- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蒜苗:一把肉:一小塊輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.肉切絲,蒜苗切段.鍋裏倒油燒熱到肉炒四五分鐘,裝起來,再倒油燒熱,倒蒜苗炒,2.蒜苗變軟,放一點水,因爲有根,水燒開,放輔料,裝盤烹飪技巧肥肉和瘦肉分開切,肥肉...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料蒜薹:適量輔料鹽:適量具體步驟蒜薹洗淨切成段豬肉切成片蔥花準備熱鍋熱油,放入豬肉翻炒放入蔥花,放入適量醬油翻炒放入蒜薹翻炒放適量水稍燉3-5分,放入適量鹽翻炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蒜苗炒肉是一道很好吃的家常菜,蒜苗具有降血壓的作用,蒜苗和肉的結合,使這道菜好吃又健康,蒜苗炒肉的做法其實並不難,只要準備蒜苗、肉絲、調料等材料,肉要掌握火候不要炒的太老就行了。色香味俱全,葷素搭配,營養...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料蒜薹:適量輔料鹽:適量具體步驟準備好食材肉切成絲洗淨切段備用熱鍋涼油油熱放入肉絲翻炒放入花椒麪炒香肉絲炒到變色放入醬油放入蒜薹加鹽,炒勻...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料蒜薹:適量輔料豬肉:適量具體步驟蒜薹摘去兩頭洗淨切小段。豬肉切片,用花椒粉、生抽醃製15分鐘。紅椒洗淨切粗細備用。炒鍋放油燒熱,下肉片煸炒。倒入少許生抽。放入蒜薹旺火翻炒至蒜薹斷生。再放入辣椒。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天去集市上看到有新鮮的蒜苗賣,於是想着買一些蒜苗回來炒着吃,我很喜歡蒜苗獨特的口感,清新中帶着辛辣十分的美味。我的蒜苗炒肉的做法簡單,味道鮮美,是一道家喻戶曉的家常菜,我很喜歡吃,做出來的蒜苗炒肉味道...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝甜:1包花枝:1蒜苗:1蔥:1/2支蒜頭:2瓣紅辣椒末:少許香菇蠔油:1又宮保醬:1包太白粉水:少許輔料具體步驟1.)所有材料洗淨,將花枝甜切條,花枝刻花切成小塊,蒜苗切斜片,蒜頭拍碎、紅辣椒切末備用。2.)煮沸一鍋水汆燙花...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:半斤牛肉:2兩輔料蔥、姜、老抽、鹽:適量具體步驟1.蒜苗洗淨切成3公分左右的段,牛肉切片,加入少量蔥姜、五香粉、澱粉和料酒攪拌均勻,醃製15分鐘。2.炒鍋加少量油熱至六成熱後加入蔥花和薑末爆香後加入醃製...
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- 食材明細主料蒜苗(適量)燒肉(適量)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒燒肉的做法步驟1、備好材料。蒜苗燒肉蔥蒜姜幹辣椒。2、燒熱鍋下油熱,首先將燒肉放入油鍋裏炸過。3、炸好盛去,備用。4、留適量的油爆香蔥,蒜及薑絲。5、把泡軟的幹辣...
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- “蒜苗,又叫青蒜(不見光時爲蒜黃)。品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35釐米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。每年的陽曆3月開始正式蒜苗上市的季節,這時候的蒜苗因爲還沒長大蒜,比較鮮嫩,很適合拿來當蔬菜炒着吃和涼拌當快手小鹹菜吃。經常吃蒜苗可以起到通腸排便...
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- “臘肉是中國醃肉的一種,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作“臘肉”。薰好的臘肉,表裏一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裏透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點,素有“一家煮肉百...
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- “大家好!我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常快手菜--蒜苗炒燒肉。真的三分鐘搞定!!又香又好吃,還省事。希望大家喜歡!”食材明細主料燒肉(300克)蒜苗(6根)大蒜(3瓣)輔料醬油(5克)油(10克)糖(5克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒燒肉的做法步驟1、食材展示:燒肉300克,蒜苗6根,醬油5克...
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- “蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和去除的功效。蒜苗具有明顯的降血壓作用,並可防止血栓的形成”食材明細主料老臘肉(適量)蒜苗(適量)輔料雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料腩肉(半斤)蒜心(半斤)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腩肉炒蒜苗的做法步驟1、蒜心切斷,姜切絲,腩肉加些薑片事先煮一下再切片,這樣炒起來不容易上火。2、鍋裏下少許油燒熱,下薑絲和腩肉炒香,再加入蒜心大火炒,加點水燜一下,待蒜心和肉...
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- “理論上說,我知道蔥和蒜苗的區別……蔥的葉子是圓的,蒜苗的葉子是扁的。可是當我到了菜場上卻發現它們兩個圓中帶扁,扁中帶圓。汗...我就和攤主說要蒜苗,他給我這個。在網絡搜尋也得不到很確定的答案。我也被搞亂了。菜攤主說是蒜苗就是蒜苗吧!他售賣的我因該相信他。”食材...
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- 食材明細主料蒜苗(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、切好蒜苗。2、豬肉切片加入鹽,醬油,料酒拌勻醃製一下。3、切好姜蔥蒜。4、鍋裏熱油倒入豬肉炒至變...
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- “這個菜好像也叫回鍋肉,不過感覺不是那麼正宗,就叫蒜薹炒肉吧。這個總錯不了。”食材明細主料五花肉(1塊)蒜薹(1把)輔料剁椒(1勺)配料豆瓣醬(1勺)薑片(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,姜切絲。2、五花肉放滾水中汆2分鐘,撈出瀝乾水分...
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- 食材明細主料唐人神五花肉(200克)蒜苗(150克)紅椒(4枚)輔料鹽(適量)雞精(適量)加飯酒(少許)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘肉的做法步驟1、唐人神五花臘肉,蒜苗,紅椒。2、臘肉要在蒸鍋裏蒸2分鐘軟了,纔好清洗乾淨。3、把所有食材切好備用。4、鍋裏熱油,下紅椒爆出味道。...
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- “蒜苗是大蒜培育出來的,含有很高的纖維素對人體很有益,尤其和豬肉搭配不僅解膩還相當的提味今天來一個相當之下飯的蒜苗炒臘肉”食材明細主料臘肉(適量)蒜苗(適量)洋蔥(半個)輔料蔥姜(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘肉的做法步...
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- “簡單美味,下飯菜。”食材明細主料肉沫(適量)蒜苗(一把)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(幾滴)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉沫的做法步驟1、擇好的蒜苗,洗淨。2、切碎,備用。3、肉沫,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入肉沫加幾滴老抽和少許生抽調味,煸炒,再倒入蒜苗,翻炒一...
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- 食材明細主料蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料紅椒(適量)生粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、切蒜(用手掰效果更好)、紅椒、肉切片,用料酒、醬油、生粉醃製。2、肥肉留出炸油。3、倒入蒜苗紅椒,放鹽,炒香。約1分鐘。4、放入醃好的肉一起翻炒,3-5...
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- 食材明細主料蒜苗(三棵)瘦肉(50克)輔料蔥(適量)蒸魚豉油(一勺)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)肉炒蒜苗的做法步驟1、瘦肉切片,蒜苗洗淨,斜刀切小段(忘拍照了😥)。2、蔥切小段,姜切絲。3、鍋中放油,煸炒肉片。4、肉片變色後放蔥姜炒香。5、放一勺蒸魚豉油調味。6、到入蒜苗段翻炒。7、翻...
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- “這個算蔬菜。”食材明細主料蒜苗(適量)輔料五花肉(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱,下五花肉炒香,加生抽、花椒粉炒香。4、下入蒜苗翻炒,加鹽、雞精翻炒。5、成品。...
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- “蒜苗,又叫蒜薹,是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用,能...
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- 食材明細主料牛肉(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)姜(適量)辣醬(適量)食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉先切成片,再切成絲。2、把牛肉放入碗裏,倒入料酒、醬油和澱粉攪拌均勻後醃製五分鐘。3、蒜苗的根...
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