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關於酥燜小黃魚的餐飲百科

米飯搭檔~雪裏紅小黃魚如何做簡單又好吃
  • 米飯搭檔~雪裏紅小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:6條雪裏紅:適量生薑片:3片大蒜頭:2個小蔥:1根輔料料酒:1勺生抽:.5勺鹽:適量白糖:茶勺具體步驟1.主要食材:魚去腸洗淨,姜蒜切片,雪裏紅切小段。2.鍋裏下油煸香姜蒜。3.放入小黃魚微煎,淋入生抽、黃酒。用鏟...
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鍋貼小黃魚如何做簡單又好吃
  • 鍋貼小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃魚:7條輔料生薑:適量大蒜:適量蒜苗:適量黃豆醬:適量料酒:適量冰糖:適量生抽:適量白胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.野生小黃魚真容2.生薑、蒜切片,蒜苗切段拍爛,小紅椒切小粒。3.鍋內放油,加薑片、蒜片、小紅椒...
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家庭自制香煎小黃魚(電餅版)如何做簡單又好吃
  • 家庭自制香煎小黃魚(電餅版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃魚:1輔料鹽:1雞精:1料酒:1胡椒粉:1椒鹽:1姜:1蒜:1麪粉:1具體步驟1.把黃魚去內臟洗淨,用鹽、料酒、姜、蒜、胡椒粉醃20分鐘。2.把麪粉加入鹽、胡椒、椒鹽調勻,把黃魚掛上糊放入電餅中,煎至兩面金黃即可!香香脆...
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好吃的酥燜小黃魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的酥燜小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘好吃的酥燜小黃魚,,小黃魚味道可好了,而且刺很少,悶至的味也進去了,煎炸好的魚骨魚肉都已酥軟,根本不需要吐魚刺,味道香濃,自己做的更衛生好吃,而且安全放心。在菜場碰到賣的多不妨買上一些,回家燜上一大鍋,放在冰箱...
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老字號酥燜小黃魚如何做簡單又好吃
  • 老字號酥燜小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘老字號酥燜小黃魚是一道接地氣的菜餚,只要15分鐘就能做出骨酥肉爛,汁多,肉嫩,酸甜鹹鮮各不壓味,原料家常的燜酥小黃魚,想當年可是開在皇宮門口的八大樓之首的東興樓,創立於1902年,可見在美食界的地位,今天給大家介...
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家常香酥脫骨小黃魚如何做簡單又好吃
  • 家常香酥脫骨小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃魚:12條雞蛋清:1個輔料味好美蒙特利爾牛排調料:35味好美炸海鮮配料:適量具體步驟1.將小黃魚對半劈開,去除龍骨,成兩片魚片,加入味好美蒙特利牛排調料、雞蛋清拌勻後,醃漬約10分鐘。2.將醃漬好的魚片,表面...
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醬燜小黃魚怎麼做-醬燜小黃魚的做法
  • 醬燜小黃魚怎麼做-醬燜小黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(500g)蔥(適量)姜(一片)香菜(2根)蒜(一瓣)輔料東北大醬(一匙半)甜麪醬(一匙)十三香(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燜小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚去腸肚,颳去魚鱗,魚刺骨血洗掉。2、蔥薑蒜3、醬及甜麪醬混合4、蔥薑蒜爆鍋,加入混合醬攪勻,將黃魚擺入鍋內,淋料酒,...
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黃豆燜小魚的做法 營養又鮮美——黃豆燜小魚 黃豆燜小魚怎麼做
  • 黃豆燜小魚的做法 營養又鮮美——黃豆燜小魚 黃豆燜小魚怎麼做

  • “黃豆燜魚,兒時爸爸這樣燒的:蔥、姜、米酒、生抽,那是純野生小魚,或自家養殖的鯉魚,那是吃了還想吃的菜。這裏的早餐店常會有這麼個小菜:紅燒小魚。今天我買的這個小魚,我叫不出它的名字,但是這裏人的最愛,8元錢一斤,因爲平時沒買小魚,因爲女兒太小了,直到今天,纔到菜場入口就看到這...
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油酥小黃魚怎麼做-油酥小黃魚的做法
  • 油酥小黃魚怎麼做-油酥小黃魚的做法

  • “爸爸生病了不能吃太多的豬肉,但是吃肉是他的一大愛好,爲了給他減饞我給他做了這道菜,沒想到爸爸超愛吃,做了一盤差點讓他吃光了,真的很開心”食材明細主料小黃魚(適量)輔料料酒(適量)豆油(適量)姜(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油酥小黃魚的做法步驟1、洗好魚,去掉頭和內臟,2...
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蒜燜小黃魚的做法 蒜燜小黃魚(黃蠟丁、黃顙魚) 蒜燜小黃魚怎麼做
  • 蒜燜小黃魚的做法 蒜燜小黃魚(黃蠟丁、黃顙魚) 蒜燜小黃魚怎麼做

  • “中秋月圓夜跟老公躺在牀上,回想起過去。。。我說:那一年的中秋節第一次從武漢來到此地,認識了一個叫關大傻的人,轉眼已經五年。。。老公說:那一年,一個叫張二傻的人從武漢來到此地,認識了一個關大傻,結果被大傻騙了,所以說二傻精不過大傻。。。哈哈哈~~~~五年,因爲工作原因,中秋節...
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黃燜酥骨魚塊的做法 黃燜酥骨魚塊❗️醬香濃郁❗️年夜飯宴客菜 黃燜酥骨魚塊怎麼做
小黃花酥魚怎麼做-小黃花酥魚的做法
  • 小黃花酥魚怎麼做-小黃花酥魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量。)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小黃花酥魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨用蔥姜料酒鹽五香粉蠔油醃製30分充分入味。2、準備澱粉。3、把醃好的魚放在澱粉裏沾沾,依次都做好備用。4、鍋中熱油放...
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燜酥小黃魚如何做簡單又好吃
  • 燜酥小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:適量白酒:適量蔥:適量姜:適量白菜:適量燉肉料:適量醋:適量醬油:適量鹽:適量料酒:適量清水:適量輔料具體步驟1.小黃魚把內臟取出來收拾乾淨了用白酒蔥段薑片醃製一段時間2.鍋裏熱油大火高油溫炸小黃魚炸到...
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蔥燜小黃魚怎麼做-蔥燜小黃魚的做法
  • 蔥燜小黃魚怎麼做-蔥燜小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(500g)輔料蔥末(少量)薑末(少量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燜小黃魚的做法步驟1、準備好材料。2、加少量油·把魚放進去·煎一小會。3、撒上蔥末·薑末··加少許水·水不能多哦。4、加上·鹽·老抽·生抽·雞精·燜一會就可以上碟了。...
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香燜小黃魚怎麼做-香燜小黃魚的做法
  • 香燜小黃魚怎麼做-香燜小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(6條)洋蔥(適量)西芹(1片)青菜(2根)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香燜小黃魚的做法步驟1、小黃魚,處理乾淨後用鹽醃製十五分鐘。2、配菜有青蒜、西芹、洋蔥、幹辣椒、姜(忘拍)。3、所有配料切好備用。4、起鍋熱油,放小黃...
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番茄燜小黃魚怎麼做-番茄燜小黃魚的做法
  • 番茄燜小黃魚怎麼做-番茄燜小黃魚的做法

  • “一款吃魚不用吐骨頭很開胃、很下飯的燜魚,價格實惠!這一包才5塊錢呢!”食材明細主料小黃魚(600克)輔料蕃茄(2個)配料油(適量)姜(6克)蒜子(4粒)生抽(適量)蔥(2根)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄燜小黃魚的做法步驟1、小黃魚600克,番茄300克、姜、蔥、蒜(忘了...
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小蔥燜小黃魚怎麼做-小蔥燜小黃魚的做法
  • 小蔥燜小黃魚怎麼做-小蔥燜小黃魚的做法

  • “春天的小蔥綠油油的,看着就好吃。小蔥燜小黃魚,春天的味道。”食材明細主料小黃魚(適量)小蔥(適量)調料蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蔥燜小黃魚的做法步驟1、主要原料。2、小黃魚去頭,收拾乾淨。沾乾麪粉備用...
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家燜小黃花魚怎麼做-家燜小黃花魚的做法
  • 家燜小黃花魚怎麼做-家燜小黃花魚的做法

  • 食材明細主料姜(3克)蒜(5克)香菜(5g)小黃花魚(500g)蔥(5g)輔料料酒(0.3匙)花椒(3g)大料(3g)味精(0.2匙)糖(0.3匙)油(1勺)鹽(0.5匙)一品鮮醬油(0.5匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家燜小黃花魚的做法步驟1、準備蔥薑蒜切好備用2、鍋中倒入油加熱放入花椒和大料炸香再放入蔥薑蒜爆香3、放入糖、...
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油炸酥脆小黃魚的做法 初一——油炸酥脆小黃魚 油炸酥脆小黃魚怎麼做
  • 油炸酥脆小黃魚的做法 初一——油炸酥脆小黃魚 油炸酥脆小黃魚怎麼做

  • “初一的午餐尤其重要,在衆多菜品中,做了兩種魚,其中大魚燉,小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚(數條)輔料麪粉(2勺)澱粉(1勺)清水(適量)雞蛋(1個)食用油(炸魚用)(適量)食用油(加入麪糊中)(2勺)調料鹽(適量)料酒(適量)奧爾良烤翅粉(適量)姜...
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塌燜小黃魚怎麼做-塌燜小黃魚的做法
  • 塌燜小黃魚怎麼做-塌燜小黃魚的做法

  • “在電視裏看到大廚的做法,我正好學習了一下!因爲我家的黃魚是冷凍的,所以還用了濃湯寶!”食材明細主料黃魚(2條)雞蛋(2個)輔料色拉油(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)濃湯寶(半盒)白胡椒粉(少許)薑汁(1勺)鹽(少許)薑片(4片)蒜瓣(2個)麪粉(適量)砂糖(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)塌燜小黃魚...
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酥脆小黃魚怎麼做-酥脆小黃魚的做法
  • 酥脆小黃魚怎麼做-酥脆小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(400g)輔料麪粉(100g)澱粉(100g)雞蛋(1個)調料生薑(1塊)小蔥(2顆)料酒(2勺)胡椒粉(2勺)鹽(1勺)雞精(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)香辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆小黃魚的做法步驟1、小黃魚解凍去頭去內臟,加入料酒,胡椒粉,鹽,雞精,生薑絲,小蔥段醃製半小時入味。2、將麪粉和澱...
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酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做
  • 酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料炸鯽魚(適量)輔料蔥(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下花椒幹辣椒爆香3、加入鯽魚4、加入老抽、鹽和白糖,再加...
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酥炸小黃魚怎麼做-酥炸小黃魚的做法
  • 酥炸小黃魚怎麼做-酥炸小黃魚的做法

  • “我今天分享的做法是將小黃魚醃製入味兒以後經過油炸,炸魚包裹的材料是關鍵,我曾經用過炸粉,裹過麪糊,效果都不是很好,這次我只用了一種材料,而且只炸一次,沒想到竟然如此酥脆,既簡單快手口感又好,小黃魚經過高溫油炸,就連魚刺都酥軟了,一口下去,好香呀~”食材明細主料小黃魚(10條)玉米...
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香酥小黃魚怎麼做-香酥小黃魚的做法
  • 香酥小黃魚怎麼做-香酥小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(500g)輔料生薑(適量)料酒(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小黃魚的做法步驟1、小黃魚清洗乾淨,加入生薑料酒鹽醃製一會。2、準備一點麪粉,小黃魚兩面蘸上面粉再抖去多餘的麪粉。3、鍋中熱油分批放入小黃魚炸制。4、炸制兩面金黃色撈出。5...
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小黃魚紫菜面 寶寶愛吃的面~ 香酥小黃魚 怎麼做-香酥小黃魚 的做法 香酥小黃魚 /
  • 小黃魚紫菜面 寶寶愛吃的面~ 香酥小黃魚 怎麼做-香酥小黃魚 的做法 香酥小黃魚 /

  • “油炸好的香酥小黃魚可以直接吃。也可以下了麪條配着一起吃。兩種吃法。”食材明細主料小黃魚(8條)紫菜(適量)麪條(適量)雞蛋(一個)輔料生薑末(適量)黃酒(少許)澱粉(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(少許)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥小黃魚的做法步驟1、小黃魚清洗乾淨,晾乾水分。放入黃...
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