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關於膾炙人口的餐飲百科

膾炙人口的火腿燴豆腐如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的火腿燴豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘火腿相信是很多人小時候特別喜歡吃的一種零食,尤其是有很多的口味任由我們挑選,有玉米味的,有雞肉味的,有豬肉味的還有拉麪味的,那時候有一根火腿腸吃就覺得是件好美好的事情。後來,家裏面就會經常用火腿入菜,有...
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膾炙人口的刀切饅頭如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的刀切饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料酵母:5具體步驟1.先在大碗裏倒入500g麪粉,加上適量的溫水加5g酵母,倒入麪粉中,攪拌均勻後,開始揉麪·2.揉至表面光滑,放置溫暖處,醒至2個小時左右·3.發酵比原來2倍大左右,就可以了·4.面發酵好之...
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膾炙人口的自制剁椒如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的自制剁椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料朝天椒:400輔料白糖:適量生薑:適量大蒜:適量鹽:適量白酒:適量具體步驟1.把辣椒洗淨風乾。2.取生薑和大蒜去皮。3.把生薑和大蒜用料理杯磨碎。4.帶上一次性手套,把辣椒的梗去掉。5.把辣椒一分爲二的長度切開...
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膾炙人口的酸辣蕨根粉如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的酸辣蕨根粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蕨根粉:100輔料生抽:適量米醋:適量花生碎:適量鹽:適量青紅椒:2個白糖:適量具體步驟1.超市購買的散裝蕨根粉9.9一斤能做3-4次2.蕨根粉涼水泡一會然後煮好過涼水備用3.準備調味料生抽、醋=辣椒、白糖4.將上述...
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膾炙人口的青椒炒蛋如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的青椒炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:2個雞蛋:2枚輔料生抽:1湯勺蔥花:少許油:適量鹽:適量具體步驟1.把青椒洗好。2.2枚雞蛋打散,放入少許鹽。3.切少許蔥花。4.將青椒用手掰成小塊。這樣比刀切的更能留住營養,呵呵。5.油適量,放入蔥花,煸香。6....
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膾炙人口的洋蔥拌木耳如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的洋蔥拌木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥:1個幹木耳:15輔料生抽:適量蒜米:適量鹽:適量芝麻油:適量白糖:適量醋:適量老乾媽:適量油:適量蠔油:適量具體步驟1.幹木耳放冷水泡發,洗淨瀝水分。2.鍋裏燒開水,下木耳焯幾分鐘至熟。3.瀝乾水分的木耳切小條放...
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膾炙人口的黑涼粉如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的黑涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑涼粉粉:100輔料水:8碗具體步驟1.買來的黑涼粉粉2.鍋內放大約7碗水3.另外拿個大一點的碗,大約放兩碗水把涼粉粉倒進去攪拌均勻4.水開後把調好的涼粉粉倒入,邊倒邊攪拌5.攪拌到有點糊狀就可以拿容器裝好...
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膾炙人口的清炒絲瓜如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的清炒絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:500輔料油:適量蒜頭:適量鹽:適量具體步驟1.絲瓜洗淨削去邊角2.斜切成菱形3.熱鍋爆蒜頭4.放入切好的絲瓜放調味品翻炒5.炒至黃色加一湯勺清水蓋上6.水開即可上碟開吃烹飪技巧加水後不要煮久了。...
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膾炙人口的豌豆涼粉如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的豌豆涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豌豆澱粉:100黃瓜:1根胡蘿蔔:半根輔料陳醋:適量蒜:適量紅油:適量味極鮮:適量芝麻醬:適量鹽:適量香菜:少許水:適量具體步驟1.豌豆和水的比例在1:6到1:7之間。這裏的比例指的是體積比,而不是質量比。今天我用的量具是...
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膾炙人口的蒜香茄子如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的蒜香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:500輔料蒜:1頭食鹽:適量香油:適量味精:少許醋:適量具體步驟1.將茄子去蒂去皮,洗淨,放入鍋中煮一下,蒸一下也可以,我是煮的。2.再煮茄子的同時,剝下蒜,然後把蒜搗成泥,切記一定是搗成泥,切不可用刀切哦。3.將煮...
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膾炙人口的瑪格麗特小餅乾如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的瑪格麗特小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉:100小麥麪粉:100黃油:50白糖:50輔料鹽:2雞蛋:2個玉米油:30ml具體步驟1.麪粉和玉米粉過篩。2.白糖雞蛋鹽。用打蛋器拌勻。3.倒入黃油,玉米油,拌勻。4.放入過篩好低筋的麪粉,用打蛋器拌勻。5.放入冰箱冷...
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膾炙人口的紅豆酥如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的紅豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:520輔料油:165糖:40水:180具體步驟1.油酥、油皮、紅豆沙餡都準備好2.油酥和油皮分別分成28份,搓圓3.油皮擀開,油酥放在油皮上4.包起來,收口在下面,再擀成牛舌狀。5.捲起來6.折三下7.再擀開,把綠豆餡放在上...
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膾炙人口的培根披薩如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的培根披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250黃油:30培根:6片輔料青椒:適量披薩草:適量馬蘇裏拉:適量番茄醬:適量圓蔥:適量玉米粒:適量具體步驟1.麪粉加入黃油、酵母用溫水揉成光滑麪糰放置30分鐘左右醒發2.真備好配料培根圓蔥青椒玉米粒3.將麪糰...
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膾炙人口的紫薯發糕如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的紫薯發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:200麪粉:500輔料清水:適量白砂糖:2勺奶粉:2勺具體步驟1.紫薯去皮2.切成小丁入微波3分打熟3.打熟的小丁倒入料理機4.加入沒過紫薯丁的水5.打成的泥倒入盆中,加入兩勺白糖和兩勺奶粉6.紫薯泥涼到30度左...
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膾炙人口的火龍果奶昔如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的火龍果奶昔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火龍果:200牛奶:100ml原味酸奶:150ml輔料白糖:適量具體步驟1.火龍果去皮切成小塊。2.把切好的火龍果放入料理機裏。3.放入一些原味酸奶4.倒入一些牛奶。5.放入一些白糖,然後開啓功能鍵,打成奶昔即可食用。...
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膾炙人口的紅燒黃魚如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的紅燒黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃魚:750輔料油:適量鹽:適量姜:20料酒:20ml醬油:15ml蔥:30幹澱粉:適量米醋:15具體步驟1.黃魚洗淨去掉內臟、魚鱗2.在魚身上抹上鹽3.放入蔥段、薑片、料酒醃製4.用廚房紙查乾魚身上的水分5.幹澱粉6.將魚身上沾...
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膾炙人口的藍莓醬夾心曲奇如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的藍莓醬夾心曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘對於喜歡吃曲奇的人來說,藍莓醬夾心曲奇或許是一個新鮮的口味。所以喜歡嘗試的朋友們有福了,下面就是膾炙人口的藍莓醬夾心曲奇的製作。所以大家在平常的生活中,可以根據下面的方法進行自己完成,讓自己的曲奇...
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膾炙人口的巧克力冰激凌如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的巧克力冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料純牛奶:250巧克力:70冰激凌粉:100輔料蜂蜜:適量具體步驟1.準備好牛奶,熱水,冰激凌粉2.熱水倒入碗中,巧克力裝入裱花袋3.加熱,直至融化4.牛奶倒入碗中5.分多次加入冰激凌粉,攪拌均勻6.攪拌均勻後靜置15分鐘後在...
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膾炙人口的菠蘿果醬如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的菠蘿果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿:1個輔料水:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.菠蘿去皮洗乾淨,將菠蘿切成小塊2.將菠蘿放進盆裏加入適量水和鹽泡二十分鐘3.取三分之一菠蘿瀝掉水分,再切成丁,加入適量白糖拌勻醃一小時4.餘下的三分之二菠蘿...
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膾炙人口的高升排骨如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的高升排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:800輔料油:適量醋:適量醬油:適量料酒:適量白砂糖:適量具體步驟1.排骨切成小段,浸泡並洗去血水。2.將排骨放入鍋中煮至八成熟(大約30分鐘即可),撈出放盆內。3.拿一個碗,加入1勺料酒,2勺醋、3勺糖、4勺醬油、...
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膾炙人口的辣炒回鍋雞蛋如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的辣炒回鍋雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雞蛋富含蛋白質,營養學專家建議每天至少吃一個雞蛋尤其是正在處於生長髮育的青少年,還有年老的老人可以保證每天必需的蛋白質。但是隻是吃白水煮蛋沒有什麼味道,會嘴淡,對於重口味的人來說是很困難的一件事情...
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膾炙人口的韭黃炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的韭黃炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個韭黃:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋攪勻,放少量鹽2.韭黃切成小段3.熱油,下韭黃翻炒至七成熟,放適量鹽4.將雞蛋液匯入繼續翻炒5.全熟後盛出,完成烹飪技巧鹽要分開放,否則雞蛋會很鹹。...
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膾炙人口的綠豆冰棍如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的綠豆冰棍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料綠豆:100輔料蜂蜜:適量水:適量白糖:適量具體步驟1.準備材料。2.綠豆洗淨泡一夜。放進鍋裏大火燒開轉中小火,熬至綠豆開花即可。3.放入白糖。4.晾涼後放入蜂蜜。5.模具中放入綠豆。6.放入煮綠豆的湯。7.放冰...
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膾炙人口的素炒藕片如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的素炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1根輔料白醋:適量糖:適量鹽:適量紫甘藍:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.蓮藕去皮切成片。2.鍋裏燒開水,把蓮藕放進去焯一下。3.紫甘藍掰碎,洗淨。4.加適量水,用料理機打成汁。過濾掉榨。5.加一勺白醋。紫...
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膾炙人口的家常餅如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的家常餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:400輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉和成團,醒20分鐘。2.擀成薄片。3.撒上油。4.把油塗抹均勻,撒適量鹽。5.從一頭捲起。6.兩邊捏緊,避免油漏出來。7.分出兩份。8.擀成餅。9.放電餅鐺中,選擇大餅...
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