![滋味豐富的香辣紅燒肉如何做簡單又好吃]( "滋味豐富的香辣紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘常見的紅燒肉應該是偏向於鹹甜口味的，而這一道香辣紅燒肉則是專門爲了那些無辣不歡的朋友們準備的。其基本做法與傳統紅燒肉相比並沒有太大區別，只是在煎炸過後的紅燒肉下鍋之前，先用幹辣椒爆香，這樣不僅能夠...
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![香辣紅燒肉如何做簡單又好吃]( "香辣紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料五花肉：適量輔料辣椒：2個蔥：1根姜：3片料酒：適量生抽/老抽：適量八角：1個蒜：適量具體步驟1.五花肉洗乾淨切成小方塊，用開水燙一下，去掉血腥，撈起，待用。（切完肉手油，沒有拍照，故我不太喜歡做切肉類的菜）2.熱鍋熱油，把五...
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![美味的香辣紅燒肉如何做簡單又好吃]( "美味的香辣紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香辣紅燒肉這道菜是中華的傳統美食，它是紅燒肉，也可以說是東坡肉，它的歷史是非常的悠久的，而且它的味道非常的好吃，他雖然是五花肉，但是並不油膩，它吃起來非常的香，非常的細膩。而且做法也是非常的簡單的，非常非常...
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![香辣版紅燒肉如何做簡單又好吃]( "香辣版紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：480醬油：適量料酒：適量冰糖：適量輔料蔥：1根姜：3片蒜：4瓣豆豉：10顆幹辣椒：2個桂皮：1段八角：3個草果：1個香葉：2片具體步驟1.五花肉加薑片和料酒焯水，撇去浮沫2.蔥切段，姜蒜切片或切條，香料準備好3.改刀成塊狀備用...
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![香辣紅燒肉怎麼做-香辣紅燒肉的做法]( "香辣紅燒肉怎麼做-香辣紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1條）豆豉（一小把）八角（3顆）桂皮（1段）蔥（1根）姜（兩片）幹辣椒（5個）輔料酒（2湯匙）醬油（5湯匙）冰糖（1小把）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊，冷水焯肉。2、鍋燒熱，加少量油，放入肉塊煸炒出油，盛出備用。3、鍋中直接放入豆豉，八角，桂皮，蔥，姜，幹辣...
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![辣味紅燒肉怎麼做-辣味紅燒肉的做法]( "辣味紅燒肉怎麼做-辣味紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500克）輔料朝天椒（若干）配料蒜（2瓣）姜（2小塊）蔥頭（若干）甜糯米酒（2大勺）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣味紅燒肉的做法步驟1、1、五花肉切小塊，入開水中焯一下，洗淨出鍋備用。2、炒鍋讓少許油，燒熱。3、將五花肉倒入煸炒。4、這時可以準...
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![紅燒香辣魚泡怎麼做-紅燒香辣魚泡的做法]( "紅燒香辣魚泡怎麼做-紅燒香辣魚泡的做法")
- “魚泡有補腎的作用”食材明細主料魚泡（200g）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（2勺）青椒（適量）紅椒（適量）食用油（適量）雞精（5g）十三香（5g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒香辣魚泡的做法步驟1、魚泡清洗乾淨，用牙籤放氣。2、放完氣的魚泡如圖。3、鍋中熱油放蔥薑絲放郫縣豆...
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![紅燒牛肉麪的做法 香辣-------紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做]( "紅燒牛肉麪的做法 香辣-------紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效”食材明...
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![香辣紅燒小龍蝦的做法 香辣紅燒小龍蝦，超過癮 香辣紅燒小龍蝦怎麼做]( "香辣紅燒小龍蝦的做法 香辣紅燒小龍蝦，超過癮 香辣紅燒小龍蝦怎麼做")
- “在北方呆久了，做的菜系已經轉變北方的風格，都是重口味，我老公總是打趣我，忘記自己是南方人了，知道他那點小心思，想吃小龍蝦了，就去市場購買了小龍蝦，回來處理小龍蝦，蝦放入盆裏加鹽浸泡了2小時以上，讓其吐出泥沙，去除頭部裏面的糞便和蝦線，其實蝦線也是沒有排除乾淨的糞便，剪去八隻...
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![香辣紅燒魚怎麼做-香辣紅燒魚的做法]( "香辣紅燒魚怎麼做-香辣紅燒魚的做法")
- “最愛吃魚的，雖然做了N次魚總感覺有點腥，終於試驗了多次做出來自己滿意的紅燒魚了，分享給大家。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）耗油（半勺）鹽（適量）香油（適量）蒜子（少許）生薑（少許）小米辣（少許）香辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣紅燒魚的做法步驟1、魚提前處理乾淨...
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![川辣紅燒肉怎麼做-川辣紅燒肉的做法]( "川辣紅燒肉怎麼做-川辣紅燒肉的做法")
- “紅燒肉——非常經典的一道家常菜，搭配香菇和鵪鶉蛋，再些許融入川味的辛辣，米飯一碗接一碗根本停不下來~”食材明細主料五花肉（1kg）香菇（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料紅燒醬油（10ml）生抽（5ml）大蔥（兩段）蒜（3瓣）八角（三個）山萘（兩塊）桂皮（一塊）香葉（三片）花椒（少許）幹辣椒（適量）小米辣（適量）老薑（三片）冰糖（3-4顆）...
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![紅燒牛肉的做法 香辣-----紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 香辣-----紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效”食材明...
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![家常紅燒肉，甜辣口味-紅燒肉]( "家常紅燒肉，甜辣口味-紅燒肉")
- “即使再沒有胃口，有了紅燒肉，瞬間就能吃啦！滿滿幸福感！”食材明細主料五花肉（2塊）輔料八角（2個）桂皮（1塊）香葉（2塊）冰糖（1勺）白砂糖（1勺）大蒜（3顆）幹辣椒（3只）調料手抽（1勺）料酒（2勺）鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）家常紅燒肉的做法步驟1、五花肉買的時候注意皮上有沒有毛，毛多的不要！有一點的回來先處理一...
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![毛氏紅燒肉辣不辣]( "毛氏紅燒肉辣不辣")
- 不辣。毛氏紅燒肉雖然屬於湘菜，卻並不是以辣味爲主導。在製作過程中會放少許辣椒，但其中還加了白糖等調味料，所以最後的成菜味道是甜中帶鹹，鹹中有辣，並不會給人很強烈的辣味刺激。毛氏紅燒肉不同於其他紅燒肉的點在於不會放醬油，顏色是由糖色產生的，肉塊也比較大。...
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![香辣紅燒牛肉米粉怎麼做-香辣紅燒牛肉米粉的做法]( "香辣紅燒牛肉米粉怎麼做-香辣紅燒牛肉米粉的做法")
- “之前在美食天下曾經寫過一篇《羊雜米粉（線）》的日誌（），當時所採用的米粉，是上海生產的一種細米粉，生產商爲了增加米粉筋力，往原材料配加了部分澱粉。米粉一經泡發，燙熟，顏色便變得半透明，有了粉絲的特質，吃起來口感不如純大米做的米粉好吃，當然口味也會有折扣。前不久逛麥德龍超市，在...
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![酸辣紅燒肉怎麼做-酸辣紅燒肉的做法]( "酸辣紅燒肉怎麼做-酸辣紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）酸辣椒（適量）輔料大蒜（適量）味雞（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酸辣紅燒肉的做法步驟1、五花肉適量。2、酸辣椒適量。3、鍋裏放小許油放進切好的五花肉。4、撒上適量的精鹽，調點醬油將五花肉煎至出油。5、再倒進...
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![香辣土豆燒肉的做法 【香辣土豆燒肉】 香辣土豆燒肉怎麼做]( "香辣土豆燒肉的做法 【香辣土豆燒肉】 香辣土豆燒肉怎麼做")
- “製作：1，先把土豆切片放在清水裏備用，前腿肉切薄片待用。2，鍋里加熱放入較肥的肉煎油，煎出油把肉挑出來，加油，放入白砂糖炒糖色。3，倒入前腿肉炒着色，再放調料燜會兒，加水大火5分鐘收汁。4，加入蒜葉裝盤”食材明細主料土豆（2個）前腿肉（200克）輔料幹辣椒（12枚）八角（3枚）桂皮（一小塊）配料鹽（一湯...
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![香菇紅燒肉的做法 【百變紅燒肉】低油版---香菇紅燒肉 香菇紅燒肉怎麼做]( "香菇紅燒肉的做法 【百變紅燒肉】低油版---香菇紅燒肉 香菇紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是唯一南北都喜歡的一種菜，受歡迎程度可想而至，但是單純的吃肉，未免油脂過高，配合一點其他的材料，不但味道可口，也更富有營養，今天的這款【香菇紅燒肉】就是我家上座率比較高的紅燒肉菜，香菇吸收了紅燒肉的香味，紅燒肉又吸收了香菇的香味，彼此真是完美的結合，我很喜歡吃，你是...
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![紅燒肉版麻辣香鍋怎麼做-紅燒肉版麻辣香鍋的做法]( "紅燒肉版麻辣香鍋怎麼做-紅燒肉版麻辣香鍋的做法")
- 食材明細主料紅燒肉（適量）藕（一個）西芹（適量）魚豆腐（適量）小腸（適量）輔料火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）芝麻（適量）蒜（適量）油（適量）糖（適量）五香粉（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉版麻辣香鍋的做法步驟1、藕去皮洗淨改刀切成薄片西芹改刀。2、準備火鍋底料。3、昨天燉的...
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![紅燒香辣牛腩怎麼做-紅燒香辣牛腩的做法]( "紅燒香辣牛腩怎麼做-紅燒香辣牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（2袋）胡蘿蔔（3根）輔料草果（1個）蔥（適量）香葉（1片）桂皮（1塊）花椒（適量）八角（1個）黃豆醬（適量）姜（適量）調料生抽（20ml）白糖（10g）啤酒（1罐）黃酒（30ml）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅燒香辣牛腩的做法步驟1、牛肉解凍，蔥薑切片。2、鍋中放水，煮牛肉去除浮沫，加蔥姜煮1小時，然後牛肉湯倒...
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![蒜香香辣紅燒豬蹄怎麼做-蒜香香辣紅燒豬蹄的做法]( "蒜香香辣紅燒豬蹄怎麼做-蒜香香辣紅燒豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（適量）白蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料白糖（適量）味精（適量）黃酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香香辣紅燒豬蹄的做法步驟1、準備豬蹄一個切塊，辣椒取個人口味適量，大蒜適量，姜一個，花椒桂皮八...
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![紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(偏辣) 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(偏辣) 紅燒牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1000克）輔料八角（少許）白芷（適量）白蔻（適量）蒜子（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水，加醬油，八角，白芷，白蔻，幹辣椒2、撇去血沫，煮30分鐘，要把牛肉煮透3、牛肉切小塊4、冷油下白糖，燒到起泡5、迅速倒入醬油和牛肉上色6、...
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![香辣紅燒土豆怎麼做-香辣紅燒土豆的做法]( "香辣紅燒土豆怎麼做-香辣紅燒土豆的做法")
- “好久都沒吃土豆了，看到冰箱裏還有兩個土豆，做一個紅燒土豆正合適。拿出來才發現有一個放壞了，一個土豆不夠做一個菜的，又看到冰箱裏還有一節蓮藕呢。那就配着做個菜吧。”食材明細主料土豆（1個）輔料蓮藕（1節）青紅尖椒（3個）配料油（25毫升）醬油（15毫升）白糖（20克）醋（5毫升）鹽（2克）蔥（適量）姜（適...
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![香辣紅燒雞翅怎麼做-香辣紅燒雞翅的做法]( "香辣紅燒雞翅怎麼做-香辣紅燒雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅中（適量）生薑（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料料酒（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣紅燒雞翅的做法步驟1、將雞翅開水洗後每個雞翅兩面劃開幾個口子2、將雞翅、料酒醬油、生薑蔥蒜、油鹽放一起攪拌後靜置半小時3、鍋熱下油，油熱後煎雞翅，...
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![香辣紅燒五花肉怎麼做-香辣紅燒五花肉的做法]( "香辣紅燒五花肉怎麼做-香辣紅燒五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香蔥（適量）蒜（適量）配料花椒粒（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）德莊火鍋底料（適量）香葉（適量）大料（適量）白糖（適量）白酒（適量）胡椒麪（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣紅燒五花肉的做法步驟1、把調料準備好，一勺花椒粒、一勺...
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味味甜
