![五香鮁魚怎麼做-五香鮁魚的做法]( "五香鮁魚怎麼做-五香鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）五香粉（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香鮁魚的做法步驟1、輔料切好備好2、鮁魚去腮和內臟清洗乾淨，斜刀切成兩釐米左右厚片...
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![醋香鮁魚怎麼做-醋香鮁魚的做法]( "醋香鮁魚怎麼做-醋香鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（一條）輔料香菜（適量）麪粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）料汁生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋香鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切好。2、鮁魚放蔥、姜、花椒、鹽、料酒拌勻醃製30分鐘。3...
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![香酥茄汁鮐鮁魚怎麼做-香酥茄汁鮐鮁魚的做法]( "香酥茄汁鮐鮁魚怎麼做-香酥茄汁鮐鮁魚的做法")
- “鮁魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質，主要是鈣質等營養元素。鮁魚有補氣平喘止咳作用，長期食用對體弱咳喘有一定療效。鮁魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等病症有一定輔助...
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![香辣烤鮁魚怎麼做-香辣烤鮁魚的做法]( "香辣烤鮁魚怎麼做-香辣烤鮁魚的做法")
- “鮁魚又叫馬鮫魚，肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，每一百克魚肉含蛋白質19克、脂肪2.5克。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的讚譽。現在正是鮁魚大量上市，最肥美的季節，買上幾條，烤、薰、紅燒、醬燒，包餃子，做成魚丸都是美味的。”食材明細主料鮁魚（四塊）生薑（適量）大蒜（4...
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![香煎鮁魚怎麼做-香煎鮁魚的做法]( "香煎鮁魚怎麼做-香煎鮁魚的做法")
- “煎鮁魚，要用燕鮁魚才美味。”食材明細主料燕鮁魚（適量）調料花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香煎鮁魚的做法步驟1、主要原料。2、鮁魚收拾乾淨，切塊，放鹽，料酒，花椒，蔥姜，白胡椒粉醃製四五個小時，使其入味。3、醃好的鮁魚，放油鍋...
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![香煎鮁魚皮怎麼做-香煎鮁魚皮的做法]( "香煎鮁魚皮怎麼做-香煎鮁魚皮的做法")
- “上回做鍋貼的時候，剩下的鮁魚皮這次可成了極鮮美的東東啊！！”食材明細主料鮁魚皮（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）輔料玉米油（適量）料酒（適量）食鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鮁魚皮的做法步驟1、將鮁魚皮用適量的食鹽和料酒醃製20分鐘備用2、碗中加入一個雞蛋、適...
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![醬香鮁魚怎麼做-醬香鮁魚的做法]( "醬香鮁魚怎麼做-醬香鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（2條）輔料豆瓣醬（1勺）蔥姜小米辣（適量）花生油（1勺）調料鹽（適量）花椒粒（適量）八角（1顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香鮁魚的做法步驟1、小米辣切碎，蔥薑切片。鮁魚收拾好了在魚身上切幾刀方便入味。2、炒鍋放油燒熱，放入花椒粒爆香。3、放入小米辣，蔥姜煸香。4、放...
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![香炸鮁魚塊怎麼做-香炸鮁魚塊的做法]( "香炸鮁魚塊怎麼做-香炸鮁魚塊的做法")
- “準備清空冰箱，只有婆婆帶來的整條鮁魚無從下手，之前總是做鮁魚豆腐，感覺還是腥。所以想做個香炸鮁魚塊嚐嚐。首次髮菜譜，大家多指教，相互多學習。”食材明細主料鮁魚（適量）輔料十三香（薄薄覆蓋鮁魚塊）麪粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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![香辣鮁魚的做法 飛揚“鮁”扈的美餐——香辣鮁魚 香辣鮁魚怎麼做]( "香辣鮁魚的做法 飛揚“鮁”扈的美餐——香辣鮁魚 香辣鮁魚怎麼做")
- “營養分析：1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素；2.鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。”食材明細主料鮁...
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![五花肉燒鮁魚怎麼做-五花肉燒鮁魚的做法]( "五花肉燒鮁魚怎麼做-五花肉燒鮁魚的做法")
- “鮁魚刺少，肉嫩，與五花肉同煮，魚肉透着肉香，肉裏帶着鮮味，回味無窮。現在正是新鮮鮁魚上市的時候，趕緊行動吧，不要錯過這美味哦~”食材明細主料新鮮鮁魚（1條）五花肉（350克）胡蘿蔔（1根）輔料香菜（適量）大蔥（半根）姜（1小塊）蒜（3瓣）大料（1顆）桂皮（1小塊）花椒（8粒）配料紹興黃酒（2大勺）生抽醬油（2大勺）老抽醬...
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![燒鮁魚的做法 家常菜----燒鮁魚 燒鮁魚怎麼做]( "燒鮁魚的做法 家常菜----燒鮁魚 燒鮁魚怎麼做")
- 食材明細主料鮁魚（5條）輔料香菜（少許）麪粉（少許）配料大豆油（適量）精鹽（5克）五香粉（2克）蔥段（10克）薑片（10克）蒜片（10克）大料（2瓣）生抽（10克）料酒（10克）陳醋（10克）白糖（5克）郫縣豆瓣醬（10克）乾紅辣椒（少許）味精（3克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒鮁魚的做法步驟1、將鮁魚去頭，去內臟，清洗乾淨，裝入盤中待...
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![香煎鮁魚餅的做法 餃子餡料的多樣吃法【香煎鮁魚餅】 香煎鮁魚餅怎麼做]( "香煎鮁魚餅的做法 餃子餡料的多樣吃法【香煎鮁魚餅】 香煎鮁魚餅怎麼做")
- “鈴…鈴…鈴…,母親打來電話：“下班後早點回來，今天我給你們包餃子！”母親最幸福的事，就是包上餃子煮到鍋裏等着兒子、兒媳、小孫女回來吃。以前，我很挑食，又是家裏的獨子，爸媽對我好，養成了任性的習慣。我吃餃子從來都是海鮮餡和肉餡的。其他的，寧可餓着也不會看一眼。我也知道，...
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![檸香煎鮁魚怎麼做-檸香煎鮁魚的做法]( "檸香煎鮁魚怎麼做-檸香煎鮁魚的做法")
- “鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，同時還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。檸檬因味極酸，而作爲上等調味料，用來調...
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![鮁魚肉燕的做法 【鮁魚肉燕】 鮁魚肉燕怎麼做]( "鮁魚肉燕的做法 【鮁魚肉燕】 鮁魚肉燕怎麼做")
- “買了一條大鮁魚，留了一段做魚絞成魚泥後包了魚肉燕，燕皮形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，非常爽口Q彈，久煮不破，營養鮮美，很適合老人和孩子。伴隨着冬日暖暖的陽光，花了大半天時間在廚房，愜意安好~~”食材明細主料鮁魚（1000克）燕皮（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒油（適量）鹽巴（適量）魚香（口...
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![鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做]( "鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做")
- “冰箱還有一小段鮁魚，想吃鮁魚渣，但是會剩一些下腳料，於是又燒了，一頓飯，兩道菜，都是鮁魚，並不覺得是重複，味道各有千秋。”食材明細主料鮁魚（一塊）蒜苗（3根）輔料白糖（少量）蔥（適量）花生油（2勺）香辣醬（適量）鹽（1茶匙）香醋（1勺）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮁魚渣的做法步驟1、鮁魚取...
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![五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法]( "五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（1條）輔料料酒（兩勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）蔥（三塊）姜（一塊）大蒜（三個）水（適量）小茴香（三g）八角（兩個）五香（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香薰鮁魚的做法步驟1、鮁魚準備好2、切成手指厚度的魚塊3、用老抽，鹽料酒醃製一小時左右4、然後炒鍋坐油，燒熱後放入醃製好的魚塊...
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![香酥鮁魚怎麼做-香酥鮁魚的做法]( "香酥鮁魚怎麼做-香酥鮁魚的做法")
- “鮐魚的俗稱，又叫青佔魚，也有叫它鯖或青花魚的。鮐魚與鮁魚的主要區別在於鮐魚體形短粗，身上有青綠色的花紋，而鮁魚則細長，身上青黑色，有不多黑色斑點。1．鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物藍點馬鮫質（主要是鈣）等營養元素2．鮁魚有補氣、平咳作用，對...
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![香辣鮁魚怎麼做-香辣鮁魚的做法]( "香辣鮁魚怎麼做-香辣鮁魚的做法")
- “營養美味，香辣下飯。”食材明細主料鮁魚（三條）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）醋（兩勺）糖（一勺）生抽（兩勺）料酒（兩勺）輔料植物油（適量）花椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鮁魚的做法步驟1、鮁魚去頭去內臟用清水洗乾淨。2、蔥切小段，姜蒜切片。3、鍋中放入適量植物油，油...
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![香菇鮁魚怎麼做-香菇鮁魚的做法]( "香菇鮁魚怎麼做-香菇鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（4條）香菇（適量）蔥（1根）姜（3片）蒜（3瓣）輔料白酒（適量）醋（適量）生抽（適量）蒜蓉辣醬（2勺）糖（2勺）鹽（適量）植物油（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇鮁魚的做法步驟1、鮁魚去頭，去尾，去內臟，洗淨，切成小塊，這樣燉的時候入味2、香菇洗淨把水份攥掉切小塊3、蔥姜...
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![香煎鮁魚塊怎麼做-香煎鮁魚塊的做法]( "香煎鮁魚塊怎麼做-香煎鮁魚塊的做法")
- “買來一條鮁魚，四斤左右。一部分香煎鮁魚，另一部分包餃子。”食材明細主料鮁魚（適量）調料花椒（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香煎鮁魚塊的做法步驟1、主要原料。2、鮁魚收拾乾淨，切塊。放料酒，花椒，白胡椒粉，生抽，鹽醃製四到五個小時。...
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![香煎醬燒鮁魚的做法 香煎醬燒鮁魚！ 香煎醬燒鮁魚怎麼做]( "香煎醬燒鮁魚的做法 香煎醬燒鮁魚！ 香煎醬燒鮁魚怎麼做")
- 食材明細主料鮮鮁魚（兩條）輔料姜（適量）蔥（兩根）蒜頭（4瓣）幹辣椒（4個）自制辣醬（1勺）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎醬燒鮁魚的做法步驟1、原材料！2、姜、蒜頭、幹辣椒！3、起油鍋加薑片！～（防止魚皮粘鍋）4、魚塊下鍋！（下鍋時注意濺油）5...
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![五香薰鮁魚如何做簡單又好吃]( "五香薰鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：800輔料花椒大料：適量姜：適量食用油：適量紅糖：適量料酒：適量味極鮮醬油：適量具體步驟1.鮁魚洗淨切片，放入適量料酒醬油醃製半小時，去腥入底味2.鍋燒熱放寬油，放入瀝乾湯汁的魚片炸幹，剛入鍋的魚片不要急於...
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![鮁魚面怎麼做-鮁魚面的做法]( "鮁魚面怎麼做-鮁魚面的做法")
- “一魚三吃的鮁魚，鮁魚尾、鮁魚中段均已烤着吃了，餘下的魚骨、魚頭不能浪費，用來燉湯做鮮美的鮁魚面。”食材明細主料鮁魚頭（一個(及魚骨)）雞蛋（一個）鮮麪條（250克）輔料蔥（2段）姜（3片）鹽（5克）水（適量）香菜（少許）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮁魚面的做法步驟1、新鮮的鮁魚，片掉魚肉另作...
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![香炸鮁魚片怎麼做-香炸鮁魚片的做法]( "香炸鮁魚片怎麼做-香炸鮁魚片的做法")
- “鮁魚肉肥味美刺少輕輕油炸酥酥脆脆好吃得不得了”食材明細主料鮁魚（適量）輔料麪粉（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸鮁魚片的做法步驟1、鮁魚洗淨，切片，備用2、麪粉調成糊糊3、鮁魚片上裹上面粉糊糊4、熱油至4分熱5、小火炸至鮁魚片在油上漂起，瀝乾油，盛盤...
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![鮁魚片怎麼做-鮁魚片的做法]( "鮁魚片怎麼做-鮁魚片的做法")
- 食材明細主料鮁魚（兩個）輔料玉米油（100g）鹽（3g）香菜（一顆）香醋（一匙）料酒（2匙）蔥（一顆）姜（一塊）花椒皮（一g）胡椒粉（一匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮁魚片的做法步驟1、鮁魚2條，去內臟清洗乾淨。2、切一公分厚的薄片。3、加所備調料醃製1小時。4、炒鍋燒熱加油放醃好的鮁魚片炸至兩面金...
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味味甜
