- “那天,婆婆買了五花肉,用花椒和鹽煮熟後,準備用它來燉菜吃。晚上,想起老公說回鍋肉香的事情,決定用一塊煮熟五花肉來烹飪老公喜歡的回鍋肉,可家中沒有蒜苗,臨時改花樣,用纔買的雙鮑菇來配炒,再加上泡好的香菇,準備來一道雙菇回鍋肉,但在炒制過程中,發現五花肉出油太多,怕避免太油膩,臨...
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- “鮮香美味。”食材明細主料爛肉(300g)土豆(2個)輔料豌豆(50g)玉米粒(50g)胡蘿蔔(50g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)蔥花(1勺)姜碎(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)爛肉雜蔬的做法步驟1、土豆去掉皮。2、切成小丁。3、放入鹽水中煮。4、其他三種蔬菜丁洗淨。5、放入土豆丁中一起煮。6、煮...
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- 開一家迴轉火鍋店的話,流程其實是比較簡單的,因爲一般的迴轉火鍋店都是比較大型,所以你只需要招聘店長,並且招聘服務員,就可以把迴轉火鍋店店鋪管理的非常好,當然大家在加盟迴轉火鍋店之前,要對各個流程進行一個相關的瞭解,做到心中有數,才能夠做到正確加盟。怎樣開一家迴轉火鍋店...
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- “說起羊肉,最喜歡的還是海南本地養的這種羊,基本沒什麼羊羶味,肉質也緊實,沒經過冰凍,很新鮮。在海南吃羊肉多爲打邊爐,乾煸的也不錯,海南海口石山地區的羊清蒸也很好吃,想想羊肉羶味多重呀,拿來清蒸那得多羶?不過石山產的羊肉確實能做到羶味忽略不計,很神奇。在海南羊肉去羶有幾種...
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- “汁水豐富的小肉餅,肉香四溢,能下飯,更能解決不吃蔬菜的問題~”食材明細主料雞胸肉(1塊)五花肉(100g)胡蘿蔔(1/3根)青豆(15g)玉米粒(15g)輔料鹽(1匙)白糖(1匙)雞粉(1/2匙)姜粉(1/2匙)黑胡椒粉(1匙)蠔油(1勺)醬油(1勺)小蔥(5根)植物油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜蔬肉餅的做法步驟1、雞胸肉剁...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)大白菜(適量)西紅柿(1個)輔料鹽(少許)食用油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切段備用。2、瘦肉改刀薄片,加少許澱粉揉勻。3、西紅柿,切絲。4、熱油,倒入肉和西紅柿,炒香。5、放入白菜,倒入沒過食材的水,出鍋前加少許...
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- 食材明細主料滷熟的鴨腿(一支)小瓜(半個)胡蘿蔔(半個)土豆(1個)洋蔥(半個)木耳(50克)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒麪(適量)食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋雜蔬鴨的做法步驟1、把滷熟的鴨腿肉切成小塊備用。2、把各種蔬菜也切成鴨肉大小的塊。3、用一個...
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- “收拾冰箱的結果:半截藕、一段胡蘿蔔、幾朵放了不知多久的香菇、三個油麥菜梗,還有一個青椒。看品相不好,口感肯定差,思慮再三,決定做一個重口味的幹鍋菜,藉以改善口感。沒承想,效果出奇的好,光盤了。”食材明細主料藕(適量)輔料胡蘿蔔(寸段)香菇(5朵)油麥菜梗(3個)青椒(1個)調料蔥段(少許)...
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- “回鍋肉炒彩蔬~藕、荷蘭豆、胡蘿蔔,營養豐富,色澤豔麗。”食材明細主料五花肉(100g)藕(300g)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(少許)雞精(適量)菜籽油(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒彩蔬的做法步驟1、準備材料。2、藕切片泡在有白醋的水中防止...
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- 營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大衆喜愛,特別是口味適應於各地的五穀雜糧成爲了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋,麻辣燙,小龍蝦,當然除了這些“重口味”之外,五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了。現在市面上有越來越多的五穀雜糧店,在概念、口味、運...
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- 火鍋,是中國的傳統美食,尤其四川火鍋和重慶火鍋是最經典的火鍋類型。如今火鍋文化深入到尋常百姓的生活中,人們不僅冬天愛吃火鍋,夏天也是如此,因此火鍋在中國各地都具有超高的人氣。以至於現在的火鍋行業發展不斷壯大,而且有許多火鍋品牌不斷涌入,開拓火鍋市場。想要火鍋店長期...
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- 食材明細主料豬肉(200g)豬肝(200g)豬粉腸(200g)豬血(500g)豆芽(100g)冬瓜(200g)金針菇(100g)白菜(100g)青蒜(2根)輔料姜(適量)蔥(適量)火鍋底料(30g)開水(適量)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬雜蔬菜鍋的做法步驟1、準備食材:選的是本地土豬...
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- 食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)洋蔥(適量)生菜(適量)輔料蒜頭(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)酒(適量)雞粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什蔬回鍋肉的做法步驟1、備材料2、五花肉放進沸水裏泡至9成熟3、熟五花肉切片,紅蘿蔔、洋蔥切塊,蒜頭切碎,生菜撕...
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- 我們在烹飪蔬菜之前,一定要把蔬菜清洗乾淨,這個步驟是很重要的,因爲在蔬菜表面很有可能會殘留一些農藥的成分,這些物質對人體健康是會產生一定影響的,所以接下來會向大家介紹一下清洗蔬菜的三個步驟。清洗蔬菜的三個步驟1.我們在清洗蔬菜的時候一定不要把蔬菜切開以後再清洗,因...
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- 做火鍋的步驟,首先先準備電磁爐和一個電磁爐專用鍋,其次要到菜場購買火鍋底料以及火鍋食材,火鍋底料以及火鍋食材根據吃火鍋的人口味喜好進行購買。將買回來的食材清洗乾淨,然後在電磁爐專用鍋中倒入水,將火鍋底料放進鍋中,接着按功能鍵的火鍋,燒開後可以下火鍋食材開始涮火鍋。...
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- 在如此火熱的餐飲行業中,牛莽莽牛雜火鍋的人氣一直還不錯,項目品牌在市場中的實力也比較高,在經過多年的發展,品牌的市場也不斷壯大,吸引了衆多的加盟者來投資品牌。如果你也對火鍋品牌項目的加盟感興趣的話,可以選擇加盟牛莽莽牛雜火鍋試試,具體要怎麼加盟呢?不妨和小編一起來...
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- “這道也是非常下飯的一道菜🌝記得上幼兒園的時候經常能吃到這道菜,營養均衡,媽媽們可以多做喲”食材明細主料瘦肉(200g)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青瓜(一根)玉米(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬肉丁的做法步驟1、蔬菜和肉洗...
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- “冬季最令人興奮的是燉一鍋熱乎乎的菜,和愛你的人,你愛的人,圍坐在一起,吃無數頓飯,這道菜就是我對家人,家人對我信任的愛之燉。喜歡的看看吧:”食材明細主料雞腿(1個)菜花(200克)海帶(200克)土豆(2個)輔料花椒(5粒)蔥花(5克)八角(1個)鹽(1小勺)姜(1片)老抽(3克)生抽(3克)料酒(5克)家樂濃湯寶(1塊)鹹鮮(口...
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- 美食在大家的大家在日常生活中是必不可少的,閒暇時光總想吃點各種各樣的美食來解饞。其中最好吃、最常見、最方便的東西就是火鍋了。如果有親戚朋友來聚會,可以吃火鍋。如果家裏只有你一個人也不要慌,來頓火鍋也是好選擇。那麼,做火鍋的正確步驟,你知道嗎?做火鍋的步驟,你知道嗎...
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- 食材明細主料青菜(適量)冬瓜(適量)豆腐(適量)平菇(適量)雞蛋絲(適量)牛肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)香其醬(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋牛肉雜蔬的做法步驟1、熱鍋,倒油,蔥薑蒜爆香~2、青菜擺底,接着擺入冬瓜~3、接着擺入豆腐...
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- “最近入伏了,天熱,不想開火,一個人的量也不好配,直接來一鍋,簡單省事”食材明細主料大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)毛豆(適量)鮮玉米粒(適量)食用油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬一鍋飯的做法步驟1、食材洗淨瀝水,胡蘿蔔切小顆。2、平時煮飯的米和水量就好。3、加入雜...
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- 現在的加盟市場中,比較火熱也是競爭最激烈的行業當屬餐飲行業,餐飲行業一直以來都是一個受到消費者以及投資者喜愛的行業,目前的發展也是十分的火爆,作爲投資者首選的行業就是餐飲行業,在發展火爆的餐飲行業中有一個餐飲王牌品牌項目——百轉千回小火鍋,百轉千回小火鍋是一家專...
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- “一聽這菜名就知道是一道亂炒的菜。哈哈還是節後剩餘菜,我倒是覺得這樣炒的菜好吃,很下飯滴喲。。。”食材明細主料五花肉(適量)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料豆瓣辣醬(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜碎(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜疏回鍋肉的做法步驟1、五...
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- “冬天來了,寒冷的冬日裏來一碗羊雜,加上蔬菜。營養好,配上燒餅,很美味!”食材明細主料羊雜(300g)豆腐絲(200g)豆腐泡(100g)豆芽(100g)油麥菜(1顆)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊雜蔬菜鍋的做法步驟1、全部食材,羊雜按照自己喜歡的方式或絲或片,心,肝,肺,肚,都來點...
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- ““回鍋肉”是四川的一道名菜。在四川,過去傳統上製作的一些菜餚大多都不放很多的配料,比如,回鍋肉、宮保雞丁、魚香肉絲等。現在爲了健康,也爲了好吃和經濟很多酒樓都放配料,有的配料甚至超過了主料!其實,很多名菜經過改良,裏面適當的放一些稍高檔的配料也很好,這也符合現代人對...
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