當前位置:味味甜 >

關於醬香蔥油餅怎麼做的餐飲百科

醬香蔥油餅怎麼做-醬香蔥油餅的做法
  • 醬香蔥油餅怎麼做-醬香蔥油餅的做法

  • “小蔥香氣誘人,每天食用蔥,對身體有益。小蔥作爲調料多用於去腥、羶、以及其他有異味的菜餚、湯羹中,對沒有異味的菜餚、湯羹也起增味增香作用。把小蔥加入麪粉裏做成餅,煎至不僅滿屋飄香,連樓道里都是蔥油餅的香味,聞到就會讓人垂涎欲滴。蔥油餅傳統早點之一,它屬於發麪餅,裏面...
  • 10362
醬香蔥油餅的做法 餃子皮版醬香蔥油餅 醬香蔥油餅怎麼做
  • 醬香蔥油餅的做法 餃子皮版醬香蔥油餅 醬香蔥油餅怎麼做

  • “蔥油餅的魅力真的是無法阻擋,各種口感的蔥油餅都是我的最愛,餃子皮版醬香脆口的蔥油餅,做起來吧!”食材明細主料餃子面(剩的)輔料蔥花(適量)甜麪醬(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香蔥油餅的做法步驟1、冰箱冷凍麪糰,解凍。2、取出解凍後面團,案板撒上乾粉,揉光。3...
  • 18324
蔥油餅的做法 香脆蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 香脆蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “兒子小時候喜歡吃米飯,十歲時告訴我:“媽媽,我是北方的漢子,也喜歡吃麪食。”天,這一定是受他爸爸的影響。剛好,他不喜歡吃蔥,我就把它做成蔥油餅,小傢伙吃的不亦說乎。”食材明細主料麪粉(500克)輔料洋蔥(1個)蔥花(適量)配料鹽(1勺)胡椒(少許)香油(少許)花生油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
  • 27026
香酥蔥油餅的做法 香酥蔥油餅(餃子皮) 香酥蔥油餅怎麼做
  • 香酥蔥油餅的做法 香酥蔥油餅(餃子皮) 香酥蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料蔥花(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥蔥油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、蔥花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的蔥花5、然後蓋上一張餃子皮、重複刷油、散食鹽和蔥花,重複做到五張餃子...
  • 25865
醬香蔥花餅怎麼做-醬香蔥花餅的做法
  • 醬香蔥花餅怎麼做-醬香蔥花餅的做法

  • “偶爾來份味道濃郁的餅,刺激下味覺神經也挺好。自己做的簡單衛生,大人小孩都愛吃😄。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥(三根)白芝麻(一把)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(2勺)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、高筋麪粉按照用餐人數多少取適量。2、在麪粉...
  • 23148
香香蔥油餅怎麼做-香香蔥油餅的做法
  • 香香蔥油餅怎麼做-香香蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)黃油(25克)水(適量)輔料色拉油(適量)蔥末(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香香蔥油餅的做法步驟1、將黃油室溫軟化,加麪粉、水和成光滑的麪糰,鬆弛30分鐘。2、蔥切成碎末,備用3、把醒好的麪糰,用擀麪杖擀成0.2釐米的大片。4、在面片上均勻的撒上蔥...
  • 15839
醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做
  • 醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料普通白麪(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麪(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麪準備好。2、搓成麪糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,胡椒麪。4、把紀子揉好,擀成薄片,把面上摸一些油,刷上黃醬,撒上蔥花,順一邊捲起來,再從一頭卷...
  • 22526
香菜蔥油餅的做法 香菜、蔥油餅 香菜蔥油餅怎麼做
  • 香菜蔥油餅的做法 香菜、蔥油餅 香菜蔥油餅怎麼做

  • “清香、原味香菜餅。”食材明細主料麪粉(300g)輔料香菜(10g)小蔥(5g)配料色拉油(20g)鹽(2g)孜然(5g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蔥油餅的做法步驟1、香菜+小蔥切碎,與油、鹽、孜然一起在小碗中拌勻。2、麪粉+溫水適量,和成麪糰(軟),醒30分鐘;用擀麪杖擀成大餅。3、將調好的餡料...
  • 19226
蔥油餅和醬香餅的區別是什麼
  • 蔥油餅和醬香餅的區別是什麼

  • 1、使用的面不一樣。製作蔥油餅使用的面不需要發酵。製作醬香餅使用的面需要發酵。2、餡料不一樣。蔥油餅的餡料主要以小蔥爲主,有的也會搭配椒鹽,入口清香。醬香餅的餡料多爲肉餡,入口鮮香十足。3、熟成方式不一樣。蔥油餅是放在煎鍋中,煎制而成的。醬香餅則是高溫烤制而成...
  • 9610
蔥香油餅怎麼做-蔥香油餅的做法
  • 蔥香油餅怎麼做-蔥香油餅的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)溫水(300g)酵母(5g)泡打粉(3g)白糖(10g)奶粉(10g)輔料香蔥(適量)小蘇打(3g)玉米油(30g)調料鹽(7g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香油餅的做法步驟1、主料中所有材料混合,用筷子攪拌均勻。合成麪糰。再加玉米油揉勻,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏一夜發酵。以上爲早上面...
  • 28107
醬香蔥油豆腐怎麼做-醬香蔥油豆腐的做法
  • 醬香蔥油豆腐怎麼做-醬香蔥油豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一斤)輔料辣椒(4顆)豆瓣醬(一勺)蔥(30克)美極鮮(一勺)水(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香蔥油豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、辣椒洗淨去籽切塊,蔥切段。3、熱鍋下油,先下入蔥段煎出蔥油。4、再放入豆腐炒至變色。5、..6、再加一勺豆瓣醬。7、一勺美極鮮。...
  • 5022
醬香餅和蔥油餅的區別
  • 醬香餅和蔥油餅的區別

  • 製作的食材不同、口感不同。醬香餅製作的主要食材爲麪粉,輔料包括開水、甜麪醬、豆瓣醬、蒜蓉辣醬、孜然粉、水澱粉等。蔥油餅製作的主要食材爲麪粉、蔥花,輔料包括食用鹽、食用油、清水。醬香餅做好後口感豐富,略有辣味。蔥油餅做好後口感香鹹酥脆,蔥花味濃郁。...
  • 5847
蔥香炸油餅怎麼做-蔥香炸油餅的做法
  • 蔥香炸油餅怎麼做-蔥香炸油餅的做法

  • “今天做一個外皮酥脆、裏面暄軟的蔥香油餅,搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料白糖(3克)酵母粉(3克)鹽(適量)小蘇打(3克)十三香(適量)蔥末(適量)清水(300克)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香炸油餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、所有食材放在一...
  • 29029
蔥花醬香餅怎麼做-蔥花醬香餅的做法
  • 蔥花醬香餅怎麼做-蔥花醬香餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料蔥(2顆)郫縣豆瓣醬(2勺)花椒油(2勺)雞粉(1/2勺)生抽(2勺)玉米油(幾滴)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花醬香餅的做法步驟1、兩勺豆瓣醬,兩勺花椒油,1/2勺雞粉,兩勺生抽拌勻備用。2、麪粉中加入幾滴玉米油。3、加入適量清水攪拌成酸奶粘稠狀即可。4、放入蔥...
  • 25916
香蔥醬油拌麪怎麼做-香蔥醬油拌麪的做法
  • 香蔥醬油拌麪怎麼做-香蔥醬油拌麪的做法

  • “簡簡單單的一道懶人餐。只需一把面、一把小蔥和簡單的調料就搞定了。如果覺得營養不夠,再來倆雞蛋補充一下蛋白質吧!”食材明細主料掛麪(1把)小蔥白(2棵)小蔥葉(5棵)輔料生抽(40克左右)鹽(0.5克)白糖(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥醬油拌麪的做法步驟1、掛麪和小蔥準備好...
  • 4035
蔥油酥醬香手撕餅怎麼做-蔥油酥醬香手撕餅的做法
  • 蔥油酥醬香手撕餅怎麼做-蔥油酥醬香手撕餅的做法

  • “我們樓下有一家餅店,專門賣各種餅,其中有一款餅,就是油酥醬香手撕餅,特別好吃,大家總排隊買,我也買過,然後站在他那偷學藝,最後也研製出了這款餅,吃貨的精神夠敬業吧,喜歡的看看吧:”食材明細主料麪粉(220克)輔料冷水(30克)熱水(120克)麪粉(30克(油酥))蔥花(15克)椒鹽(2克)甜麪醬(5克)燒烤醬(5克)蒜...
  • 21781
醬香蔥油雞蛋煎餅怎麼做-醬香蔥油雞蛋煎餅的做法
  • 醬香蔥油雞蛋煎餅怎麼做-醬香蔥油雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)輔料生抽(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蔥油雞蛋煎餅的做法步驟1、把麪粉,雞蛋,小蔥調製成麪糊後,加入適量生抽,鹽,香油,信用油,我還撒了一點孜燃粉。2、電餅鐺預熱後,按煎餅鍵,倒入麪糊在電餅中平攤煎制。3...
  • 19400
麻醬蔥香餅怎麼做-麻醬蔥香餅的做法
  • 麻醬蔥香餅怎麼做-麻醬蔥香餅的做法

  • “麻醬蔥香餅可是咱的拿手家常主食,也是家中大大小小都喜歡的。每一次做都要多做一些,分給爸媽和老妹一家一份。餅里加了麻醬,花椒粉,蔥花,烤好之後鹹香適口,香酥美味。”食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋液(適量)芝麻(適量)蔥花(適量)配料麻醬(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)一...
  • 14014
香蔥火腿油餅的做法 【香蔥火腿油餅】 香蔥火腿油餅怎麼做
  • 香蔥火腿油餅的做法 【香蔥火腿油餅】 香蔥火腿油餅怎麼做

  • “一款很簡單的早餐餅,成品金黃酥脆,蔥香和火腿的香味撲鼻而來,稍做搭配做早餐是極好的。”食材明細主料中筋麪粉(適量)小蔥(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)蔥香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥火腿油餅的做法步驟1、用涼水和成柔軟的麪糰後醒半小時(我是頭天...
  • 7527
香蔥油餅怎麼做-香蔥油餅的做法
  • 香蔥油餅怎麼做-香蔥油餅的做法

  • “做餃子剩的麪糰,把它做成蔥油餅。”食材明細主料麪糰(約70g)香蔥葉(20g)輔料麪粉(小許)食用油(半匙)調料食鹽(小許)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥油餅的做法步驟1、取小許麪粉。2、燒熱油倒在麪粉裏。3、放食鹽。4、自己重的香蔥。5、一次一些葉子洗淨。6、切末。7、蔥...
  • 11412
蔥香油餅的做法 外酥內軟------蔥香油餅 蔥香油餅怎麼做
  • 蔥香油餅的做法 外酥內軟------蔥香油餅 蔥香油餅怎麼做

  • “週末一般都喜歡睡懶覺,基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃蔥油餅配白米粥,但是一點也不想出門,也不能爲了吃一頓蔥油餅再讓老媽來吧!算了,自己搗鼓着吃吧。成果非常好哦,覺得還是自己做出來的好吃!總結:凡是用心,結果一定是好的!”食材明細主料麪粉(3小碗)輔料小蔥(1小把)溫水...
  • 16886
蔥香芝麻醬油餅怎麼做-蔥香芝麻醬油餅的做法
  • 蔥香芝麻醬油餅怎麼做-蔥香芝麻醬油餅的做法

  • “蔥香小油餅是孩子最愛吃的了,今天又加了幾種醬料和芝麻粉,香噴噴的,夾着生菜味美及鮮,孩子們嚷着還沒吃夠呢”食材明細主料麪粉(適量)生菜(適量)輔料香蔥(適量)鹽(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(適量)五香粉(適量)芝麻粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻醬油餅的做法...
  • 15786
蔥油餅麻醬糖餅的做法 餃子皮的華麗變身-蔥油餅&麻醬糖餅 蔥油餅麻醬糖餅怎麼做
  • 蔥油餅麻醬糖餅的做法 餃子皮的華麗變身-蔥油餅&麻醬糖餅 蔥油餅麻醬糖餅怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(15個)輔料鹽(3克)食用油(4克)十三香(適量)蔥(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅麻醬糖餅的做法步驟1、準備好所有食材,蔥切末備用。2、將蔥,十三香(也可用五香粉),食用油,鹽混合均勻。3、將蔥油均勻塗抹在餃子皮上。4、蓋上一層...
  • 4219
醬香蔥油豆腐的做法 家常菜餚@@醬香蔥油豆腐 醬香蔥油豆腐怎麼做
  • 醬香蔥油豆腐的做法 家常菜餚@@醬香蔥油豆腐 醬香蔥油豆腐怎麼做

  • 食材明細主料盒裝豆腐(1盒)輔料小蔥(3粒)青蔥(1顆)蔥香(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蔥油豆腐的做法步驟1、原料:盒裝豆腐-1盒小蔥-3粒青蔥-1顆2、豆腐的盤子放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約8分鐘後取出。3、將豆腐盤子中多餘的水分倒掉。備用。4、熱鍋放油,爆香蔥茸。5、盛起瀝乾...
  • 17936
五香蔥油餅怎麼做-五香蔥油餅的做法
  • 五香蔥油餅怎麼做-五香蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)蔥花(適量)開水(適量)輔料五香粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香蔥油餅的做法步驟1、準備好麪粉,用開水燙麪,燙麪的時候水要一點一點放,不要所有的麪粉都燙了,那樣面會比較粘,燙成如圖這樣。2、小蘇打。3、之後用溫水將面和成面...
  • 31181
專題