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關於三翠的餐飲百科

家庭版冰鎮三翠如何做簡單又好吃
  • 家庭版冰鎮三翠如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青筍(萵筍):1根(約300g)苦瓜:1根(200g)芥蘭:300g日本綠芥末醬:1茶匙(5g)日本壽司醬油:1湯匙冰塊:300g輔料具體步驟1.青筍用刀削去外層老皮,斜刀切成0.5cm厚的薄片。2.苦瓜用流動水沖洗乾淨,再用削皮刀,刨成薄薄的長片,並切...
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翠炒三絲的做法 黃金-翡-翠炒三絲 翠炒三絲怎麼做
  • 翠炒三絲的做法 黃金-翡-翠炒三絲 翠炒三絲怎麼做

  • “這是焙樂格格的早餐小菜,非常簡單,菲仕樂的無煙美食!”食材明細主料火腿(100g)柿子椒(一個)胡蘿蔔(100g)輔料鉀鹽(1/4小勺)配料玉米胚芽油(一勺)香蔥(半棵)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠炒三絲的做法步驟1、準備好所有原料,將原料改刀成細絲備用。2、菲仕樂雙耳炒鍋洗淨涼鍋放入...
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每一口能吃到三種蛋圖解-如何做出家常菜系列之三色翡翠蛋
  • 每一口能吃到三種蛋圖解-如何做出家常菜系列之三色翡翠蛋

  • 雞蛋,想吃;鹹蛋,想吃,皮蛋還是想吃。那要想每一口都能吃到三種蛋的,你一定要試試三色翡翠蛋,每一口都融合了幾種蛋的口感和味道,美妙之處不可言說主料皮蛋:五顆鹹蛋:五顆雞蛋:四顆蠶豆:一小把輔料鹽:適量米酒:適量白胡椒粉:適量詳細步驟:第一步皮蛋8分鐘再剝殼,皮蛋和鹹蛋都切成塊第二步...
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三鮮翡翠豆花的做法 【徽菜】――糊菜一款“三鮮翡翠豆花” 三鮮翡翠豆花怎麼做
翡翠三絲如何做簡單又好吃
  • 翡翠三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.粉絲按說明浸泡至軟,胡蘿蔔、紅甜椒切絲;2.蔥末、蒜蓉、幹辣椒末、生薑末、生抽、香醋、糖、老乾媽油辣子各適量放入調料碗,燒熱適量香油澆在碗裏,即成調味料;3.雞蛋充分的打散,鍋裏放很少的油抹...
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翡翠鮮怎麼做-翡翠鮮的做法
  • 翡翠鮮怎麼做-翡翠鮮的做法

  • “天氣開始炎熱,胃口開始有點退化了,想吃美食,又要吃不胖,又要好吃。下面爲大家帶來的這道菜高營養低脂肪。口味變化多。”食材明細主料小香菇(適量)黃瓜(適量)輔料蝦皮(適量)五花肉(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠鮮的做法步驟1、將黃瓜切成1釐米厚的圓片入...
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多邊形翡翠三鮮餃子怎麼做-多邊形翡翠三鮮餃子的做法
  • 多邊形翡翠三鮮餃子怎麼做-多邊形翡翠三鮮餃子的做法

  • “過年了,餃子每時每頓在召喚。人們團圓在一起,走親訪友間,餃子就是最好的招待。閒坐在一起,邊包餃子邊閒聊着。今天這個餃子,借用了模具來包,屬創意六角形模樣,趣味和歡樂更多些。”食材明細主料韭菜(150g)雞蛋(3個)蝦仁(210g)麪粉(500g)輔料鹽(適量)醬油(適量)菠菜(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)...
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翡翠餃子的做法 翡翠餃子🥟 翡翠餃子怎麼做
  • 翡翠餃子的做法 翡翠餃子🥟 翡翠餃子怎麼做

  • “宅在家裏,把想做的事情都做了”食材明細主料麪粉(500g)菠菜汁(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)輔料豬前腿肉(1000g)白菜(半顆)韭菜(半斤)香菇(5個)胡蘿蔔(1個)蔥(一小把)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)紅酒(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)翡翠餃子的做法步驟1、麪粉250g一份,加入半個蛋白,鹽、菠菜汁揉麪,汁...
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翡翠蝦球的做法 【粵菜】翡翠蝦球 翡翠蝦球怎麼做
  • 翡翠蝦球的做法 【粵菜】翡翠蝦球 翡翠蝦球怎麼做

  • “ 最喜歡吃粵菜了,喜歡清淡中帶着鮮美的味道,尤其這款【翡翠蝦球】自從在粵菜館吃過後,就研究自己做了,今天把這款怡汝非常喜歡的【翡翠蝦球】分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料大蝦(400克)西蘭花(250克)輔料胡蘿蔔(60克)黃瓜(60克)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)蛋清液(20克)胡椒粉(適量...
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翡翠水餃的做法 冬至,翡翠水餃 翡翠水餃怎麼做
  • 翡翠水餃的做法 冬至,翡翠水餃 翡翠水餃怎麼做

  • “餃子好吃,但是南方人的我,擀麪這活真的做的太少,面揉不好,餃子皮太厚,於是只有逢年過節纔會包餃子。自從我用了金龍魚的餃子專用麥芯粉之後,我家每週包一次餃子。金龍魚的麪粉色澤自然,粉質細膩,和麪更柔和,擀的餃子皮不回縮,包出的餃子光滑、亮白,皮薄不易破,久煮不渾湯。餃子餡用...
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翠螺茶怎麼泡-翠螺是什麼茶
  • 翠螺茶怎麼泡-翠螺是什麼茶

  • 很多人在休息的時候都喜歡泡上一壺茶,茶葉也是中國特有的飲料,品種更是多種多樣,今天小編就和大家講講茶葉蜷曲像螺一樣的茶翠螺。一、翠螺是什麼茶翠螺茶產自江蘇省南京市,因外表蜷曲像田螺一樣所以叫做翠螺,泡茶之後湯色亮而清。清香而且耐泡,一直很受大衆喜愛,炒制工藝很嚴格...
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翡翠三丁的做法 靈動美食/好吃零失敗的翡翠三丁 翡翠三丁怎麼做
  • 翡翠三丁的做法 靈動美食/好吃零失敗的翡翠三丁 翡翠三丁怎麼做

  • “不知道吃什麼的時候就把冰箱收拾一下,也許你會找到一堆吃剩下的食材,如果正好你不知道該如何是好那麼就把它們吵吧吵吧一下,也許就能變成一道你想不到的美味翡翠三丁了呢。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)火腿腸(1根)食用油(適量)鹽(少許)輔料豌豆(150克)鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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翡翠燒賣的做法 翡翠燒賣(綠茶) 翡翠燒賣怎麼做
  • 翡翠燒賣的做法 翡翠燒賣(綠茶) 翡翠燒賣怎麼做

  • “燒賣(SteamedPorkDumplings),又稱燒麥、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。”食材明細主料麪粉(100克)澄粉(100克)綠茶粉(10克)豬肉(250克)蝦(20只)輔料鹽(2小勺)雞精(1大勺)料酒(1大勺)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三...
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綠翡翠怎麼做-綠翡翠的做法
  • 綠翡翠怎麼做-綠翡翠的做法

  • “蔬菜具有很高的營養價值,而保留營養的最好方法就是儘量不要經過高溫烹煮。這道菜用拌的方法,保留了營養,而且也保留了萵苣的口感。價格也很實惠,希望春苗們,健康長大!”食材明細主料萵苣(一根)蔥(少許)香油(5滴)輔料鹽(少許)蒜(4瓣)油辣椒(一勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠翡翠的...
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此外牛蛙也是鮮嫩非常-翠翠家三道鴨的招牌就是必點菜
  • 此外牛蛙也是鮮嫩非常-翠翠家三道鴨的招牌就是必點菜

  • 店員都是穿民國學生裝,還是比較特別的,其中有個小姐姐還特別好看!餐廳環境很優雅,帶着復古風。餐廳的裝修細節都很精緻!紙巾也是古典的水墨風。我們點了一份88的套餐,然後又單點了一份玉米排骨湯。他們家的招牌鴨很好吃,但是我不是很喜歡吃鴨肉,所以這次來就專門點了牛蛙。牛蛙特...
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翡翠雙絲的做法 “翡翠雙絲” 翡翠雙絲怎麼做
  • 翡翠雙絲的做法 “翡翠雙絲” 翡翠雙絲怎麼做

  • “色澤淡綠猶如翡翠,鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍(一根)黃瓜(兩條)鹽(適量)花椒(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切絲放入盤中4、筍絲瀝水後放入盤中5、食用油適量燒熱,放...
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翡翠三鮮餃子怎麼做-翡翠三鮮餃子的做法
  • 翡翠三鮮餃子怎麼做-翡翠三鮮餃子的做法

  • “色香味俱全,好吃不過餃子”食材明細主料菠菜(一棵)芹菜(適量)豬肉(適量)大蝦(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翡翠三鮮餃子的做法步驟1、菠菜洗淨切成小段,加入適量清水,放入料理機打成汁。用菠菜汁和麪。再用...
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涼拌翠衣的做法 清爽涼拌翠衣 涼拌翠衣怎麼做
  • 涼拌翠衣的做法 清爽涼拌翠衣 涼拌翠衣怎麼做

  • “西瓜堪稱“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中醫稱西瓜皮爲“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。這麼好的東西,可是不能浪費,來個簡單的涼拌,清鮮爽口,值得大家一試喔!”食材明細主料西瓜皮(2塊)輔料蒜末(適量)香菜(適量)配...
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翠黃瓜的做法 翡翠黃瓜 翠黃瓜怎麼做
  • 翠黃瓜的做法 翡翠黃瓜 翠黃瓜怎麼做

  • “天氣漸漸變熱了,現在給大家送上一道好吃的涼拌菜。不多說了,趕緊端上來----”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料蒜(5瓣)配料紅指天椒(3個)白醋(適量)蠔油(適量)鹽(一小勺)糖(2小勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翠黃瓜的做法步驟1、1、黃瓜削皮,對切兩半,然後切成薄片2、2、紅指天椒切細絲,...
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翡翠蝦仁的做法 【粵菜】--翡翠蝦仁 翡翠蝦仁怎麼做
  • 翡翠蝦仁的做法 【粵菜】--翡翠蝦仁 翡翠蝦仁怎麼做

  • “這個菜主要爲優質的植物性蛋白質,其營養價值媲美於動物性蛋白質,多吃可改善食慾不振與全身倦怠,且具補氣健胃之功效。”食材明細主料蝦仁(150克)豌豆(100克)蛋清(1個)輔料蔥(10克)薑末(5克)配料胡椒粉(2克)水澱粉(20克)料酒(10克)鹽(3克)清湯(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠蝦仁的...
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十三香翡翠白玉怎麼做-十三香翡翠白玉的做法
  • 十三香翡翠白玉怎麼做-十三香翡翠白玉的做法

  • 食材明細主料老豆腐(500克)毛豆(200克)調料十三香調味料(200克)水(200毫升)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香翡翠白玉的做法步驟1、準備食材:老豆腐切塊、毛豆和十三香小龍蝦調味料。2、鍋內放入調味包中的辣油。3、放入毛豆。4、進行煸炒。5、倒入焯過水的老豆腐。6、倒入...
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翡翠面怎麼做-翡翠面的做法
  • 翡翠面怎麼做-翡翠面的做法

  • “春風又綠江南岸,來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開,今來一款:翡翠面。家常做法,營養美味哦!”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)水(適量)番茄(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠面的做法步驟1、菠菜洗淨焯水,去除草酸。2、加適量水打成...
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翡翠面的做法 營養早餐--翡翠面 翡翠面怎麼做
  • 翡翠面的做法 營養早餐--翡翠面 翡翠面怎麼做

  • “營養早餐--翡翠面用麪粉、菠菜汁加鹽和麪,做出來得麪條,不僅色彩好,而且蔬菜味很濃。”食材明細主料主菠菜(100克)輔料麪粉(200克)鹽(2克)水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠面的做法步驟1、先把菠菜洗淨。2、切成小塊,放到料理機里加水打成汁。過濾一下。3、麪粉中加鹽...
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翡翠餃子的做法 【北京】翡翠餃子 翡翠餃子怎麼做
  • 翡翠餃子的做法 【北京】翡翠餃子 翡翠餃子怎麼做

  • “白胖餃子吃膩了,想換換樣吧?那成,咱今天也來做個翡翠餃子。上綠下白,也正符合了翡翠白菜的模樣。白菜,百財,好吉利。不過您可千萬別把這綠色跟股票扯上關係啊!咱這綠說了,是吉祥如意的翡翠綠。這一抹綠看着就喜歡。菠菜汁做的,生的比熟的更鮮豔。如果生的熟的都一個色,那隻能說明...
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讓人垂涎三尺的翡翠龍眼如何做簡單又好吃
  • 讓人垂涎三尺的翡翠龍眼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘翡翠龍眼由黃瓜,肉餡兩種做成。因而有碧綠,粉紅兩種顏色搭配在一起的。色相十分好,可謂色香味俱全,即便在除夕家宴,這道菜家常卻大氣,而且黃瓜的清甜爽口再搭配上肉餡的鮮美肉汁,簡直讓人口水直流。得閒不如抽出...
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