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關於青椒牛蛙的餐飲百科

鮮椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 鮮椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:適量輔料鮮花椒:適量泡燈籠椒:適量香蔥:適量姜:適量蒜:適量生粉:適量鹽:適量料酒:適量味精:適量雞精:適量胡椒粉:適量白糖:適量紅辣椒油:適量小米椒:適量海爾斯茶油:適量具體步驟1.牛蛙洗淨斬件,加蔥、姜、料酒、鹽醃...
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美味的鮮椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 美味的鮮椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:1斤鮮花椒:100輔料生粉:少許泡燈籠椒:適量香蔥:少量姜:適量蒜:少量鹽:少許料酒:少許味精:少許雞精:少許胡椒粉:少許白糖:少許紅辣椒油:少許小米椒:少許茶油:適量具體步驟1.牛蛙洗淨斬件,加蔥、姜、料酒、鹽醃漬20分鐘...
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青椒牛蛙怎麼做-青椒牛蛙的做法
  • 青椒牛蛙怎麼做-青椒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(600克)青椒(適量)大蒜頭(適量)水煮魚佐料(一勺)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)輔料米酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒牛蛙的做法步驟1、市場上買來的牛蛙,攤主已經殺好了,拿回家裏來,清洗乾淨,切成塊,用料酒、澱粉和鹽醃上。2、青椒...
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醬悶林蛙如何做簡單又好吃
  • 醬悶林蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料哈士蟆:500小蔥:2跟姜:1小塊八角:2個輔料香菜:1小把具體步驟1.先將每個剁去爪,然後用線繩紮好、洗淨;2.勺內加雞湯,放入花椒、八角、蔥段、薑片燒開煮5分鐘,放入捆好的林蛙,用小火煮15分鐘撈出,頭朝外,腹朝上擺在...
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三椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 三椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:2只輔料紅辣椒:1個青椒:1個泡椒:1塊錢生薑:若干大蒜:若干具體步驟1.買回來的牛蛙切塊,用料酒~鹽~雞精研製一會兒2.辣椒切成條狀,準備好生薑大蒜3.鍋裏倒油熱後,將牛蛙~生薑~大蒜一起入鍋!翻炒至水分完全乾後倒...
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可口青椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 可口青椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘超簡單的可口青椒牛蛙,味道棒棒噠!青椒富含維生素,牛蛙很補身子,很有營養的一道菜。營養又好吸收,同時熱量也更加低!跟白飯吃無法停下來何以解憂,唯有吃吃吃~!零失敗料理,真的好誘人!!!口味濃郁,香辣十足,那叫一個香!美味...
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饞嘴牛蛙如何做簡單又好吃
  • 饞嘴牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:2只絲瓜:1豆瓣醬:1辣椒麪:1花椒:1胡椒粉:1雞精:1味精:1白糖:1辣椒節:1蔥薑蒜:1麻辣魚料:1老抽:1輔料具體步驟1.牛蛙宰殺洗淨,牛蛙宰殺方法,吧牛蛙放砧板上,左手拿住牛蛙,右手拿刀,從牛蛙的頭部與前肢處劃一口子,順...
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香辣青椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 香辣青椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣青椒牛蛙,這道家常菜是非常適合在家裏製作的,你可以在市面上買處理好點牛蛙,牛蛙的肉質是非常細嫩的,而且含有人體所需的氨基酸,這類食物對身體是非常好的,但是還是要愛護動物,不要吃外賣野生的,吃試驗的就可...
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滋補安神青椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 滋補安神青椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘牛蛙中富含豐富的蛋白質是一種低脂的美食,牛蛙細嫩軟化的肉質深得人們喜愛。將牛蛙與牛蛙一起煸炒後加入調料收汁,使牛蛙原本有韌性的肉質變得柔軟,搭配青椒清爽脆滑的口感,一道滋補安神青椒牛蛙便完成了。入...
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泡椒牛蛙怎麼做-泡椒牛蛙的做法
  • 泡椒牛蛙怎麼做-泡椒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(適量)輔料泡椒(適量)泡野山椒(適量)木耳(適量)姜(適量)蒜(適量)泡姜(適量)蔥段(適量)花椒(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒牛蛙的做法步驟1、牛蛙切好用料酒醃製一下。2、木耳煮熟撈出備用。3、熱油放入泡椒,泡姜、姜、蒜、少許花椒,...
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辣椒炒青蛙怎麼做-辣椒炒青蛙的做法
  • 辣椒炒青蛙怎麼做-辣椒炒青蛙的做法

  • “野生青蛙是有益動物,建議少食用。”食材明細主料蛙(十隻)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)菜籽油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒青蛙的做法步驟1、蛙去皮去頭去內臟,拆成適量大小辣椒切片蔥薑蒜切碎2、猛火加入適量菜籽油(或茶油)燒九成熱,可代替料酒,不...
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青椒洋蔥炒牛蛙怎麼做-青椒洋蔥炒牛蛙的做法
  • 青椒洋蔥炒牛蛙怎麼做-青椒洋蔥炒牛蛙的做法

  • “今天中午在媽媽指導下做的菜,第一次做,一家人都吃光啦!立刻發上來!”食材明細主料牛蛙(2只)輔料洋蔥(1/2個)青椒(一個)配料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)幹辣椒(2個)澱粉(適量)醋(適量)生薑(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙讓師傅去皮去...
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青椒美蛙魚火鍋的做法 【重慶】青椒美蛙魚火鍋 青椒美蛙魚火鍋怎麼做
  • 青椒美蛙魚火鍋的做法 【重慶】青椒美蛙魚火鍋 青椒美蛙魚火鍋怎麼做

  • “魚蛙嫩滑爽口,鮮香麻辣四溢。”食材明細主料白鰱魚(1500克)二荊條(200克)黃蔥(1根)青椒火鍋底料(1袋)鹽(4茶匙)紅苕澱粉(0.5湯匙)菜油(3湯匙)雞精(1茶匙)輔料美蛙(500克)籽姜(200克)芹菜(2根)料酒(8茶匙)胡椒麪(2茶匙)豌豆澱粉(2茶匙)乾花椒(1把)熟白芝麻(1茶匙)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)青椒美...
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青椒蛙肉怎麼做-青椒蛙肉的做法
  • 青椒蛙肉怎麼做-青椒蛙肉的做法

  • 食材明細主料蛙肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒蛙肉的做法步驟1、處理好的蛙肉。2、備青椒,蒜,姜。3、將蒜切片,青椒切絲,姜切絲,蛙肉改刀。4、燒油下入蛙肉炒勻。5、放點鹽,淋上料酒炒勻。6、再淋...
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椒蔥牛蛙怎麼做-椒蔥牛蛙的做法
  • 椒蔥牛蛙怎麼做-椒蔥牛蛙的做法

  • “麻辣鮮香,滑潤細嫩。”食材明細主料牛蛙(2只)小蔥(4根)泡海椒(4根)泡姜(1塊)輔料菜籽油(3茶匙)澱粉(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)花椒油(1茶匙)白糖(1/3茶匙)雞精(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/5茶匙)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)椒蔥牛蛙的做法步驟1、鮮牛蛙宰殺處理好、宰成小塊,小蔥、泡...
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三椒牛蛙的做法 農家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎麼做
  • 三椒牛蛙的做法 農家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎麼做

  • “雖然天氣很熱,但是還是抵擋不了我吃辣的熱情,牛蛙的肉質很有彈性,我比較愛吃野味,牛蛙就是其中比較愛吃的,所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質,一碗白米飯,一份三椒牛蛙,米飯不夠吃,吃完一碗在來一碗,好好吃”食材明細主料牛蛙(500克)野山椒(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(...
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牛蛙青椒怎麼做-牛蛙青椒的做法
  • 牛蛙青椒怎麼做-牛蛙青椒的做法

  • 食材明細主料牛蛙(250g)輔料青椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)白糖(適量)油(適量)酒泡枸杞子(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛蛙青椒的做法步驟1、牛蛙剁塊備用。青椒切片待用。2、上油鍋,下蔥薑蒜翻炒。3、放入牛蛙翻炒,烹料酒。4、放入青椒...
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青椒炒牛蛙怎麼做-青椒炒牛蛙的做法
  • 青椒炒牛蛙怎麼做-青椒炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2只)青椒(1個)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青椒炒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、青椒(已去蒂去籽清洗)、薑片、蒜(已拍)。2、將青椒放在案板上切開。3、將牛蛙放在案板上剁成塊。4、起...
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泡椒牛蛙的做法 【妖妖的六月廚房】泡椒牛蛙 泡椒牛蛙怎麼做
  • 泡椒牛蛙的做法 【妖妖的六月廚房】泡椒牛蛙 泡椒牛蛙怎麼做

  • “我,妖妖,是一個愛旅行愛冒險同時愛美食的女漢子。自從傷了腿,就像是折翼的黑天使落在了人間,去不了遠方,只能在自己的小天地裏,尋求美食。不同地域的美食入口那一瞬間,就像是身臨其境到了那個地方,有一種難以言語的情懷。所以,我現在開始研究美食給人類腦細胞帶來的各種反射,讓自...
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青椒炒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 青椒炒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:1只青椒:1個輔料料酒:適量鹽:適量雞精:適量糖:適量老抽:適量姜:適量具體步驟1.牛蛙洗後改刀成塊。2.鍋熱油放薑片爆香,因爲想吃熟一點的青椒,所以下青椒和牛蛙一起翻炒。3.加少量料酒,加一點點老抽、鹽、糖、雞...
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青花椒魚蛙怎麼做-青花椒魚蛙的做法
  • 青花椒魚蛙怎麼做-青花椒魚蛙的做法

  • “色香味美,雙嫩相戀。”食材明細主料白鰱魚(1300克)牛蛙(500克)輔料菜籽油(2湯匙)料酒(4茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)青花椒魚底料(1袋)小蔥(2根)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青花椒魚蛙的做法步驟1、牛蛙處理後宰成大塊。2、白鰱魚處理後頭對破、肉切片、腹切條、骨宰段。3、將...
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雙椒牛蛙怎麼做-雙椒牛蛙的做法
  • 雙椒牛蛙怎麼做-雙椒牛蛙的做法

  • “雙椒牛蛙”食材明細主料鮮牛蛙(2斤)輔料藕丁(適量)芹菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛蛙的做法步驟1、牛蛙過油,2、加入提前製作好的雙椒料大火煮牛蛙5分鐘3、關火放雞精,孜然粉少許...
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青筍爆牛蛙怎麼做-青筍爆牛蛙的做法
  • 青筍爆牛蛙怎麼做-青筍爆牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(適量)青筍(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鮮辣粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青筍爆牛蛙的做法步驟1、準備材料:活牛蛙兩隻,(可請賣家幫忙處理)(牛蛙圖片忘拍了,請見諒)2、牛蛙洗淨後切塊,瀝乾水分後加入適量的鹽、料酒、花椒水拌勻後醃製20-3...
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剁椒牛蛙怎麼做-剁椒牛蛙的做法
  • 剁椒牛蛙怎麼做-剁椒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(4只)輔料剁椒(150克)薑片(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(1小勺半)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、剁椒、薑片、蒜(已拍)2、將已洗淨的牛蛙剁開。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片和蒜熗鍋。4、接着,下入切好的牛蛙,加適量的料酒。5...
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爆椒牛蛙怎麼做-爆椒牛蛙的做法
  • 爆椒牛蛙怎麼做-爆椒牛蛙的做法

  • “很簡單的菜,喜歡吃辣的可以嘗試一下!”食材明細主料牛蛙(2只)輔料爆椒(適量)西蘭花(適量)配料大蒜(適量)味精(適量)生薑(適量)老抽(適量)香油(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆椒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨2、放入料酒、少許鹽、少許生粉,醃製十分鐘。拿出泡椒,看自...
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