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關於竹葉糕怎麼做的餐飲百科

竹葉糕怎麼做-竹葉糕的做法
  • 竹葉糕怎麼做-竹葉糕的做法

  • “竹葉糕爲風景秀麗的全國旅遊勝地四十佳之蜀南竹海的傳統特色食品。用糯米爲原加,輔以紅糖,農家鮮豬肉,竹根水,用純手工精心製作而成。色澤紅亮,香糯可口,適合各年齡階層人士食用。可用作早點,宵夜,日常小點心。食用方便,加熱即可,爲居家旅行,饋贈親友之佳品。竹葉糕中的維生素、葉...
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竹葉青茶怎麼挑選-竹葉青茶多少錢一斤
  • 竹葉青茶怎麼挑選-竹葉青茶多少錢一斤

  • 竹葉青茶多少錢一斤?大家知道嗎?我們都知道竹葉青是一款非常不錯的茶葉,在市面上有很高的聲譽,所以深受廣大茶友的喜愛,竹葉青茶也是一種十分珍貴的茶葉,它的產量也比較少,所以售賣的價格自然會比較高,那麼,讓我們一起了解下竹葉青茶的價格吧。一、竹葉青茶多少錢一斤竹葉青茶的...
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竹葉青茶的沖泡方法你真的會嗎-竹葉青茶是竹葉嗎
  • 竹葉青茶的沖泡方法你真的會嗎-竹葉青茶是竹葉嗎

  • 我們中國茶文化自古至今源遠流長,茶葉是一種非常健康的飲料。現在的茶葉種類很多,其中有一種茶叫竹葉青茶,是峨眉高山的綠茶,這種茶葉泡出來的茶水湯色嫩綠並且香氣持久。那麼,竹葉青茶是竹葉嗎,竹葉青茶應該怎麼沖泡呢,下面我們一起來看看吧。一、竹葉青茶是竹葉嗎很多人認爲竹...
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爲你介紹竹葉青的知識-竹葉青是什麼
  • 爲你介紹竹葉青的知識-竹葉青是什麼

  • 說起竹葉青相信大家都不陌生,但是大家對竹葉青的知識瞭解的可能沒有那麼詳細清楚,甚至可能會有人有疑問竹葉青是什麼?所以接下來由小編來給大家介紹關於竹葉青的知識,希望看過文章的朋友會對竹葉青有一定得了解認識。竹葉青是什麼1.竹葉青作爲一種酒的名稱,是中國古老的一種...
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蒜香竹葉菜怎麼做-蒜香竹葉菜的做法
  • 蒜香竹葉菜怎麼做-蒜香竹葉菜的做法

  • “因不喜味精雞精之類調味,這個青菜滴了一點生抽來調味(一定不要多了)炒青菜要旺火快炒油適量的多一點,斷生即可這樣菜纔會綠油油的。”食材明細主料竹葉菜(300g)蒜粒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香竹葉菜的做法步驟1、竹葉菜一把。2、把葉子摘下...
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上湯萵筍葉腐竹怎麼做-上湯萵筍葉腐竹的做法
  • 上湯萵筍葉腐竹怎麼做-上湯萵筍葉腐竹的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(一小把)腐竹(適量)輔料湯料(一塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯萵筍葉腐竹的做法步驟1、材料:萵筍葉2、腐竹(已泡發)3、將萵筍葉清洗清洗、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、撈出,待用。6、隨後,將湯料擱入清水鍋中。7、煮開8、接着,合入腐竹煮開。9、然...
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竹葉青茶該怎麼挑選-竹葉青茶怎麼樣
  • 竹葉青茶該怎麼挑選-竹葉青茶怎麼樣

  • 不管平時有沒有喝茶習慣的人們,應該對於竹葉青茶都有所耳聞,這種茶葉算是綠茶品種當中的,但很多人對於這種茶葉沒有喝過,所以不太瞭解品質如何那麼竹葉青茶怎麼樣呢?一、竹葉青茶怎麼樣竹葉青茶算是綠茶種類當中的一種品質,在綠茶當中算是前幾名的。這種茶葉一般都生長在四川...
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竹葉青茶葉怎麼樣
  • 竹葉青茶葉怎麼樣

  • 竹葉青茶葉屬於綠茶,大多產於四川峨眉山,它與佛教,道教有關係,峨眉山竹葉青歷史悠久,茶水顏色黃綠,清醇爽口,有一種清純,淡雅的口味,功效就很佛教思想有相似的清心靜神。...
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綠豆荷葉竹葉粥怎麼做-綠豆荷葉竹葉粥的做法
  • 綠豆荷葉竹葉粥怎麼做-綠豆荷葉竹葉粥的做法

  • “荷葉含有蓮鹼(Roemerine)、原荷葉鹼(Pronuciferine)和荷葉鹼(Nuciferine)等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。荷葉體瘦氣血虛弱者慎服。荷葉食療作用:荷葉味苦辛微澀、性涼,歸心、肝、脾經;清香升散;具有消暑利溼,健脾昇陽,散瘀止血的功效;主治暑熱煩渴,頭痛眩暈,...
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竹葉青要這樣存放-竹葉青能喝嗎
  • 竹葉青要這樣存放-竹葉青能喝嗎

  • 在竹葉青茶中含有豐富的維生素A和維生素C,同時也含有一些其他對我們身體有益的元素,所以平時的時候適量喝一些竹葉青茶,對我們是很好的。竹葉青能喝嗎?關於這個問題的答案並不是統一的。一、竹葉青能喝嗎關於竹葉青能不能喝的這個話題,我們需要進行具體的問題,具體的分析。1.用...
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腐竹炒萵筍葉怎麼做-腐竹炒萵筍葉的做法
  • 腐竹炒萵筍葉怎麼做-腐竹炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(110克)腐竹(50克)輔料蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒萵筍葉的做法步驟1、食材:萵筍葉、腐竹(已泡發)、蒜末2、將萵筍葉清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、將已泡發好的腐竹放在案板上切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗...
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竹筍菇柳葉水餃怎麼做-竹筍菇柳葉水餃的做法
  • 竹筍菇柳葉水餃怎麼做-竹筍菇柳葉水餃的做法

  • “碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。詩題爲“詠柳”,全文不見一個柳字。”食材明細主料自制餃子皮(適量)素餡料(適量)輔料竹筍菇(適量)蔥(適量)青蒜(適量)白醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹筍菇柳葉水餃的做法步驟1、自制餃子皮(麪粉...
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竹葉菜梗炒肉絲怎麼做-竹葉菜梗炒肉絲的做法
  • 竹葉菜梗炒肉絲怎麼做-竹葉菜梗炒肉絲的做法

  • 食材明細主料竹葉菜梗(1把)裏脊肉(150克)料酒(1小勺)生粉(1小勺)生抽(2大勺)幹辣椒(適量)鹽(1大勺)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹葉菜梗炒肉絲的做法步驟1、竹葉菜梗掐斷,撕開,洗淨瀝水備用。2、裏脊肉順着紋路切絲,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽調勻醃製半個小時。醃好後,...
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腐竹萵筍葉湯怎麼做-腐竹萵筍葉湯的做法
  • 腐竹萵筍葉湯怎麼做-腐竹萵筍葉湯的做法

  • 食材明細主料腐竹(兩條)萵筍葉(500g)輔料肥肉(50g)鹽(適量)味精(少許)蔥(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹萵筍葉湯的做法步驟1、萵筍葉清洗乾淨。2、倒入剛燒開的熱水燙一下。3、腐竹用熱開水泡發,切好。4、燙過的萵筍葉用冷水洗乾淨,撈出瀝乾水分備用。5、肥肉切成片,蔥花...
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原來如此-竹葉青是竹葉嗎
  • 原來如此-竹葉青是竹葉嗎

  • 竹葉青是竹葉嗎?然竹葉青不是竹子葉。其實一般而言叫竹葉青的,有茶葉的品種,有酒的品牌,他們都不是由竹葉做成的。竹葉青茶葉只是因爲茶泡開後形似竹葉而得名。竹葉青酒則是因爲這種酒帶有竹葉清香而得名。一、竹葉青是竹葉嗎竹葉青不是竹葉,它是一種茶,其爲峨眉山出產的清明...
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怎麼選購竹葉青酒-竹葉青酒多少度
  • 怎麼選購竹葉青酒-竹葉青酒多少度

  • 竹葉青酒口感清醇甜美、酒香濃郁,且具有一定的功效價值,流傳時間可追溯到南北朝。今天就讓我們來說說竹葉青酒多少度?怎麼選購竹葉青酒?一、竹葉青酒多少度作爲一個傳統中國名酒,竹葉青可謂是憑藉其獨特的口感和功效深得人們喜愛。竹葉青酒普遍爲45度,當然釀製過程中根據不同...
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給你科普一下竹葉青的知識-竹葉青茶葉口感怎麼樣
  • 給你科普一下竹葉青的知識-竹葉青茶葉口感怎麼樣

  • 竹葉青茶葉口感怎麼樣?竹葉青茶葉是屬於什麼類型的茶葉?產地主要分佈在哪些地方?竹葉青茶葉只在清明前採摘,經過多重工藝後,分爲品味、靜心盒論道三個等級,相信很多朋友都還沒嘗過竹葉青這款茶葉,對這款茶葉的瞭解也比較少,那麼今天小編來給大家介紹一下竹葉青。一、竹葉青茶...
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糉葉和竹葉有啥區別
  • 糉葉和竹葉有啥區別

  • 1、生長植物不一樣。棕葉的種類比較多,南方主要以箬葉爲主,而北方主要以蘆葦葉爲主。竹葉則來源竹子,是竹子上的葉片。2、特點不一樣。棕葉是天然生長的,沒有防腐劑,年年可以採收,可以作爲食品包裝等。竹葉包括葉柄以及葉片等,葉稍連結葉片的部分有凸起。...
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竹葉蒸排骨的做法 竹香四溢——竹葉蒸排骨 竹葉蒸排骨怎麼做
  • 竹葉蒸排骨的做法 竹香四溢——竹葉蒸排骨 竹葉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料肋排(300g)竹葉(6張(視肋排的塊數而定))輔料薑末(10g)蒜泥(20g)配料蠔油(2大匙)花椒粉(1/2茶匙)酒釀(1大匙)細砂糖(1大匙)料酒(1大匙)香油(1大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹葉蒸排骨的做法步驟1、買來的肋排切成5-6公分長(也可以切好的肋排或者叫店裏切好),洗淨瀝乾水分備用;...
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怎麼泡竹葉青
  • 怎麼泡竹葉青

  • 下投法、中投法、上投法是泡茶的3種方法。通常情況下常用的是先放入茶葉後倒入開水沖泡茶葉後飲用的下投法,但若是有講究的人就可以使用中投法或者上投法來泡茶飲用,中投法是指先在杯中倒入1/3的熱水後的放入茶葉,待茶葉舒展開後,再將水倒滿。...
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微波竹葉排骨怎麼做-微波竹葉排骨的做法
  • 微波竹葉排骨怎麼做-微波竹葉排骨的做法

  • “招待客人,是不是有時侯手忙腳亂,恨鍋子竈臺不夠用?這道微波竹葉排骨,從製做到出爐,只用十分鐘左右的時間,給客人帶來新奇的感覺,快手又給你掙足面子,最主要的是它的味道,米飯中透着排骨和棕葉的微香,鹹鮮適口,香而不膩。”食材明細主料排骨(300克)米飯(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(...
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田七葉腐竹湯的做法 春季野菜~田七葉腐竹湯 田七葉腐竹湯怎麼做
  • 田七葉腐竹湯的做法 春季野菜~田七葉腐竹湯 田七葉腐竹湯怎麼做

  • 食材明細主料田七葉(三兩)腐竹(兩條)輔料水(一大碗)油(適量)鹽(兩勺)蠔油(適量)香油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田七葉腐竹湯的做法步驟1、腐竹用溫水泡十分鐘左右。2、泡好後切段。3、田七頁摘洗乾淨。4、熱油翻炒田七葉兩三分鐘。5、加入水。6、水開後加入腐竹。7、加入...
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竹葉青酒怎麼品鑑-竹葉青酒可以加冰嗎
  • 竹葉青酒怎麼品鑑-竹葉青酒可以加冰嗎

  • 在我們中國,自古以來酒文化就根深蒂固,源遠流長,很久以前人們會自己釀製白酒喝,而時下更是各種各樣的就充盈着我們的生活,今天就和大家說說竹葉青酒可以加冰嗎?竹葉青酒怎麼品鑑?一、竹葉青酒可以加冰嗎竹葉青酒可以加冰,大家平時在外面餐館吃飯,可能會見到很多人會在和竹葉青酒...
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芹菜葉炒腐竹的做法 【平淡的幸福】芹菜葉炒腐竹 芹菜葉炒腐竹怎麼做
  • 芹菜葉炒腐竹的做法 【平淡的幸福】芹菜葉炒腐竹 芹菜葉炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)腐竹(適量)蝦仁(適量)輔料油(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉炒腐竹的做法步驟1、所有材料洗淨。2、腐竹切段,蝦仁背部劃開後放鹽和澱粉醃製十分鐘。3、鍋裏放多點的油,放入醃好...
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竹葉青酒有什麼好處-竹葉青酒口感怎麼樣
  • 竹葉青酒有什麼好處-竹葉青酒口感怎麼樣

  • 竹葉青是一種中國古老的名酒,雖說它的起源已經很久了,但對於沒有喝過或者接觸過竹葉青酒的人來說,最大的疑惑就是竹葉青酒口感怎麼樣呢?還有竹葉青酒有什麼好處?一、竹葉青酒口感怎麼樣以汾酒爲“基礎酒”的綠色竹葉酒,保留了竹葉的特性,並添加了十多種珍貴的中藥材,如砂仁,紫檀...
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