量油,慢慢地將和好的麪糊倒入鍋中,在鍋底攤平,稍幹就翻一面,小火勤翻動,這樣不會...
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野蔥千層羊肉餅的做法 “野菜”野蔥千層羊肉餅 野蔥千層羊肉餅怎麼做
  • 野蔥千層羊肉餅的做法 “野菜”野蔥千層羊肉餅 野蔥千層羊肉餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)熱水(適量)冷水小許(適量)羊肉糜(100克)野蔥(100克)食鹽(0.3克)生抽(5克)花生油(8克)雞精(小許)輔料蔥(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野蔥千層羊肉餅的做法步驟1、取麪粉。2、鍋燒水,不用沸騰,水冒大氣泡即可。3、一邊往麪粉裏倒熱水一邊攪拌。4、留下...
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野蔥餅乾怎麼做-野蔥餅乾的做法
  • 野蔥餅乾怎麼做-野蔥餅乾的做法

  • “一款來自天然的,零負擔,但是很美味的餅乾。準備減肥的MM們可以試一下。”食材明細主料普通麪粉(100g)食用油(15g)綿白糖(10g)酵母粉(半茶匙)水(50g)輔料野蔥(20g)玉米澱粉(50g)黃油(20g)鹽(3g)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野蔥餅乾的做法步驟1、原料圖。2、溫水化開酵母,加入所有主料,揉...
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野蔥肉餡餅怎麼做-野蔥肉餡餅的做法
  • 野蔥肉餡餅怎麼做-野蔥肉餡餅的做法

  • “在公園發現了大片的野蔥呢,嘿嘿,準備最近不斷吃野蔥。因爲它有的功效:消脹止痛、通陽散結、強健筋骨。”食材明細主料野蔥(200克)豬肉(100克)食用油(2湯匙)食鹽(1克)雞精(1克)生抽(5克)麪粉(200克)開水(適量)輔料冷水(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野蔥肉餡餅的做法步驟1、取麪粉...
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野蔥滑蛋怎麼做-野蔥滑蛋的做法
  • 野蔥滑蛋怎麼做-野蔥滑蛋的做法

  • “一場春雨淅淅瀝瀝下了2天。感覺空氣乾淨了好多呀,野菜也一下子長大了。採了一把野蔥,想來想去最簡單的吃法就是滑蛋了。”食材明細主料野蔥(1把)雞蛋(2個)輔料食用油(一匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥滑蛋的做法步驟1、野蔥好嫩的。2、洗淨切段。3、雞蛋...
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野蔥雞蛋卷怎麼做-野蔥雞蛋卷的做法
  • 野蔥雞蛋卷怎麼做-野蔥雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)野蔥(幾根)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥雞蛋卷的做法步驟1、野蔥一把。2、摘洗乾淨。3、拿幾根切成蔥花。4、兩雞蛋磕破。5、給少許鹽把雞蛋打散。6、加入蔥花。7、輕輕拌勻。8、不沾鍋少許油倒入雞蛋液。9、小火煎至雞蛋液凝固。10...
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醃野蒜頭怎麼做-醃野蒜頭的做法
  • 醃野蒜頭怎麼做-醃野蒜頭的做法

  • 食材明細主料野蒜頭(400克)輔料小米辣椒(三個)生抽(兩茶匙)老抽(一茶匙)鹽(三分之一茶匙)香醋(兩茶匙)味精(少許)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃野蒜頭的做法步驟1、準備食材2、野蒜頭加入三分之一茶匙鹽醃製半個小時3、加入小米辣碎,兩茶匙生抽,兩茶匙香醋,一茶匙老抽,少許味精4、拌...
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野蔥花捲怎麼做-野蔥花捲的做法
  • 野蔥花捲怎麼做-野蔥花捲的做法

  • “陽春三月,萬物復甦,蕭瑟的衰草像一牀厚厚的被褥覆蓋着荒原。此時,野蔥會堅強地探出頭來,綻放一絲新綠。野蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。野蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用,野蔥年復...
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野蔥炒蕨菜怎麼做-野蔥炒蕨菜的做法
  • 野蔥炒蕨菜怎麼做-野蔥炒蕨菜的做法

  • 食材明細主料蕨菜(適量)輔料野蔥(適量)臘肉(適量)幹辣椒(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥炒蕨菜的做法步驟1、蕨菜洗淨焯水,切段,然後過涼水。2、野蔥切段。3、一點點臘肉隨便切下。4、鍋中不用放油,把臘肉放進去煸炒。5、煸炒至金黃出油。6、...
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野蔥蛋餅怎麼做-野蔥蛋餅的做法
  • 野蔥蛋餅怎麼做-野蔥蛋餅的做法

  • 食材明細主料野蔥(40克)雞蛋(1個)麪粉(10克)食鹽(小許)清水(20克)輔料豬油(小許)花生油(小許)胡蘿蔔(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥蛋餅的做法步驟1、野蔥摘好。2、洗乾淨。3、一片胡蘿蔔。4、切成末。5、碗裏放麪粉。6、放菜末。7、放食鹽。8、加清水,攪拌。9、攪拌均勻。10...
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野蔥炒蛋怎麼做-野蔥炒蛋的做法
  • 野蔥炒蛋怎麼做-野蔥炒蛋的做法

  • “每個人都應該享受到這大自然饋贈的美食,香味十足的一道菜。”食材明細主料野蔥(適量)公鴨蛋(5只)輔料乾紅椒(6個)食鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥炒蛋的做法步驟1、田間野蔥。2、首先去田間尋找野蔥。3、野蔥摘取乾淨。4、洗淨備用。5、與乾紅椒一起切...
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野蔥拌折耳根的做法 野在一盤---野蔥拌折耳根 野蔥拌折耳根怎麼做
  • 野蔥拌折耳根的做法 野在一盤---野蔥拌折耳根 野蔥拌折耳根怎麼做

  • “折耳根又叫魚腥草有着去火消炎的功效,是一種可貴的藥性食品,吃得習慣此味道的會覺得越吃越香哦。野蔥蔥味辛、性溫;具有通陽活血,驅蟲解毒,發汗解表的功效;”食材明細主料折耳根(1小盆)野蔥(1大把)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(各1小匙)辣椒粉(1大匙)大蒜末(10克)怪味(口味)拌(工...
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小野蔥炒蛋怎麼做-小野蔥炒蛋的做法
  • 小野蔥炒蛋怎麼做-小野蔥炒蛋的做法

  • 食材明細主料野蔥(150克)雞蛋(2個)輔料紅尖椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小野蔥炒蛋的做法步驟1、原料圖2、小野蔥洗淨3、切成約2釐米細段4、紅尖椒洗淨,切成細段5、將雞蛋打散6、熱鍋放油,將雞蛋炒成小小的蛋子7、熱鍋放油,將紅尖椒炒香,加入小蔥,翻炒8、加入雞蛋子,鹽,...
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野蔥蛋餅的做法 野蔥蛋餅——只需鹽的簡單野味 野蔥蛋餅怎麼做
  • 野蔥蛋餅的做法 野蔥蛋餅——只需鹽的簡單野味 野蔥蛋餅怎麼做

  • “野蔥味辛,性溫,無毒。長期食用可以強智益膽氣,具有發汗散寒、消腫、健胃的功效。治傷風感冒、頭痛發熱、腹部冷痛、消化不良等。野蔥的另一個特點就是——香,加了雞蛋後只需加適量鹽,表面煎微焦,就能滿口留香。”食材明細主料野蔥(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘...
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香菇野蔥餅怎麼做-香菇野蔥餅的做法
  • 香菇野蔥餅怎麼做-香菇野蔥餅的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)野蔥(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇野蔥餅的做法步驟1、500克麪粉中放入5克酵母粉和5克白糖,慢慢加水揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子。2、醒發至兩倍大。3...
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野蔥煎餅怎麼做-野蔥煎餅的做法
  • 野蔥煎餅怎麼做-野蔥煎餅的做法

  • “野菜吃對,對健康大有裨益。野蔥不僅香,還能散寒、健胃、傷風感冒、消化不良等功效。早餐,吃雞蛋煎餅,不防加點野蔥,增加香味,還能給春天的早餐驅寒。”食材明細主料野蔥(100克)土雞蛋(2個)麪粉(200克)輔料花生油(6ml)鹽(3克)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)野蔥煎餅的做法步驟1、準備...
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野蔥油餅怎麼做-野蔥油餅的做法
  • 野蔥油餅怎麼做-野蔥油餅的做法

  • 食材明細主料野蔥(適量)麪糰(適量)輔料食用油(適量)調料食鹽(小許)蔥香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野蔥油餅的做法步驟1、包餃子剩的麪糰,放食用油,揉光放一邊餳着。2、野蒜洗淨。3、取葉子,切末。4、放碗裏。5、熱鍋冷油。6、油熱澆蔥葉上。7、放食鹽拌勻。8、取一塊麪團。9、...
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醃蔥葉怎麼做-醃蔥葉的做法
  • 醃蔥葉怎麼做-醃蔥葉的做法

  • 食材明細主料蔥葉(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)原味(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蔥葉的做法步驟1、將大蔥的蔥葉揪下來洗好。2、三個辣椒洗好。3、將辣椒切碎。4、蔥葉切成小段。5、放上鹽、辣椒拌勻醃兩三個小時。6、放入瓶中,蓋上蓋子,放到冰箱裏,吃時取出即可。小竅門...
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野蔥雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野蔥雞蛋醬 野蔥雞蛋醬怎麼做
  • 野蔥雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野蔥雞蛋醬 野蔥雞蛋醬怎麼做

  • “昨天採了點野蔥,一般我都用它炒雞蛋,或者炸醬。很多人不認識野蔥,也不瞭解它。其實野蔥有很多功效,例如:能通陽活血,驅蟲解毒,發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。...
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