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關於小黃瓜的餐飲百科

清爽的小黃瓜聖女果汁如何做簡單又好吃
  • 清爽的小黃瓜聖女果汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小黃瓜聖女果汁,聽起來是不是就很清爽呢,是不是還會給您帶來一絲涼意?夏天就要到了,這款飲品真是消暑利器呢。味道清香的黃瓜搭配小小的可愛聖女果,給你的味蕾以新的碰撞。又能消暑解渴又能給您補充豐富的維生...
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小黃瓜的功效和作用有哪些-小黃瓜的營養價值有哪些
  • 小黃瓜的功效和作用有哪些-小黃瓜的營養價值有哪些

  • 小黃瓜是我們日常生活中常見的食物,可以生吃,可以煮了吃,可以涼拌,可以炒了吃。小黃瓜的食用價值豐富,做法多樣,是一種深受大家喜愛的美食,那小夥伴們知道小黃瓜的營養價值有哪些?小黃瓜的功效和作用有哪些?怎樣選購小黃瓜呢?下面小編爲大家解答。一、小黃瓜的營養價值1.黃瓜中含有...
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糖醋麻辣小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 糖醋麻辣小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料刺黃瓜:適量輔料白醋:適量白糖:適量辣椒油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.黃瓜切花刀,放入容器中。2.在每根黃瓜上均勻塗抹食鹽,可以稍微多放一些,因爲醃製以後要用水清洗。醃製的時間最好控制在七八個小時左...
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小黃瓜炒牛肉怎麼做-小黃瓜炒牛肉的做法
  • 小黃瓜炒牛肉怎麼做-小黃瓜炒牛肉的做法

  • “小黃瓜的爽口配上滑嫩的牛肉很美味。”食材明細主料小黃瓜(180克)牛肉(100克)輔料蒜末(少許)薑絲(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)鹽(少許)油(適量)生粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃瓜炒牛肉的做法步驟1、小黃瓜洗淨撈起瀝水備用,拍點蒜末。2、牛肉切片,放醬油,糖,胡椒粉,油...
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紅薯炒小黃瓜(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 紅薯炒小黃瓜(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:2個小黃瓜:3個輔料雞精:適量清水:適量小蔥:適量大蒜:適量油:適量鹽:適量大蔥:1根具體步驟1.備好食材2.紅薯和乳瓜(幼嫩黃瓜)削皮,切成塊3.大蔥洗淨切段,小蔥切成蔥花,大蒜去皮拍扁切碎4.熱鍋放油,油熱後加入大...
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韭菜花小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 韭菜花小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:適量韭菜花:適量輔料鹽:適量具體步驟1.韭菜花挑去雜物,洗淨,瀝乾水分。2.放料理機裏攪碎。後來我發現料理機弄得不如人意而且效率很低,就改爲用刀剁,人工比機器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥一樣,那樣口感不...
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教你醃製香辣爽脆的宮廷小黃瓜圖解
  • 教你醃製香辣爽脆的宮廷小黃瓜圖解

  • 香辣爽口的小黃瓜,也叫宮廷小黃瓜,這種小黃瓜鹽着吃特別好吃,但一定要用鹽殺掉一些水份,吃起來才更好吃,香辣爽脆很是開胃,現吃現醃,不能醃製的時間太長了,不然會太鹹了,就沒辦法吃了,醃一到兩天就可以吃了,口感特別好。主料小黃瓜:500g輔料醬油醋:各兩勺糖:10g姜:10片八角:適量鹽:適量詳...
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爽脆醬油小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 爽脆醬油小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時醬油小黃瓜製作起來十分簡單,食材也很容易在超市或者菜市場買到。只需要小黃瓜和醬油基本就可以了,也可以按照口味的偏好加入不同的佐料,使醬油小黃瓜得味道更豐富。醬油小黃瓜是一道醃製食品,黃瓜在醃製之後...
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涼拌小黃瓜怎麼做-涼拌小黃瓜的做法
  • 涼拌小黃瓜怎麼做-涼拌小黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜花(半斤)調料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)涼拌汁(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小黃瓜的做法步驟1、新鮮摘的黃瓜花。2、清洗乾淨。3、沸水焯一分鐘。4、撈起過冰水。5、加入所有調料拌勻即可。...
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小黃瓜炒雞柳怎麼做-小黃瓜炒雞柳的做法
  • 小黃瓜炒雞柳怎麼做-小黃瓜炒雞柳的做法

  • 食材明細主料波斯小黃瓜(6條)雞胸肉(500g)輔料蒜(4瓣)蔥花(2大匙)玉米油(適量)鹽(1/4茶匙)雞精(1/4茶匙)醃料料酒(1大匙)味極鮮醬油(1大匙)糖(1茶匙)生粉(2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小黃瓜炒雞柳的做法步驟1、雞胸肉切小條,放入醃料抓勻,醃30分鐘以上。2、蒜去皮剁末。...
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脆爽的油爆小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 脆爽的油爆小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油爆小黃瓜是很多人小時候的美食,其主要的食材是黃瓜,也是比較素的一道菜,符合很多人對膳食平衡的追求。油爆小黃瓜做法簡單易學,而且做出來的小黃瓜特別地脆爽可口,稍微帶有酸辣和油爆的香味,還有小黃瓜特有的...
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酸辣小黃瓜怎麼做-酸辣小黃瓜的做法
  • 酸辣小黃瓜怎麼做-酸辣小黃瓜的做法

  • “酸辣小黃瓜--酸辣爽口,很適合早上喝粥吃油條。呵呵,你也來點吧。”食材明細主料小黃瓜(350g)輔料蔥薑蒜(適量)配料花椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)幹辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣小黃瓜的做法步驟1、小黃瓜洗乾淨。用小牙刷協助刷掉泥土。2、用鹽醃去...
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美味的木耳小黃瓜炒肉末如何做簡單又好吃
  • 美味的木耳小黃瓜炒肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的木耳小黃瓜炒肉末,主要是由精選的黑木耳絲與小黃瓜等多種食材材經過烹飪而成,其鮮美可口,口感脆嫩誘人,不僅增加食慾感,同時深受人們的喜愛。新鮮的小黃瓜含有豐富的維生素,氣虛體質,氣鬱體質,溼熱體質的人...
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祕製小黃瓜怎麼做-祕製小黃瓜的做法
  • 祕製小黃瓜怎麼做-祕製小黃瓜的做法

  • “這是我老婆教我做的,很好吃的呀。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)蒜粒(適量)小辣椒(適量)香油(適量)生抽(適量)味精(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製小黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根。洗淨。2、切成如下條狀。3、切成小丁。4、大蒜一瓣,切成小粒。5、小辣椒一個,掰...
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好吃的木耳小黃瓜炒肉末如何做簡單又好吃
  • 好吃的木耳小黃瓜炒肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘木耳小黃瓜炒肉末是一道非常美味的家常菜,製作起來十分簡單易學,木耳小黃瓜炒肉末製作完後,肉中的肉香浸入到黃瓜和木耳中,使得黃瓜和木耳十分好吃,味道鮮香無比,香飄十里,讓人回味無窮。非常適合跟家人和親戚朋...
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家常版涼拌小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常版涼拌小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜:適量韓式蒜蓉辣醬:適量輔料鹽:適量蒜末:適量具體步驟1.小黃瓜用刮刀刮出片2.卷好用牙籤固定3.炒點蒜末(放點鹽),備好韓式蒜蓉辣醬4.點綴好齊活!烹飪技巧省事簡單好吃!...
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可愛的糖漬小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 可愛的糖漬小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘小黃瓜有着豐富的營養,還能夠美顏,哈哈,家裏的孩子特別喜歡吃,特別炎炎夏日裏來上這麼一份可愛的糖漬小黃瓜,特別的爽口,特別的好吃呢,喜歡的可以在家裏自己嘗試做一下,味道真的很棒棒的呀,真的好吃,我們一家人都很...
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家常版酸甜開胃醃小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常版酸甜開胃醃小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜:6條輔料鹽:1勺醬油:半小碗白糖:3勺醋:適量朝天椒:4個芝麻油或橄欖油:適量具體步驟1.小黃瓜洗淨去頭去尾一點點就可以~再一分爲二切成小條條~2.鍋中倒入醬油白糖。小火熬一下拿勺子一直攪拌一下不然糖會糊底...
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醬油漬小黃瓜怎麼做-醬油漬小黃瓜的做法
  • 醬油漬小黃瓜怎麼做-醬油漬小黃瓜的做法

  • “前幾日趕個集,人品好遇到那種特蔥綠蔥綠的鮮嫩細小的黃瓜,所性買了一些,用醬油漬些,這可是餐桌上不經意的,可口給力的小菜喲。喜歡簡單的東西,簡單做法,簡單的味道。就猶如這道“醬油漬小黃瓜”,心怡。”食材明細主料迷你黃瓜(400克)輔料小紅尖辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)肉蔻(適量)肉...
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陳醋小黃瓜怎麼做-陳醋小黃瓜的做法
  • 陳醋小黃瓜怎麼做-陳醋小黃瓜的做法

  • “最近愛上吃醋,尤其是陳醋。”食材明細主料波斯小黃瓜(900g)輔料蒜(1整粒)蔥(2根)陳醋(3大匙)味極鮮醬油(3大匙)糖(1大匙)玉米油(1大匙)麻油(2茶匙)鹽(1茶匙)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陳醋小黃瓜的做法步驟1、小黃瓜切粗條。2、放1茶匙鹽醃15分鐘,用水衝去鹽份,擠幹。3、蒜剁末。4、...
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簡易版荷蘭小黃瓜蘸醬如何做簡單又好吃
  • 簡易版荷蘭小黃瓜蘸醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料荷蘭小黃瓜:250G輔料甜麪醬:適量蔥:適量具體步驟1.準備所有食材(補拍,共三根黃瓜)2.把小黃瓜切成自己喜好的形狀3.放入甜麪醬4.蔥切絲5.小菜一碟烹飪技巧蘸料可用自己喜歡的。...
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好吃的小黃瓜炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 好吃的小黃瓜炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:200公克小黃瓜:2條太白粉:1又1/2茶匙蒜末:1/2茶匙水:50㏄鹽:1/2茶匙醬油:1茶匙糖:1/2茶匙胡椒粉:1/2茶匙香油:1/2茶匙輔料具體步驟1.將豬肝切0.5公分厚片,沖水去血污後瀝乾;小黃瓜切斜刀片,備用。2.將作法1的豬肝...
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醬油漬小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 醬油漬小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料迷你黃瓜:400輔料小紅尖辣椒:適量肉蔻:適量肉桂:適量八角:適量檸檬:適量醬油:適量姜:適量具體步驟1.準備的主要食材如圖。2.先把八角、肉桂、肉蔻,倒入鍋內烘一下,讓其香味散發更濃郁一些;倒入適量的醬油;切好的...
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小黃瓜種類有哪些
  • 小黃瓜種類有哪些

  • 南亞型黃瓜、華南型黃瓜、歐美型黃瓜以及華北型黃瓜等等。新鮮的黃瓜,外皮上呈翠綠色且有光澤。黃瓜常見的吃法有黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒肉以及涼拌黃瓜等等。在製作涼拌黃瓜的時候,可以在菜品當中加入適量的蒜瓣,能使得涼拌黃瓜味道更清香。...
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清爽醬油小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 清爽醬油小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時醬油小黃瓜的味道十分清爽,有黃瓜的香氣和醬油的醬香味。在黃瓜中加入醬油,味道會變得更鮮美,使得這道菜的味道更加豐富,不再單調。同時黃瓜富含維生素C,多吃黃瓜有益於身體,這道菜做起來十分簡單,不需要花費很多...
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