![滑藕片如何做簡單又好吃]( "滑藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：1節胡蘿蔔：1個青椒：1個輔料蒜片：少許鹽：適量小蔥：1根油：適量具體步驟1.藕處理乾淨切薄片，胡蘿蔔也切成片，青椒切成塊狀，灑上蒜蓉2.把小蔥切碎備用3.鍋中倒入適量油大火燒熱，把藕和胡蘿蔔倒入鍋裏，來回翻炒，注意...
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![美味的清炒滑藕片如何做簡單又好吃]( "美味的清炒滑藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的清炒滑藕片，其做法簡單，營養豐富，口感鮮美脆爽。新鮮的蓮藕澱粉含量高，還含有蛋白質、脂肪、糖、無機精鹽、維生素B、維生素c等。蓮藕有清熱、涼血、滋潤胃腸的功能。藕不僅可以用來清炒，其搭配各種肉類...
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![家常清炒滑藕片如何做簡單又好吃]( "家常清炒滑藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘家常清炒滑藕片製作方法簡便，而且營養成分還十分的高，清炒滑藕片裏面含有的主料都是素菜，含有很高的維生素，在如今的生活中，多吃素菜有利於身體的健康發展，小孩子能夠更加茁壯成長，大人們也能夠保持良好的身體，來營...
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![好吃的清炒滑藕片如何做簡單又好吃]( "好吃的清炒滑藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清炒滑藕片，是一道家常素菜，也是一道湖北特色菜。其色澤明淨，香味四溢，口感香脆，可謂色香味俱全，令人食慾大開。雖然其食材簡單，做法簡介，卻有着良好的食療作用。不僅可以健胃開脾，止瀉固精，還有利於改善更年期婦女...
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![清炒藕片怎麼做-清炒藕片的做法]( "清炒藕片怎麼做-清炒藕片的做法")
- “做給家人吃的美食😃”食材明細主料藕（500g）輔料蔥（1顆）大蒜仔（2瓣）調料鹽（半勺）雞精（半勺）食用油（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒藕片的做法步驟1、藕一斤削皮洗淨，大蒜子兩瓣剝皮，香蔥一顆切蔥花備用。2、藕與蒜切片。3、藕片冷水入鍋焯熟。4、藕片焯熟後倒出瀝乾水分。...
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![滑炒肉片怎麼做-滑炒肉片的做法]( "滑炒肉片怎麼做-滑炒肉片的做法")
- 食材明細主料豬肉（半斤）雞蛋（4個）輔料胡蘿蔔（1根）木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（3g）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑炒肉片的做法步驟1、木耳泡發，豬肉洗淨，胡蘿蔔去皮。2、豬肉胡蘿蔔切片，雞蛋打散。3、鍋中放油炒肉片變色盛出。4、鍋中放油炒雞蛋至8成熟撈出。5、...
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![清炒藕片的做法 養生小菜——清炒藕片 清炒藕片怎麼做]( "清炒藕片的做法 養生小菜——清炒藕片 清炒藕片怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（一節）枸杞（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香醋（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒藕片的做法步驟1、枸杞洗淨用少量水泡發。2、蓮藕去皮洗淨切成薄片備用。3、香蔥洗淨切段備用。4、炒鍋上火加熱，倒入食用油，熱鍋冷油放入藕片翻炒。5、放入鹽，放入枸...
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![爽滑的素炒藕片如何做簡單又好吃]( "爽滑的素炒藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：300青椒：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.鮮藕一節。2.青椒一個。3.將藕切薄片。4.青椒切丁。5.鍋中坐水燒開焯藕片。6.將焯好的藕片撈出，控水晾涼。7.起油鍋，下青椒丁煸炒，加鹽，炒熟。8.下藕片。9.均勻炒...
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![清炒南乳藕片怎麼做-清炒南乳藕片的做法]( "清炒南乳藕片怎麼做-清炒南乳藕片的做法")
- 食材明細主料蓮藕（300G）輔料蒜頭（適量）配料南乳（3塊）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒南乳藕片的做法步驟1、主要材料。2、蓮藕切片。3、熱鍋放油放蒜頭爆香。4、倒放藕片，翻炒均勻。5、放入鹽及南乳。6、繼續炒至南乳熔化均勻的沾在每一片藕片上。7、完成，起鍋...
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![滑炒魚片怎麼做-滑炒魚片的做法]( "滑炒魚片怎麼做-滑炒魚片的做法")
- 食材明細主料龍利魚柳（1條）輔料青椒（適量）木耳（適量）調料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑炒魚片的做法步驟1、龍利魚柳解凍洗淨，用廚房紙吸乾水分。2、斜刀切成片放入容器內，加入料酒、胡椒粉、澱粉、鹽抓勻，...
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![清炒河蝦藕片怎麼做-清炒河蝦藕片的做法]( "清炒河蝦藕片怎麼做-清炒河蝦藕片的做法")
- 食材明細主料小河蝦（適量）藕（適量）青椒（一個）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒河蝦藕片的做法步驟1、河蝦用流動的水清洗乾淨2、藕洗淨，去皮切成薄片3、辣椒洗淨撕成小塊4、熱鍋熱油，倒入藕片爆炒5、加入河蝦，繼續翻炒6、加入辣椒，糖和鹽，不斷翻炒至斷生...
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![滑藕片怎麼做-滑藕片的做法]( "滑藕片怎麼做-滑藕片的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）紅辣椒（一個）食用油（適量）輔料香蔥（適量）大蒜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）調料十三香（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑藕片的做法步驟1、準備上圖食材，蓮藕切片，蔥花，大蒜末，紅辣椒切段。2、鍋中油熱放蒜末爆香。3、倒入藕片和紅辣椒。4、加入鹽和調料。5、大火...
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![清炒藕片要焯水嗎]( "清炒藕片要焯水嗎")
- 不需要。藕片焯水之後會影響口感。蓮藕切片後洗淨，要在水中浸泡備用，防止氧化。清炒藕片需要的調教比較少，鹽、白醋和雞精就可以了，白醋的作用是防止藕片變黑，出鍋前灑一些蔥花。藕片直接進行翻炒，可以保留蓮藕的香味，保留蓮藕特有的清脆口感。...
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![清炒藕片的做法 清炒藕片——小清新 清炒藕片怎麼做]( "清炒藕片的做法 清炒藕片——小清新 清炒藕片怎麼做")
- “比起粉藕（煲湯用的藕，也叫面藕），我更喜歡白白的脆藕。不知道是不是因爲我家的藕都拿來燉湯，買的都是粉藕，所以我就對脆藕青眼有加了。O(∩_∩)O哈哈哈~清炒藕片，多小清新啊，來一份吧。”食材明細主料蓮藕（2根）輔料青尖椒（適量）小米辣（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（...
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![清炒藕片用焯水嗎]( "清炒藕片用焯水嗎")
- 用。在炒藕片之前，最好先將藕片放入到熱水裏面焯一遍。蓮藕當中含有着很多澱粉成分，透過焯水的方式，可以將蓮藕當中大部分的澱粉去除掉，這樣蓮藕炒出來之後會更加的清脆爽口，甜度也會提升，但焯水的時間不用太久，兩分鐘左右即可，時間太久也會讓蓮藕的口感變得軟糯。...
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![炒藕片的做法 家常炒藕片 炒藕片怎麼做]( "炒藕片的做法 家常炒藕片 炒藕片怎麼做")
- “藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。家常藕片，是餐桌上必不可少的一道佳餚，喜歡的看看：”食材明細主料藕（1節）輔料鹽（2克）糖（10克）醋（10克）醬油（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![爲什麼清炒藕片會變色]( "爲什麼清炒藕片會變色")
- 氧化變色。切好的藕片先用清水加白醋浸泡一會。用白醋浸泡藕片是防止藕片氧化，這樣清炒藕片不會變色。藕片除了炒着吃也可以涼拌。無論藕片怎麼烹飪，切好後都需要用清水加白醋浸泡一會，由於藕片不宜炒熟，所以它需要先焯水，這樣做出來的藕片口感清脆。...
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![清炒藕片要不要焯水]( "清炒藕片要不要焯水")
- 不要。焯水這個過程既多餘，又會使藕片變老，所以千萬不能焯水，藕片本身十分地脆嫩，想要口感更加爽脆，可以切薄片，並且大火快速翻炒，這樣藕片沒有生澀感，也能燒熟，吃起來還有脆感；而且蓮藕切開後焯水的話，水會附着在蓮藕的表面，後期炒的時候口感就爛一些。...
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![清炒藕片的做法 【簡單の美味】清炒藕片 清炒藕片怎麼做]( "清炒藕片的做法 【簡單の美味】清炒藕片 清炒藕片怎麼做")
- “我喜歡吃藕，脆脆地很爽口呢！現在藕上市了，大家來嚐嚐鮮吧，蓮藕巾澱粉含量較高，還含有蛋白質、脂肪、糖、無機精鹽及維生素B、維生素c等。蓮藕有清熱、涼血、滋潤胃腸的功能，對於經常牙齦出血、流鼻血或中暑的人來說，多喝蓮藕汁會有所幫助。常吃蓮藕有助於減肥、降低膽固醇。這...
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![清炒藕片的做法]( "清炒藕片的做法")
- 清炒藕片大家經常吃吧，吃——也有講究，做清炒藕片的關鍵就在於清炒，那麼如何做好清炒藕片，這個問題一定有讓大家困擾過。這個問題想必很多人心中有思考過其中的答案，那麼在美食圈裏混的小編今天就給大家帶來關於這個問題小編的答案吧。清炒藕片做法一製作材料：主料:蓮藕300克調...
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![清炒藕片的做法 如何做出清脆爽口的藕片 清炒藕片怎麼做]( "清炒藕片的做法 如何做出清脆爽口的藕片 清炒藕片怎麼做")
- “蓮藕具有美容養顏的功效，女性朋友可以多多吃藕哦！不過腸胃不好的人少吃點，儘量都吃煮熟了的！”食材明細主料蓮藕（1節）輔料甜紅椒（1個）白醋（1勺）蒜瓣（3個）鹽（1匙）清水（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗乾淨。2、切成半邊，切薄片，放清水中浸...
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![清炒藕片的做法 清炒藕片——秋季滋陰潤肺 清炒藕片怎麼做]( "清炒藕片的做法 清炒藕片——秋季滋陰潤肺 清炒藕片怎麼做")
- “中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。清炒藕片，脆甜可口帶點糯，清淡爽口。湯，藕也是常用食材，藕燉排骨，健脾養胃。這道菜是一道方便快捷的快手菜，材料簡單，製作輕鬆。也是繁忙時節不錯的快捷家庭菜。”食材明細主料藕（適量）輔料大青椒（適量...
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![清炒藕片爲什麼會發黑]( "清炒藕片爲什麼會發黑")
- 藕片氧化。製作清炒藕片時，可以將藕片放在熱水中焯燙後，再放入鍋中翻炒，這樣就可以避免藕片發黑。也可以在製作藕片的過程中，添加一滴食醋，這樣也能防止藕片變黑。清炒藕片是一款常見的菜餚，製作的食材包括蓮藕、香蔥、食用鹽、生薑、食用油等。...
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![滑炒藕片怎麼做-滑炒藕片的做法]( "滑炒藕片怎麼做-滑炒藕片的做法")
- “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主料藕（一節）輔料姜（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）水澱粉（適量）清水（...
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![清炒藕片的做法 繽紛一盤【清炒藕片】 清炒藕片怎麼做]( "清炒藕片的做法 繽紛一盤【清炒藕片】 清炒藕片怎麼做")
- “今早炒的藕片，白、紫、紅、黑、綠，繽紛的色彩，看了歡喜。只用橄欖油、少許的鹽和糖調味，清清淡淡的一盤，凸顯原味，有些田園的感覺，清脆爽口。”食材明細主料藕（半段）紫甘藍（一片）木耳（兩朵）胡蘿蔔（半段）芹菜（兩小顆）輔料蒜（一瓣）橄欖油（適量）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清...
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味味甜
